文化差異給跨文化外語教學帶來的啟示

趙小雨

摘 要 在外語教學中，跨文化交際是教師教學的重要內容之一，我們主要通過分析跨文化外語教學的教育目的、教師在教學中受中西方文化差異的影響以及文化差異給跨文化外語教學帶來的啟示，來提高教師在教學過程中培養(yǎng)學生的跨文化外語交際能力的效果。

關鍵詞 文化差異 跨文化外語教學 跨文化交際 啟示

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2017.08.004

Implications of Cultural Differences for Intercultural

Foreign Language Teaching

ZHAO Xiaoyu

（College of Information&Business， Zhongyuan University of Technology， Xinzheng， Henan 451191）

Abstract In foreign language teaching， intercultural communication is one of the important contents of teaching， we mainly through the analysis of intercultural foreign language teaching， teacher education is influenced by cultural differences in Chinese and Western cultural differences in teaching and bring intercultural foreign language teaching， to improve the teachers in the teaching process of cultivating intercultural foreign language the effect of students' communicative competence.

Keywords cultural differences； intercultural foreign language teaching； cross-cultural communication； implication

0 引言

隨著世界開放逐漸趨于國際化發(fā)展和我國教育改革的不斷深化，外語教學的發(fā)展遇到了瓶頸。大量的學生在畢業(yè)之后工作困難，他們在實際工作中的跨文化交際能力十分匱乏，無法滿足企業(yè)用人單位對跨文化交流的需求。針對這種窘迫的情況，為了順應我國的社會情況和國際交流的需求，教育部改革了《大學英語課程教學要求》，要求將跨文化交際作為英語教學中的重中之重，教師需要實現(xiàn)通過教學讓學生在實際的交流中可以使用英語順利的進行交際。我們主要通過分析跨文化外語教學的教育目的、教師在教學中受中西方文化差異的影響以及文化差異給跨文化外語教學帶來的啟示，來提高教師在教學過程中培養(yǎng)學生的跨文化外語交際能力的效果。

1 跨文化外語教學的教育目的

語言是民族的特征之一，是民族為了生活需要在特定的環(huán)境中產生的，它具有濃郁的人文性，與文化息息相關，文化是語言交流的基礎，也可以說，語言教學被包含在文化教學之中。[1]外語教學有兩個目的，一個是把握目的語言體系以及語言運用能力，通過培養(yǎng)可以將目的語言靈活運用實現(xiàn)人與人之間的正常交際和閱讀的人才的語言目的，換句話說，就是把外語當作一種交流工具進行學習。另外一個目的就是培養(yǎng)學生的社會能力和文化素養(yǎng)，就是通過學習可以同各個國家的人進行正常的交流，友好相處，平等互惠能力的社會目的。在世界經濟快速發(fā)展的背景下，外語教學把跨文化知識的講授和跨文化能力的培養(yǎng)作為終極目的是外語教學服務于個人和社會的體現(xiàn)之一。

國內外深化和發(fā)展教育改革使得外語教學過程中需要承擔的跨文化教育的責任越來越明顯，所以，應該重視跨文化教育，而不是把跨文化教育當作可有可無的外語教學的附設來對待，跨文化教育應該被包含在外語教學內，它是屬于外語教學的重要組成部分。[2]教師只有注重跨文化教育，并將其融入教學之中，教學的最終目的才有可能得以實現(xiàn)，才能夠培養(yǎng)出擁有出色的語言綜合運用能力而且具有國際文化意識、開闊視野和國際交際能力的適應型人才?？偠灾缥幕庹Z教學的教育目的展現(xiàn)了文化性，理應成為全球國際化背景下的外語教學的關鍵。

2 教師教學受中西方文化差異的影響

培養(yǎng)學生的跨文化交際能力是外語教學的一項重要目標，但是許多的因素限制了學生形成跨文化交流能力。[3]在外語教學中，因為學生缺少對我國語言和目標語言之間的文化了解，對于文化之間的差異知之甚少，經常會在交流中出現(xiàn)錯誤用語。文化差異主要是體現(xiàn)在交際文化和知識文化上的差別，它們之間最大的區(qū)別在于，跨文化交流的信息是否準確取決于是否掌握了民族之間的文化差異。語言體系是一個民族文化的載體，它能夠反映一個民族的是非觀念、民風習俗、思維模式、心理狀況以及價值觀念等文化元素。在交際中這種文化元素往往是隱藏的，學生在學習過程中只知其一不知其二，需要通過對語言和文化進行對比分析才能發(fā)現(xiàn)其特點，找到文化差異的規(guī)律。通過長久的觀察調研發(fā)現(xiàn)，文化之間的差異主要體現(xiàn)在思維模式、地域特點、價值觀念以及民風習俗四個方面。

2.1 文化差異之思維模式

運用思維模式將文化和語言之間連接起來，思維是文化特征的表現(xiàn)之一，也在某種程度上推進了語言的生成和發(fā)展。中西方在思維模式上有著非常明顯的差異，例如，英語表達日期一般都是日、月、年，但是漢語正好相反，漢語在表達或者書寫地址時是國家、省、市、區(qū)縣、鎮(zhèn)、街道、門牌號，但是英語表達的順序恰恰相反，外語在敘事表達方面都是從整體到部分，由一般到特殊，漢語則是反過來的。西方國家寫作或者表達情感時候都是非常直接的，但是東方國家的人喜歡含蓄的表達暗示，比如“十八相送”祝英臺喜歡梁山伯，都是通過含蓄的暗示表達，但是在國外就會直接說“I Love you”。在講述一個事情時，會圍繞著這個事情做大量的鋪墊，引起讀者或者聽眾的興趣，從一些影視作品中就可以看出，在要發(fā)生什么不好的事情時候，片頭都會有大量的惡劣天氣的表現(xiàn)，比如開始還是晴朗的天氣突然開始狂風大作，大雨開始下個不停等。在外語教學過程中，教師需要注意讓學生理解這些區(qū)別、差異，讓學生有意識地抓住文章的主線。endprint

2.2 文化差異之地域特點

文化之間的差異都是人類為了在該地域更好地生存在歷史的不斷演變中逐漸形成了與地域相關的文化特征。地域文化表現(xiàn)了在不同環(huán)境背景下的人對同一事物或者現(xiàn)象使用的語言表達方式不同，例如，每個國家的人們都是通過本民族的語言形式給河流、山川進行命名，語言承載著文化，河流、山川的起源和歷史息息相關，也決定了語言符號的使用。因為地域環(huán)境背景的不同，對于同一個詞語所表達的語義聯(lián)想可能完全不同，比如“東風”一詞，在我國它可以代表著春天的到來，也可以象征政治上的得勢，所以中國人格外喜歡“東風”，但是在因為英美國家地處位置，導致從歐洲大陸出來的東風非常寒冷刺骨，所以在英美文化中，“東風”并不受歡迎，如果學生不清楚我國與英美國家的地理環(huán)境上的差異，就沒有辦法良好地理解他們想要表達的意思。

2.3 文化差異之價值觀念

價值觀是一種長久的信念，是指引個體或者社會的行為的原則、標準。價值觀念可以在不知不覺中影響社會成員的思想和性格。中西方在價值觀念上有著明顯不同，西方的價值觀念主要是體現(xiàn)在一種滿足自我而奮斗的精神，他們強調個人，注重發(fā)揮個人潛能，維護個人利益，人生的最高需求和目標是自我實現(xiàn)，獨立是自我實現(xiàn)的有效方法。比如，他們大多數(shù)在孩子很小的時候就開始訓練他們的獨立自主能力，甚至讓孩子獨自去其他國家游歷，他們也沒有子承父業(yè)的情況包括繼承家里的財產，他們認為那些都需要通過自己的奮斗去爭取。但是在東方多數(shù)國家的價值觀體現(xiàn)在一個“和”字上，講究人與人之間的和諧，人與自然的和諧，凡事都是以和為貴，主張親和、仁義、善待鄰里，講究集體主義精神。比如，中國人更傾向于集體主義的利益，任何事情都是以家庭、社會、國家的利益為重，個人需要服從集體，要求與集體或者上級保持一致。像一些家族企業(yè)都是從創(chuàng)始人傳承下來的，需要下一代接過老一輩的產業(yè)。教師在外語教學時需要讓學生關注中西方價值觀念上的一些區(qū)別，這樣有利于學生正確理解文章中關于價值觀方面的內容，避免引起一些誤會。

2.4 文化差異之民風習俗

人類社會隨著時間的變遷為了能夠更好地在本地區(qū)繁衍生存而逐漸形成的生活習慣。文化背景不同民風習俗也與之相對應，比如在我國一些象征吉祥的動物比如仙鶴、孔雀等在西方都是忌用的。中西方人對龍的態(tài)度也不一樣，在中國，龍是一種民族象征，代表著祥瑞，帶有“龍”的詞語多是含褒義，如“龍鳳呈祥”、“龍馬精神”、“龍騰虎躍”等等，但是西方人普遍都討厭龍，認為它是一種巨型怪獸破壞能力極強，是邪惡的動物。在飲食方面也有很大的區(qū)別，中國人在飲食方面要求食物美觀，氣味誘人，味道鮮美，烹飪的手段和方法也是多種多樣的，但是西方人主要注重飲食的健康搭配，食物的烹飪方法也比較單一，統(tǒng)一都是fry；在節(jié)日方面，中國人將春節(jié)作為傳統(tǒng)而隆重的節(jié)日，過節(jié)拜的是財神爺，西方人將圣誕節(jié)作為年終歲末的重要節(jié)日，崇拜的是圣誕老人；關于數(shù)字方面也是大不相同，西方人禁忌數(shù)字是13，所以一般的聚會慶祝都會避開這個日子，中國人則是禁忌4，所以一般樓房沒有4層。如果不了解中西方習俗就會在交流中觸犯別人的禁忌，所以在外語教學中一定要充分重視起來。

3 對跨文化外語教學的啟示

3.1 以教材為基礎，將文化因素引入外語教學

現(xiàn)在教材中雖然也有少部分的內容涉及文化或者跨文化，但是這些內容并不能夠讓學生的跨文化能力所需要掌握的知識增長更多，應該以教材為基礎，在外語教學的過程中引入文化因素。通過先進的網(wǎng)絡技術給學生展現(xiàn)西方的各種文化背景，讓學生通過視聽純正的語音和閱讀來提升理解能力，同時了解到西方的文化和風土人情。教師一定要注重在教學過程中精煉有關的文化學習內容，做到提煉內容與教材相關，同時在實際交流中具有實用性，讓跨文化交流效果能夠得到實質上的提高。

3.2 教學方法的創(chuàng)新改革，注重跨文化交際能力的應用

語言承載著跨文化外語教學，在教學的過程中，注重引導學生練習語言來解決問題?？梢酝ㄟ^任務式和主題式教學方法來實現(xiàn)培養(yǎng)學生的跨文化交際能力。教師可以在課前先將任務布置下去，讓學生提前熟悉教材資料，課上教師通過剖析教材內容讓學生掌握知識重點難點，翻譯文章，主要讓學生利用剩余的時間進行學習成果的展現(xiàn)，以小組討論或者辯論等形式將練習中的項目分成若干各任務完成，完成項目的過程也是學習的過程。教師應該注重利用現(xiàn)代科技組織學生進行聽說讀寫的項目，在課堂上安排學生展示他們搜集的相關的學習主題的影像資料以及文字資料，組織學生討論其中隱含的文化信息，還可以讓學生通過紙筆記錄的形式進行適當總結，在學生的讀寫能力大幅度提升的同時，加強對文化知識的學習?；蛘呤窃诮虒W的過程中，將每一個單元都圍繞一個主題展開教學活動，根據(jù)教材中的文化主題展開合理的探究和分析，不斷尋找與主題有關聯(lián)的文化內容，可以通過競賽、知識問答等形式內化和提升文化知識的學習。

如何能夠更好完成外語教學一直是廣大教師學者工作的重點，希望本文的簡單建議可以為日后外語教學提供思路。

參考文獻

[1] 王智玲，谷萍.文化差異對跨文化外語教學的啟示[J].外國語文（四川外語學院學報），2013.29（2）：151-153.

[2] 胡媛.以原聲電影為載體的跨文化外語教學課堂設計[J].教育學術月刊，2014.1（8）：107-111.

[3] 劉宇紅.對外語教學中培養(yǎng)跨文化交際能力的策略研究[J].前沿，2012.1（7）：176-177.endprint