淺談金槍魚延繩釣漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展管理模式的實(shí)踐應(yīng)用

倪劍波

摘要：在我國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展迫切需要轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要時(shí)期，總結(jié)平太榮遠(yuǎn)洋漁業(yè)集團(tuán)有限公司近十年金槍魚延繩釣漁業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，就金槍魚延繩釣遠(yuǎn)洋漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展管理模式的實(shí)踐歷程，和大家一起探討研究。

關(guān)鍵詞：金槍魚延繩釣；可持續(xù)發(fā)展；管理模式

1988年，由中國(guó)水產(chǎn)聯(lián)合漁業(yè)公司組織的首批11艘遠(yuǎn)洋漁船到西太平洋島國(guó)貝勞共和國(guó)經(jīng)濟(jì)海域從事金槍魚延繩釣捕撈作業(yè)，從此邁出了中國(guó)遠(yuǎn)洋金槍魚延繩釣商業(yè)性生產(chǎn)捕撈作業(yè)的最重要一步。

經(jīng)過三十年的摸索總結(jié)發(fā)展，在廣大遠(yuǎn)洋漁業(yè)者的共同努力下，在國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)扶持政策的鼓勵(lì)下，我國(guó)金槍魚延繩釣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得舉世矚目的成就，2016年，我國(guó)從事金槍魚作業(yè)的漁船已達(dá)到549艘，總產(chǎn)量26.3萬噸，其中金槍魚延繩釣漁船519艘，總產(chǎn)量11萬噸。目前我國(guó)金槍魚延繩釣船隊(duì)規(guī)模位居遠(yuǎn)洋漁業(yè)強(qiáng)國(guó)前例，走出了一條具有中國(guó)特色的遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展道路。

金槍魚延繩釣漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作已從最初完全依靠日本、中國(guó)臺(tái)灣的公司進(jìn)行生產(chǎn)捕撈和銷售的代理制生產(chǎn)模式，發(fā)展到目前相對(duì)獨(dú)立自主經(jīng)營(yíng)的良好局面，一些遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)已在境外興建了自己的碼頭、加工廠、冷庫(kù)、修造廠等陸地設(shè)施。也有一部分遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)已建立起全產(chǎn)業(yè)鏈、可持續(xù)的遠(yuǎn)洋漁業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作模式，并成長(zhǎng)為國(guó)際上的知名遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)。

我國(guó)是遠(yuǎn)洋漁業(yè)大國(guó)，但不是強(qiáng)國(guó)，在我國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展迫切需要轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要時(shí)期，總結(jié)我司近10年金槍魚延繩釣漁業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，就金槍魚延繩釣遠(yuǎn)洋漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展管理模式的實(shí)踐歷程，和大家一起探討研究。

一、金槍魚的種類及捕撈方式

金槍魚類是大洋性上層大型魚類、具有高度洄游特性，主要的經(jīng)濟(jì)魚種為長(zhǎng)鰭金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚和鰹魚，多分布于印度洋、太平洋中部和大西洋中部的廣大熱帶到溫帶海域，其資源非常豐富，是世界遠(yuǎn)洋漁業(yè)的重要支柱魚種。同時(shí)金槍魚也是一種低脂肪、高蛋白的魚類，由于棲息水層較深，受污染少，被世界公認(rèn)為高檔水產(chǎn)品，主要用來制作生魚片高級(jí)料理和金槍魚罐頭，主要市場(chǎng)在日本、歐美等較發(fā)達(dá)國(guó)家。

捕撈金槍魚的主要作業(yè)方式有圍網(wǎng)、延繩釣、桿釣和拖曳繩釣。圍網(wǎng)主要捕撈鰹魚，小個(gè)體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚；延繩釣主要捕撈個(gè)體的較大的藍(lán)鰭金槍魚、大眼金槍魚和黃鰭金槍魚、長(zhǎng)鰭金槍魚；桿釣主要捕撈鰹魚；拖曳繩釣主要捕撈長(zhǎng)鰭金槍魚。

二、金槍魚延繩釣漁業(yè)生產(chǎn)捕撈方式簡(jiǎn)介

金槍魚延繩釣漁船攜帶漁具及餌料航行到合適的漁場(chǎng)后，勻速投放釣鉤，釣鉤懸浮于海洋表層，隨風(fēng)漂移，主要釣捕個(gè)體較大的金槍魚。下完釣鉤后大約3個(gè)小時(shí)后進(jìn)行起鉤作業(yè)，取下已上鉤的金槍魚去鰓去內(nèi)臟后進(jìn)行冰鮮冷藏，或者超低溫速凍后冷藏保存。起釣完畢后重復(fù)下釣過程。

其捕魚原理是：從船上放出一根干線（120Km～150Km）于海中，有一定數(shù)量的支線和浮子以一定間距系在干線上，借助浮子的浮力使支線（一端帶有魚餌）懸浮在一定深度的水中，用魚餌（或擬餌）誘引金槍魚上鉤，從而達(dá)到捕撈的目的。其結(jié)構(gòu)主要由干線、支線、浮子繩、浮子、釣鉤、無線電浮標(biāo)等組成。

三、平太榮遠(yuǎn)洋漁業(yè)集團(tuán)有限公司金槍魚延繩釣漁業(yè)可持續(xù)生產(chǎn)管理模式實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

（一）化整為零，大船隊(duì)小規(guī)?；芾?/p>

我司現(xiàn)擁有專業(yè)遠(yuǎn)洋金槍魚延繩釣漁船28艘，其中23艘漁船在太平洋海域，5艘漁船在印度洋海域進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)。

為了提高捕撈效率，挖掘內(nèi)部生產(chǎn)潛力，增加漁場(chǎng)漁汛信息互通與交流，提高在生產(chǎn)中遇到突發(fā)情況時(shí)的互救互助能力，公司把漁船化整為零，按照每4～5艘漁船為一組，分成7個(gè)生產(chǎn)小分隊(duì)，分別安排在不同的海域和不同的中心漁場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)，每個(gè)生產(chǎn)分隊(duì)任命一名生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)，由生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)全權(quán)負(fù)責(zé)管理協(xié)調(diào)該分隊(duì)的日常管理事務(wù)，每個(gè)分隊(duì)都是充滿戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍，促進(jìn)本分隊(duì)漁船內(nèi)部之間合作，鼓勵(lì)各分隊(duì)之間適度競(jìng)爭(zhēng)，在無需增加船隊(duì)數(shù)量的情況下，增加掃海面積，提高產(chǎn)量，增加效益。

（二）制度化管理

公司投入大量人力物力， 根據(jù)遠(yuǎn)洋金槍魚延繩釣生產(chǎn)實(shí)際情況，歷時(shí)2年精心編制了《船員手冊(cè)》，《船員手冊(cè)》涵蓋了《船員崗位職責(zé)》、《關(guān)于下發(fā)公司船員休假工資管理辦理辦法通知》、《船凍金槍魚加工流程與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《魚貨質(zhì)量評(píng)價(jià)與獎(jiǎng)懲辦法》、《漁船生產(chǎn)成本控制與獎(jiǎng)懲辦法》、《船隊(duì)安全穩(wěn)定管理》、《甲板物資定額標(biāo)準(zhǔn)表》、《海上急救知識(shí)》等重要內(nèi)容，讓每個(gè)新入職的船員都在盡可能短的時(shí)間內(nèi)熟悉公司的各項(xiàng)管理制度和生產(chǎn)規(guī)程，了解其需要盡到的責(zé)任義務(wù)及享有的工資福利，使船員的行為準(zhǔn)則有章可循，盡可能減少人為涉外事件及魚貨質(zhì)量及安全事故的發(fā)生，避免人為損失，增加收益。

（三）人性化管理

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平顯著提高，年輕一代大都不愿意從事遠(yuǎn)洋漁業(yè)生產(chǎn)，遠(yuǎn)洋漁船從業(yè)人員招聘難度大，人員招聘成本高，為了吸引人才和留住人才，公司把“人性化管理”落到實(shí)處，而絕非是一句口號(hào)，也融入企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的理念和方針，特別是對(duì)海上生產(chǎn)船員的管理上，做得更加實(shí)實(shí)在在。例如，根據(jù)物價(jià)的升高以及參照船員的勞動(dòng)強(qiáng)度的變化，公司及時(shí)調(diào)整船員的收入，而不是堅(jiān)持一成不變的工資制度，讓大家真正感受到“多勞多得”公平分配。

堅(jiān)持每年歲末給云南、貴州、河南等偏遠(yuǎn)地區(qū)的船員寄送公司福利包，定時(shí)走訪船員家屬，聽取他們的訴求，急船員所急，實(shí)實(shí)在在解決他們的關(guān)心的問題；專門邀請(qǐng)船員家屬參加新春團(tuán)拜會(huì)活動(dòng)，傾向性地讓船員家屬獲取大額獎(jiǎng)金等，專門組織船員家屬參加三八婦女節(jié)活動(dòng)。通過各類政策性傾斜和鼓勵(lì)等活動(dòng)，穩(wěn)定廣大船員隊(duì)伍，提高在外船員的生產(chǎn)積極性，增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力，突出有特色的企業(yè)文化，把人才當(dāng)做公司最大的資源和財(cái)富！endprint

（四）科技興漁，加強(qiáng)信息化管理

為加強(qiáng)公司與漁船的信息互通，方便船員同家屬聯(lián)絡(luò)，公司投資120多萬元，為每艘漁船裝備了數(shù)字化的通訊系統(tǒng)，并派專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)船長(zhǎng)、船員如何使用這些設(shè)備，保證每個(gè)船長(zhǎng)都能熟練這些數(shù)字化的通訊設(shè)備。同時(shí)公司總部派專人負(fù)責(zé)對(duì)漁船的衛(wèi)星電話聯(lián)絡(luò)、郵件收發(fā)、處理，及時(shí)了解前方漁船漁汛和設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的情況，確保對(duì)海上生產(chǎn)的需求做到反應(yīng)與決策快速，后勤保障及時(shí)到位，力求把各種不安全隱患和影響生產(chǎn)的因素消除在萌芽之中。

在廣泛收集漁場(chǎng)生產(chǎn)信息的基礎(chǔ)上，公司生產(chǎn)管理小組成員在科研院校有關(guān)專家的技術(shù)支持下，利用現(xiàn)代化科技手段對(duì)各種生產(chǎn)信息進(jìn)行綜合分析，結(jié)合往年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)漁場(chǎng)的季節(jié)性變化趨勢(shì)做出科學(xué)的分析和判斷，通過量化對(duì)比合理調(diào)整漁船的作業(yè)位置，提高海上捕撈效率，增加生產(chǎn)效益。

尤其在面對(duì)漁汛淡季到來時(shí)，對(duì)漁船生產(chǎn)做出合理安排，科學(xué)調(diào)度漁船，或轉(zhuǎn)移漁場(chǎng)，或利用淡季修船，以科學(xué)、穩(wěn)定的態(tài)度，不急躁，不盲目指揮，為穩(wěn)定漁船生產(chǎn)效益打下基礎(chǔ)。

隨著通訊技術(shù)的發(fā)展，通訊費(fèi)用的降低，根據(jù)日常管理的需要，公司又投資60萬元計(jì)劃在部分漁船安裝遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)及超長(zhǎng)時(shí)間錄像資料儲(chǔ)存系統(tǒng)，實(shí)時(shí)掌控漁船的生產(chǎn)情況。公司是中國(guó)第一家全面實(shí)施電子捕撈漁撈日志的遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司。

（五）產(chǎn)運(yùn)銷加工全產(chǎn)業(yè)鏈模式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化

我國(guó)金槍魚延繩釣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)開始經(jīng)營(yíng)運(yùn)作以來，基本和日本、臺(tái)灣的公司合作，依靠其所設(shè)立的基地進(jìn)行物資補(bǔ)給卸魚，所生產(chǎn)魚貨由合作公司代理銷售，銷售權(quán)基本被其控制壟斷而賺取最多的利潤(rùn)。漁船作為生產(chǎn)單位處于產(chǎn)業(yè)鏈最低端、做最辛苦的事情，卻獲最微薄的利潤(rùn)，碰到有些無良的合作公司還會(huì)故意盤剝，造成漁船生產(chǎn)性的較大虧損，最后船東因被逼債而把漁船含淚抵押給合作公司而傾家蕩產(chǎn)。

圍繞增強(qiáng)自主經(jīng)營(yíng)權(quán)，免于受制于人，實(shí)現(xiàn)金槍魚延繩釣漁業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，為建設(shè)遠(yuǎn)洋漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈打下基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化，公司在成立之初就做了充分的調(diào)研，在總結(jié)其它眾多同業(yè)遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了創(chuàng)新和突破。

1. 設(shè)計(jì)小型超低溫冷凍專業(yè)金槍魚延繩釣漁船。

中國(guó)早期的金槍魚延繩釣漁船主要是由傳統(tǒng)的拖網(wǎng)、圍網(wǎng)非專業(yè)金槍魚延繩釣漁船改造而成，即使后來新造漁船，由于對(duì)金槍魚延繩釣漁業(yè)生產(chǎn)的理解及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)不足，也主要側(cè)重于主、輔機(jī)及助漁導(dǎo)航儀器設(shè)備的提升，制冷、保鮮系統(tǒng)普遍較弱，漁船普遍存在：船舶尺度小，自持時(shí)間短，冷凍能力低，船員生活環(huán)境惡劣等短板，因漁船自身先天性的不足，需要依賴遠(yuǎn)洋漁業(yè)中心基地進(jìn)行運(yùn)作，容易受制于人。

相比臺(tái)灣大型超低溫專業(yè)延繩釣漁船雖然各種設(shè)備先進(jìn)、設(shè)施齊全，但一次性投入大！漁船單航次自持力經(jīng)中途加油后可以生產(chǎn)時(shí)間可達(dá)2年，漁船裝載量可達(dá)500～700噸左右。但也存在各種各樣的問題，由于單航次生產(chǎn)時(shí)間太長(zhǎng)，漁船艙容大需要足夠的魚貨填充，否則大空間容易造成制冷量的浪費(fèi)，大量的魚貨量庫(kù)存在船上也會(huì)占有公司較多的資金，對(duì)公司的流動(dòng)資金要求比較高，影響經(jīng)濟(jì)效益。

另外船員長(zhǎng)期在漁船上工作，生產(chǎn)效率隨著時(shí)間的推移逐漸降低，尤其在2年合同期最后半年的時(shí)間，船員情緒波動(dòng)大，容易發(fā)生械斗等影響漁船安全生產(chǎn)的事件。

在總結(jié)分析日本、臺(tái)灣、中國(guó)大陸等遠(yuǎn)洋金槍魚延繩釣漁船生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過優(yōu)劣對(duì)比和科學(xué)論證，公司新造漁船應(yīng)以小型超低溫冷凍金槍魚延繩漁船為主，滿載艙容設(shè)計(jì)在150～350噸左右，自續(xù)力在5～6個(gè)月時(shí)間，魚貨下卸和物資補(bǔ)給可利用現(xiàn)代商業(yè)港口通過集裝箱完成，完全不依賴漁業(yè)中心基地運(yùn)作，自主經(jīng)營(yíng)，經(jīng)濟(jì)效益最佳。

另外該類型漁船單船投資少，單船造價(jià)大約從800萬～1500萬元不等，最后通過實(shí)際生產(chǎn)證明該項(xiàng)決策是非常明智和有效的，因該漁船生產(chǎn)靈活，經(jīng)濟(jì)效益明顯，漁船投產(chǎn)5年后就全部收回投資。

2. 開拓公海大洋性漁場(chǎng)，走獨(dú)具特色的漁業(yè)生產(chǎn)道路

1988年中國(guó)第一批11艘遠(yuǎn)洋漁船到西太平洋島國(guó)貝勞共和國(guó)生產(chǎn)開始，我國(guó)遠(yuǎn)洋金槍魚延繩釣漁船的作業(yè)漁場(chǎng)從西太平洋、中西太平洋發(fā)展到南太平洋海域、印度洋、大西洋等大部分海域，但50～60%的漁船主要集中在西、南太平洋WCPFC管轄的海域以付費(fèi)入漁的形式，在漁業(yè)資源國(guó)200海里經(jīng)濟(jì)專屬區(qū)進(jìn)行捕撈作業(yè)，不屬于嚴(yán)格意義上的遠(yuǎn)洋漁業(yè)。隨著我國(guó)金槍魚延繩釣漁船數(shù)量的增加，金槍魚捕撈配額的卻逐年減少，從2014年以后，我國(guó)在中西太平洋的大目配額逐年大幅減少（2014年9398噸，2015年和2016年8224噸，2017年為7049噸）。因此，入漁費(fèi)用也年年升高，入漁條件越來越苛刻，競(jìng)爭(zhēng)變得越來越激烈。

進(jìn)入21世紀(jì)，許多金槍魚漁業(yè)資源國(guó)普遍采取投資換捕撈權(quán)的策略來獲得更大收益，為本國(guó)居民創(chuàng)造就業(yè)，但是對(duì)生產(chǎn)國(guó)的漁業(yè)公司來講將是沉重的負(fù)擔(dān)，因此，最近幾年一些實(shí)力較弱的漁業(yè)公司已退出遠(yuǎn)洋金槍魚延繩釣生產(chǎn)。

任何國(guó)家都有權(quán)在公海上自由捕魚，而不受其他國(guó)家的阻礙，但是必須受到養(yǎng)護(hù)公海生物資源之義務(wù)的限制和遵從配額制度。在公司發(fā)展初期資金少，涉外漁業(yè)合作經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)漁業(yè)國(guó)漁業(yè)政策不完全了解的情況下，為避開我國(guó)漁船自相競(jìng)爭(zhēng)而讓漁業(yè)國(guó)得利的不良競(jìng)爭(zhēng)局面，拓展我國(guó)金槍魚延繩釣船隊(duì)的漁場(chǎng)空間，我們把金槍魚延繩釣漁業(yè)生產(chǎn)漁場(chǎng)的目光投向了寬闊的東太平洋和北太平洋公海海域。

船隊(duì)到公海開拓新的漁場(chǎng)，除了可節(jié)省購(gòu)買漁業(yè)資源國(guó)200海里經(jīng)濟(jì)專屬區(qū)捕撈準(zhǔn)證費(fèi)用外，更多的是面臨非常大的未知風(fēng)險(xiǎn)，畢竟在走前人沒有走過的路。

平太榮遠(yuǎn)洋漁業(yè)集團(tuán)有限公司是開拓東太平洋大洋性金槍魚延繩釣漁業(yè)生產(chǎn)的先行者和開拓者，也是收益者，我司是第一家派漁船到東太平洋（西經(jīng)130度線以東最遠(yuǎn)到西經(jīng)100度的東太平洋海域）和北太平洋北緯20度以北海域生產(chǎn)作業(yè)的公司，也是中國(guó)第一家獲得北太平洋長(zhǎng)鰭配額和東太平洋大目配額的遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司，為平太榮遠(yuǎn)洋漁業(yè)集團(tuán)有限公司金槍魚延繩釣漁業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)，為我國(guó)爭(zhēng)奪國(guó)際漁業(yè)資源話語(yǔ)權(quán)做出貢獻(xiàn)！endprint

3. 填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白，建造超低溫冷藏運(yùn)輸船，為廣大漁船生產(chǎn)保駕護(hù)航

船隊(duì)在遠(yuǎn)離大陸的公海大洋性漁場(chǎng)生產(chǎn)，船隊(duì)的后勤保障和魚貨及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)是非常重要的兩個(gè)環(huán)節(jié)，為此，公司從國(guó)內(nèi)租賃冷藏運(yùn)輸船采取把生產(chǎn)生活物資帶出去把魚貨帶回來的模式，基本解決船隊(duì)生產(chǎn)物資補(bǔ)給和魚貨轉(zhuǎn)運(yùn)的問題。

經(jīng)過幾年冷藏運(yùn)輸船的運(yùn)營(yíng)，公司管理團(tuán)隊(duì)積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)冷藏運(yùn)輸船的運(yùn)營(yíng)理念有了更深刻的認(rèn)知，冷藏運(yùn)輸船的運(yùn)營(yíng)除了立足解決本公司船隊(duì)生產(chǎn)需要，降低運(yùn)營(yíng)成本外，也可以作為大服務(wù)平臺(tái)，為其它漁船服務(wù)，掌握魚貨資源信息，創(chuàng)造平臺(tái)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為廣大中國(guó)漁船的生產(chǎn)保駕護(hù)航?；谝陨侠砟?，公司投資1.3億元在2015年下半年開工建造兩艘6000噸超低溫冷藏運(yùn)輸船，預(yù)計(jì)2017年中旬兩艘漁船投產(chǎn)后，既填補(bǔ)中國(guó)金槍魚延繩釣生產(chǎn)領(lǐng)域沒有超低溫冷藏運(yùn)輸船的空白，每年又為公司帶來額外收入，從而建立起完善的船隊(duì)生產(chǎn)后勤保障體系。

4. 擇機(jī)建設(shè)超低溫金槍魚深加工基地，開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，提高產(chǎn)品附加值

超低溫金槍魚主要銷往日本、歐美等國(guó)家供制生魚片之用。一旦這些市場(chǎng)減少金槍魚的進(jìn)口量，我國(guó)的金槍魚銷售市場(chǎng)將受到威脅，金槍魚延繩漁業(yè)產(chǎn)業(yè)將會(huì)遭到嚴(yán)重影響。我國(guó)金槍魚企業(yè)在境外的生存壓力越來越大，相反，國(guó)內(nèi)的金槍魚市場(chǎng)容量大，且隨著國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)的興起和人民生活水平的不斷提高，金槍魚生魚片、罐裝食品將會(huì)有良好的發(fā)展前景。因此，開發(fā)金槍魚國(guó)內(nèi)市場(chǎng)顯得尤為重要和迫切。另外超低溫金槍魚的深加工，可以令其價(jià)值提升十幾倍甚至更高，極大提高產(chǎn)品附加值。

2013年，在公司還有6艘超低溫漁船在建，需要大量資金投入的情況下，公司排除萬難，積極籌備資金，于2013年年初開始超低溫金槍魚深加工基地建設(shè)，2014年下半年投產(chǎn)。現(xiàn)擁有3000噸級(jí)低溫冷庫(kù)和4000噸級(jí)超低溫冷庫(kù)各一座，年產(chǎn)10000噸國(guó)際品質(zhì)金槍魚產(chǎn)品加工廠一座，加工基地具備年冷藏20000噸左右金槍魚及其他魚貨的冷藏能力。2016年，公司船隊(duì)捕撈總產(chǎn)量9600噸，其中7400噸魚貨回運(yùn)國(guó)內(nèi)加工，占總產(chǎn)量的77%，其中國(guó)內(nèi)銷售1200噸左右，占總產(chǎn)量的12.5%，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售取得較大增長(zhǎng)。

為了推進(jìn)加工廠產(chǎn)品的研發(fā)速度，提高產(chǎn)品科技附加值，我司成立了海洋生物科技公司，為加工廠提供前沿的食品科學(xué)技術(shù)支撐。

超低溫金槍魚加工基地、海洋生物科技公司的成功運(yùn)作，為開發(fā)國(guó)內(nèi)金槍魚銷售市場(chǎng)，提供一條真正的超低溫金槍魚產(chǎn)品的冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化體系 （由供應(yīng)物流、加工物流、配送物流、終端銷售 4 條相對(duì)獨(dú)立而又融合的系統(tǒng)組成），保證了超低溫金槍魚的加工、儲(chǔ)藏質(zhì)量及市場(chǎng)銷售渠道暢通，實(shí)現(xiàn)了從“漁場(chǎng)到市場(chǎng)”經(jīng)營(yíng)模式的蛻變，徹底走出我國(guó)傳統(tǒng)遠(yuǎn)洋金槍魚延繩釣漁業(yè)重生產(chǎn)，輕加工和銷售發(fā)展的模式。

四、結(jié)論

遠(yuǎn)洋金槍魚延繩釣漁業(yè)是高風(fēng)險(xiǎn)，高投入，受國(guó)際漁業(yè)組織嚴(yán)格管理及實(shí)行配額制的行業(yè)，具有專業(yè)性、涉外性等綜合性特點(diǎn)，對(duì)從業(yè)企業(yè)的管理層有更高標(biāo)準(zhǔn)的管理要求，企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略必須緊扣國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)扶持政策導(dǎo)向，立足捕撈、加工、物流、終端銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈、獨(dú)立自主經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式，才能保證遠(yuǎn)洋金槍魚延繩釣漁業(yè)每個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的經(jīng)濟(jì)收益最大化，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久地可持續(xù)發(fā)展，積累品牌，打造百年老店。

遠(yuǎn)洋金槍魚延繩釣漁業(yè)靠單一捕撈的發(fā)展模式，在目前國(guó)際漁業(yè)資源衰退，捕撈權(quán)越來越難獲取，配額逐年減少的情況下，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的路子將會(huì)越走越窄，越來越艱難，不可持續(xù)發(fā)展！

參考文獻(xiàn)：

[1]陳寅杰，石瑞，楊志勇，胡欣，盛慶元. LED集魚燈節(jié)能效果及優(yōu)化應(yīng)用分析[J].中國(guó)水產(chǎn)，2014（09）.

[2]陸化杰，陳新軍，方舟.西南大西洋阿根廷滑柔魚漁場(chǎng)時(shí)空變化及其與表溫的關(guān)系[J].海洋漁業(yè)，2013（04）.

（作者單位：平太榮遠(yuǎn)洋漁業(yè)集團(tuán)有限公司）endprint