提高分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量的幾點(diǎn)思考

王萍萍　龍紅　鐘永科

摘 要：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是聯(lián)系分析化學(xué)理論與實(shí)際應(yīng)用的重要橋梁。針對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中基礎(chǔ)操作欠佳，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)占主導(dǎo)，欠缺實(shí)驗(yàn)反饋、鼓勵(lì)機(jī)制等問題，通過(guò)理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)全過(guò)程監(jiān)督，倡導(dǎo)多模式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)反饋、鼓勵(lì)機(jī)制等措施，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)操作技能，培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的興趣，提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 實(shí)驗(yàn)改革

中圖分類號(hào)：O65 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2017）08（a）-0225-02

Abstract：Analytical chemistry experiment course is an important bridge between analytical chemistry theory and practical application. In view of poor basic operation， the traditional experimental teaching on leading position and lacking experimentalmechanismof feedback and encouragement in the teaching of analysis chemical experiment. This paper proposed that measures can enhance skills of the experimental operation， cultivate students interest in analytical chemistry experiment， and improve students ability of autonomous learning. Theyare the combination of theory and experiment， to strengthen supervision of the whole experiment process， to advocate multi - mode experimental teaching， to add the experimental teachingmechanism of feedback and encouragement.

Key Words：Analytical chemistry experiment； Experimental teaching； Experimental reformation.

分析化學(xué)是化學(xué)、食品、醫(yī)藥等專業(yè)的必修專業(yè)基礎(chǔ)課。其主要研究物質(zhì)的組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和形態(tài)。分析化學(xué)理論內(nèi)容由化學(xué)基本理論知識(shí)，并融合數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)、物理、計(jì)算機(jī)等多方面知識(shí)構(gòu)成。因此相對(duì)枯燥、專業(yè)性較強(qiáng)。為使學(xué)生更好的理解分析化學(xué)理論知識(shí)并應(yīng)用于科研、生活中，對(duì)促進(jìn)理論與實(shí)踐相融合是必不可少的，而分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程恰好是連接二者的“橋梁”。故重實(shí)踐是分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的首要要求。如何提高學(xué)生的分析化學(xué)實(shí)踐能力，切實(shí)加強(qiáng)理論和實(shí)踐相融合，增強(qiáng)學(xué)生的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力，以適應(yīng)不斷變化的競(jìng)爭(zhēng)需求，一直是高校教師值得探討的問題。同時(shí)，隨著分析化學(xué)與其他相關(guān)學(xué)科交叉越來(lái)越密切，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)已不能支撐實(shí)際要求。因此十分有必要對(duì)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改革，以滿足不斷更新的學(xué)科需求。故筆者結(jié)合分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)現(xiàn)狀，初步提出以下教學(xué)體會(huì)。

1 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 基礎(chǔ)操作欠佳

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)都離不開基礎(chǔ)操作，基礎(chǔ)操作是分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的根基。不論是化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)課還是儀器分析實(shí)驗(yàn)課，均會(huì)或多或少涉及分析天平、滴定管、移液管等儀器的基礎(chǔ)操作，而基礎(chǔ)操作欠佳通常是帶來(lái)實(shí)驗(yàn)誤差的主要來(lái)源。導(dǎo)致基礎(chǔ)操作較差的主要原因歸結(jié)為：（1）缺乏“量”的概念[1]，不能有效的將理論課上學(xué)過(guò)的“有效數(shù)字、數(shù)字修約計(jì)算”等基礎(chǔ)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)課中；（2）學(xué)生不夠重視基礎(chǔ)操作，覺得是“小兒科”；（3）分組人數(shù)過(guò)多，僅部分學(xué)生能夠觀摩教師當(dāng)堂演示。

1.2 傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)占主導(dǎo)

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)[2]，無(wú)外乎教師將實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡纫园鍟騊PT的形式，展現(xiàn)在學(xué)生面前，學(xué)生往往對(duì)板書的內(nèi)容不求甚解。教師灌輸式講授，教學(xué)過(guò)程枯燥，不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，導(dǎo)致學(xué)生過(guò)分依賴?yán)蠋煟瑱C(jī)械操作。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)問題，不能及時(shí)有效地分析出原因，缺乏獨(dú)立思考問題、自主學(xué)習(xí)的能力。這就導(dǎo)致其對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟、結(jié)果分析等討論也是知其然不知其所以然，這種現(xiàn)象出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中是十分明顯的。同時(shí)，分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果通常是共享的，導(dǎo)致個(gè)別同學(xué)“坐享其成”，等待實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并不能積極參與到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中討論分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

1.3 欠缺實(shí)驗(yàn)反饋、鼓勵(lì)機(jī)制

限于實(shí)驗(yàn)課時(shí)等原因，教師通常以實(shí)驗(yàn)報(bào)告作為初步判斷學(xué)生是否掌握實(shí)驗(yàn)原理、操作等情況。教師根據(jù)批注實(shí)驗(yàn)報(bào)告中的問題，在下次課反饋給學(xué)生，但學(xué)生能否掌握解決問題方法或者是否存有其他疑問，便不太容易在實(shí)驗(yàn)課上多方面與老師溝通、交流。長(zhǎng)期以往不利于學(xué)生學(xué)習(xí)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程。同時(shí)，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)缺乏相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)鼓勵(lì)機(jī)制，不利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的興趣。因此建立分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)效果反饋、鼓勵(lì)機(jī)制是十分必要的。

2 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革及建議

2.1 理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)全過(guò)程監(jiān)督

理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合勢(shì)必要做到：（1）教學(xué)計(jì)劃合理，將實(shí)驗(yàn)課晚于理論課3周左右開課，便于學(xué)生對(duì)于所講授的實(shí)驗(yàn)原理等相關(guān)理論知識(shí)理解透徹；（2）理論課上，通過(guò)分析經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)案例加深理解“有效數(shù)字”等相關(guān)分析化學(xué)理論基礎(chǔ)知識(shí)的含義，進(jìn)而明確在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，“誤差來(lái)源及消除方法”具有的重要意義。正確樹立“量”的概念；（3）實(shí)驗(yàn)課上，教師可提供與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的生活例子，激發(fā)學(xué)生對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的興趣。例如，將紫外可見分光光度計(jì)的分光原理與彩虹的形成聯(lián)系起來(lái)。使學(xué)生對(duì)紫外可見分光光度計(jì)儀器構(gòu)造產(chǎn)生興趣，進(jìn)而達(dá)到促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)的目的。實(shí)行小組授課，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)全過(guò)程監(jiān)督，督促學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)操作。小組授課便于教師觀察每一個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，并及時(shí)指出不足之處，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力。同時(shí)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師要充分發(fā)揮“監(jiān)督員、引導(dǎo)者”的作用，注意觀察、及時(shí)糾正學(xué)生出現(xiàn)的操作錯(cuò)誤，督促學(xué)生反復(fù)操作，加深正確操作的記憶。并且鼓勵(lì)、強(qiáng)化組員之間相互監(jiān)督，相互指出對(duì)方的不規(guī)范的操作。endprint

2.2 倡導(dǎo)多模式實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在夯實(shí)基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)的同時(shí)，要加大開放式教學(xué)的力度，增設(shè)設(shè)計(jì)型、綜合型實(shí)驗(yàn)[3]。設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)主體是學(xué)生，教師起輔助、引導(dǎo)的作用。根據(jù)教師在設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)首堂課上布置的實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?，學(xué)生課下查找實(shí)驗(yàn)原理、內(nèi)容、操作方法等信息，制定出實(shí)驗(yàn)方案。教師在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，可根據(jù)學(xué)生制定出實(shí)驗(yàn)方案，可多配置幾種性質(zhì)相近、易混淆的試劑。在設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)第二次課上，學(xué)生運(yùn)用多媒體手段展示實(shí)驗(yàn)方案，教師間接引導(dǎo)或直接與學(xué)生探討選用哪種試劑更為合適，最終確定實(shí)驗(yàn)方案。在做出正確實(shí)驗(yàn)結(jié)果的同時(shí)，也可讓學(xué)生做出一組錯(cuò)誤對(duì)比實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)實(shí)驗(yàn)原理及內(nèi)容的理解。綜合型實(shí)驗(yàn)即將有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)融合，形成一個(gè)分析、鑒定的完整實(shí)驗(yàn)體系。明確分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)在科研、實(shí)際[4]檢測(cè)應(yīng)用中的重要性及應(yīng)用范圍。例如，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)“洋蔥皮中總黃酮的提取與分析”，即將有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中熱回流提取法提取洋蔥皮中總黃酮，與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中紫外-可見分光光度法對(duì)黃酮進(jìn)行定性、定量的分析方法聯(lián)系起來(lái)。目的在于考察學(xué)生對(duì)分離、鑒定化合物過(guò)程的整體把握程度。綜合型實(shí)驗(yàn)之前，教師可留下相關(guān)題目督促學(xué)生預(yù)習(xí)，并在實(shí)驗(yàn)課上進(jìn)行提問，記錄回答情況作為實(shí)驗(yàn)課平時(shí)成績(jī)的一項(xiàng)內(nèi)容。在設(shè)計(jì)型、綜合型實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，不但培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，查找文獻(xiàn)資料的能力，同時(shí)對(duì)所學(xué)知識(shí)的認(rèn)知得到進(jìn)一步的升華，有利于鍛煉學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

2.3 增設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)反饋、鼓勵(lì)機(jī)制

充分發(fā)揮教學(xué)相長(zhǎng)會(huì)的作用，是對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課進(jìn)行反饋的一個(gè)良好契機(jī)。開展教學(xué)相長(zhǎng)會(huì)不僅可以營(yíng)造良好的師生關(guān)系，加強(qiáng)師生溝通。而且對(duì)反饋實(shí)驗(yàn)課教學(xué)情況，形成良性實(shí)驗(yàn)教學(xué)循環(huán)有十分重要的作用。借助教學(xué)相長(zhǎng)會(huì)的開展，教師可針對(duì)基礎(chǔ)型、設(shè)計(jì)型、綜合型不同實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求、教學(xué)內(nèi)容安排、時(shí)間規(guī)劃等方面，進(jìn)行有目的性地引導(dǎo)學(xué)生提出相關(guān)要求。鼓勵(lì)學(xué)生提出對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的意見、建議。教師通過(guò)總結(jié)學(xué)生提出的建議，歸納并反饋學(xué)生疑問，不斷促進(jìn)教與學(xué)的良好發(fā)展。同時(shí)，要展開針對(duì)實(shí)驗(yàn)課的鼓勵(lì)機(jī)制，在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課興趣的前提下，還要增強(qiáng)教師自身的業(yè)務(wù)能力。因此，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的鼓勵(lì)機(jī)制既要適應(yīng)學(xué)生，也要讓教師受益。實(shí)驗(yàn)課鼓勵(lì)機(jī)制可分為兩部分：第一部分開展實(shí)驗(yàn)講課比賽，教師通過(guò)參加實(shí)驗(yàn)講課比賽，與同行交流，與教學(xué)名師探討教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)、課堂組織能力、教學(xué)語(yǔ)言與教態(tài)等教學(xué)相關(guān)內(nèi)容，逐漸形成自身的教學(xué)特點(diǎn)，尤其對(duì)青年教師是很有幫助的。第二部分開展實(shí)驗(yàn)技能比賽[5]，參與實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽不但可培養(yǎng)學(xué)生對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)積極性，還可提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。教師根據(jù)初賽、復(fù)賽、決賽的性質(zhì)，由基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)知識(shí)及操作、設(shè)計(jì)型和綜合型實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容，篩選競(jìng)賽題目。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，考察學(xué)生查閱資料，并結(jié)合所學(xué)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，完成比賽內(nèi)容。在參與實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽的過(guò)程中，學(xué)生經(jīng)歷了知識(shí)轉(zhuǎn)化實(shí)踐的過(guò)程，激發(fā)學(xué)習(xí)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。

3 結(jié)語(yǔ)

結(jié)合分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)現(xiàn)狀，通過(guò)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課管理，改進(jìn)教學(xué)方法，建立實(shí)驗(yàn)課反饋、鼓勵(lì)機(jī)制等辦法，進(jìn)一步提升了教學(xué)質(zhì)量，改變了機(jī)械式的學(xué)習(xí)模式，培養(yǎng)了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。同時(shí)，教師在教學(xué)的過(guò)程中，充分鍛煉了教學(xué)能力、責(zé)任意識(shí)得到了升華，多方面促進(jìn)教師與學(xué)生共同進(jìn)步。

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