如何提高英語(yǔ)旅游專業(yè)教學(xué)的實(shí)用性

潘支學(xué)

【摘要】英語(yǔ)旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)踐對(duì)學(xué)生英語(yǔ)知識(shí)的應(yīng)用能力提出了更高的要求，英語(yǔ)教師必須高度重視專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)用性的強(qiáng)化，促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用能力的進(jìn)一步提高。在分析當(dāng)前我國(guó)英語(yǔ)旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)際情況的基礎(chǔ)上，對(duì)如何有效提高英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的實(shí)用性進(jìn)行了適當(dāng)?shù)姆治龊脱芯?，希望能夠促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升和學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，將學(xué)生培養(yǎng)成為面向市場(chǎng)的應(yīng)用型人才提供相應(yīng)的支持和保障。

【關(guān)鍵詞】英語(yǔ)教育 旅游專業(yè) 教學(xué)實(shí)踐 實(shí)用性

在旅游專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中，旅游英語(yǔ)是較為重要的組成部分，在教學(xué)活動(dòng)中加強(qiáng)對(duì)旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的重視，能夠?qū)崿F(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)和旅游專業(yè)人才培養(yǎng)工作的有效銜接，促進(jìn)整體教學(xué)質(zhì)量的提高和學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的深入學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生的未來(lái)全面發(fā)展也產(chǎn)生著相應(yīng)的積極影響。因此十分有必要對(duì)旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆治龊脱芯浚⒒谟⒄Z(yǔ)教學(xué)的實(shí)用性提出合理化建議，希望能夠?yàn)閷W(xué)生英語(yǔ)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)創(chuàng)造良好的條件，為學(xué)生的未來(lái)職業(yè)發(fā)展提供相應(yīng)的保障。

一、當(dāng)前旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題

統(tǒng)籌分析當(dāng)前旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際情況，發(fā)現(xiàn)隨著社會(huì)人才需求發(fā)生了一定程度上的變化，學(xué)校開(kāi)展人才培養(yǎng)工作的實(shí)踐探索中也進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)高素質(zhì)人才培養(yǎng)工作的重視，并且面向市場(chǎng)需求對(duì)人才培養(yǎng)工作進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母母锖蛣?chuàng)新，希望能夠?qū)崿F(xiàn)人才培養(yǎng)和社會(huì)人才需求的有效銜接，為學(xué)生畢業(yè)后順利就業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的保障。但是縱觀當(dāng)前我國(guó)旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)由于缺乏系統(tǒng)的理論指導(dǎo)，在一定程度上造成高校英語(yǔ)教學(xué)改革不夠徹底，英語(yǔ)教學(xué)實(shí)用性有所不足，無(wú)法支撐復(fù)合型人才培養(yǎng)工作的順利推進(jìn)。具體研究，當(dāng)前旅游業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中存在的問(wèn)題集中表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：其一，基礎(chǔ)英語(yǔ)課程設(shè)置缺乏與旅游專業(yè)教學(xué)的聯(lián)系。為了能夠?yàn)槁糜螌I(yè)的學(xué)生奠定英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，一般情況下學(xué)校都會(huì)針對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)需求適當(dāng)?shù)拈_(kāi)設(shè)英語(yǔ)口語(yǔ)課程、聽(tīng)力課程和閱讀課程等，但是現(xiàn)階段英語(yǔ)基礎(chǔ)課程所選用的教材英語(yǔ)知識(shí)性相對(duì)較強(qiáng)，卻缺乏與旅游專業(yè)教學(xué)的聯(lián)系，無(wú)法為英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展提供有效的支持，不利于突出英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)用價(jià)值。其二，英語(yǔ)課程的設(shè)置與地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)聯(lián)系性不足，旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)要想保證其實(shí)用性，就應(yīng)該加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)能力的重視，但是在實(shí)際開(kāi)展英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)與地方經(jīng)濟(jì)的契合度偏低，沒(méi)有涵蓋與地方經(jīng)濟(jì)、地方旅游經(jīng)濟(jì)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，無(wú)法確保學(xué)生可以將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中，弱化了英語(yǔ)教學(xué)的使用價(jià)值。其三，英語(yǔ)教學(xué)過(guò)于重視理論知識(shí)的講解，忽視了實(shí)踐教育的重要性，在一定程度上造成學(xué)生理論知識(shí)掌握情況相對(duì)較好，但是卻無(wú)法將知識(shí)有效的應(yīng)用于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生的英語(yǔ)溝通交際能力和應(yīng)用文寫(xiě)作能力等都嚴(yán)重不足，極大限制了學(xué)生畢業(yè)后順利從事英語(yǔ)相關(guān)職業(yè)。其四，考核方式過(guò)于單一，在考核過(guò)程中缺乏對(duì)學(xué)生英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用能力的考察，在一定程度上造成學(xué)生對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的使用存在較大的障礙，不利于學(xué)生英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用能力的良好培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的未來(lái)發(fā)展也產(chǎn)生著相應(yīng)的限制性影響?？梢?jiàn)，當(dāng)前我國(guó)高校旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，英語(yǔ)教學(xué)實(shí)用性不足的情況相對(duì)較為嚴(yán)重，已經(jīng)開(kāi)始影響學(xué)生的學(xué)習(xí)和學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，也不利于學(xué)生的未來(lái)全面發(fā)展。因此十分有必要加強(qiáng)對(duì)這一問(wèn)題的重視，并積極探索相應(yīng)的教學(xué)改革措施，以期可以全面提高英語(yǔ)旅游專業(yè)教學(xué)的實(shí)用性，為將學(xué)生培養(yǎng)成為社會(huì)所需的高素質(zhì)人才提供有效的支撐。

二、提高英語(yǔ)旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)用性的措施

針對(duì)當(dāng)前旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題和市場(chǎng)人才需求的基本情況，新時(shí)期背景下，高校旅游專業(yè)的英語(yǔ)教師在探索教學(xué)改革措施的過(guò)程中應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)用性的重視，希望能夠借助逐步提高英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)用性促進(jìn)英語(yǔ)教學(xué)的全面優(yōu)化開(kāi)展，為學(xué)生深入學(xué)習(xí)英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)、服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展提供相應(yīng)的支持和保障。具體來(lái)說(shuō)，在高校探索教學(xué)改革的過(guò)程中，可以從以下幾個(gè)方面入手探索提高英語(yǔ)旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)用性的措施，為人才培養(yǎng)工作的優(yōu)化開(kāi)展創(chuàng)造良好的條件。

1.以市場(chǎng)為導(dǎo)向，改革課程內(nèi)容。高校旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)用性的提高與市場(chǎng)人才導(dǎo)向存在緊密的聯(lián)系，只有教師在積極探索教學(xué)改革的過(guò)程中將市場(chǎng)人才需求作為導(dǎo)向，才能夠增強(qiáng)課程改革的針對(duì)性和有效性，切實(shí)保證英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的優(yōu)化開(kāi)展?；诖?，相關(guān)英語(yǔ)教師在積極探索旅游市場(chǎng)人才需求的基礎(chǔ)上，可以針對(duì)旅游專業(yè)教育中涉及到的吃住行游購(gòu)?qiáng)史矫娴挠⒄Z(yǔ)知識(shí)對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，突出課程教學(xué)的針對(duì)性，增強(qiáng)教學(xué)實(shí)用性，保證所培養(yǎng)的人才能夠真正服務(wù)于地方旅游事業(yè)的發(fā)展。如某地區(qū)的高等院校在開(kāi)設(shè)旅游專業(yè)英語(yǔ)課程的過(guò)程中，就針對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)實(shí)際情況，將古鎮(zhèn)旅游建設(shè)方面的專業(yè)旅游英語(yǔ)知識(shí)引入到英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中。輔助英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展，如對(duì)Ancient town tourism， national sports， customs， regional characteristics of folk culture等方面的英語(yǔ)教育資源進(jìn)行充分的挖掘和處理，對(duì)學(xué)生實(shí)施有針對(duì)性的教育和指導(dǎo)，讓學(xué)生在參與實(shí)習(xí)和實(shí)踐的過(guò)程中能夠使用英語(yǔ)語(yǔ)言完成對(duì)地方旅游情況的介紹，在畢業(yè)后也可以引導(dǎo)學(xué)生參與到旅游資源的開(kāi)發(fā)中，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)活動(dòng)提供相應(yīng)的服務(wù)支持和人才保障。

2.引入任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，明確學(xué)生任務(wù)目標(biāo)。任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法表現(xiàn)出一定的實(shí)踐性特征，借助合理應(yīng)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，能夠有效增強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力，高校旅游專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)的實(shí)用性也會(huì)得到進(jìn)一步彰顯。因此在對(duì)旅游英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行改革創(chuàng)新的過(guò)程中，可以嘗試引入任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，借助設(shè)置明確的任務(wù)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和探索，在完成任務(wù)的過(guò)程中，也促使學(xué)生旅游英語(yǔ)知識(shí)掌握情況和知識(shí)應(yīng)用能力得到明顯的提高。

如在對(duì)地區(qū)旅游英語(yǔ)資源進(jìn)行充分挖掘并且引入到課程教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程中，教師就可以結(jié)合地區(qū)旅游資源的開(kāi)發(fā)情況和學(xué)生對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的掌握情況等引入任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，為學(xué)生設(shè)置相應(yīng)的任務(wù)，并提出任務(wù)目標(biāo)，讓學(xué)生能夠在任務(wù)的引領(lǐng)下完成對(duì)旅游專業(yè)實(shí)用英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)。如某古鎮(zhèn)中蘊(yùn)含著豐富的寶塔文化，教師聯(lián)系本地區(qū)實(shí)際情況，就可以為學(xué)生布置如下任務(wù)：一個(gè)外國(guó)旅游團(tuán)到本地區(qū)旅游，你能使用英語(yǔ)知識(shí)將寶塔文化介紹給外國(guó)游客嗎？你能針對(duì)某一項(xiàng)特色文化或者地方民俗故事進(jìn)行重點(diǎn)介紹嗎？這樣，學(xué)生結(jié)合教師布置的任務(wù)就會(huì)積極研究自己的演說(shuō)稿和介紹文件以及對(duì)游客可能提出問(wèn)題的回答等，如一位同學(xué)就準(zhǔn)備了如下講說(shuō)稿：Our town has thousands of years of ancient tower culture， the ancient tower of the continuous construction， destruction， reconstruction， in the development history contains a wealth of cultural information and myths and legends， worthy of our continuous research and exploration. Today， I led you into the ancient tower， into the history of our town... 將游客帶入到古鎮(zhèn)古塔文化中，能夠促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力的提高和知識(shí)應(yīng)用能力的進(jìn)一步強(qiáng)化。endprint

三、借助獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)教學(xué)法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)知識(shí)的過(guò)程中，應(yīng)該明確認(rèn)識(shí)到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果產(chǎn)生著至關(guān)重要的影響，只有確保學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到明顯的激發(fā)，才能夠最大限度的發(fā)揮出教學(xué)有效性，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力的強(qiáng)化。所以要想提高旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的有效性，就應(yīng)該注意針對(duì)旅游英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際情況積極探索合理使用激勵(lì)教學(xué)法的措施，結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容制定有效的激勵(lì)策略，促使學(xué)生在精神和物質(zhì)激勵(lì)的協(xié)同作用下可以積極主動(dòng)的參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，完成學(xué)習(xí)任務(wù)，自覺(jué)強(qiáng)化自身對(duì)旅游英語(yǔ)知識(shí)的應(yīng)用，在提高英語(yǔ)教學(xué)實(shí)用性的同時(shí)也為學(xué)生英語(yǔ)專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)提供堅(jiān)實(shí)的保障。

四、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，提高學(xué)生的實(shí)踐能力

英語(yǔ)教學(xué)實(shí)用性的強(qiáng)化與校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)存在緊密的聯(lián)系，所以針對(duì)當(dāng)前旅游專業(yè)英語(yǔ)教育發(fā)展的實(shí)際需求，高?？梢约訌?qiáng)與社會(huì)相關(guān)旅游企業(yè)和組織的聯(lián)系，借助校企合作共同為學(xué)生搭建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的平臺(tái)，由學(xué)校和企業(yè)共同完成對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)教育和指導(dǎo)。這樣學(xué)生在參與校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中可以真正將所學(xué)英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用到旅游行業(yè)方面相關(guān)問(wèn)題的處理方面，為學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力的培養(yǎng)提供相應(yīng)的支持和保障。同時(shí)借助校企合作開(kāi)展實(shí)訓(xùn)教育，也能進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)學(xué)校人才培養(yǎng)工作和社會(huì)人才需求的有效對(duì)接，為學(xué)生的未來(lái)就業(yè)創(chuàng)造良好的條件。

五、借助社會(huì)實(shí)踐加分制度，積累職業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)

社會(huì)實(shí)踐加分制度是旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的輔助手段，教師針對(duì)學(xué)生的旅游專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)情況積極組織學(xué)生在暑期或者假期參與到旅游部門(mén)的志愿者活動(dòng)中成為英語(yǔ)導(dǎo)游，真正借助社會(huì)實(shí)踐參與到旅游行業(yè)中，提高學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)能力和應(yīng)用能力，為學(xué)生的未來(lái)職業(yè)發(fā)展積累英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的有效強(qiáng)化。同時(shí)，引入社會(huì)實(shí)踐加分制度，也能夠提高學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐的積極性，確保學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)溝通和交流能力得到有效的強(qiáng)化，為學(xué)生的未來(lái)全面發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的保障。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展水平的整體性提高，企業(yè)發(fā)展過(guò)程中對(duì)人才的需求也發(fā)生了相應(yīng)的變化，希望能夠引入復(fù)合型人才，保證人才可以在企業(yè)工作崗位上做出更大的貢獻(xiàn)。因此高校在探索人才培養(yǎng)工作的過(guò)程中，應(yīng)該注意結(jié)合實(shí)際情況對(duì)人才培養(yǎng)工作進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，進(jìn)一步增強(qiáng)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的實(shí)用性，促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用能力和溝通交際能力的穩(wěn)步強(qiáng)化，力求逐步將學(xué)生培養(yǎng)成為高素質(zhì)復(fù)合型人才，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

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