泉州南美回族鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑探析

尤雅琪

(福州大學(xué) 人文社會(huì)科學(xué)學(xué)院，福建 閩侯 350108)

泉州南美回族鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑探析

尤雅琪

(福州大學(xué) 人文社會(huì)科學(xué)學(xué)院，福建 閩侯 350108)

少數(shù)民族地區(qū)擁有著豐富的旅游開(kāi)發(fā)潛力，其中民族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展就是指一種少數(shù)民族村寨通過(guò)對(duì)本地文化資源進(jìn)行挖掘，打造具有民族特色的休閑旅游，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和增加村民收入的現(xiàn)代化發(fā)展方式。然而現(xiàn)在的農(nóng)村地區(qū)，鄉(xiāng)村旅游遍地開(kāi)花。如何在千篇一律的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式中去吸引游客，成為了少數(shù)民族村發(fā)展中的一大難題。本文從文化發(fā)展角度出發(fā)，通過(guò)實(shí)地調(diào)查福建永春東關(guān)鎮(zhèn)南美回族村的當(dāng)前發(fā)展情況，旨在正確定位發(fā)展理念，挖掘南美村深層次的民族文化，找尋合適的發(fā)展路徑，促進(jìn)南美鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

民族地區(qū)；鄉(xiāng)村旅游；民族文化挖掘

隨著城市化的不斷推進(jìn)，鄉(xiāng)村旅游受到了人們的熱捧，許多人開(kāi)始在假期閑暇之時(shí)回歸鄉(xiāng)村，享受著鄉(xiāng)村獨(dú)有的風(fēng)土人情和生態(tài)環(huán)境?？v觀國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展態(tài)勢(shì)，鄉(xiāng)村旅游遍地開(kāi)發(fā)，總體發(fā)展初具規(guī)模。通過(guò)梳理文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已成為學(xué)者們研究的熱點(diǎn)，學(xué)者們的主要關(guān)注點(diǎn)在于邊疆少數(shù)民族地區(qū)、中部少數(shù)民族特色村寨、民族文化產(chǎn)業(yè)等方面。目前國(guó)內(nèi)知名的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)有云南新華村、江蘇華西村等。新華村在鄉(xiāng)村旅游中倡導(dǎo)一村一業(yè)、堅(jiān)持白銀的純手工生產(chǎn)、注重原創(chuàng)性；華西村在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中堅(jiān)持發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，鼓勵(lì)“一村兩制”。[1]也有學(xué)者關(guān)注民族地區(qū)農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，認(rèn)為民族地區(qū)農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)自然和文化資源豐富獨(dú)特，具有巨大的消費(fèi)需求，并且得到了政策的扶持，在前期的探索建設(shè)中，民族地區(qū)文化生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重，相關(guān)文化空間日益萎縮，村民文化保護(hù)意識(shí)淡薄。[2]我國(guó)是多民族國(guó)家，各個(gè)民族都具有不一樣的特色，學(xué)者們的焦點(diǎn)多集中于宏觀層面。泉州南美回族村的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑探析，更多的是從實(shí)際出發(fā)，探求適合南美村發(fā)展的文化理念、發(fā)展路線，避免同質(zhì)化的開(kāi)發(fā)，形成南美獨(dú)有的特色鄉(xiāng)村旅游。

一、南美村簡(jiǎn)介

泉州永春縣東關(guān)鎮(zhèn)地屬亞熱帶，氣候溫和，降水充沛，素有“萬(wàn)紫千紅花不謝，冬暖夏涼四序春”之稱，轄東華社區(qū)、北硿社區(qū)、南美村等3個(gè)社區(qū)、9個(gè)行政村，其中南美回族村位于鎮(zhèn)東北部，距鎮(zhèn)區(qū)23公里，是永春縣現(xiàn)有2個(gè)少數(shù)民族行政村之一，總?cè)丝?30戶831人，其中回族村民165戶590人，占全村人口的71%。

目前南美村與泉州馨利農(nóng)林科技有限公司合作，建設(shè)香料植物純種芳樟良種推廣基地，種植芳香樟和油茶。同時(shí)，開(kāi)發(fā)村中荒地建成濱溪公園，可供村民和游客漫步、釣魚(yú)、乘竹筏等。還建有回族文化中心，展示南美村歷史文化與海上絲綢之路的聯(lián)系。

二、南美村目前發(fā)展特點(diǎn)分析

(一)南美村旅游文化資源開(kāi)發(fā)swot矩陣分析

鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)在農(nóng)村區(qū)域規(guī)劃中采用的對(duì)策是，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，克服劣勢(shì)，利用機(jī)會(huì)，化解威脅[3]，在對(duì)南美村進(jìn)行swot分析的基礎(chǔ)上，對(duì)整個(gè)村落進(jìn)行以下的科學(xué)規(guī)劃。其swot矩陣構(gòu)建如表1所示。

表1 swot矩陣示意Table 1 The swot matrix indicated

（二）商業(yè)化的運(yùn)營(yíng)模式，項(xiàng)目開(kāi)發(fā)雷同

目前，國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展采用的經(jīng)營(yíng)管理模式主要有：“農(nóng)戶+農(nóng)戶”、“公司+農(nóng)戶”、“政府+公司+旅游協(xié)會(huì)+旅行社”等。南美村主要采取的是“政府+公司”模式。具體做法：東關(guān)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，將經(jīng)營(yíng)管理權(quán)承包給泉州馨利農(nóng)林科技有限公司，該公司負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理和商業(yè)運(yùn)作。但是這一模式存在主要問(wèn)題是泉州馨利農(nóng)林科技有限公司為外地投資商，更多的是將南美村作為一個(gè)樟木的種植基地，因此當(dāng)?shù)厝藢?duì)此存有懷疑不信任的態(tài)度，無(wú)法充分調(diào)動(dòng)其積極性號(hào)召他們加入其中，不能有效地增加收入，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，利益分享不合理，使鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)度商業(yè)化，忽略了本土的真實(shí)性與地方性，致使鄉(xiāng)村旅游業(yè)更多的是一次性消費(fèi)。

永春縣是泉州市有名的山城，境內(nèi)山多地少，海拔千米以上山峰58座，是永春縣旅游業(yè)發(fā)展的主要優(yōu)勢(shì)。但是在鄉(xiāng)村旅游上卻遇到了瓶頸問(wèn)題，我國(guó)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式主要有連片開(kāi)發(fā)模式、農(nóng)家樂(lè)模式、農(nóng)民與市民合作模式、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式、村鎮(zhèn)旅游模式、休閑農(nóng)場(chǎng)或觀光農(nóng)園模式等。在永春縣內(nèi)主要采取村鎮(zhèn)旅游模式，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的許多景點(diǎn)距離縣城中心遠(yuǎn)，依山傍水而建，游客游覽的重點(diǎn)離不開(kāi)爬山、觀賞瀑布、呼吸新鮮空氣等經(jīng)濟(jì)收益低的雷同旅游服務(wù)項(xiàng)目，缺乏當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的特色。李紅艷的經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村文化理論認(rèn)為，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化開(kāi)發(fā)利用措施是挖掘本土歷史文化，顯示民族和地理文化特色，打造歷史文化品牌。[4]南美村在村鎮(zhèn)旅游發(fā)展中簡(jiǎn)單地開(kāi)發(fā)了濱溪公園、鵝卵石道等休閑娛樂(lè)活動(dòng)項(xiàng)目，并不產(chǎn)生吸引力和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推動(dòng)力。而且在云河谷、東關(guān)橋等早為人知的景點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)下，在剛營(yíng)業(yè)的新鮮感過(guò)后并沒(méi)有產(chǎn)生回頭客，游客多為偶爾的自然旅游者為主，基本來(lái)自鄰近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民和晉江、廈門(mén)等處于同一城市圈的人。[5]

三、南美鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展理念

（一）發(fā)展理念的定位

科學(xué)的發(fā)展理念是一個(gè)地區(qū)鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展之本。文化正是支撐鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要根基。文化是人們?cè)谌粘Ｉ盍?xí)慣的積淀。我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，各個(gè)民族都有獨(dú)特的飲食、居住、風(fēng)俗、禮儀、服飾特征，構(gòu)成了獨(dú)具一格的人文風(fēng)景，保護(hù)和開(kāi)發(fā)文化遺產(chǎn)資源在社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有十分重要的作用，目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中多利用本地文化資源作為開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)。南美回族特色文化歷史悠久，是南美村村民的長(zhǎng)期生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是村民所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神的成果。由海上絲綢之路歷史記載，南美村村民自明末從泉州晉江移居到此已繁衍20代，在過(guò)去的時(shí)間里，南美村經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，生產(chǎn)力低下，交通閉塞，村民獨(dú)立于漢族人民而生活，處于相對(duì)隔離的狀態(tài)，阻礙了外來(lái)不同文化的入侵，客觀上也保護(hù)了回族文化的傳承，形成了鮮明的南美回族文化?？墒牵晃兜胤忾]民族文化，容易使文化喪失文化本身的生命力。近些年來(lái)有許多學(xué)者提出文化生態(tài)概念，“文化生態(tài)”來(lái)源于生態(tài)學(xué)，是指從人類生存的整個(gè)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境中的各種因素交互作用來(lái)研究文化產(chǎn)生、發(fā)展、變異的規(guī)律的一種學(xué)說(shuō)。[6]”的確如今全球化是一個(gè)不可阻擋的趨勢(shì)，隨著全球化和信息時(shí)代的來(lái)臨，各民族之間交往頻繁，人與人之間的距離縮小，文化生態(tài)環(huán)境不斷受到破壞，削弱了不同地域文化的獨(dú)有特征，威脅了本地文化的傳承和發(fā)展，容易使之同化或消失。近些年來(lái)，隨著本地蘆柑、茶葉等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)日益衰弱，村民生活收入不如意，南美村另辟發(fā)展道路。在響應(yīng)國(guó)家民委建設(shè)“特色村寨”的號(hào)召下，南美村開(kāi)始鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，迎接八方游客，同時(shí)也不斷受到了外來(lái)文化的沖擊。在南美村，雖然近幾年來(lái)很多年輕人已經(jīng)外出務(wù)工，農(nóng)村的空心化現(xiàn)象縮小了回族文化的“文化空間”。[7]可是相同的文化背景卻能使南美回族人民團(tuán)聚在一起，形成民族自豪感。當(dāng)前的關(guān)鍵是培養(yǎng)南美村民清醒的文化自覺(jué)意識(shí)，明白本民族文化的來(lái)歷、形成過(guò)程，認(rèn)同本民族文化的獨(dú)特性。在受到鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)熱潮下，當(dāng)這種優(yōu)勢(shì)文化超越了自己所屬的空間，影響其他民族和地區(qū)，成為另外一些民族和地區(qū)借鑒的對(duì)象，優(yōu)勢(shì)文化在大范圍了得到了普遍的推廣，文化的生態(tài)環(huán)境不斷得到了破壞，民族文化本身動(dòng)態(tài)及散見(jiàn)性也會(huì)隨時(shí)空的轉(zhuǎn)換而削弱、消失。[8]鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)的盈利不可否認(rèn)，然而由于南美村貧窮的壓力，在開(kāi)發(fā)與發(fā)展的道路上存在選擇的兩難，一方面是發(fā)展經(jīng)濟(jì)的需要，一方面是傳統(tǒng)文化保護(hù)的需要。現(xiàn)代文明中國(guó)，文化沖擊是一股巨大的威脅，是對(duì)多元文化層面上的挑戰(zhàn)，在傳統(tǒng)村落中原來(lái)被認(rèn)為不是問(wèn)題的傳統(tǒng)信念、價(jià)值觀、思想等都面臨著多種選擇。外來(lái)文化的入侵和掠奪使南美村回族文化遭遇了危機(jī)。不難發(fā)現(xiàn)，在南美村目前的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，過(guò)分商業(yè)化和市場(chǎng)化現(xiàn)象嚴(yán)重，急功近利的開(kāi)發(fā)掩蓋了原生民族文化的本真面貌和深厚的文化底蘊(yùn)，更有甚者以少數(shù)民族的噱頭來(lái)賺取商業(yè)利益，這種所謂經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的發(fā)展對(duì)特色文化的傷害很大，給民族特色文化的本真性保護(hù)帶來(lái)了困難。

云南白銀手工藝村落，新華村就是基于保護(hù)傳統(tǒng)文化的理念，將傳統(tǒng)文化成功保護(hù)起來(lái)的鮮活事例。少數(shù)民族文化產(chǎn)業(yè)是文化產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，是文化產(chǎn)業(yè)的一種特殊形態(tài)，是生產(chǎn)少數(shù)民族文化產(chǎn)品和提供少數(shù)民族文化服務(wù)的行業(yè)，在對(duì)各少數(shù)民族文化資源開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作。[7]

新華村白銀手藝不但發(fā)展歷史悠久，而且注重取材選料和手工藝打造，避免了在機(jī)械化時(shí)代下統(tǒng)一的流水線產(chǎn)品。最重要的是，白銀手藝的傳承在社會(huì)生活環(huán)境的不斷變革中并沒(méi)有中斷。傳統(tǒng)的白銀學(xué)徒必須從小陪著白銀師傅走街串巷，在耳目渲染中學(xué)習(xí)手工打造白銀首飾的技巧。由于個(gè)人審美觀的差異，純手工制作的白銀首飾樣式獨(dú)具一格，避免了快時(shí)尚市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下同款產(chǎn)品的產(chǎn)生。在新華村，家家戶戶都有白銀手藝，人人憑手藝生活。在時(shí)尚潮流中，慢工出細(xì)活的白銀首飾成功吸引了人們的眼球，創(chuàng)造了豐厚的經(jīng)濟(jì)收益和可觀的社會(huì)效益。白銀首飾成為了新華村的象征，新華村這一通過(guò)手工藝與旅游業(yè)結(jié)合的發(fā)展模式值得借鑒，不僅完好地保留了特色民族文化，而且在傳統(tǒng)民族手藝與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間實(shí)現(xiàn)了完美結(jié)合。的確一種文化的保護(hù)和傳承，需要一定的生產(chǎn)力做保障。新華村旅游業(yè)，正是保護(hù)特色白族文化的屏障，旅游業(yè)的發(fā)展不僅轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，緩解了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)壓力和人才流失問(wèn)題，無(wú)形中也擴(kuò)大了白銀首飾的需求量，給白族人民帶來(lái)了更好的生活。同時(shí)在日常生活中，白族人民依然保持著傳統(tǒng)的民俗習(xí)慣，講白族話、著民族服裝、住白族特色民居等。白族文化保留完好，因而獨(dú)具一格的白族村成為了國(guó)內(nèi)外著名的旅游勝地。

（二）南美村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的文化理念

如今，鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)成為一種新農(nóng)村建設(shè)中的潮流。如何在遍地開(kāi)花的鄉(xiāng)村旅游中脫穎而出成為了發(fā)展中必須考慮的難題。中國(guó)是一個(gè)具有豐富歷史底蘊(yùn)的國(guó)家，各民族文化各異，要想在旅游中獨(dú)具一格必須借助各個(gè)地區(qū)的文化力量。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式起源于臺(tái)灣，但是我們?cè)诼糜伍_(kāi)發(fā)中的理念以及設(shè)計(jì)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如臺(tái)灣，例如臺(tái)灣大溪花海農(nóng)場(chǎng)在開(kāi)發(fā)中主打“觀花舞，聽(tīng)花開(kāi)，喝花酒，品花餐”的文化開(kāi)發(fā)理念，以花文化為主題，輔助一條線的的連貫旅游項(xiàng)目。反之，在目前的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)中過(guò)于簡(jiǎn)單、相似度極高，常常幾件農(nóng)耕用具、幾張老照片、幾個(gè)破舊的模型等老物件就被弄成了一個(gè)小景區(qū)，毫無(wú)地域文化特征。某些利用自然風(fēng)光吸引游客的景區(qū)在經(jīng)過(guò)游客的爬山看水后、在游客的新鮮感過(guò)后便荒廢，不僅破壞了當(dāng)?shù)卮迕竦纳姝h(huán)境，其產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益也只是一時(shí)的。

不難發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)固然會(huì)增加村民收入，促進(jìn)當(dāng)?shù)胤?wù)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決村民就業(yè)難等問(wèn)題。目前國(guó)內(nèi)成功鄉(xiāng)村發(fā)展模式有 “華西模式”“屏南模式”等，這是值得我們借鑒的寶貴經(jīng)驗(yàn)。但是我認(rèn)為南美村在發(fā)展中，應(yīng)該走出各種模式的限制，政府以及村民都必須秉承合理的開(kāi)發(fā)理念，避免千篇一律地為了經(jīng)濟(jì)利益去制造噱頭而隨意開(kāi)發(fā)。同時(shí)，文化具有強(qiáng)大的生命力，以往我們對(duì)于文化的保護(hù)主要采取一種靜態(tài)的方式，目前國(guó)內(nèi)學(xué)者多提倡采用建立文化生態(tài)博物館的方式來(lái)動(dòng)態(tài)地保護(hù)文化，例如貴州已建成四個(gè)少數(shù)民族文化生態(tài)博物館，這是一種就地保護(hù)的措施。同樣，南美村在發(fā)展中也應(yīng)該注重本民族回族文化的保護(hù)，在避免被外來(lái)文化同化時(shí)，在已有回族文化中心的基礎(chǔ)上，通過(guò)族譜等史料記載更深層次發(fā)掘本民族文化。在現(xiàn)代信息技術(shù)飛速發(fā)展的時(shí)代，南美村也可以通過(guò)三維動(dòng)畫(huà)、紀(jì)錄片、歌謠等形式記錄本民族文化，并由網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行傳播。

四、文化視角下南美鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑建議

（一）改進(jìn)商業(yè)化的運(yùn)營(yíng)模式，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

美麗鄉(xiāng)村建設(shè)需要人才，開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游的人才更是稀缺?？陀^來(lái)說(shuō)，要把純粹的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化為農(nóng)游結(jié)合，把第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)融合，把長(zhǎng)期靠勞力、體力的農(nóng)民轉(zhuǎn)化為靠智力、經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者，困難重重。要使鄉(xiāng)村旅游業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，唯一的辦法是對(duì)村民進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)。首先可定期組織南美村村民進(jìn)行旅游服務(wù)培訓(xùn)。同時(shí)號(hào)召當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ霓r(nóng)民成立農(nóng)民協(xié)會(huì)，協(xié)助管理景區(qū)的日常工作。我國(guó)知名的云南白銀新華村采取的是家家戶戶的生產(chǎn)方式，充分帶動(dòng)了村民參與的積極性，南美村在發(fā)展中也應(yīng)該鼓勵(lì)當(dāng)?shù)卮迕穹e極主動(dòng)地加入旅游發(fā)展中來(lái)，逐步消除村民對(duì)于外來(lái)運(yùn)營(yíng)商的不信任感。

基礎(chǔ)設(shè)施是旅游景點(diǎn)必不可少的建設(shè)。針對(duì)交通問(wèn)題，東關(guān)鎮(zhèn)政府可加強(qiáng)財(cái)政投入，開(kāi)通旅游直達(dá)班車(chē)，并且完善道路建設(shè)、道路綠化、旅游指向標(biāo)的設(shè)立三方面問(wèn)題，做好游客的外部引入。再者，對(duì)于景區(qū)的衛(wèi)生、綠化、指示牌等建設(shè)，泉州市馨利農(nóng)林科技有限公司可與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民協(xié)會(huì)一起，在充分考慮游客的需求的基礎(chǔ)上，合理設(shè)置建設(shè)。

（二）民族文化視角下的新景點(diǎn)開(kāi)發(fā)建設(shè)

在鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)和發(fā)展中，鎮(zhèn)政府以及南美村村民應(yīng)該改變思想觀念，不應(yīng)該以犧牲傳統(tǒng)文化為代價(jià)來(lái)?yè)Q取一時(shí)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。應(yīng)該樹(shù)立健康的文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展觀，改變工作方式，呼吁村民對(duì)本村文化進(jìn)行保護(hù)。通過(guò)以上對(duì)于南美村的分析，在對(duì)景區(qū)進(jìn)行合理的環(huán)境容量確定，我認(rèn)為可以在借鑒云南白銀手工藝和旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用南美獨(dú)有的回族文化，通過(guò)農(nóng)特產(chǎn)購(gòu)物、傳統(tǒng)文化傳承、香料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)3個(gè)方面對(duì)目前的發(fā)展進(jìn)行主題旅游項(xiàng)目補(bǔ)充設(shè)置，逐步形成相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈。其中，主題開(kāi)發(fā)項(xiàng)目如表2所示。

表2 南美主題文化開(kāi)發(fā)定位Table 2 the exploitation and orientation of Nanmei village’s theme culture

在農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)物方面，可通過(guò)定期開(kāi)展蘆柑節(jié)、佛手茶王賽等形式，吸引各地的參賽者，無(wú)形中也擴(kuò)大了南美村的影響力。同時(shí)建設(shè)購(gòu)物攤點(diǎn)，定價(jià)合理，方便游客購(gòu)物留念。也可與當(dāng)?shù)刂行W(xué)成立教學(xué)基地，由當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)民定期給中小學(xué)生講授農(nóng)耕知識(shí)。在香料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，必須與時(shí)尚接軌，香薰、香料一向都為女性朋友的最愛(ài)，市場(chǎng)需求量大。目前南美村主要作為芳香樟的種植基地，并沒(méi)有香料開(kāi)發(fā)公司，可由當(dāng)?shù)卣M(jìn)行招商引資引進(jìn)，擴(kuò)展香料市場(chǎng)。

在回族、海絲文化傳承方面，史料記載，南美村回族村隨著海上絲綢之路遷徙而來(lái)，在歷史發(fā)展中與海上絲綢之路有著緊密的聯(lián)系，因此必須完善回族文化中心建設(shè)。然而目前的回族文化中心只是幾只破舊船只的模型以及老照片展示，并不能很好地體現(xiàn)這一點(diǎn)，對(duì)于這方面文化，必須聘請(qǐng)相關(guān)的學(xué)者進(jìn)行史料的深度挖掘。并且利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和熱門(mén)社交軟件，制作成微電影、紀(jì)錄片、三維動(dòng)畫(huà)等形式，形象生動(dòng)地對(duì)這一段歷史進(jìn)行完整回顧。停留于表面的歷史文化并不能造成吸引力和教育意義，必須豐富回族文化中心的文化內(nèi)涵，將靜態(tài)的文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化為適應(yīng)時(shí)代需要的數(shù)字遺產(chǎn)。除了史料的挖掘外，可在回族文化中心建立表演臺(tái)，每天定時(shí)進(jìn)行回族舞蹈表演；對(duì)于回族美食方面，可在村寨中建立特色餐館，不單單以農(nóng)家菜為主，融入回族菜肴；對(duì)于回族特色工藝品方面，可號(hào)召本地手藝人成為一個(gè)工藝品組織，自產(chǎn)自銷?；刈逦幕行牡耐晟疲苡行У亟鉀Q當(dāng)?shù)亓羰貗D女以及中青年人的就業(yè)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)上的增收。

另外村委會(huì)可成立回族文化傳承者小組和老人協(xié)會(huì)，積極利用互聯(lián)網(wǎng)等方式記錄和傳播南美回族文化。傳統(tǒng)的民族文化多通過(guò)師徒或血緣關(guān)系進(jìn)行繼承，在現(xiàn)代，為了防止南美回族文化的丟失，通過(guò)回族文化表演隊(duì)、回族飲食文化節(jié)、回族服飾展覽等新渠道創(chuàng)新回族文化傳承方式。南美村有老人協(xié)會(huì)，在節(jié)假日時(shí)常進(jìn)行南音演唱和創(chuàng)作，在回族文化傳承上，可充分利用老人協(xié)會(huì)這一民間團(tuán)體為紐帶，帶動(dòng)更多南美村民參與回族文化傳播和保護(hù)中。

五、結(jié)語(yǔ)

民族文化是具有動(dòng)態(tài)性，以濃厚的鄉(xiāng)土氣息活躍于各民族的精神生活和物資生活之中，在開(kāi)發(fā)和保護(hù)上并不應(yīng)該單純地采用建立博物館、展覽館等靜態(tài)的方式，而應(yīng)該給予民族文化繼續(xù)生長(zhǎng)的土壤，賦予其活力。正如費(fèi)孝通先生所言，文化的發(fā)展離不開(kāi)傳統(tǒng)與創(chuàng)造，文化的生死既不同生物的生與死，又有諸多相似之處，同樣需要基因和種子，這是生命的基礎(chǔ)。文化得以延續(xù)，要不斷創(chuàng)造，賦予傳統(tǒng)以生命，生命才有意義。[9]的確，通過(guò)旅游業(yè)賦予南美回族文化以新的生命力，文化才能得到創(chuàng)新和傳承。云南新華村的白銀手工藝就是一個(gè)很好的例子，白銀手藝經(jīng)久不衰、代代相傳，在面對(duì)外來(lái)文化的沖撞依舊保留純手工打造的技藝，在旅游業(yè)中也散發(fā)著活力。各民族文化各異，爭(zhēng)奇斗艷般的民族文化固然是旅游開(kāi)發(fā)的寶貴資源，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)、商業(yè)化的獲利等問(wèn)題使很多少數(shù)民族地區(qū)遺棄了自己的文化，隨波逐流。鄉(xiāng)村旅游是新農(nóng)村建設(shè)的主要任務(wù)，這一模式也存在了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和文化保護(hù)之間的沖突，南美村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式給予了我們警示，經(jīng)濟(jì)發(fā)展固然重要，本民族文化不可忽略，只有將兩者適宜地結(jié)合，才是最適合本村實(shí)際的發(fā)展路徑，才能促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游科學(xué)、持續(xù)發(fā)展。

[1]何曉波.民族地區(qū)工業(yè)鄉(xiāng)村發(fā)展模式與華西模式的比較研究[J].蘭州學(xué)刊,2013(12):120-126.

[2]王丹玉,王山,奉公.民族地區(qū)農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑探析[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）,2016(6):154-160.

[3]朱朝枝.生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展的swot分析：以招寶生態(tài)農(nóng)莊為例[J].臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索,2009(6):56-61.

[4]谷中原.農(nóng)村社會(huì)學(xué)新論[M].武漢：武漢大學(xué)出版社,2010:96-97.

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[6]司馬云杰.文化社會(huì)學(xué)[M].太原：山西教育出版社,2007:119-120.

[7]丁智才.民族文化產(chǎn)業(yè)視域下邊疆民族地區(qū)民族特色文化保護(hù)探析[J].湖北民族學(xué)院學(xué)報(bào),2016(4):45,46.

[8]向云駒.論“文化空間”[J].中央民族大學(xué)學(xué)報(bào),2008(3):81-88.

[9]方李莉.“文化自覺(jué)”思想的提出：費(fèi)孝通先生晚年跨越的最后一重山[N].中國(guó)文化報(bào)，2010-11-26(3).

The Development Path Analysis of Rural Tourism for Nanmei Hui Nationality in Quanzhou

YOU Yaqi

(School of Humanities and Social Sciences,Fuzhou University,Fuzhou,Fujian 350108)

Minority areas have great potential on tourism.Among them,the development of rural tourism in minority areas refers to the exploitation of local cultural resources by a kind of minority villages.It can establish a leisurely tourism with national characteristics and fulfill the adjustment of rural industrial structure,aiming to enhance the local economy and clarify the modern development model.However,nowadays rural tourism is widely spread.How to develop a rural tourism to attract tourists has become the major problem.This paper,using the theory of cultural development,investigates the current development of the Nanmei Hui village in Dongguan Town,Fujian Province,aiming to correctly clarify the development concept,excavate the essence of the Nanmei village,choose a suitable development path and promotes the development of rural tourism in Nanmei.

minority areas;rural tourism;national culture excavation

F592.7

A

1674－2109(2017)08－0052－06

2017-03-10

尤雅琪（1991-），女，漢族，在讀碩士研究生，主要從事農(nóng)村社會(huì)學(xué)、民族學(xué)研究。

（責(zé)任編輯：蘇娟娟）