青秀山景區(qū)旅游發(fā)展研究

謝靜華+李顏

[摘 要]文章分析廣西青秀山景區(qū)發(fā)展情況，指出其也存在旅游產(chǎn)品以觀光為主、產(chǎn)品文化內(nèi)涵挖掘不夠、餐飲和旅游紀(jì)念品未能結(jié)合景區(qū)特色的問題。最后從明確體驗(yàn)主題培育旅游品牌、深入挖掘現(xiàn)有資源文化內(nèi)涵構(gòu)建綜合型旅游產(chǎn)品體系、精心設(shè)計(jì)體驗(yàn)旅游產(chǎn)品和完善旅游體驗(yàn)設(shè)施提高旅游服務(wù)水平四個(gè)方面探討青秀山景區(qū)旅游發(fā)展策略。

[關(guān)鍵詞]旅游；體驗(yàn)；旅游發(fā)展；青秀山景區(qū)

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2017.32.242

1 青秀山景區(qū)概況

有“綠城翡翠，壯鄉(xiāng)鳳凰”美譽(yù)的青秀山景區(qū)位于南寧市東南部的邕江畔，由青山嶺等18座大小山嶺組成，最高海拔高度289米，景區(qū)規(guī)劃保護(hù)面積13.54平方公里，核心景區(qū)面積6.43平方公里。景區(qū)氣候?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，擁有著獨(dú)特的南亞熱帶植物特色生態(tài)旅游景觀，被譽(yù)為“南寧市的綠肺”?！扒嗌剿臅r(shí)常不老，游子天崖覺春好，我攜春色上山來，山花片片迎春開”，青秀山自古以來就是嶺南邕州著名的避暑勝地。此外，景區(qū)也擁有豐富的歷史人文景觀，是一個(gè)具有休憩價(jià)值、科研科普價(jià)值、旅游觀光的旅游勝地。2014年被評(píng)為“國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)”和“廣西十佳景區(qū)”。

2 青秀山景區(qū)旅游發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

2.1 發(fā)展現(xiàn)狀

青秀山景區(qū)是廣西南寧著名的景區(qū)，已經(jīng)開發(fā)的主要景點(diǎn)如下。

2.1.1 自然類

千年蘇鐵園——與恐龍同時(shí)代的蘇鐵類植物5000多株（其中30余株樹齡達(dá)1000年以上）。

蘭園——全國(guó)最大的自然蘭花專類園，園區(qū)景觀采用園林造景手法展示蘭花的“艷、美、香、純、媚、珍”，是一個(gè)國(guó)際領(lǐng)先的高品質(zhì)戶外觀賞蘭花專類園。

桃花島——有3萬(wàn)多棵桃花樹，每年春暖花開的2～3月份桃花盛開，吸引不少來此踏青、祈福的游客，形成一幅“人面桃花相映紅”的人間仙境的畫卷。

雨林大觀——天然氧吧，園內(nèi)建有游客步行專用道，可觀賞到美輪美奐的“空中花園”，獨(dú)木成林、老莖生花、彩色巨葉等令人嘆為觀止的奇特?zé)釒в炅志坝^。

廣西珍貴樹種展示園——收集展示、保護(hù)和繁育廣西本土的珍貴樹種，是一個(gè)集旅游觀光、科普教育為一體的植物專類觀賞性園林。

香花園——青秀山天然“純香吧”，園區(qū)種植香花植物120余種，園內(nèi)四季花香不斷，四季都吸引不少愛花人士前來賞花。

2.1.2 人文類

（1）廣西民族文化特色景觀

西門門區(qū)——由大門、壯錦廣場(chǎng)和銅鼓音樂臺(tái)組成，主要展示了廣西地區(qū)十二個(gè)世居少數(shù)民族的民族文化，大門展示了廣西地方特色的坡檐結(jié)構(gòu)，公共休息區(qū)的設(shè)計(jì)借鑒了侗族風(fēng)雨橋。壯錦廣場(chǎng)中心圖案譽(yù)為“太陽(yáng)光芒四射”，象征著壯族人們是一個(gè)崇尚光明的民族。

青秀山友誼長(zhǎng)廊——世界上最長(zhǎng)的以三江侗族風(fēng)雨橋的形式建造的竹制長(zhǎng)廊，廊體由榫卯銜接而成，不用一釘一鉚，體現(xiàn)了侗族人們高超的建筑技藝。長(zhǎng)廊依山勢(shì)而建，展示以廣西各族人民生活、生產(chǎn)為主題的攝影作品和東盟各國(guó)具代表性的節(jié)慶活動(dòng)、建筑等圖片資料。

（2）東盟文化景觀

東盟友誼園——見證中國(guó)與東盟各國(guó)合作交流和深厚友誼的生態(tài)園林，園區(qū)建立有中國(guó)—東盟博覽會(huì)紀(jì)念林、中國(guó)—東盟青年友誼林、東盟首腦名樹林、東盟國(guó)花國(guó)樹林、南寧友好城市雕塑群。

中泰友誼園——異國(guó)風(fēng)情園，泰國(guó)園整個(gè)建筑由佛堂、木樓、舍利塔、木鐘群組成，分別代表泰國(guó)南、北、中部的建筑風(fēng)格。

（3）中國(guó)傳統(tǒng)文化景觀

青秀山書院——是廣西藝術(shù)交流、學(xué)術(shù)論壇、游客休閑為一體的文化藝術(shù)交流中心，多次舉辦書畫作品展，青山文化講壇等文化傳承活動(dòng)。

狀元泉文化園——再現(xiàn)中國(guó)狀元文化，園區(qū)由狀元碑、狀元廊、狀元閣、狀元泉、慈母泉、狀元題詞石刻、自卑亭等文化景點(diǎn)的串聯(lián)設(shè)計(jì)。通過圖片、文字及雕像來展示中國(guó)狀元們寒窗苦讀的艱辛歷程、學(xué)成之后為國(guó)效力的忠心。

十二生肖文化園——以展示中華傳統(tǒng)民俗文化為主題，園區(qū)中央放置古代計(jì)時(shí)器——日晷，在周圍設(shè)計(jì)以卡通形象的十二生肖石雕像，游客在此可了解到中國(guó)古代天干地支，風(fēng)水相位、晝夜時(shí)辰與生肖命數(shù)之間的奧妙關(guān)系。

（4）佛教文化景點(diǎn)

觀音禪寺——廣西最大的佛教圣地，華南地區(qū)最具個(gè)性的佛教寺廟之一，寺內(nèi)供奉著世界上最大的整塊天然玉石雕刻的臥佛像，檀香木鍍金千手千眼觀音坐像，傳播佛教文化的圣地。

龍象塔——是青秀山的地標(biāo)性建筑，是廣西塔群中最高的塔，塔共九層，207級(jí)旋轉(zhuǎn)階梯，登上塔頂，鳥瞰邕江兩岸壯觀景象。

（5）娛樂休憩景點(diǎn)

集中位于中心景區(qū)，分為休閑區(qū)和拓展訓(xùn)練區(qū)兩類。環(huán)山秀坪是景區(qū)核心區(qū)的大塊綠地，可觀賞到天池倒影，“水曠、山幽、林秀、人美”秀美景象；拓展訓(xùn)練區(qū)共設(shè)有15組難關(guān)險(xiǎn)境，是各大企業(yè)、團(tuán)隊(duì)開展戶外拓展活動(dòng)的理想場(chǎng)所。

表1顯示，2012—2016年青秀山景區(qū)春節(jié)黃金周接待的游客從8.036萬(wàn)人次增加到25.96萬(wàn)人次，增長(zhǎng)了2.23倍；景區(qū)收入從234.11萬(wàn)元增加到375.03萬(wàn)元，增長(zhǎng)了0.6倍。根據(jù)表2，2016年和2017年大年初一接待游客人數(shù)同比增長(zhǎng)44.88%和16.35%。

2016年大年初一，青秀山景區(qū)接待游客量首破10萬(wàn)人次。2016年國(guó)慶假期期間，青秀山風(fēng)景區(qū)接待游客共計(jì)13.32萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)5.33%。見表2。

經(jīng)過不懈的市場(chǎng)運(yùn)作，青秀山旅游品牌和產(chǎn)品在廣西地區(qū)及周圍省市形成了一定的旅游消費(fèi)群體。目前青秀山景區(qū)本地游客約占65%，外省游客約占29%，海外游客約占6%。

2.2 存在的問題

目前，青秀山景區(qū)旅游產(chǎn)品主要以游客觀光游覽自然景觀為主，雖然也開發(fā)了各類文化園區(qū)，青秀山書院舉辦“文化青山我先行”的系列活動(dòng)、青秀山科普展示中心舉辦“青山自然課堂”等體驗(yàn)型的旅游產(chǎn)品。筆者根據(jù)實(shí)地的考察及與景區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人交談，發(fā)現(xiàn)景區(qū)旅游產(chǎn)品存在以下不足：

2.2.1 旅游產(chǎn)品以觀光為主

近年來，青秀山景區(qū)相繼開發(fā)了植物專類園林、富具壯鄉(xiāng)特色的專項(xiàng)景點(diǎn)、東盟友好展示專類景點(diǎn)以及中國(guó)傳統(tǒng)文化展示園，狀元泉文化園等多樣主題旅游產(chǎn)品，但目前景區(qū)的旅游產(chǎn)品仍以游客觀光游覽自然景觀為主，景點(diǎn)文化的展示為輔，缺乏參與性、體驗(yàn)性。

2.2.2 產(chǎn)品文化內(nèi)涵挖掘不夠

目前，青秀山景區(qū)開發(fā)的體驗(yàn)性文化的旅游產(chǎn)品有書院書法展、狀元文化觀賞、自然科普教育、十二生肖及人文知識(shí)展示、壯鄉(xiāng)文化展示廊等，但這些文化旅游產(chǎn)品還處于以展示、觀賞為主的淺層次開發(fā)階段，缺乏成熟的開發(fā)體系，文化產(chǎn)品的內(nèi)涵挖掘深度不深，如青秀山書院，舉辦“文化青山 我先行”系列文化活動(dòng)——書畫展鑒賞活動(dòng)，雖然在每次書法作品開展當(dāng)天邀請(qǐng)了書法家進(jìn)行了書法作品鑒賞的公益授課，與游客進(jìn)行文化交流活動(dòng)，但是在之后的書畫作品展示期間，由于書院部門工作人員對(duì)書法專業(yè)知識(shí)認(rèn)識(shí)有限，再加上部門人手不足，對(duì)游客只能進(jìn)行簡(jiǎn)單的講解，甚至有時(shí)候游客只能自行對(duì)書畫作品進(jìn)行欣賞。

2.2.3 餐飲和旅游紀(jì)念品未能結(jié)合景區(qū)特色

筆者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，青秀山景區(qū)的餐飲產(chǎn)品中大部分都是以快餐、粉面或者是臺(tái)灣小吃為主的。青秀山景區(qū)餐飲應(yīng)該結(jié)合壯鄉(xiāng)飲食特色，開發(fā)壯鄉(xiāng)民俗特色小吃，五色糯米飯和壯粽等。景區(qū)所出售的旅游紀(jì)念品是直接向批量生產(chǎn)的旅游紀(jì)念品公司購(gòu)買的，多為扇子、紅豆首飾、泡泡機(jī)等，并沒有結(jié)合景區(qū)的特色設(shè)計(jì)屬于自身的旅游紀(jì)念品。

3 青秀山景區(qū)旅游發(fā)展策略

3.1 明確體驗(yàn)主題，培育旅游品牌

3.1.1 確立體驗(yàn)主題

體驗(yàn)主題是旅游景區(qū)不斷地展示和體現(xiàn)出來的一種理念和價(jià)值觀念，是基于旅游地的人文、歷史及自然狀況而提煉出來的，目的在于創(chuàng)造鮮明獨(dú)特的旅游形象。青秀山景區(qū)最大特色是其自然生態(tài)和植物群落，且景區(qū)近年來持續(xù)開展大規(guī)模的園林造景和植物專項(xiàng)園建設(shè)，著力于打造一個(gè)特色植物展示與科普教育為一體的體驗(yàn)性生態(tài)景區(qū)。因此，青秀山景區(qū)體驗(yàn)主題以生態(tài)園林為主軸，將壯鄉(xiāng)文化、東盟文化、中國(guó)傳統(tǒng)文化等特色文化資源進(jìn)行融合，打造以生態(tài)·科普體驗(yàn)為主要主題的自然人文景區(qū)。詳見下圖。

3.1.2 打造旅游品牌

以“生態(tài)·科普”為特色體驗(yàn)主題，“南寧生態(tài)地標(biāo)、東盟友誼平臺(tái)”為景區(qū)旅游形象定位，進(jìn)一步打造青秀山景區(qū)的旅游品牌，借助品牌凝聚體驗(yàn)。設(shè)計(jì)青秀山景區(qū)體驗(yàn)旅游品牌口號(hào)——生態(tài)青山·文化青山·體驗(yàn)青山。通過體驗(yàn)旅游宣傳口號(hào)反映青秀山景區(qū)旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵。生態(tài)·科普體驗(yàn)主題作為青秀山旅游發(fā)展的突破口，優(yōu)先打造生態(tài)·科普體驗(yàn)景觀景區(qū)，使游客在自然景觀觀光游覽是體驗(yàn)到生態(tài)的奧秘，提高旅游的旅游體驗(yàn)滿意度。

3.2 深入挖掘現(xiàn)有資源文化內(nèi)涵，構(gòu)建綜合型旅游產(chǎn)品體系

青秀山景區(qū)旅游產(chǎn)品開發(fā)要結(jié)合景區(qū)現(xiàn)有生態(tài)景觀文化、壯鄉(xiāng)文化和狀元泉文化等文化資源，將青秀山景區(qū)打造成為一處有文化思想內(nèi)涵的旅游景區(qū)，開發(fā)獨(dú)具特色的青秀山景區(qū)文化旅游產(chǎn)品。

青秀山景區(qū)在發(fā)展現(xiàn)有文化旅游產(chǎn)品時(shí)，以增強(qiáng)游客體驗(yàn)性為前提，不能僅局限于建筑觀賞、書畫觀賞、雕像展示等傳統(tǒng)的體驗(yàn)形式，應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)消費(fèi)需求，開發(fā)富有文化內(nèi)涵的資源，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，并進(jìn)行創(chuàng)意營(yíng)銷，建立青秀山景區(qū)綜合型的旅游產(chǎn)品體系。例如利用狀元泉文化園發(fā)展以“游狀元園，飲狀元泉，走狀元廊，賞狀元表演，體驗(yàn)狀元生活”為主要內(nèi)容的狀元文化旅游節(jié)；結(jié)合壯錦廣場(chǎng)、銅鼓音樂臺(tái)和青秀山友誼長(zhǎng)廊發(fā)展以壯鄉(xiāng)文化為主題的民俗文化專項(xiàng)旅游產(chǎn)品，可借壯鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日三月三，開展“賞柳樹，賽山歌，跳板舞，拋繡球，吃壯鄉(xiāng)糯米飯”的民俗節(jié)慶主題體驗(yàn)旅游。針對(duì)市場(chǎng)需求強(qiáng)力發(fā)展專項(xiàng)旅游產(chǎn)品，青秀山景區(qū)以生態(tài)·科普為主線，發(fā)展佛教節(jié)慶活動(dòng)、民俗節(jié)慶活動(dòng)、養(yǎng)生休閑、東盟文化體驗(yàn)等高層次的旅游文化產(chǎn)品，滿足旅游者體驗(yàn)需求。

3.3 精心設(shè)計(jì)體驗(yàn)旅游產(chǎn)品

可從視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺多方位感官刺激與身心體驗(yàn)來設(shè)計(jì)豐富多彩的景區(qū)體驗(yàn)項(xiàng)目。

3.3.1 視覺設(shè)計(jì)

青秀山景區(qū)作為一個(gè)南亞熱帶森林景觀，四季充滿綠色生機(jī)，在景區(qū)進(jìn)行VI導(dǎo)入時(shí)，景區(qū)的指示牌、LOGO、生態(tài)景區(qū)的設(shè)計(jì)以綠色為主題色。優(yōu)化景區(qū)的游覽環(huán)境和旅游景觀，景區(qū)生態(tài)景觀的設(shè)計(jì)結(jié)合植被特征，例如，千年蘇鐵園園區(qū)進(jìn)一步優(yōu)化景觀設(shè)計(jì)時(shí)，注重蘇鐵“陽(yáng)剛、遒勁”的特點(diǎn)，結(jié)合中國(guó)古典園林的典雅的建筑風(fēng)格以及搭配上沿階草、朱蕉等“柔動(dòng)”的植被景觀，營(yíng)造中國(guó)古代哲學(xué)中“陰陽(yáng)”之美的生態(tài)視覺體驗(yàn)。

3.3.2 聽覺體驗(yàn)

根據(jù)不同園區(qū)的主題設(shè)置不同的背景音樂，靜謐的生態(tài)環(huán)境、鮮明的主題景觀配上與景區(qū)主題相緊密的背景音樂，營(yíng)造主題活動(dòng)氛圍，游客能盡快地融入體驗(yàn)環(huán)境中，從而產(chǎn)生更深刻的體驗(yàn)。例如，銅鼓音樂臺(tái)—青秀山友誼長(zhǎng)廊兩個(gè)景點(diǎn)進(jìn)行串聯(lián)，四季常綠的生態(tài)園林景觀帶，銅鼓音樂臺(tái)展示的壯族音樂也是和友誼長(zhǎng)廊展示侗族的民族文化、民族習(xí)俗，配上壯、侗兩個(gè)少數(shù)民族的音樂背景。在背景音樂的烘托下，游客在游覽的過程中，更容易將自身置身于所設(shè)計(jì)的主題環(huán)境中，深刻的感受到壯、侗族的文化。

3.3.3 嗅覺體驗(yàn)

青秀山景區(qū)作為一個(gè)生態(tài)景觀，植物種類繁多，利用植物的天然香味，營(yíng)造適應(yīng)不同主題、不同季節(jié)的花香氛圍。例如，每年的10～11月，是桂花花開的季節(jié)，景區(qū)空氣中彌漫著淡淡的花香，在加上對(duì)應(yīng)季節(jié)絢麗多彩的花展，嗅覺與視覺的沖擊，直擊游客心理。

3.3.4 觸覺體驗(yàn)

青秀山景區(qū)中科普展示中心，在進(jìn)行科普知識(shí)講解的同時(shí)，可設(shè)計(jì)植物觀察與感受環(huán)節(jié)，同時(shí)，工作人員可以收集落葉，讓小朋友動(dòng)手制作DIY作品，小朋友在觸碰中加深對(duì)所學(xué)科普植物的印象。狀元泉文化園中，游客可在狀元泉泉邊洗手、打水，清涼的泉水觸碰使游客在炎熱的空氣中找到絲絲沁人心脾的涼爽。

3.3.5 味覺體驗(yàn)

味覺體驗(yàn)最大的來源于食，青秀山景區(qū)結(jié)合各個(gè)景點(diǎn)的文化特色，開設(shè)特色餐飲，壯鄉(xiāng)餐飲、東盟餐飲、佛教素食館，通過飲食味覺的沖擊，游客留下難以忘記的體驗(yàn)經(jīng)理。定期舉辦青秀山美食節(jié)，設(shè)定美食主題，通過層層把關(guān)，選取特色美食。

青秀山景區(qū)體驗(yàn)旅游產(chǎn)品項(xiàng)目設(shè)計(jì)，見表3。

3.4 完善旅游體驗(yàn)設(shè)施，提高旅游服務(wù)水平

3.4.1 完善旅游體驗(yàn)設(shè)施

優(yōu)先改善景區(qū)解說服務(wù)系統(tǒng)。雖然景區(qū)設(shè)立游客服務(wù)中心部，為游客提供信息咨詢、導(dǎo)游講解等傳統(tǒng)服務(wù)，但是筆者在景區(qū)實(shí)地考察中發(fā)現(xiàn)青秀山景區(qū)的電子解說系統(tǒng)比較落后，電子解說系統(tǒng)只是分布在景區(qū)主要大道和景區(qū)的觀光車上，而在各個(gè)景點(diǎn)內(nèi)部則沒有電子解說系統(tǒng)，景點(diǎn)內(nèi)講解的主要依靠指示牌等文字解說方式。因此，可在重要的景點(diǎn)景觀設(shè)立電腦觸屏式的信息設(shè)備，通過照片資料、文字語(yǔ)音解說、影視資料等方式，加深游客對(duì)景區(qū)的體驗(yàn)。

完善景區(qū)的餐飲服務(wù)。筆者在實(shí)地調(diào)查中發(fā)現(xiàn)青秀山景區(qū)在每一個(gè)景點(diǎn)的餐飲服務(wù)點(diǎn)，無論是從餐飲環(huán)境設(shè)計(jì)、所提供的食品上都是一樣的，并沒結(jié)合該景點(diǎn)的文化特色設(shè)計(jì)餐飲服務(wù)點(diǎn)。具體是，例如，在東盟友誼園的餐飲服務(wù)點(diǎn)，在裝修風(fēng)格上結(jié)合東盟國(guó)家特色，以金色為主色調(diào)；在餐飲食品上，則可以提供東盟國(guó)家的特色飲食，芒果糯米飯、泰式炒飯、椰子冰激凌等。

3.4.2 提高旅游服務(wù)水平

首先，景區(qū)要加強(qiáng)對(duì)旅游從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，針對(duì)景區(qū)提供旅游服務(wù)中的不足，進(jìn)行主題培訓(xùn)；其次，完善員工的獎(jiǎng)懲制度，通過激勵(lì)手段，激發(fā)服務(wù)人員在工作中的積極性，自覺提高自身的服務(wù)技能和提升服務(wù)質(zhì)量。

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