安徽棉花—馬鈴薯輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)規(guī)程

王維　廖華俊　徐道青

摘要針對(duì)植棉費(fèi)工、棉田綜合效益不高等問題，研究了棉花—馬鈴薯周年輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)，以期為革新棉花生產(chǎn)方式、優(yōu)化棉區(qū)種植制度、推進(jìn)馬鈴薯主糧化進(jìn)程提供依據(jù)。根據(jù)棉花和馬鈴薯的種植習(xí)慣，結(jié)合安徽省沿江及淮北棉區(qū)的生態(tài)氣候條件，在借鑒前人研究成果的基礎(chǔ)上，對(duì)棉花—馬鈴薯周年栽培技術(shù)進(jìn)行了探索、改進(jìn)與提高，提出了棉花—馬鈴薯輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)規(guī)程。該規(guī)程介紹了棉花—馬鈴薯接茬種植技術(shù)、種肥同播技術(shù)、化學(xué)除草技術(shù)、機(jī)械中耕、機(jī)械收獲等輕簡(jiǎn)化、機(jī)械化栽培技術(shù)。該規(guī)程符合節(jié)本、省工、高效和環(huán)保的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，對(duì)棉花—馬鈴薯的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)具有一定指導(dǎo)作用。

關(guān)鍵詞棉花；馬鈴薯；輕簡(jiǎn)化；栽培；規(guī)程

中圖分類號(hào)S344.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A文章編號(hào)0517-6611（2017）22-0017-03

AbstractIn order to solve some problems in cotton and potato production，such as labor too much，low income etc，the simplified and high efficiency cultivation techniques of cottonpotato were studied，which can provide reference for innovation cotton production mode，optimal cropping system of cotton region and promote the process of potato staple food.On the basis of previous research results，the technical specification of simplified and labor saving cultivation of cottonpotato was formulated，according to the characteristics of cotton and potato，the ecological and climatic conditions in areas along the Yangtze River and Huaibei region in Anhui Province，through continuous exploring，improving and enhancing in recent years.Some cultivation technologies of simplified and labor saving or mechanized were provided，including the technology of rotation production of cottonpotato，synchronized seeding and fertilization，chemical weeding techniques，mechanized cultivation hilling and harvesting etc.The technical specification is consistent with the development of modern agriculture，which aims to reduce costs and save labor，high efficiency and environmental protection.The technical specification has important implications for guiding the standardized planting of cotton and potato.

Key wordsCotton；Potato；Simplified and labor saving；Cultivation；Specification

我國(guó)是世界最大的棉花生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，保持棉花生產(chǎn)的健康穩(wěn)定發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定具有重要意義[1]。目前安徽省棉田以棉油兩熟為主、棉麥兩熟為輔，耕作制度相對(duì)單一，茬口矛盾較為突出，棉田產(chǎn)出率、資源利用率、勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益都不高[2]。我國(guó)作為人口大國(guó)，糧食生產(chǎn)在任何時(shí)刻都不容忽視，如何在有限耕地上生產(chǎn)出足夠的糧食和棉花是我國(guó)種植業(yè)的頭等任務(wù)[3]。

馬鈴薯主要作為糧食、蔬菜、飼料等用，一直是全球重要的主糧之一，在保障食物安全和營(yíng)養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用[4]。安徽省是馬鈴薯中原二季作區(qū)的典型區(qū)域，具有馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好基礎(chǔ)和區(qū)位、氣候、土地資源和產(chǎn)量效益等諸多優(yōu)勢(shì)。近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的推廣，安徽省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)逐年加速發(fā)展的態(tài)勢(shì)[5]。發(fā)展棉花—馬鈴薯周年種植既可實(shí)現(xiàn)從注重棉花增產(chǎn)向棉田增效、棉農(nóng)增收轉(zhuǎn)移，又能切實(shí)提高棉田綜合效益[6]，穩(wěn)定棉花生產(chǎn)，保障糧食安全。早在1959年，張駒等[7]就總結(jié)了湖北麻城馬鈴薯棉花連作經(jīng)驗(yàn)，并認(rèn)為棉薯連作較麥/油棉能更好地解決勞力、茬口等兩熟矛盾。唐曉初[8]研究表明馬鈴薯是棉花的良好前作，棉薯連作能夠改土增收。韓昕君等[9]認(rèn)為棉薯套作種植模式具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，特別是棉薯套作滴灌模式生態(tài)效益也表現(xiàn)良好。棉花—馬鈴薯間套作種植模式研究較多[10-11]，隨著農(nóng)業(yè)輕簡(jiǎn)化、機(jī)械化的發(fā)展[12-14]，安徽棉花—馬鈴薯周年栽培技術(shù)有了一些新的進(jìn)展。結(jié)合安徽的氣候特點(diǎn)和生態(tài)條件，制定了適合安徽的棉花—馬鈴薯輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，以期為革新棉花生產(chǎn)方式、優(yōu)化棉區(qū)種植制度、推進(jìn)馬鈴薯主糧化進(jìn)程提供依據(jù)。

1棉花—馬鈴薯接茬種植技術(shù)

1.1棉花

棉花于5月下旬機(jī)械直播，11月采收結(jié)束后，棉花秸稈機(jī)械粉碎還田。目標(biāo)皮棉單產(chǎn)1 500 kg/hm2左右，霜前花率95%以上，與棉花常規(guī)栽培相比節(jié)省用工75～150個(gè)/hm2。

1.2馬鈴薯

馬鈴薯于第2年播種，淮北棉區(qū)2月上中旬播種，沿江棉區(qū)1月中旬至2月初播種。5月中下旬馬鈴薯收獲后，即可播種棉花。馬鈴薯鮮薯目標(biāo)產(chǎn)量30 000 kg/hm2左右。

2棉花輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)

2.1品種和密度

選用株型緊湊、吐絮通暢、含絮松緊適中的抗蟲早熟或中早熟棉花品種；中早熟品種種植密度為67 500～90 000株/hm2，早熟品種種植密度為90 000～120 000株/hm2；淮北棉區(qū)宜采用66 cm或76 cm等行距種植，沿江棉區(qū)宜采用76 cm或81 cm等行距種植。

2.2播種和施肥

采用免耕精量旋播機(jī)播種。在棉花機(jī)械播種時(shí)施下棉花專用配方緩釋肥1 000～1 200 kg/hm2

。7月底至8月初，可視苗情追施純氮75 kg/hm2，用中耕開溝機(jī)施肥。8月中旬至9月上旬，若有缺肥或早衰跡象，可結(jié)合治蟲葉面噴施1.0%～2.0%尿素溶液加0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，用液量不少于750 kg/（hm2·次），每7～10 d噴1次，連噴3～4次[14]。

2.3化學(xué)調(diào)控

在棉花的蕾期、初花期、盛花期和打頂后5～7 d，按1∶2∶3∶4的比例噴施縮節(jié)胺進(jìn)行化學(xué)調(diào)控，施用縮節(jié)胺純品總量為180～270 g/hm2[13]。根據(jù)苗情和天氣狀況，適當(dāng)調(diào)整噴施化學(xué)調(diào)節(jié)劑的次數(shù)和用量。早熟棉花品種或密度較小時(shí)，縮節(jié)胺用量按推薦用量的下限；中早熟棉花品種或密度較大時(shí)，縮節(jié)胺用量按推薦用量的上限。

2.4病蟲害防治

病害以枯萎病、黃萎病、莖枯病、鈴病等為主，蟲害以棉鈴蟲、棉盲蝽、棉蚜、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等為主[14]。機(jī)防統(tǒng)治，結(jié)合生物農(nóng)藥以及撲捉、誘殺（頻振燈）等方式進(jìn)行防治，但在用藥時(shí)還需選用低毒、易分解且對(duì)下茬馬鈴薯無不良影響的安全農(nóng)藥。

2.5全程化學(xué)除草

2.5.1播種后出苗前。以禾本科雜草為主時(shí)，可用乙草胺、精異丙甲草胺等對(duì)土壤噴霧；禾本科雜草和闊葉雜草混生的棉田，可用乙氧氟草醚等噴霧。

2.5.2出苗后現(xiàn)蕾前。以禾本科雜草為主時(shí)，可用草甘膦+乙草胺或精異丙甲草胺等對(duì)雜草莖葉和土壤定向噴霧；在禾本科、闊葉和莎草科雜草混生時(shí)，可用乙氧氟草醚等殺草譜較廣的除草劑，還可選擇2種或多種除草劑進(jìn)行混配使用，或用氧氟·乙草胺等混劑。

2.5.3現(xiàn)蕾后。棉花現(xiàn)蕾后、株高30 cm以上且棉株下部莖稈轉(zhuǎn)紅變硬后，用草甘膦、百草枯等對(duì)雜草莖葉定向噴霧。

2.6整枝和打頂當(dāng)棉花定株密度達(dá)到設(shè)計(jì)密度時(shí)，棉花全生育期無需整枝。當(dāng)單株果枝數(shù)為10～12臺(tái)時(shí)打頂，打頂不應(yīng)遲于8月上旬。

2.7脫葉催熟

在噴施脫葉催熟劑20 d后，棉株脫葉率可達(dá)90%、吐絮率可達(dá)95%[15]。噴施脫葉催熟劑的條件為棉花自然吐絮率為40%～60%，棉花上部鈴的鈴齡在40 d以上；一般在采收前18～25 d噴施，且要求連續(xù)7～10 d平均氣溫在20 ℃以上，最低氣溫不得低于14 ℃。對(duì)晚熟、生長(zhǎng)勢(shì)旺、秋桃多的棉田，可適當(dāng)推遲施藥期并適當(dāng)增加用藥量，反之可提前施藥并減少用藥量。參考藥劑用量為噻苯隆可濕性粉劑300～600 g/hm2加40%乙烯利1 500～3 000 mL對(duì)水900 kg/hm2。

3馬鈴薯機(jī)械化栽培技術(shù)

3.1品種選擇及種薯處理

選用結(jié)薯早，塊莖膨大快，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的早、中熟馬鈴薯品種，如費(fèi)烏瑞它、中薯3號(hào)、中薯5號(hào)、中薯8號(hào)等[16]，大田用種量為2 250 kg/hm2左右。切塊前精選種薯，剔除病薯、爛薯、雜種薯、畸形薯；切塊時(shí)每個(gè)薯塊重30～50 g，至少有1個(gè)芽眼[17]。切好的薯塊放入中性滑石粉中拌種促進(jìn)刀口愈合，亦可用藥劑（撲海因50 mL或安泰生100 g+高巧20 mL加100 kg種薯）進(jìn)行拌種，攤放在室內(nèi)晾至切面愈合再播種。

3.2整地施肥

采取地膜覆蓋起壟栽培模式，壟高20 cm，溝寬30 cm。單壟單行栽培時(shí)，壟寬60 cm；雙行時(shí)，壟寬80 cm。底肥以有機(jī)肥為主、無機(jī)肥為輔，在整地、起壟、播種時(shí)完成施肥。有機(jī)肥料應(yīng)符合綠色食品肥料使用準(zhǔn)則要求，無機(jī)肥不得施用硝態(tài)氮肥。馬鈴薯一般底肥施用量占施肥總量80%，施商品有機(jī)肥1 500 kg/hm2或農(nóng)家肥45 000 kg/hm2，氮、磷、鉀三元復(fù)合肥900～1 200 kg/hm2、硫酸鋅18 kg/hm2、硼酸15 kg/hm2。追肥以無機(jī)肥為主，施用量占施肥總量的20%，一般追施尿素225 kg/hm2、硫酸鉀240 kg/hm2。馬鈴薯塊莖膨大期，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀與0.05%硼砂混合液3～4 次，補(bǔ)充磷、鉀、硼肥，促進(jìn)薯塊膨大。

3.3播種放苗

采用機(jī)械播種，一次性完成開溝、施肥、播種、覆土、起壟、覆蓋地膜作業(yè)。播種密度為67 500株/hm2左右[18]，播種深度8～10 cm。雙行時(shí)小行距20 cm，采用三角形播種；單壟單行播在壟中間。在馬鈴薯出苗前3 d（薯塊幼芽距離地面1.5 cm左右），采用中耕培土機(jī)在壟面地膜上覆蓋2 cm厚碎土，馬鈴薯幼苗可自行頂破地膜出苗。

3.4田間管理

在馬鈴薯5～6片葉和薯塊膨大期各中耕培土1次，以利薯塊膨大和防止薯塊青頭。注意清理溝廂，防漬排澇。干旱時(shí)及時(shí)澆水，整個(gè)結(jié)薯期要保持土壤濕潤(rùn)，收獲前10 d停止?jié)菜?。馬鈴薯病害以早疫病、晚疫病、青枯病和環(huán)腐病等為主，蟲害以蚜蟲、蠐螬、白粉虱、紅蜘蛛等為主[16]。化學(xué)農(nóng)藥使用參照《NY/T 393-2013綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》。當(dāng)馬鈴薯瘋長(zhǎng)時(shí)，噴施多效唑（100～200 mg/kg）來抑制地上部的生長(zhǎng)，促進(jìn)地下部塊莖的膨大[17-18]。

3.5收獲分級(jí)

5月中下旬，馬鈴薯大部分莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，塊莖成熟，是最佳收獲時(shí)期。綜合考慮產(chǎn)量和市場(chǎng)價(jià)格，盡早收獲上市。機(jī)械收獲后，及時(shí)撿拾，并適度晾干薯塊表面水分，按照100 g以上為一級(jí)、50～100 g為二級(jí)進(jìn)行分級(jí)包裝[17]。

4討論

棉花—馬鈴薯輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)規(guī)程根據(jù)棉花和馬鈴薯的種植習(xí)慣，將目前較為成熟的輕簡(jiǎn)化、機(jī)械化栽培技術(shù)進(jìn)行整合，用棉薯兩熟替代傳統(tǒng)的麥/油棉兩熟，用棉花機(jī)械精量直播替代傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽，用棉花專用配方緩釋肥替代普通肥，用機(jī)械中耕替代人工操作，用脫葉催熟替代自然成熟，用馬鈴薯機(jī)械化栽培替代傳統(tǒng)的人工栽培。該規(guī)程在播種、施肥、中耕除草、病蟲害防治以及收獲等環(huán)節(jié)中均采取了輕簡(jiǎn)化機(jī)械化栽培技術(shù)，節(jié)本、省工、高效、環(huán)保。

當(dāng)前，隨著城市化進(jìn)程加快，勞動(dòng)密集型的精耕細(xì)作栽培管理技術(shù)已難適應(yīng)當(dāng)前和今后棉花生產(chǎn)發(fā)展的實(shí)際要求，改革傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式和栽培管理技術(shù)，實(shí)行規(guī)?；C(jī)械化、輕簡(jiǎn)化和集約化植棉，是當(dāng)前和今后棉花生產(chǎn)發(fā)展的必由之路[19]。該種植模式提倡早熟棉增密直播，縮短了生育期，在一定程度上緩解了棉田兩熟種植的茬口矛盾，

借鑒了新疆“矮密早”機(jī)采棉模式，符合植棉機(jī)械化的發(fā)展方向。研究表明，棉花—馬鈴薯周年效益較麥/油棉兩熟顯著提高[6，20]，棉薯模式下土壤翻耕、機(jī)械挖薯以及棉花秸稈和馬鈴薯秧苗還田等措施均有利于改良土壤結(jié)構(gòu)[20]，增加土壤有機(jī)質(zhì)，培肥地力[21]。

當(dāng)前安徽農(nóng)業(yè)主體以一家一戶經(jīng)營(yíng)為主，種植地塊規(guī)模小，相對(duì)分散，在應(yīng)用和參考該技術(shù)規(guī)程時(shí)應(yīng)因時(shí)因地制宜，綜合考慮棉田土壤狀況、技術(shù)水平以及氣候和生態(tài)條件等因素。鑒于馬鈴薯主要供食用，在棉花和馬鈴薯種植時(shí)盡可能地減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。棉花和馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化是一個(gè)系統(tǒng)工程，是其生產(chǎn)方式的根本變革[22]，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期目標(biāo)。因此，進(jìn)一步研究和融合品種、農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)裝備等，探索適合安徽省省情的棉花—馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)模式至關(guān)重要。

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