五年制高職物流管理專業(yè)微課設(shè)計(jì)與實(shí)踐*
——以“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”為例

田 峰

五年制高職物流管理專業(yè)微課設(shè)計(jì)與實(shí)踐*
——以“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”為例

田 峰

以五年制高職物流管理專業(yè)“物流成本管理”課程中“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”微課為例，闡述了微課的設(shè)計(jì)思路、設(shè)計(jì)背景、應(yīng)用效果、應(yīng)用環(huán)境，并對(duì)微課的創(chuàng)作實(shí)踐進(jìn)行了反思，為高職校微課課程的創(chuàng)作提供了參考意見(jiàn)。

五年制高職；微課；教學(xué)設(shè)計(jì)；創(chuàng)作反思

“物流成本管理”是物流管理的核心內(nèi)容，是研究各種物流活動(dòng)的成本結(jié)構(gòu)和特性，以及控制物流總成本方法的一門(mén)科學(xué)。隨著企業(yè)面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，加強(qiáng)物流成本管理、降低物流成本成為企業(yè)的研究重點(diǎn)，對(duì)物流管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力提出了更高的要求。將“物流成本管理”課程中的知識(shí)點(diǎn)和技能制作成微課，用動(dòng)畫(huà)模擬或視頻展示物流工作流程、企業(yè)案例、項(xiàng)目操作等，微課教學(xué)過(guò)程中學(xué)生動(dòng)耳聽(tīng)、動(dòng)眼看、動(dòng)手算、動(dòng)腦想，增強(qiáng)了教學(xué)的直觀性，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生能清晰地了解并掌握相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容，有效實(shí)現(xiàn)“做、學(xué)、教合一”。本文從“物流成本管理”課程的整體設(shè)計(jì)入手，基于“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”微課實(shí)踐案例，闡述職教微課的教學(xué)設(shè)計(jì)與創(chuàng)作實(shí)踐。

筆者圍繞“物流成本管理”課程設(shè)計(jì)出了一系列微課，其間，抓住成本優(yōu)化這個(gè)邏輯主線，使其貫穿整個(gè)課程體系，由一個(gè)個(gè)子微課組成系列知識(shí)點(diǎn)。學(xué)生在學(xué)完微課后，能系統(tǒng)掌握運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、裝卸搬運(yùn)、包裝、物流信息管理等物流環(huán)節(jié)的物流成本優(yōu)化。

一、“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”微課的設(shè)計(jì)背景

微課以目前我國(guó)部分大中型企業(yè)所使用的自動(dòng)化立體庫(kù)為案例講授倉(cāng)儲(chǔ)成本是如何做到優(yōu)化的。之所以設(shè)計(jì)這個(gè)內(nèi)容，原因是：自動(dòng)化立體庫(kù)是當(dāng)代物流倉(cāng)儲(chǔ)領(lǐng)域中水平較高的形式，但在很多企業(yè)還未普及使用，而投入自動(dòng)化立體庫(kù)少則幾百萬(wàn)元，多則幾千萬(wàn)元。目前職業(yè)學(xué)校物流管理專業(yè)的教學(xué)或?qū)嵱?xùn)資源中通常沒(méi)有自動(dòng)化立體庫(kù)實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備的教學(xué)資源，學(xué)校投入大量資金去建造專業(yè)實(shí)訓(xùn)室也不太現(xiàn)實(shí)，而頻繁組織大批量的高職生去參觀操作現(xiàn)場(chǎng)也不太方便。本節(jié)內(nèi)容教師若單純講解比較乏味，高職生學(xué)習(xí)興趣不高。因此，將本節(jié)內(nèi)容制作成微課，利用三維動(dòng)畫(huà)及案例視頻展示自動(dòng)化立體庫(kù)的工作流程細(xì)節(jié)，呈現(xiàn)現(xiàn)代化的倉(cāng)儲(chǔ)管理模式，能夠培養(yǎng)學(xué)生的分析能力。

二、“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”微課的設(shè)計(jì)思路

“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”這節(jié)微課是由一條成本知識(shí)主線貫穿始終，以“先看、后學(xué)、再思、后教”理念為指導(dǎo)思想，從了解我國(guó)物流倉(cāng)儲(chǔ)成本的實(shí)情入手，再進(jìn)行物流倉(cāng)儲(chǔ)成本專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，然后學(xué)生通過(guò)情景視頻自主學(xué)習(xí)思考，對(duì)比式解析自動(dòng)化立體庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)與傳統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)在人力、物力、財(cái)力等方面的區(qū)別，從成本投入、費(fèi)用支出、工作效率等角度分析自動(dòng)化立體庫(kù)是如何做到優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)成本的，從而幫助學(xué)生對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)成本管理實(shí)務(wù)知識(shí)點(diǎn)有直觀掌握。全過(guò)程注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)數(shù)據(jù)的分析能力，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理流程的掌握能力，對(duì)有效控制倉(cāng)儲(chǔ)成本的創(chuàng)新思考能力。該微課共分為五個(gè)環(huán)節(jié)：情境導(dǎo)入、知識(shí)講解、問(wèn)題探究、知識(shí)拓展和歸納總結(jié)，詳見(jiàn)表1。

表1 微課設(shè)計(jì)思路及流程

三、“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”微課的教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)

該微課要求高職生先自主學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，課前收集相關(guān)網(wǎng)購(gòu)知識(shí)、我國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)狀及其變化等信息資源，在教師的逐步引導(dǎo)下學(xué)會(huì)比較倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化方式，特別是學(xué)會(huì)比較自動(dòng)化立體庫(kù)和傳統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)在生產(chǎn)效率、資金周轉(zhuǎn)、成本投入等方面的不同，且當(dāng)堂訓(xùn)練學(xué)生思維，進(jìn)行數(shù)理分析。此微課的教學(xué)工作任務(wù)安排如表2所示。

表2 教學(xué)工作任務(wù)

四、“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”微課的應(yīng)用

（一）“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”微課的應(yīng)用環(huán)境

該微課是物流成本管理課程中倉(cāng)儲(chǔ)成本管理的主干章節(jié)，同樣也可應(yīng)用于“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”“物流設(shè)施與設(shè)備”“企業(yè)物流管理”等課程輔助教學(xué)，應(yīng)用環(huán)境廣泛而多樣。教學(xué)方式上，該課程資源可以應(yīng)用于課前預(yù)習(xí)、課堂演練、課后復(fù)習(xí)等場(chǎng)合；教學(xué)對(duì)象上，可供校內(nèi)師生學(xué)習(xí)使用，也可供企業(yè)從事物流管理的技術(shù)人員、管理人員使用；教學(xué)載體上，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)，通過(guò)資源上傳，學(xué)習(xí)者可以通過(guò)電腦、手機(jī)登錄進(jìn)行課前、課中、課后學(xué)習(xí)。

（二）“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”微課的應(yīng)用效果

“倉(cāng)儲(chǔ)成本的優(yōu)化”是基于現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)科學(xué)管理的實(shí)際問(wèn)題，本節(jié)微課怎樣才能將優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)成本這個(gè)不容易講解的知識(shí)點(diǎn)通過(guò)動(dòng)畫(huà)模擬當(dāng)前倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)的方式展現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)展示倉(cāng)儲(chǔ)的工作流程、企業(yè)案例操作等細(xì)節(jié)是教學(xué)重難點(diǎn)。在教師的步步引導(dǎo)下，教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，學(xué)習(xí)者通過(guò)聽(tīng)、看視頻，能清晰地了解自動(dòng)化立體庫(kù)的工作流程，理解它的優(yōu)勢(shì)、價(jià)值和適用范圍。微課著重培養(yǎng)了學(xué)生的認(rèn)知水平、分析能力，幫助學(xué)生拓寬思路，深入進(jìn)行工作效率和經(jīng)濟(jì)效益等方面的思考和探究，加深了學(xué)生對(duì)科學(xué)管理的認(rèn)識(shí)。

五、物流管理專業(yè)微課設(shè)計(jì)與實(shí)踐反思

（一）微課促進(jìn)高職生學(xué)習(xí)目標(biāo)的完成

高職生作為職業(yè)技術(shù)教育的受教者，與普通本、?？粕啾龋谡J(rèn)知水平、接受能力、學(xué)習(xí)能力上有些薄弱，他們中有些人文化基礎(chǔ)不牢、學(xué)習(xí)動(dòng)力不足、學(xué)習(xí)興趣不濃、學(xué)習(xí)方法不恰當(dāng)，以上因素或多或少，或直接或間接地造成了高職生學(xué)習(xí)效果不佳。而充分利用好微課這種信息化教學(xué)手段可以較好地解決存在于高職生中的實(shí)際學(xué)習(xí)問(wèn)題，幫助他們進(jìn)行自主性探究學(xué)習(xí)，改善其學(xué)習(xí)能力弱、學(xué)習(xí)效果不佳的現(xiàn)狀，也能較好地解放高職生的學(xué)習(xí)力。

（二）微課創(chuàng)作過(guò)程中的注意要點(diǎn)

微課應(yīng)該突出以學(xué)生為中心的教育理念，其內(nèi)容不僅可以在課堂上展示，也可以上傳至學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)供學(xué)生在課余時(shí)間觀看、學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的時(shí)間和節(jié)奏掌握在學(xué)生自己手里，為學(xué)生營(yíng)造出一個(gè)面對(duì)面、一對(duì)一的個(gè)性化輔導(dǎo)環(huán)境，使學(xué)習(xí)更直觀，內(nèi)容掌握更容易，真正做到了以學(xué)生為主。

微課還要做到讓學(xué)生在觀看時(shí)能愿意看、看得懂、記得住、學(xué)得會(huì)?？梢浴皩W(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題—教師引導(dǎo)分析—案例分析—教學(xué)總結(jié)”的流程組織教學(xué)，其核心在于對(duì)某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，同時(shí)注意整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的完整性。內(nèi)容的選擇上要“精”和“實(shí)”，運(yùn)用有效教學(xué)方法使得所講授的內(nèi)容容易為學(xué)生所理解。此外，微課施教時(shí)需要注意以高職生作為學(xué)習(xí)的主體，激發(fā)學(xué)生的求知欲，引導(dǎo)高職生對(duì)問(wèn)題進(jìn)行探究，培養(yǎng)其思維和實(shí)踐能力。

當(dāng)然，微課的創(chuàng)作會(huì)受到教師的信息化教學(xué)技術(shù)能力、拍攝條件、制作成本等因素的影響。在當(dāng)前信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合的趨勢(shì)下，教師要深知信息技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用是職業(yè)教育改革和發(fā)展的關(guān)鍵。一件優(yōu)秀的微課作品離不開(kāi)多方面的努力和付出，對(duì)于教師而言，微課的設(shè)計(jì)和制作也是教師自身專業(yè)發(fā)展、教學(xué)能力提升和成長(zhǎng)的過(guò)程。

G712

A

1005-6009（2017）68-0068-03

田峰，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院蘇州建設(shè)交通分院（江蘇蘇州，215104）教師，高級(jí)講師，主要研究方向?yàn)檎n程建設(shè)。

*本文系江蘇省聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院2016年課題“基于數(shù)字化教學(xué)資源下五年制高職校教師信息化教學(xué)能力提升的實(shí)踐研究”（課題編號(hào)：B/2016/13/045，主持人：田峰）的階段性研究成果。