跨文化交際與中職英語教學(xué)

方科

【摘要】隨著我國職業(yè)教育改革不斷推進(jìn)，中職教育作為實用型人才培養(yǎng)的重要基地，對社會的發(fā)展有著重要意義。在中職英語教學(xué)當(dāng)中，為了能夠有效培養(yǎng)中職人才，實現(xiàn)跨文化交際，我們必須要能夠加強(qiáng)人才培養(yǎng)的時效性，以英語技能培養(yǎng)為主，這樣才能夠提高學(xué)生跨文化交際能力?；诖?，本文重點探究在中職英語教學(xué)中，如何培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力。

【關(guān)鍵詞】跨文化交際 中職英語 教學(xué)方法 交際能力

引言

跨文化交際是指與語言、文化、習(xí)俗、社會、宗教等有著很大差異性的人群交際。例如中國和美國人們之間的交流就是一種跨文化交際。對于中職學(xué)生來說，當(dāng)今社會對人才的專業(yè)素養(yǎng)有著更高的要求，再加上我國各大企業(yè)與國際企業(yè)之間的聯(lián)系愈加密切，因此跨文化交際已經(jīng)成為了人才的基本配置。中職英語教學(xué)作為培養(yǎng)學(xué)生跨文化的重要渠道，這就需要中職教學(xué)能夠積極發(fā)揮作用，幫助學(xué)生提高英語交際能力，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，對英語教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新，以口語交際和日常用語為主，不斷提高學(xué)生的英語交際能力。

一、介紹文化背景知識

對于中職英語教學(xué)來說，想要提高學(xué)生的跨文化交際能力，首先要能夠幫助學(xué)生認(rèn)識英語，從而激發(fā)學(xué)生的積極性。再加上中職學(xué)生的文化知識相對薄弱，很少接觸英語文化環(huán)境，如果遇到與課文相關(guān)的文化背景知識時，往往會非常費解，很多學(xué)生甚至?xí)J(rèn)為國外人們的生活方式與我國相同，實則卻大大相反。在該種情況下，教師必須要能夠積極的發(fā)揮自身引導(dǎo)作用，事先準(zhǔn)備一些典型的教學(xué)材料和文化材料，并介紹文化背景知識和文化對照，這樣才能夠更好的將相關(guān)背景內(nèi)容運用到課堂教學(xué)中，提高學(xué)生的趣味性和知識性，激發(fā)學(xué)生的求知欲。

二、組織語言活動

在教學(xué)過程中，想要提高學(xué)生跨文化交際能力，加強(qiáng)組織語言活動有著重要意義。教學(xué)中可以將相關(guān)的文化話題融入到角色扮演和解決實際問題內(nèi)容，能夠讓學(xué)生在學(xué)中作、作中學(xué)。因此，筆者推薦采用角色扮演的方法開展教學(xué)，讓學(xué)生根據(jù)相關(guān)的問題情境，展開相應(yīng)的對話。

例如在“Whats for Dinner？”教學(xué)中，由于外國人們的飲食文化和中國飲食文化有著極大的差異性，因此，筆者以晚飯交際作為命題，讓學(xué)生分為若干小組開展角色扮演對話活動，并事先進(jìn)行問題指導(dǎo)“What do you like to eat for dinner？”“How do you invite people to finish dinner？”“What are you going to talk about during dinner？”通過引導(dǎo)的形式，讓學(xué)生形成一種基本思路，這樣學(xué)生在創(chuàng)設(shè)情境過程中更具思路。

但是學(xué)生之間的回答往往都比較中式化，與跨文化交際有一定的距離。因此，之后筆者通過講授英國的美食文化。英國通常在共進(jìn)晚餐和邀請客人過程中，每道菜中都有“公勺”，大家也是通過公勺向自己碟子里添菜，而不是用刀叉直接伸進(jìn)菜盤。同時，在英美飲食文化中，碟子中有剩余事物是非常不文明的的行為，因此到英美人家里做客，如果菜要的太多但是吃不完，是非常不禮貌的事情，所以要一次少要一些，如果沒有吃飽可以向主人大方的說“Oh，it s delicious！ ”，這時主人會認(rèn)為你非常欣賞他們的菜。因此，根據(jù)上述內(nèi)容，筆者要求再次創(chuàng)設(shè)一個情景，要以西方飲食文化為主，注意西方的飲食習(xí)慣，從而提高學(xué)生的跨文化交際能力。例如英國非常典型的客套話是：

客人：Its delicious.

主人：lm glad you like it.

三、推薦閱讀相關(guān)內(nèi)容

西方文化內(nèi)容非常豐富，涉及到了生活中的各個方面，但是課堂時間非常有限，為了能夠有效培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力，就必須要不斷的增加學(xué)生的語言知識和文化知識，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主閱讀和課外閱讀，可以向?qū)W生推薦一些國外的文化讀本，從而增加學(xué)生對英語文化理解深度。在英語教學(xué)當(dāng)中，通常每個單元都會圍繞一個話題開展教學(xué)，而這些內(nèi)容都來源于生活，并且貼近生活，這就需要教師的引導(dǎo)作用。

例如在教學(xué)關(guān)于天氣的單元中，閉著從中國地處太平洋以西，東風(fēng)和煦、中國通常都是采用東風(fēng)來象征溫情、生機(jī)，也留下了“東風(fēng)夜放花千樹”的詩句。但是英國等歐洲國家卻恰恰相反，由于歐洲的東風(fēng)寒氣逼人，但是從大西洋刮來的西風(fēng)卻預(yù)示著春天的到來，因此也出現(xiàn)了雪萊的“Ode to the West Wind”：O，Wind，if Wintercomes，can Spring be far behind？“哦，風(fēng)啊，如果冬天已經(jīng)來臨，春天還會遠(yuǎn)嗎？”這里的“風(fēng)”就是西風(fēng)。這些都是歷史背景不同而呈現(xiàn)出的差異性，再如漢語中的“揮金如土”，其正確的翻譯是“spend money like water”，而不是翻譯成“spend money like soil”，這就是東亞和西歐海洋文化的差異。

這些內(nèi)容通常都非常廣泛，如果日常不注意日積月累，很難提高學(xué)生的跨文化交際能力，再加上課堂時間極其有限，僅憑借課堂時間根本無法滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)要求。這就需要充分利用課外時間擴(kuò)大學(xué)生的英語文化知識。在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)的情況下，想要閱讀一些國外書籍非常容易，這就需要教師能夠積極督促。

四、結(jié)束語

究根結(jié)底，語言作為一種交際手段，在國家經(jīng)濟(jì)、文化、政治日益交融的背景下，加強(qiáng)學(xué)生跨文化交際能力至關(guān)重要，這也是中職人才培養(yǎng)的重要渠道，這就需要我們加強(qiáng)中職學(xué)生跨文化交際能力，以實踐教學(xué)為主，這樣才能夠保障中職英語教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]譚余芬.在中職英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識[J].知識窗（教師版），2013，（11）：14-15.endprint