以制粒為例探討藥物制劑技術(shù)及生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)設(shè)計

史迎柳

摘 要：藥物制劑技術(shù)及生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)課程是藥物制劑專業(yè)的重要課程。本文以制粒技術(shù)為例，就藥物制劑技術(shù)及生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)設(shè)計進(jìn)行闡述。筆者在實(shí)踐教學(xué)中，以學(xué)生為中心，教師發(fā)揮引導(dǎo)作用，使學(xué)生變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，參加全部教學(xué)過程，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和自覺性。在本課題中以理論“夠用”、技能“用好”為標(biāo)準(zhǔn)，突出實(shí)踐性，把實(shí)踐性滲透到課程的方方面面，讓學(xué)生帶著實(shí)踐任務(wù)來學(xué)習(xí)相關(guān)的知識，教學(xué)效果良好。

關(guān)鍵詞：制粒 教學(xué)設(shè)計 藥物制劑技術(shù)

一、教材及學(xué)情分析

“制?！边x自教材項目四《片劑生產(chǎn)》。該模塊是學(xué)生進(jìn)行《藥物制劑技術(shù)及生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)》中固體制劑生產(chǎn)的第一個操作模塊，對培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高動手能力有著重要的作用。授課對象為四年級學(xué)生，該階段的學(xué)生喜歡動手操作，但學(xué)習(xí)熱情不高，雖已學(xué)習(xí)藥劑、GMP等學(xué)科的理論知識，但缺乏實(shí)踐機(jī)會。

二、教學(xué)設(shè)想

為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，掌握職業(yè)崗位最經(jīng)典最實(shí)用的技能，筆者對藥物制劑技術(shù)及生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)課程以制粒為例進(jìn)行了教學(xué)設(shè)計。樹立以學(xué)生為中心的理念，教師發(fā)揮引導(dǎo)作用，使其主動學(xué)習(xí)，參加全部教學(xué)過程。落實(shí)在本課題中就以理論“夠用”、技能“用好”為標(biāo)準(zhǔn)。

三、教學(xué)目標(biāo)

1.知識目標(biāo)

能熟練操作FGL-03型沸騰干燥制粒機(jī)，學(xué)會解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題。

2.能力目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生動手能力，提高分析、解決問題的能力。

3.情感目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致、科學(xué)有序地操作和記錄的習(xí)慣，讓學(xué)生體驗合作的愉快。

四、重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)是FGL-03型沸騰干燥制粒機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程；難點(diǎn)是質(zhì)量控制要點(diǎn)。

五、教學(xué)方法

教師通過課前預(yù)習(xí)，培養(yǎng)興趣—展示情景，提出問題—分組實(shí)踐操作—結(jié)果評價—教學(xué)小結(jié)—課堂鞏固六個步驟，采用觀察法、討論法和小組競爭法等，讓學(xué)生自然過渡到知識的練習(xí)和運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)對各知識點(diǎn)的理解。

六、教學(xué)過程

1.課前預(yù)習(xí)，培養(yǎng)興趣

在課前教師根據(jù)各學(xué)生的認(rèn)知能力、操作能力等將全班分為8個組。然后給每組展示一些片劑，引起他們的注意。接著帶學(xué)生進(jìn)入制粒間，使學(xué)生直接面向設(shè)備——FGL-03型沸騰干燥制粒機(jī)，讓學(xué)生明白本次課的任務(wù)。

2.展示情景，提出問題

經(jīng)過預(yù)習(xí)，再通過實(shí)物粉末、顆粒的展示，讓學(xué)生回答兩者的區(qū)別在哪里？制粒的目的是什么？用什么方法來制粒？用什么設(shè)備來制粒？

3.分組實(shí)踐操作

（1）安全教育。任何活動都是在安全的前提下進(jìn)行的，在此引用真實(shí)案例，借以提高同學(xué)們在實(shí)踐操作時的安全意識。

（2）明確三步曲。即生產(chǎn)前準(zhǔn)備—生產(chǎn)操作—清場工作，在明確生產(chǎn)操作時將制粒生產(chǎn)工藝管理要點(diǎn)及質(zhì)量控制要點(diǎn)穿插其中，為后面的實(shí)踐操作設(shè)下伏筆。學(xué)生通過換狀態(tài)標(biāo)志牌、準(zhǔn)備器具、填寫記錄等，充分調(diào)動各感觀看、說、寫，將知識逐步滲透。

（3）實(shí)踐操作。首先，按SOP安裝FGL-03型沸騰干燥制粒機(jī)并試運(yùn)行。然后根據(jù)生產(chǎn)指令，領(lǐng)取物料，加入沸騰器中，開風(fēng)機(jī)調(diào)節(jié)風(fēng)速使物料至沸騰狀態(tài)，開加熱器，設(shè)定進(jìn)風(fēng)溫度60℃，混合10分鐘，開蠕動泵調(diào)節(jié)流量至9～10rpm，待淀粉漿快進(jìn)入鍋體時調(diào)霧化壓力1.2～1.5bar左右。待淀粉漿噴完后，關(guān)閉蠕動泵、噴槍，進(jìn)入干燥畫面，設(shè)定進(jìn)風(fēng)溫度75℃，風(fēng)速調(diào)小至18～20r/min，待干燥后關(guān)加熱器，關(guān)風(fēng)機(jī)，異步振打數(shù)次后出料。顆粒過14和60目篩。再然后按《FGL-03型沸騰干燥制粒機(jī)清潔標(biāo)準(zhǔn)操作程序》進(jìn)行清潔、消毒。

4.結(jié)果評價

將8組同學(xué)所生產(chǎn)的顆粒標(biāo)號后進(jìn)行展示，由同學(xué)自行先對所生產(chǎn)的顆粒評分并說明理由，讓學(xué)生體驗成功的喜悅，明白團(tuán)隊合作的重要性。

5.教學(xué)小結(jié)

教師在結(jié)果評價的基礎(chǔ)上對學(xué)生整個操作流程進(jìn)行梳理、點(diǎn)評，并規(guī)范生產(chǎn)記錄表格。

6.課堂鞏固

學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)報告和練習(xí)題進(jìn)風(fēng)風(fēng)量如何調(diào)節(jié)，怎樣控制黏合劑用量。

七、教學(xué)體會

在教與學(xué)的過程中，學(xué)生參與了從目標(biāo)確定、完成任務(wù)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的全過程，體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的先進(jìn)理念，突出學(xué)生既互相配合又獨(dú)立學(xué)習(xí)思考的特點(diǎn)，同時調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性；教師也從單純的知識傳授者轉(zhuǎn)換成知識的引導(dǎo)、指導(dǎo)和主持者。

（作者單位：杭州第一技師學(xué)院）endprint