農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)問題及解決措施研究

劉樺

摘要：隨著社會經(jīng)濟不斷發(fā)展，社會大眾的生活質(zhì)量大幅度提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題已成為關(guān)注的焦點，需要構(gòu)建合理化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，全方位動態(tài)監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。由于受到多方面因素影響，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)問題不斷顯現(xiàn)，急需要進一步優(yōu)化完善，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系整體水平。因此，本文從不同角度入手客觀分析了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)問題以及解決措施。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；安全檢測體系；建設(shè)；問題；解決措施

社會對農(nóng)產(chǎn)品的需求量大幅度增加，農(nóng)產(chǎn)品種類日漸增多。但在各方面因素作用下，土壤、環(huán)境等污染程度日漸加重，加上農(nóng)藥、化肥大量使用，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全受到不同程度的影響，食用之后，會對社會大眾身體健康帶來不利影響。針對這種情況，相關(guān)部門構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，但存在一些問題，需要采取適宜措施加以解決，充分發(fā)揮檢測體系多樣化作用，動態(tài)監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)問題

（一）檢測儀器設(shè)備落后，檢測內(nèi)容單一化

在檢測過程中，傳統(tǒng)檢測儀器設(shè)備仍然被應(yīng)用其中，“高精度、高技術(shù)”檢測儀器設(shè)備應(yīng)用較少，缺乏相關(guān)的配套設(shè)施，檢測速度較慢，檢測準(zhǔn)確率不高，影響后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的有序開展，不利于從根源上科學(xué)解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。同時，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測內(nèi)容單一化，僅限于某些藥物殘留情況檢測，比如，有機磷、氨基甲酸酯，過分注重定性檢測，定量檢測形式化，檢測范圍較小，加上農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)督管理體系有待完善，存在隱患問題的農(nóng)產(chǎn)品不斷流入在農(nóng)產(chǎn)品市場中，擾亂市場秩序，急需要科學(xué)調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品檢測內(nèi)容，擴大檢測范圍，便于相關(guān)部門全方位了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，科學(xué)開展一系列相關(guān)工作。

（二）缺乏充足的資金

在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，各類農(nóng)產(chǎn)品層出不窮，檢測人員需要檢測的農(nóng)產(chǎn)品種類、數(shù)量明顯增加，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作日漸繁瑣，檢測成本明顯提高。但在多方面主客觀因素影響下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測方面缺乏充足的資金，導(dǎo)致一系列質(zhì)量安全檢測工作無法順利開展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測具有鮮明的滯后性特征。

（三）檢測人員綜合素質(zhì)有待提高

從某種角度來說，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)離不開高素質(zhì)的檢測人員。但在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中，部分檢測人員質(zhì)量安全檢測意識淡薄，不具備扎實的檢測理論知識，檢測專業(yè)技能較低，不具有較高的綜合素養(yǎng)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測準(zhǔn)確率不高，出現(xiàn)反復(fù)檢測現(xiàn)象，在無形中增加了農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測成本，也不利于及時解決農(nóng)檢測方面存在的問題。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)問題的解決措施

（一）健全相關(guān)法律法規(guī)，做好宣傳工作

在新形勢下，我國必須與時俱進，立足基本國情，堅持具體問題具體分析的原則，全面、客觀分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測情況以及檢測體系建設(shè)方面存在的問題，多層次優(yōu)化完善相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)工作，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測有良好的法律環(huán)境。我國要完善農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)確標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場，確保流入市場的各類農(nóng)產(chǎn)品具有較高的質(zhì)量。同時，我國要優(yōu)化利用網(wǎng)絡(luò)、新媒體等多樣化優(yōu)勢，結(jié)合當(dāng)下具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品安全事件，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)理論知識以及檢測的重要性、必要性等，促使相關(guān)部門全方位正確認(rèn)識農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全以及檢測，強化他們的食品安全意識，高度重視農(nóng)產(chǎn)品食品安全質(zhì)量檢測體系建設(shè)，根據(jù)地區(qū)實際情況，科學(xué)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測、監(jiān)督管理等一系列工作。在此過程中，我國要優(yōu)化利用先進的技術(shù)，借助信息化手段，構(gòu)建合理化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全推廣平臺，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全最新理念、法律法規(guī)，各類農(nóng)藥的科學(xué)使用，農(nóng)業(yè)新生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)化利用等，不斷增強食品安全意識，科學(xué)生產(chǎn)各類農(nóng)產(chǎn)品。

（二）加大資金投入力度，優(yōu)化檢測儀器設(shè)備

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測方面，我國要適當(dāng)增加在這方面投入的資金，設(shè)置專項資金，大力支持質(zhì)檢部門開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作。質(zhì)檢部門也要采用多樣化手段，不斷拓寬融資渠道，確保檢測儀器設(shè)備的維護、升級、更換，各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測等方面有重要的資金保障，確保一系列工作落到實處。同時，質(zhì)檢部門要適當(dāng)增加投入到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測儀器設(shè)備的資金，定期維護檢修儀器設(shè)備，注重新儀器設(shè)備的引進，根據(jù)地區(qū)各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測具體情況，結(jié)合存在的問題，科學(xué)購置配配套設(shè)備，全方位仔細(xì)檢測各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，最大化提高檢測準(zhǔn)確率，避免出現(xiàn)反復(fù)檢測現(xiàn)象，降低農(nóng)產(chǎn)品檢測成本的基礎(chǔ)上，有效提高農(nóng)產(chǎn)品檢測效率。

（三）科學(xué)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系

在檢測過程中，質(zhì)檢部門要客觀分析一系列影響因素，優(yōu)化利用先進的技術(shù)，數(shù)字化物流管理技術(shù)、計算機技術(shù)等，構(gòu)建科學(xué)、合理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系相互作用，精細(xì)化管理農(nóng)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)，詳細(xì)、準(zhǔn)確記錄農(nóng)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全數(shù)據(jù)信息，比如，加工、生產(chǎn)，確保從源頭到市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全都可以追溯，最大化提高流入市場的各類農(nóng)產(chǎn)品安全性。同時，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系作用下，消費者可以采用短信、掃描二維碼等方式了解農(nóng)產(chǎn)品各方面質(zhì)量安全信息，比如，生產(chǎn)地、農(nóng)藥與肥料等使用情況，確保購置的農(nóng)產(chǎn)品安全。

（四）提高檢測人員綜合素質(zhì)

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)中，質(zhì)檢部門要多角度準(zhǔn)確把握體系建設(shè)過程中的問題，根據(jù)檢測人員已有的綜合素養(yǎng)，科學(xué)制定人才培養(yǎng)計劃，分階段、分層次對檢測人員進行系統(tǒng)化培訓(xùn)，引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)最新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測理念、知識以及相關(guān)法律法規(guī)，使其具備扎實的檢測理論知識，較強的法律意識、責(zé)任意識，依法科學(xué)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作。同時，質(zhì)檢部門要采用多樣化實踐形式，比如，以老帶新、考核比武、免費深造學(xué)習(xí)、經(jīng)驗交流會，促使檢測人員掌握必要的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技巧、方法，能夠熟練操作農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測設(shè)備設(shè)施，尤其是新設(shè)備設(shè)施，優(yōu)化利用新技術(shù)，熟悉各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測流程、方法等，不斷提高自身檢測專業(yè)技能，具備較高的綜合素養(yǎng)。

三、結(jié)語

我國要客觀分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)問題，優(yōu)化完善相關(guān)法律法規(guī)，做好宣傳工作，加大資金投入力度。質(zhì)檢部門要多角度優(yōu)化檢測儀器設(shè)備，科學(xué)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，提高檢測人員綜合素質(zhì)等。以此，最大化提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測效率與質(zhì)量。

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