任務(wù)教學(xué)法在高職高?！渡锘瘜W(xué)》課程中的應(yīng)用探究

任務(wù)教學(xué)法是一種新型的教學(xué)方法，使學(xué)生以完成任務(wù)為目標(biāo)，積極主動的學(xué)習(xí)，極大的提高了教學(xué)效果。本文針對高職高專生物化學(xué)教學(xué)中存在的問題，探討了任務(wù)教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，并取得了良好的效果。

《生物化學(xué)》是研究生命分子和生命化學(xué)反應(yīng)的科學(xué)，是利用物理、化學(xué)和生物學(xué)方法原理從分子水平研究生命現(xiàn)象化學(xué)本質(zhì)的科學(xué)?！渡锘瘜W(xué)》是高職高專的醫(yī)學(xué)類、農(nóng)林類、工業(yè)生化專業(yè)都開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，該課程是學(xué)習(xí)生物學(xué)領(lǐng)域其他課程的重要基礎(chǔ)，而且在學(xué)生今后的科學(xué)研究中，生物化學(xué)的知識可以直接幫助他們設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，解釋實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出相應(yīng)的科學(xué)結(jié)論。

作為一門理論性和實(shí)踐性都較強(qiáng)的課程，《生物化學(xué)》具有密集的知識體系和快速更新的教學(xué)內(nèi)容，要求學(xué)生具備較強(qiáng)的理解和動手實(shí)踐能力。因此，多數(shù)基礎(chǔ)知識欠佳的高職高專學(xué)生反映在理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作上均存在較大難度。因此，革新教學(xué)方法，提高課程教學(xué)效果，勢在必行。因此，筆者嘗試將任務(wù)教學(xué)法引入生物化學(xué)課程教學(xué)，以期激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮學(xué)生主體性，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提升。

一、任務(wù)教學(xué)法概述

任務(wù)型教學(xué)法以任務(wù)組織教學(xué)，在履行任務(wù)的過程中，以參與、體驗(yàn)、互動、交流、合作的學(xué)習(xí)方式，充分發(fā)揮學(xué)習(xí)者自身的認(rèn)知能力，調(diào)動他們已有的知識資源，在實(shí)踐中感知、認(rèn)識、應(yīng)用所學(xué)知識，在“干”中學(xué)，“用”中學(xué)，是一種有效的教學(xué)方法。任務(wù)教學(xué)法興起于20世紀(jì)80年代，早期用于外語教學(xué)。近些年，許多教師嘗試在非語言學(xué)科中使用任務(wù)教學(xué)法，取得了較好效果。

任務(wù)教學(xué)具有以下優(yōu)點(diǎn)：通過多樣任務(wù)活動的完成，可充分激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，啟發(fā)創(chuàng)造性思維；利于學(xué)生主體作用的發(fā)揮；學(xué)生參與的大量小組活動中，每名學(xué)生都要完成自身任務(wù)，能夠使教學(xué)覆蓋全體學(xué)生；通過在任務(wù)活動中習(xí)得知識和技能，利于培養(yǎng)學(xué)生的思維、決策、人際交往及應(yīng)變能力，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展；在教師的啟發(fā)下，每個(gè)學(xué)生都有獨(dú)立思考、積極參與的機(jī)會，易于建立學(xué)習(xí)的積極性，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

二、任務(wù)教學(xué)法實(shí)施的具體要求

（一）真實(shí)性。在任務(wù)設(shè)計(jì)中，任務(wù)所使用的輸入材料應(yīng)來源于真實(shí)生活，履行任務(wù)的情景及具體活動應(yīng)盡量貼近真實(shí)生活。盡可能創(chuàng)造真實(shí)或接近真實(shí)的情境，使學(xué)生們盡可能多地掌握和加工真實(shí)有效的信息，從而在課堂上學(xué)得的技能和知識在現(xiàn)實(shí)生活中可以得到應(yīng)用。

（二）連貫性。主要涉及多個(gè)任務(wù)之間的關(guān)系，及每個(gè)任務(wù)在授課過程中的實(shí)施步驟，即怎樣設(shè)計(jì)教學(xué)過程才能使各個(gè)任務(wù)在授課的過程中達(dá)到流暢和邏輯上的連貫。任務(wù)教學(xué)并不是在一節(jié)課中插入了幾個(gè)活動，也不是許多活動在課堂上毫無關(guān)系的堆積。任務(wù)教學(xué)是在教學(xué)過程中通過一系列任務(wù)的完成來達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)。在任務(wù)教學(xué)中，一節(jié)課的幾個(gè)任務(wù)或者一個(gè)任務(wù)的幾個(gè)子任務(wù)應(yīng)該是互相關(guān)聯(lián)、擁有同樣的教學(xué)目標(biāo)或指向，并在內(nèi)容上是互相銜接的。

（三）可操作性。在設(shè)計(jì)任務(wù)的時(shí)候，必須考慮到該任務(wù)在課堂環(huán)境下是否可以順利完成，盡量避免程序復(fù)雜、環(huán)節(jié)過多的課堂任務(wù)。必要時(shí)，為學(xué)生提供任務(wù)履行或操作的模式。

（四）實(shí)用性。設(shè)計(jì)任務(wù)時(shí)不僅要注意形式，而且要考慮任務(wù)的效果。每項(xiàng)任務(wù)的設(shè)置都是為教學(xué)服務(wù)的。因此，在設(shè)計(jì)任務(wù)時(shí)，不能為了任務(wù)而設(shè)計(jì)任務(wù)。老師要盡可能為學(xué)生完成任務(wù)創(chuàng)造條件，利用課堂有限的時(shí)間，最大限度的為學(xué)生提供交流和互動的機(jī)會，達(dá)到教學(xué)目的。

（五）趣味性。這也是任務(wù)教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)，通過有趣的課堂交流活動，有效的激起學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，讓他們主動的參與學(xué)習(xí)。重復(fù)的、機(jī)械的任務(wù)類型會使學(xué)生會失去參與任務(wù)的興趣，因此任務(wù)的設(shè)置要多樣化。任務(wù)的趣味性不僅來自任務(wù)本身，還可以來自多方面，如多人的參與、多向的互動和交流，任務(wù)進(jìn)行中的情感交流、人際交往，完成任務(wù)或解決問題后的成就感、興奮感等。

三、任務(wù)教學(xué)法在《生物化學(xué)》課程中的具體應(yīng)用

高職高?！渡锘瘜W(xué)》倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，力圖改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生主動參與、樂于探究、勤于動手，逐步培養(yǎng)學(xué)生收集和處理科學(xué)信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力，以及交流與合作的能力等?；谶@種理念，引導(dǎo)學(xué)生以探究性學(xué)習(xí)的方式學(xué)習(xí)“遺傳信息的攜帶者-核酸”，從進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作入手使學(xué)生初步學(xué)會生物科學(xué)探究的一般方法，并利用課件直觀表達(dá)以加強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識。

高職生化工程專業(yè)學(xué)生具有一定的抽象思維能力、綜合思維能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。學(xué)生通過高中生物課程的學(xué)習(xí)，對核酸知識有了一定的了解，但是所學(xué)知識較膚淺、不系統(tǒng)，沒有深入到核酸的分子水平上。所以，在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)可以利用學(xué)生掌握的基礎(chǔ)知識、遵循學(xué)習(xí)認(rèn)識規(guī)律，設(shè)置具體學(xué)習(xí)任務(wù)并采取靈活教學(xué)方法，使新知識有效地整合進(jìn)學(xué)生原有的知識網(wǎng)絡(luò)中，使學(xué)生的知識體系得到豐富和發(fā)展。

具體實(shí)施如下：

（一）創(chuàng)設(shè)問題情境、導(dǎo)入新課

教師聯(lián)系學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活，利用問題探討，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，主動參與學(xué)習(xí)過程。

任務(wù)一：通過閱讀材料，引導(dǎo)學(xué)生思考：DNA指紋法在案件偵破的作用。并引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際思考幾下問題：

1、DNA是什么物質(zhì)？為何DNA 能提供犯罪嫌疑人的信息？

2、DNA 鑒定技術(shù)在其他方面還有什么應(yīng)用嗎？

教師評價(jià)學(xué)生任務(wù)完成程度，并引入學(xué)習(xí)內(nèi)容：遺傳信息的攜帶者-核酸。

（二）問題導(dǎo)學(xué)，主動探究，獲取知識

給學(xué)生機(jī)會參與學(xué)習(xí)過程，有利于對知識的感知和對科學(xué)研究方法的領(lǐng)悟。通過上面的討論及對以往知識的回憶可知，核酸是生物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)。并進(jìn)一步設(shè)置

任務(wù)二：將學(xué)生分成4-5人一組，引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材及相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并組織學(xué)生進(jìn)行“觀察DNA 和RNA 在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)。并思考以下問題

1、生物體內(nèi)的核酸有幾種？它們在細(xì)胞中是如何分布的？

2、如何觀察核酸在細(xì)胞中的分布？

教師在實(shí)驗(yàn)后要傾聽、總結(jié)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，繼續(xù)引發(fā)學(xué)生思考：原核細(xì)胞的DNA 位于細(xì)胞內(nèi)的什么部位？

（三）加工、整合信息， 構(gòu)建知識體系

授課過程中要充分利用教材中圖示和課件的直觀性特點(diǎn)，發(fā)揮學(xué)生主體作用，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、討論，感知知識的形成，突出重點(diǎn)。

任務(wù)三：組織學(xué)生閱讀教材，觀察圖解：“脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸分子結(jié)構(gòu)”及“DNA 和RNA 在化學(xué)組成上的區(qū)別”圖。并討論：

1、核酸同蛋白質(zhì)一樣，也是生物大分子物質(zhì)，那么，核酸由哪些元素組成？它的基本單位是什么？

2、DNA 和RNA 的化學(xué)組成有何異同？

3、組成核酸的堿基、五碳糖、核苷酸各有幾種？

任務(wù)四：讓有代表性的學(xué)生表達(dá)核酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能。

教師注意傾聽、總結(jié)學(xué)生的討論結(jié)果，用列表比較的形式，說明核酸的種類、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能。

（四）系統(tǒng)小結(jié)， 反饋與矯正

鞏固強(qiáng)化，了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)。注意培養(yǎng)探究興趣和能力。

（五）任務(wù)教學(xué)法效果反思

本節(jié)課通過多處“設(shè)障”、“布惑”，將教材內(nèi)容進(jìn)行活化和優(yōu)化處理，使之真正成為學(xué)生的“學(xué)材”，潛移默化地把培養(yǎng)了學(xué)生的對實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析、數(shù)據(jù)分析、解決實(shí)際問題能力。以“探究-發(fā)現(xiàn)”的教學(xué)模式貫穿教學(xué)，從學(xué)生表現(xiàn)來看，學(xué)習(xí)主動性得到了較大程度調(diào)動，課堂始終處在主動學(xué)習(xí)的良好氛圍之中，學(xué)生真正把學(xué)習(xí)的過程演繹成一個(gè)主動探究、自動求知的過程。

四、結(jié)語

當(dāng)前高職高專的單獨(dú)招生已經(jīng)成為大趨勢，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)生物化學(xué)課程的教學(xué)。任務(wù)教學(xué)法的嘗試將學(xué)生被動的接受知識，轉(zhuǎn)為積極主動的自主學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)主體由教師向?qū)W生的轉(zhuǎn)變，把課堂還給了學(xué)生。多種教學(xué)方法的結(jié)合，對提高學(xué)習(xí)興趣和高職高專的整體教學(xué)質(zhì)量帶來了積極的影響。

（作者單位：開封大學(xué)）