大數(shù)據(jù)時(shí)代旅游英語教學(xué)中人文素養(yǎng)的培養(yǎng)

王麗穎　鄧景茹

[摘要]旅游英語是以英語為媒介、以旅游知識和導(dǎo)游技能為核心的一種專門用途英語。高職院校英語專業(yè)的旅游英語學(xué)科教學(xué)目的是使學(xué)習(xí)者掌握關(guān)于旅游的專業(yè)術(shù)語、了解旅游景點(diǎn)的人文知識、傳達(dá)獨(dú)特的文化內(nèi)涵，在提高學(xué)習(xí)者的英語綜合運(yùn)用能力的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)應(yīng)用型人才。旅游英語教學(xué)中人文素養(yǎng)至關(guān)重要，它不但是旅游英語所要學(xué)習(xí)的知識，也是確保中西兩種文化正常交流的基石，是培養(yǎng)多元化英語人才的必備條件。

[關(guān)鍵詞]旅游英語；人文素養(yǎng)；專門用途英語

一、引言

英語專業(yè)旅游英語教學(xué)是在學(xué)生獲得了專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本技能基礎(chǔ)上開設(shè)的一門專門用途英語課程。它實(shí)踐性強(qiáng)，涵蓋了人文、地理、文化等多元知識，能夠加強(qiáng)學(xué)生人文通識教育。隨著中國與世界的交往日益頻繁，旅游英語的重要性與日俱增。

旅游英語教學(xué)不但向?qū)W生傳授英語專業(yè)知識和旅游行業(yè)知識，也向?qū)W生傳授人文素養(yǎng)，讓學(xué)生領(lǐng)略傳統(tǒng)文化和西方文化的寶貴結(jié)晶?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》指出：英語專業(yè)要有機(jī)結(jié)合英語綜合運(yùn)用能力和行業(yè)業(yè)務(wù)能力，創(chuàng)新專業(yè)課程體系，力爭培養(yǎng)全面型應(yīng)用人才。

二、人文素養(yǎng)

人文是一定社會體系的人文科學(xué)，包括哲學(xué)、歷史、天文、地理和文學(xué)；素養(yǎng)指個(gè)人修為和品質(zhì)，包括道德、形象、知識、能力和技巧。人文素養(yǎng)是人們在后天中逐漸養(yǎng)成的一種氣質(zhì)、心理、品格和修為，是一種相對穩(wěn)定的內(nèi)在品質(zhì)。于宏觀體現(xiàn)為民族尊嚴(yán)和民族精神之中，于微觀表現(xiàn)在個(gè)體氣質(zhì)和價(jià)值取向。

（一）人文素養(yǎng)是高素質(zhì)人才的必備條件

人文素養(yǎng)教育是高校素質(zhì)教育的目的和要求，是提高我國人口綜合素質(zhì)的重要途徑，也是我國高校培養(yǎng)多元化人才需要。

2000年《高等學(xué)校英語專業(yè)教學(xué)大綱》規(guī)定，英語專業(yè)學(xué)生“要在扎實(shí)的英語語言基本功下，拓寬人文學(xué)科知識和科技知識，掌握與所從事工作相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)知識，注重培養(yǎng)獨(dú)立思考和創(chuàng)新的能力，提高思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)和心理素質(zhì)。”其中的思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)和心理素質(zhì)指的就是人文素養(yǎng)。

（二）人文素養(yǎng)教育是發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的保障

中國文化源遠(yuǎn)流長，我們忽視的很多文化內(nèi)涵卻在國外枝繁葉茂。國外多所大學(xué)開設(shè)孔子學(xué)院研究中國的仁政；孫子兵法走進(jìn)了西點(diǎn)軍校；中醫(yī)針灸入住了麻省理工。

人文素養(yǎng)教育勢在必行，它既是國之根本，也是弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的途徑。我國傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含深刻的哲理和人文素養(yǎng)，足以治國、齊家、修身和養(yǎng)性，是豐富的遺產(chǎn)和巨大財(cái)富，只有提升人文素養(yǎng)教育才能發(fā)揚(yáng)我國的傳統(tǒng)文化。

（三）人文素養(yǎng)的培養(yǎng)途徑

語言學(xué)習(xí)的目的不僅是為了彼此交流和信息傳遞，還具有豐富的人文特性。高職英語課程不僅要考慮學(xué)生的文化素質(zhì)培養(yǎng)和國際知識的傳播，實(shí)現(xiàn)語言習(xí)得和文化汲取，還要提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和思辨能力，培養(yǎng)綜合人文素養(yǎng)。英語專業(yè)學(xué)生不能單純學(xué)習(xí)語言和技能，而要學(xué)習(xí)一些優(yōu)秀的文化內(nèi)涵：自己母語的優(yōu)良文化傳統(tǒng)和世界性多元文化的精髓。

人文素養(yǎng)培養(yǎng)既可以通過開設(shè)專門的人文通識課程來進(jìn)行，也可以通過各個(gè)學(xué)科的滲透而滋潤。尤其對于高職英語專業(yè)來說，學(xué)制和學(xué)時(shí)相對較短，而學(xué)生知識水平相對有限，因此在學(xué)科教學(xué)中進(jìn)行人文素養(yǎng)教育尤為重要，也更為實(shí)用。

三、旅游英語教學(xué)中的人文素養(yǎng)

旅游英語中蘊(yùn)含豐富的人文思想和人生哲理，教師在日常教學(xué)中要進(jìn)行有意的引領(lǐng)和疏導(dǎo)，使學(xué)生體會到文化內(nèi)涵和素養(yǎng)。

（一）教材的人文素養(yǎng)

教材指的是教科書、參考資料、音像資料和多媒體教學(xué)材料，是教師和學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的材料。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”和大數(shù)據(jù)的出現(xiàn)，眾多的影像資料涌人到我們的英語學(xué)習(xí)之中，為英語教學(xué)提供了廣泛的資源。

旅游英語教材有豐富的人文知識，既向?qū)W生展示了一個(gè)文明游客的旅游道德規(guī)范，又向?qū)W生介紹了古典的中華文明和悠久的歷史文化。古跡景點(diǎn)的詳述則激起了學(xué)生對祖國秀美山川的熱愛和民族自豪。為了配合教材和拓寬學(xué)生視野，教師在授課時(shí)加入了國外旅游名勝的講解，使學(xué)生了解世界文明和西方文化。

（二）教師的人文素養(yǎng)

教學(xué)過程是教師魅力的展示過程，也是教師素養(yǎng)的再現(xiàn)過程，教師的人格魅力、教學(xué)態(tài)度、人文素養(yǎng)和敬業(yè)精神都會對學(xué)生起到潛移默化的作用。教師要不斷提高自身能力和修養(yǎng)，了解前沿文化和旅游咨詢。

大數(shù)據(jù)的海量數(shù)據(jù)和多類數(shù)據(jù)為教師提供先進(jìn)人文思想和理念，教師能不斷提高自己的人文素養(yǎng)。教師也可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺交流心得和體會，豐富自身人文素養(yǎng)。教師可以與學(xué)生進(jìn)行溝通，了解學(xué)生思想動態(tài)、影響學(xué)生人文取向。

（三）課外的人文素養(yǎng)

課外人文素養(yǎng)指課外活動，只有通過學(xué)生主體活動，才能對客觀世界產(chǎn)生作用，能動地認(rèn)識世界，并在此過程中形成學(xué)生主體的人生觀和世界觀。

網(wǎng)絡(luò)媒體的出現(xiàn)，為英語教學(xué)提供了技術(shù)支持和網(wǎng)絡(luò)平臺。為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，舉辦了豐富多彩的課外活動。景點(diǎn)介紹、導(dǎo)游模擬、歷史再現(xiàn)、名篇模仿和對話表演活動豐富了旅游英語教學(xué)，也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。教師利用網(wǎng)絡(luò)資源下載了紀(jì)錄片和旅游短片，擴(kuò)大了信息來源，在感官上刺激了學(xué)生的認(rèn)知。

四、旅游英語教學(xué)中人文素養(yǎng)的培養(yǎng)策略

人文素養(yǎng)的形成是個(gè)循序漸進(jìn)的過程，需要創(chuàng)造性思維和思辨能力的積淀，養(yǎng)成終身教育理念，塑造健全的人格和自主學(xué)習(xí)意識。

（一）創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)

創(chuàng)造性是在一定目的和任務(wù)的基礎(chǔ)上對原有知識和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行加工和整合，從而形成新事物和新想法的能力，是后天培養(yǎng)和教育而逐漸形成的，需要教師在教學(xué)中得以引領(lǐng)和指導(dǎo)。

教學(xué)中教師采取“問題式教學(xué)法”和“探究性學(xué)習(xí)”策略，培養(yǎng)學(xué)生的想象能力。行成于思始于疑，在教學(xué)中鼓勵學(xué)生進(jìn)行質(zhì)疑和提問。比如講到明清家具時(shí)，讓學(xué)生找出明清家具的區(qū)別和原因，以數(shù)據(jù)和邏輯證明明清家具差別，從中分析社會的發(fā)展和歷史演變。“探究性學(xué)習(xí)”要求教師創(chuàng)設(shè)開放性教學(xué)環(huán)境，提出開放性和指導(dǎo)性問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究和發(fā)現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生研究問題的能力。

（二）中國傳統(tǒng)文化與西方古典文化的滲透

旅游英語中含有豐富的文化素養(yǎng)，優(yōu)美的風(fēng)景、典雅的建筑、厚重的珍寶和豐富的美味都會激發(fā)學(xué)生好奇之心和探索之情。其中蘊(yùn)含的中西文化底蘊(yùn)有利于激發(fā)學(xué)生對自然的熱愛與探索，讓學(xué)生感受古人的智慧和大自然的巧奪天工。

這些審美的激發(fā)有賴于教師的引導(dǎo)。在中國節(jié)日中，要求學(xué)生以小組形式了解中國主要節(jié)日“春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)”的習(xí)俗和來源，要求學(xué)生講述每個(gè)節(jié)日的獨(dú)特風(fēng)格，找出西方類似節(jié)日，將二者進(jìn)行對比。

（三）跨文化交際能力的培養(yǎng)

跨文化交際能力是個(gè)體的內(nèi)在能力，是兩種文化背景下個(gè)體雙方在交際過程中處理心理障礙、文化差異、群體陌生和文化抵觸等問題能力。英語專業(yè)學(xué)生必須具有跨文化交際能力，《高等職業(yè)教育創(chuàng)新行動發(fā)展計(jì)劃（2015-2018》要求：“高等職業(yè)院校要根據(jù)時(shí)代發(fā)展，加強(qiáng)與發(fā)達(dá)國家職業(yè)教育的對話，配合國家‘一帶一路戰(zhàn)略，培養(yǎng)跨文化交際型高職人才?！甭殬I(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)有利于學(xué)生形成正確的價(jià)值取向，形成多元文化意識，具有涵養(yǎng)性和國際化視野，能夠避免文化沖突和各種歧視，是現(xiàn)代英語專業(yè)人才的共存之道。

大數(shù)據(jù)時(shí)代為教育提供了廣泛的資源支持，教師在旅游英語教學(xué)中要充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，為學(xué)生提供跨文化交際材料和信息，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識。比如在介紹旅游信息時(shí)，我們要將不同文化對于旅游的行為準(zhǔn)則和要求加以闡述，比如在美國旅游需要對服務(wù)人員支付小費(fèi)tips，并且所帶行李不得超過32kg。

五、結(jié)語

旅游英語是一門專門用途英語，教師在教學(xué)中既要培養(yǎng)學(xué)生的英語專業(yè)知識和旅游行業(yè)知識，又要要培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)和跨文化交際意識。因?yàn)橛⒄Z專業(yè)人才未來面臨的是雙語文化工作環(huán)境。國際交流的頻繁和我國與外交往的發(fā)展都要求英語專業(yè)人才不僅要精通語言技能，而且要具備厚重的人文素養(yǎng)，適應(yīng)時(shí)代和社會的發(fā)展，成為新時(shí)期的多元化英語人才。

（責(zé)任編輯：桂杉杉）endprint