卷煙制造工廠質(zhì)量標準化管理和運行機制的實踐和思考

劉建花

摘 要：加強對煙草成品的質(zhì)量管理不僅是提高煙草企業(yè)市場競爭力的重要舉措，也是煙草企業(yè)實現(xiàn)降本增效的重要途徑?；诋斍盁煵萜髽I(yè)所面臨精益管理要求和提結(jié)構(gòu)、去庫存、增稅利的壓力和，卷煙企業(yè)必須要建立標準化的管理機制，以生產(chǎn)質(zhì)量管理標準化強化對成品質(zhì)量的管控，以此提高煙草企業(yè)的綜合效益。

關(guān)鍵詞：煙草企業(yè)；質(zhì)量標準化；運行機制

2006年國家煙草專賣局下發(fā)了《關(guān)于煙草行業(yè)全面實施ISO9000質(zhì)量管理體系的指導意見》標準著煙草行業(yè)質(zhì)量管理體系建設(shè)的實施?；诮?jīng)濟新常態(tài)及供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，煙草企業(yè)之間的市場競爭越來越大，尤其是我國“控煙”政策的實施，煙草企業(yè)生產(chǎn)面臨巨大的挑戰(zhàn)。基于市場經(jīng)驗告訴我們實現(xiàn)煙草企業(yè)的經(jīng)濟效益必須要注重產(chǎn)品質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品占據(jù)市場，擴大銷售額，因此在新常態(tài)環(huán)境下，煙草企業(yè)必須要以標準化的質(zhì)量管理機制從事產(chǎn)品管理，實現(xiàn)企業(yè)成品質(zhì)量控制工作的更高發(fā)展。

一、卷煙制造工廠實施質(zhì)量標準化管理的重要性

卷煙制造工廠主要的任務(wù)就是生產(chǎn)高質(zhì)量的煙草產(chǎn)品，而煙草產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)比較多，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會影響到產(chǎn)品的質(zhì)量，因此在煙草企業(yè)發(fā)展新常態(tài)環(huán)境下必須要以高標準的質(zhì)量管理體系從事日常質(zhì)量管控：

1.實施質(zhì)量標準化管理有助于提高煙草企業(yè)的成品質(zhì)量。卷煙制造企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品必須要具有高標準的質(zhì)量，只有這樣才能被市場所接受，隨著煙草企業(yè)生產(chǎn)自動化技術(shù)的不斷發(fā)展，煙草產(chǎn)品的自動化流程越來越完善，產(chǎn)品的質(zhì)量越來越高，然而我們不能否認在具體的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中所存在的各種質(zhì)量問題，例如在卷煙生產(chǎn)過程中因為工作人員的操作不當而造成卷煙絲的品質(zhì)達不到要求，從而影響成品的質(zhì)量。質(zhì)量標準化管理體系的建立則可以為質(zhì)量檢驗工作提供科學的流程，有效的杜絕了以往側(cè)重“人檢”的模式，大大提高了產(chǎn)品質(zhì)量檢測的準確性，有效的規(guī)避了質(zhì)量缺陷。企業(yè)可通過實施質(zhì)量標準化管理運行機制，構(gòu)建科學的質(zhì)量控制模塊，建立文控保障、原輔料保障、制絲過程保障、卷包過程保障等模塊，保障生產(chǎn)和質(zhì)量。

2.實施質(zhì)量標準化管理有助于提高煙草企業(yè)的經(jīng)濟效益。實踐證明實施質(zhì)量標準化管理可以有效地降低不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)，而降低不合格產(chǎn)品數(shù)量，最直接的效益就是降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，提升了企業(yè)的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)精益生產(chǎn)。煙草企業(yè)的經(jīng)濟效益是企業(yè)發(fā)展的核心，通過實施質(zhì)量標準化管理能夠有效地為企業(yè)的生產(chǎn)提供科學的流程與規(guī)范，這樣可以大大增強企業(yè)的綜合實力。企業(yè)通過深化生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量標準化管理，從源頭上入手規(guī)范煙草產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量管理，可有效的避免生產(chǎn)環(huán)節(jié)的浪費現(xiàn)象，為企業(yè)節(jié)省了大量生產(chǎn)成本。

3.實施質(zhì)量標準化管理有助于提升工作人員質(zhì)量管理意識和業(yè)務(wù)素養(yǎng)。質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的生命，實施質(zhì)量標準化管理一方面可以提升工作人員的質(zhì)量管理意識。質(zhì)量標準化管理實現(xiàn)了企業(yè)生產(chǎn)全過程的標準化，通過建立標準化管理制度等能夠約束工作人員的行為，讓工作人員按照標準化生產(chǎn)流程操作，這樣久而久之就會提高工作人員的質(zhì)量控制意識，有效的降低了企業(yè)不合格產(chǎn)品的數(shù)量；另一方面實施生產(chǎn)標準化管理能夠提高工作人員的業(yè)務(wù)能力。實踐證明對于不符合質(zhì)量標準化管理體系的人員其必須要經(jīng)過專業(yè)的培訓考核之后才能投入到相應的工作崗位中，因此相對于以往的生產(chǎn)模式，實施質(zhì)量管理標準化既可以增強工作人員的學習能力，也提升了企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)。

二、卷煙制造企業(yè)質(zhì)量標準化管理與運行機制所存在的問題

綜合分析，目前卷煙制造廠質(zhì)量標準化管理與運行機制還存在以下問題：

1.卷煙企業(yè)的質(zhì)量管理制度不完善，基礎(chǔ)管理相對比較薄弱。雖然質(zhì)量標準化管理體系已經(jīng)實施多年，但是基于傳統(tǒng)的企業(yè)管理模式，尤其傳統(tǒng)煙草企業(yè)處于壟斷地位，因此煙草企業(yè)的質(zhì)量管理制度處于簡單粗放式管理模式。例如部分企業(yè)是由兩個甚至多個廠合并而成，在合并的初期階段，由于基于不同的管理制度，導致沒有形成相對完善的管理制度。而且根據(jù)調(diào)查目前煙草企業(yè)的基礎(chǔ)管理工作相對比較薄弱，例如煙草企業(yè)的制度文件與實際操作相脫節(jié)，造成煙草企業(yè)出現(xiàn)了形式主義色彩。煙草企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)比較多，涉及質(zhì)量的因素也比較多，因此具體到車間中需要建立嚴格的質(zhì)量管控制度，并且要督促相關(guān)人員嚴格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，但是實際上工作人員不嚴格執(zhí)行規(guī)則制度的現(xiàn)象比較突出。

2.重產(chǎn)量輕質(zhì)量，員工質(zhì)量意識淡薄。煙草企業(yè)是由不同的部門構(gòu)成的，生產(chǎn)科車間負責產(chǎn)量指標的制定，而質(zhì)檢部門則對煙草產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測。生產(chǎn)任務(wù)以指標為引領(lǐng)，質(zhì)量提升則要求嚴格規(guī)范過程，由此造成卷煙生產(chǎn)過程中“生產(chǎn)”與“質(zhì)量”的矛盾，其結(jié)果必然是造成部分員工重產(chǎn)量輕質(zhì)量的意識：一方面卷煙生產(chǎn)車間工作人員將精力放在完成生產(chǎn)任務(wù)指標上。例如在巻制包裝環(huán)節(jié)，工作人員將精力放在生產(chǎn)數(shù)量上，而忽視對生產(chǎn)質(zhì)量的監(jiān)管。而生產(chǎn)質(zhì)量檢驗人員則只負責對產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗，而對于產(chǎn)生產(chǎn)品質(zhì)量缺陷的原因缺乏相應的分析，生產(chǎn)部門與質(zhì)檢部門溝通的缺乏比較突出；另一方面對于質(zhì)量標準化管理缺乏科學的績效考核，或者針對質(zhì)量標準化管理的考核停留在形式上，從而造成煙草企業(yè)的質(zhì)量標準化管理效果相對比較差。

3.質(zhì)檢員職責不明晰、標準不熟練，素質(zhì)參差不齊。質(zhì)檢員是煙草質(zhì)量標準化管理的具體實施者，也是保證煙草產(chǎn)品質(zhì)量的重要主體。根據(jù)多年的工作經(jīng)驗，目前卷煙企業(yè)質(zhì)檢員存在以下問題：一是關(guān)于質(zhì)檢員的職責規(guī)定不明確。在質(zhì)量標準化管理下質(zhì)檢員不僅承擔產(chǎn)品之間檢驗，而且還要負責對產(chǎn)品質(zhì)量缺陷的原因分析，但是目前煙草企業(yè)對于質(zhì)檢員的崗位職責規(guī)定存在模糊不清的問題；二是質(zhì)檢員的質(zhì)量檢驗工作標準化程度不高，很多質(zhì)檢員在質(zhì)量檢驗過程中存在濃厚的主觀色彩，甚至部分質(zhì)檢人員對于問題視而不見。當然質(zhì)檢員的質(zhì)檢流程不規(guī)范也是影響產(chǎn)量質(zhì)量檢驗的重要因素。

4.質(zhì)量標準化管理脫離其他部門的支持。質(zhì)量標準化管理和運行必須要依賴于煙草企業(yè)各個部門的協(xié)調(diào)合作，但是目前煙草企業(yè)各部門之間的協(xié)調(diào)管理率不高。另外煙草企業(yè)的自檢能力不足也是質(zhì)量標準化管理中所存在的問題之一。

三、完善卷煙制造廠質(zhì)量標準化管理和運行機制的對策

煙草質(zhì)量標準化管理的主要目標就是健全企業(yè)質(zhì)量文件體系，提升員工質(zhì)量意識，減少在線產(chǎn)品質(zhì)量缺陷率，降低品牌市場有效投訴率。由此，提升產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量保障能力。

1.建立以市場為導向的標準化創(chuàng)新機制

鼓勵企業(yè)各部門參與企業(yè)標準化科研和標準制定工作。要突出市場的導向性，建立生產(chǎn)、質(zhì)量、研發(fā)緊密結(jié)合、多方參與、多方投入的標準化創(chuàng)新體系。使這些部門成為標準制定的重要參與者， 根據(jù)自己所掌握的最新技術(shù)和市場信息，及時地對技術(shù)標準進行調(diào)整， 使標準隨著市場的發(fā)展而不斷更新， 從而適應市場經(jīng)濟發(fā)展需要。例如我企業(yè)根據(jù)實際情況，分別從文控保障、原輔料保障、制絲過程保障、卷包過程保障等八個模塊確定“八項保障”的“推動工作表”。

2.強化標準制修訂逐級審查機制

完善企業(yè)標準制修訂過程管理，建立標準制修訂立項、監(jiān)控、評審工作程序， 明確各相關(guān)部門責任，充分發(fā)揮集團標準化工作委員會和分技術(shù)委員會對標準的審查的作用，完善其工作職能和工作機制， 以及分技術(shù)委員會之間的協(xié)同機制。 當然煙草企業(yè)還要加強標準化工作考核機制。企業(yè)標準化是一項綜合性基礎(chǔ)工作， 它貫穿于企業(yè)整個生產(chǎn)、技術(shù)和管理活動的全過程。企業(yè)除了建立完善的標準體系， 開展各項標準化活動之外， 還應進行標準化工作的考核工作，目的是有效的檢查、控制各類標準的實施，提高標準執(zhí)行力。企業(yè)在標準化工作的考核過程中， 應突破以往的獎懲模式， 以自我評價為主， 充分發(fā)揮標準考核的執(zhí)行部門和各級管理人員貫徹標準的積極性。

3.加強標準落執(zhí)行情況檢查力度

為了使質(zhì)量標準化要求發(fā)揮作用，必須使其落到實處，用標準企業(yè)指導工作，使作業(yè)手法更加規(guī)范。標準建立后，應督促各崗位人員嚴格按照標準執(zhí)行，通過檢查、考核等手段是標準化要求落實到位，實現(xiàn)提升產(chǎn)品質(zhì)量的目的。

四、結(jié)束語

總之，通過構(gòu)建完善的質(zhì)量標準化管理和運行機制不僅大大提升了煙草企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量控制工作水平、促進了員工素質(zhì)、實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益的增長，而且還大大降低了市場有效投訴率，因此煙草行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的關(guān)鍵時期，卷煙制造廠必須要將完善的質(zhì)量標準化管理體系融入到企業(yè)生產(chǎn)全過程中，以此提升煙草企業(yè)的綜合效率。當然由于煙草質(zhì)量標準化管理體系運行還存在不少問題，因此需要在以后的工作中提升的成果固化、形成產(chǎn)品質(zhì)量保障的長效機制。

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