農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及模式研究

摘 要：隨著社會(huì)的發(fā)展，電子商務(wù)與農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)系日益密切，農(nóng)產(chǎn)品電商得到進(jìn)一步普及和深入，尤其是從2013年開始，農(nóng)產(chǎn)品電商開始為眾人所了解并引起很多投資者的關(guān)注以及重視，互聯(lián)網(wǎng)和電商的投資者都加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的投資。通過安徽懷遠(yuǎn)縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，結(jié)合蚌埠發(fā)展的路徑和發(fā)展特征，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性，研究在電商發(fā)展的潮流中如何推動(dòng)和實(shí)現(xiàn)電商農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售問題值得我們深思，提出切實(shí)可行的建議和對(duì)策，有利于轉(zhuǎn)變懷遠(yuǎn)縣的消費(fèi)者購買方式和推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化轉(zhuǎn)變，促進(jìn)懷遠(yuǎn)電商企業(yè)的發(fā)展以及懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品的售賣，提升懷遠(yuǎn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)；生鮮農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變

一、前言

社會(huì)信息技術(shù)的飛速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和電子商務(wù)企業(yè)都在逐漸擴(kuò)張，網(wǎng)絡(luò)購物成為消費(fèi)者偏愛的方式。淘寶、京東等網(wǎng)絡(luò)購物平臺(tái)的崛起和繁盛，各大企業(yè)將生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)視為電子商務(wù)領(lǐng)域的“潛在寶藏”。如今，越來越多的電商企業(yè)開始把目光投向農(nóng)產(chǎn)品市場，同時(shí)又出現(xiàn)大批經(jīng)營不善的企業(yè)退出和倒閉的現(xiàn)象，這些發(fā)展現(xiàn)象暴露出很多電商企業(yè)出現(xiàn)的問題：農(nóng)產(chǎn)品的生長期與短暫保質(zhì)期相矛盾，產(chǎn)品的質(zhì)量安全缺乏保證，物流體系缺乏系統(tǒng)性和規(guī)范性管理，以及縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)電商的專業(yè)化人才相對(duì)匱乏問題，而這些存在的問題都對(duì)懷遠(yuǎn)縣的生鮮以及農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的發(fā)展起到制約作用。懷遠(yuǎn)如何面對(duì)和解決這些問題，完善農(nóng)產(chǎn)品的配送和促進(jìn)本市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成高效穩(wěn)定的電商發(fā)展舉措和保障措施，值得我們深入思考；如何構(gòu)建卓有成效的且利于懷遠(yuǎn)縣形成高效穩(wěn)定的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式，在注重生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量前提下，提高物流系統(tǒng)的質(zhì)量和服務(wù)水平，成了懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)需要解決的首要問題。

二、蚌埠市生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式面臨的問題

1.懷遠(yuǎn)縣農(nóng)產(chǎn)品的特殊性

懷遠(yuǎn)的農(nóng)產(chǎn)品相比其他農(nóng)產(chǎn)品和商品，對(duì)自然條件要求很高，生長具有規(guī)律性，尤其是懷遠(yuǎn)的石榴文明全省，它們包括三類特性：第一類是區(qū)域性，蚌埠地處淮北平原南端，光照、雨水等自然條件與其他地區(qū)不同，產(chǎn)品也有一定的差異性；第二類是季節(jié)性，農(nóng)產(chǎn)品有自己的生長周期，自然條件和人為條件導(dǎo)致懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品的年際價(jià)格變動(dòng)較大；第三類是易腐性，在保證產(chǎn)品新鮮的同時(shí)也要防止腐壞。很多企業(yè)為了達(dá)到營利的目的，使用超標(biāo)的化學(xué)添加劑保持懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品的新鮮，而這不安全的做法危及到食品安全和消費(fèi)者健康。懷遠(yuǎn)的政府應(yīng)制定相關(guān)規(guī)章制度，為提升企業(yè)的技術(shù)支撐和資金保障，企業(yè)加強(qiáng)自身的各環(huán)節(jié)監(jiān)管已經(jīng)刻不容緩，但是懷遠(yuǎn)針對(duì)這些問題的對(duì)策仍有不足。

2.懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈整合難度較大

在電商發(fā)展的過程中，物流和企業(yè)是各自分散的，雙方缺乏交流和溝通的平臺(tái)，兩者都從自身利益出發(fā)，并未看到整個(gè)電商發(fā)展的大格局。專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品物流體系和現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品的資源整合才能開拓提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力的新途徑，而消費(fèi)者的多樣化需求使得電子商務(wù)發(fā)展的可持續(xù)性變得日益顯性化。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)比較繁瑣，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，為消費(fèi)者提供綠色安全的生產(chǎn)品還需要生鮮電商的企業(yè)供應(yīng)鏈的較高整合能力作為保障。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的供應(yīng)鏈整合是對(duì)企業(yè)技術(shù)要求的基本前提，必須加大對(duì)企業(yè)技術(shù)的發(fā)展和資金扶持，通過技術(shù)支持來促進(jìn)冷鏈供應(yīng)鏈的整合，從而對(duì)懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提供技術(shù)基礎(chǔ)。

3.懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品電商消費(fèi)者的實(shí)際體驗(yàn)差

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)與當(dāng)今的農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)相比，差異性越來越小。消費(fèi)者和企業(yè)之間的信任基礎(chǔ)比較薄弱，消費(fèi)者通過電子商務(wù)平臺(tái)購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)電商企業(yè)的各環(huán)節(jié)要求較高，導(dǎo)致消費(fèi)者和企業(yè)的銜接不連貫，消費(fèi)者實(shí)際體驗(yàn)較差。一方面，生鮮農(nóng)產(chǎn)品原本的價(jià)格就較低，包裝和運(yùn)輸物流所付出的成本較高，導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)都在竭盡所能提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品的單價(jià)；另一方面，消費(fèi)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品要求高，注重產(chǎn)品的質(zhì)量和物美價(jià)廉，所以提價(jià)會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者的購買頻率不穩(wěn)定，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的未來易受到消費(fèi)者購買頻率的影響。

4.懷遠(yuǎn)電子商務(wù)企業(yè)的專業(yè)化人才相對(duì)匱乏

雖然當(dāng)今社會(huì)的電商發(fā)展已經(jīng)炙手可熱，但是偏遠(yuǎn)縣城和農(nóng)村的電商發(fā)展仍然處于初級(jí)階段，發(fā)展并不完善，大部分從事電商發(fā)展的企業(yè)管理者沒有系統(tǒng)的電商運(yùn)營技能和足夠的知識(shí)儲(chǔ)備。電子商務(wù)這種運(yùn)營模式剛剛起步，大部分電商企業(yè)外的人才對(duì)其處于觀望狀態(tài)，并不會(huì)直接投身于縣城以及農(nóng)村的電商洪流。由于缺乏專業(yè)化人才的支撐和技術(shù)整合能力，致使懷遠(yuǎn)剛剛起步的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)舉步維艱。大部分農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)對(duì)高端人才的需要迫在眉睫，懷遠(yuǎn)政府應(yīng)對(duì)懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的發(fā)展和專業(yè)化人才培養(yǎng)提供基本的政策支撐。

5.懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)發(fā)展單一化

由于懷遠(yuǎn)的農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)剛剛興起，發(fā)展模式單一化比較明顯，電商企業(yè)需要通過產(chǎn)業(yè)升級(jí)來鞏固農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的根基。懷遠(yuǎn)的電子商務(wù)模式單一，發(fā)展一直不平衡。隨著懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在電商平臺(tái)中的日漸普及和推廣，電商企業(yè)給予消費(fèi)者、電商平臺(tái)客戶的服務(wù)水平并不完善，服務(wù)質(zhì)量夜參差不齊。農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)亟待解決企業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展不均衡和發(fā)展模式的單一化問題。

三、對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品與電子商務(wù)發(fā)展前景的建議

1.提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量加強(qiáng)消費(fèi)者信任

消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)的信心受到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是否安全、外形是否完整、口感是否純正直接影響。生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程通常都會(huì)施肥來促進(jìn)植物的生長，或者會(huì)噴灑農(nóng)藥以防止蟲害，而且農(nóng)藥含有化學(xué)成分，生鮮農(nóng)產(chǎn)品安全性沒有得到充分保障，直接影響到產(chǎn)品食用價(jià)值。企業(yè)只有切身為消費(fèi)者著想，具有高度的社會(huì)責(zé)任感，才能擁有更廣闊的消費(fèi)者市場，才能加深消費(fèi)者的信任感。企業(yè)需要建立新的產(chǎn)品檢測機(jī)制，提供權(quán)威的檢測分析流程，對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提供安全保障，對(duì)消費(fèi)者的購買給予購買合適的意見。針對(duì)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全性的消費(fèi)心理，滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品充分安全保障的要求，新的消費(fèi)市場才能被開拓，潛在消費(fèi)者的消費(fèi)才能出現(xiàn)，對(duì)商家和企業(yè)都是有百利而無一害。endprint

2.完善新的物流體系提高服務(wù)的質(zhì)量

如今，農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的飛速發(fā)展與物流體系息息相關(guān)，物流業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是否優(yōu)質(zhì)也成了消費(fèi)者對(duì)電商企業(yè)信任的關(guān)鍵。眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期非常短，從生產(chǎn)到產(chǎn)出，再到銷售的這些環(huán)節(jié)會(huì)產(chǎn)生一定的產(chǎn)品消耗，完善的物流發(fā)展體系才能帶動(dòng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)和電商企業(yè)的營利。電商企業(yè)通過提升產(chǎn)品競爭力的基本前提就是在供應(yīng)鏈的流通環(huán)節(jié)中，給予產(chǎn)品溫度控制，提供冷鏈物流的保障，才能使生鮮在短的保鮮期內(nèi)銷售出去。為消費(fèi)者提供具有安全保障措施的消費(fèi)條件，才能使產(chǎn)品收益更大，構(gòu)成電商企業(yè)和消費(fèi)者之間的信任體系也必不可少。企業(yè)提供安全可靠的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，保證物流配送的可選擇性和及時(shí)性。而只有加強(qiáng)企業(yè)和物流業(yè)的溝通和交流，才能讓電商和物流企業(yè)獲得雙贏。提升產(chǎn)品的產(chǎn)品競爭力，完善物流業(yè)的冷鏈體系和提高服務(wù)質(zhì)量都是生鮮電商發(fā)展必不可少的條件。

3.提升電商網(wǎng)站服務(wù)發(fā)展?jié)撛谙M(fèi)客戶

電商網(wǎng)站的設(shè)計(jì)質(zhì)量可以直接影響消費(fèi)者購買，優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)站設(shè)計(jì)促成更多潛在客戶的產(chǎn)生。通過改良網(wǎng)站的網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、功能等給予消費(fèi)者更高的購物體驗(yàn)。別具一格的網(wǎng)站宣傳和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品都會(huì)提升生鮮電商企業(yè)的產(chǎn)品競爭力。實(shí)用、安全、便捷等各種因素提高消費(fèi)者信任度，也一定程度改善了電商企業(yè)的網(wǎng)站環(huán)境，尤其是通過網(wǎng)站發(fā)布生鮮產(chǎn)品的生產(chǎn)到銷售的過程，使企業(yè)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程透明化，有利于提高消費(fèi)者信任度和發(fā)展?jié)撛谟脩簟Ｖ匾暺放扑茉?，提升產(chǎn)品安全性，加大生鮮的線上推廣宣傳，促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)；提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整合能力，提高物流系統(tǒng)的方便和快捷性，保證產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和高質(zhì)量；打造消費(fèi)者喜愛的經(jīng)營模式，提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商品牌優(yōu)勢；重視售后服務(wù)的環(huán)節(jié)，加深消費(fèi)者電商企業(yè)的服務(wù)水平。企業(yè)還要建立有效的互動(dòng)機(jī)制，對(duì)消費(fèi)者有精準(zhǔn)化的定位，給予消費(fèi)者全新的購物體驗(yàn)和高效的消費(fèi)機(jī)制。

4.加大懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的人才培養(yǎng)

通過加大對(duì)懷遠(yuǎn)縣電商人才的培訓(xùn)固，鼓勵(lì)創(chuàng)新型人才和企業(yè)的相互提升，與高等院校積極合作，在高校開設(shè)關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的相關(guān)課程，培養(yǎng)定向發(fā)展的電商人才，懷遠(yuǎn)電商企業(yè)才能更快的發(fā)展以此拉動(dòng)縣城以及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)水平的提升。商務(wù)應(yīng)用型與信息技能化的人才相對(duì)匱乏，鼓勵(lì)社會(huì)機(jī)構(gòu)和職業(yè)化培訓(xùn)已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)。實(shí)行人才強(qiáng)縣的基本發(fā)展方向，懷遠(yuǎn)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)才能愈來愈強(qiáng)。政府需要引進(jìn)專業(yè)化的技能培訓(xùn)專家，加大資金扶持力度，政府對(duì)懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)發(fā)展前景給予高度重視以外，政府應(yīng)該通過實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建，推動(dòng)各大電商企業(yè)的交流與合作。懷遠(yuǎn)政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)投資和融資渠道需要進(jìn)一步拓寬，給予農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)企業(yè)家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的資金扶持，促進(jìn)政府的風(fēng)險(xiǎn)資本對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)自主創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)的支持。

5.農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的多元化發(fā)展

單一化的農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)需要發(fā)展，就必須進(jìn)行企業(yè)轉(zhuǎn)型，尋找適合企業(yè)自身發(fā)展的模式。多元化發(fā)展模式和農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的發(fā)展相得益彰，加速農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的結(jié)構(gòu)升級(jí)和促進(jìn)企業(yè)多元化發(fā)展成了當(dāng)務(wù)之急。加大農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)間的人才交流，發(fā)展多元化的農(nóng)產(chǎn)品售賣模式，提升電商企業(yè)的相對(duì)競爭力。在多元化的企業(yè)發(fā)展模式下，提升農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)的服務(wù)水平和質(zhì)量，吸引更多的消費(fèi)者是電商企業(yè)營利的前提條件。在電商企業(yè)的發(fā)展深入人心的現(xiàn)代社會(huì)，新型化的企業(yè)結(jié)構(gòu)和多元化發(fā)展是適合懷遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)開始轉(zhuǎn)型的有效措施。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)作為一個(gè)潛在市場巨大，準(zhǔn)入口檻高，對(duì)供應(yīng)鏈，物流平臺(tái)運(yùn)營等各方面都有極大考驗(yàn)的電子商務(wù)藍(lán)海，引起了眾多互聯(lián)網(wǎng)投資者的極大興趣。但是蛋糕雖大，也不是輕易能咬得動(dòng)的。尤其是在中國，沒有統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒有全面覆蓋的低成本冷鏈物的系統(tǒng)，沒有相對(duì)價(jià)格優(yōu)勢，諸多原因造成雖然這兩年各種資本注入，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商依然未深入消費(fèi)者的生活。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展一直是國家的重中之重，兩會(huì)中李克強(qiáng)總理提出的“互聯(lián)網(wǎng)+”理念深入人心，表明政府未來會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)一步發(fā)展扮演重要的角色。生鮮電商企業(yè)將農(nóng)產(chǎn)品從線下轉(zhuǎn)變到線上，對(duì)于引進(jìn)政府扶持和投資有著很大的幫助。懷遠(yuǎn)的農(nóng)產(chǎn)品市場僅僅是整個(gè)中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的一個(gè)濃縮。懷遠(yuǎn)的農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展對(duì)改善農(nóng)村的消費(fèi)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、帶動(dòng)農(nóng)民收入提升都具有了重要意義。但是隨著經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品與當(dāng)今社會(huì)的需求是否能夠有效銜接，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展是否能夠促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，都成為整個(gè)時(shí)代必須要直面的問題。

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作者簡介：史歡歡（1994.05- ），女，漢族，安徽合肥人，安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，2014級(jí)本科生，專業(yè)：國民經(jīng)濟(jì)管理endprint