廣西面向東盟的旅游人才培養(yǎng)研究

張素梅　黃麗春

【摘 要】本文闡述廣西旅游概況與旅游人才的分布狀況，分析廣西面向東盟的旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及存在的問題，提出相應(yīng)的人才培養(yǎng)策略：加強(qiáng)與東盟旅游人才培養(yǎng)合作，優(yōu)化高校旅游教育層次結(jié)構(gòu)，合理設(shè)置相關(guān)課程。

【關(guān)鍵詞】廣西 面向東盟 旅游人才 培養(yǎng)策略

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2017）07C-0054-02

廣西位于我國東、中、西三大地帶的交匯處，東與廣東接壤，南臨北部灣，西南與越南邊界接壤，是我國唯一一個沿海自治區(qū)，其因地理位置的優(yōu)勢而成為連接中國與東盟國家旅游業(yè)的橋梁。廣西要在中國與東盟旅游業(yè)合作交流中提高其旅游經(jīng)濟(jì)，實現(xiàn)從旅游資源大區(qū)跨越到旅游強(qiáng)區(qū)，就必須加大培養(yǎng)面向東盟的高素質(zhì)旅游人才，因為人才就是旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。而旅游人才多就讀于旅游院校，所以旅游院校也應(yīng)采取培養(yǎng)面向東盟旅游人才的措施，使所培養(yǎng)的旅游專業(yè)人才和國際旅游人才培養(yǎng)要求接軌，提高廣西旅游業(yè)在旅游市場中的競爭力，促進(jìn)與東盟國家旅游業(yè)之間的合作。

一、廣西旅游概況

廣西與東南亞對接，是連接西南內(nèi)陸和東南沿海的重要樞紐，是我國唯一一個與東盟國家水路、陸路相連的省區(qū)。廣西作為中國與東盟國家的樞紐城市，優(yōu)越的地理位置提高了其區(qū)域經(jīng)濟(jì)格局的戰(zhàn)略地位，同時也將其旅游資源的優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

廣西旅游資源豐富，具有亞熱帶風(fēng)貌，奇山秀水的喀斯特地貌、多姿多彩的民俗風(fēng)情、全面的城市旅游功能、四通八達(dá)的交通以及舒適的環(huán)境使廣西成為國內(nèi)外許多游客的首選旅游城市。除此之外，廣西之所以成為人們首選的旅游城市，還因為廣西的旅游接待措施完善，且成功打造了桂林山水文化體驗游、中越邊關(guān)探秘游、北部灣休閑度假跨國游、少數(shù)民族風(fēng)情游以及世界長壽之鄉(xiāng)休閑養(yǎng)生游等系列旅游線路。

同時，廣西是少數(shù)民族聚居的省區(qū)，而且廣西的多個民族與東盟國家的民族都有著親緣關(guān)系，廣西壯族的發(fā)音和泰語的發(fā)音也有相似之處。可以說，文化語言即民俗的相似在一定程度上拉近了廣西和東盟國家之間的關(guān)系，所以廣西文化也極容易為東盟國家的游客所接受。

二、廣西面向東盟的旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及存在的問題

中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立為廣西旅游業(yè)帶來了機(jī)遇和發(fā)展空間，使旅游成為廣西和東盟國家實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)對接的一個產(chǎn)業(yè)。我國很重視與東盟國家在中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的合作交流，并就面向東盟的旅游人才的培養(yǎng)展開了積極的合作教育，同時與東盟國家提出了旅游人才培養(yǎng)合作新計劃，例如，在廣西建立東盟旅游人才培訓(xùn)基地等。但是，廣西面向東盟的旅游人才培養(yǎng)中也存在一定的問題。

（一）人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

隨著中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，中國和東盟國家對旅游人才的需求不斷擴(kuò)大，可以說旅游人才培養(yǎng)已成為中國和東盟國家旅游業(yè)合作的一個重點。東盟國家因廣西的區(qū)位優(yōu)勢，而與廣西區(qū)內(nèi)的廣西師范大學(xué)、廣西大學(xué)、廣西民族大學(xué)及梧州學(xué)院等高校簽訂了“2+2”“3+1”模式的旅游教育計劃，并制定了雙方互派留學(xué)生及學(xué)者交流的機(jī)制。截至2016年，有近萬人次的東盟留學(xué)生留學(xué)廣西各所高校，在全區(qū)留學(xué)生中占據(jù)較大比重；而廣西多所高校派往東盟國家留學(xué)的學(xué)生也有近萬余人。為了適應(yīng)及滿足中國和東盟國家對旅游人才及合作交流的需求，廣西壯族自治區(qū)旅游發(fā)展委員會把廣西民族大學(xué)和桂林旅游學(xué)院設(shè)為廣西東盟旅游人才培訓(xùn)基地，每年為東盟國家舉辦兩期以上100人左右的培訓(xùn)班。據(jù)統(tǒng)計，截至2016年，廣西共為越南、老撾、柬埔寨等東盟國家舉辦了16期培訓(xùn)班共1033名旅游管理人才。除此之外，桂林旅游學(xué)院還派出多名老師赴印尼、文萊開展援外教學(xué)。在承擔(dān)東盟國家高端培訓(xùn)項目方面，為亞洲開發(fā)銀行舉辦了多期大湄公河次區(qū)域高層旅游管理人員培訓(xùn)班。該旅游人才培訓(xùn)基地的建立為廣西面向東盟國家的旅游人才培養(yǎng)提供了保障。

（二）人才培養(yǎng)中存在的問題

1.廣西多所高校的旅游教育滿足不了人才培養(yǎng)計劃。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，廣西73所高校中有47所開設(shè)了旅游及相關(guān)專業(yè)，不僅學(xué)生多，且學(xué)歷分布層次也較全面，對旅游人才培養(yǎng)的格局主要有研究生、本科、大專及中專層次。由此可見，廣西教育部門對旅游人才培養(yǎng)的重視。但是，廣西多所高校目前的旅游人才培養(yǎng)是以金字塔形式進(jìn)行的，高職、?？啤⒈究频葘W(xué)歷層次的旅游人才在培養(yǎng)計劃中占了大比重，僅廣西民族大學(xué)、廣西師范大學(xué)、廣西大學(xué)及桂林理工大學(xué)開設(shè)了旅游管理專業(yè)碩士點，而設(shè)立博生研究生點的院校尚未出現(xiàn)。這就出現(xiàn)了中專、大專和本科學(xué)歷的旅游人才供過于求，而研究生學(xué)歷的旅游人才供不應(yīng)求的局面。廣西與東盟國家的旅游業(yè)合作屬于跨國旅游合作，對旅游從業(yè)人員有較高要求，主要體現(xiàn)在管理能力、服務(wù)技能和知識上。廣西高校作為培養(yǎng)旅游人才的重要基地，在培養(yǎng)具有國際水平的旅游人才方面存在不足，從而導(dǎo)致廣西旅游人才的培養(yǎng)出現(xiàn)了問題，而這些問題在一定程度上嚴(yán)重制約了中國和東盟國家旅游業(yè)的發(fā)展及合作。

2.課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容跟不上時代發(fā)展。高校開設(shè)旅游及相關(guān)專業(yè)的目的是為地方旅游與東盟國家旅游業(yè)培養(yǎng)適銷對路的旅游人才，而旅游業(yè)對旅游人才的需求也會隨著環(huán)境和時代變化而發(fā)生改變，因此，開設(shè)旅游專業(yè)的高校要根據(jù)時代變化對其教學(xué)進(jìn)行調(diào)整。但是，廣西仍有部分高校沒有意識到與時俱進(jìn)教學(xué)的重要性，所以其教學(xué)內(nèi)容很少與東盟國家有聯(lián)系，導(dǎo)致培養(yǎng)出的旅游人才不管是知識上還是學(xué)歷上都達(dá)不到要求。

三、廣西面向東盟的旅游人才培養(yǎng)策略

（一）加強(qiáng)與東盟旅游人才培養(yǎng)合作

要更好地構(gòu)建中國和東盟旅游業(yè)的合作平臺，首先，廣西應(yīng)充分利用目前的旅游業(yè)發(fā)展政策，用減免稅收或資金支持的方式吸引東盟國家知名度較高的旅游教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來廣西發(fā)展，從而為廣西培養(yǎng)面向東盟國家的旅游人才創(chuàng)造更好的條件。同時，廣西旅游單位可邀請東盟國家旅游行業(yè)的專業(yè)人士對廣西區(qū)內(nèi)的旅游企業(yè)各層管理人員進(jìn)行授課，學(xué)習(xí)東盟國家的旅游業(yè)經(jīng)營理念及管理方法，了解東盟國家所出臺的旅游業(yè)行規(guī)，提高廣西旅游人才的工作能力。另外，還可以派優(yōu)秀的旅游管理人員到東盟國家進(jìn)行研修培訓(xùn)或者建立互派留學(xué)生或?qū)W者學(xué)習(xí)交流的機(jī)制，從而為廣西旅游人才爭取到更多學(xué)習(xí)的機(jī)會。

（二）優(yōu)化高校旅游教育層次結(jié)構(gòu)

廣西多所高校所開設(shè)的旅游專業(yè)承擔(dān)著培養(yǎng)國際旅游人才的重任，因此，高校應(yīng)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步明確對面向東盟國家旅游人才的培養(yǎng)方向和目標(biāo)，對旅游人才的培養(yǎng)要做到與時俱進(jìn)以滿足和適應(yīng)不斷發(fā)展變化的旅游市場。對于研究生學(xué)歷的旅游人才，應(yīng)當(dāng)注重對他們學(xué)術(shù)及理論研究的培養(yǎng)，目的在于將他們培養(yǎng)成從事理論方面研究的人才。對于本科學(xué)歷的旅游人才，應(yīng)當(dāng)注重將其培養(yǎng)成旅游企業(yè)中高層的管理人才，尤其是開設(shè)了東盟國家語種的學(xué)校，更應(yīng)將學(xué)生培養(yǎng)成面向東盟國家的旅游人才。對于?？萍案呗殞W(xué)歷的旅游人才，應(yīng)側(cè)重于將他們培養(yǎng)成應(yīng)用型人才，即培養(yǎng)成旅游業(yè)務(wù)能力熟練、知識面廣的旅游人才，以滿足旅游市場持續(xù)增長的需求。

（三）合理設(shè)置相關(guān)課程

旅游行業(yè)有較強(qiáng)的實踐性和操作性，所以對旅游人才均要聯(lián)系實際進(jìn)行培養(yǎng)。尤其是中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)建成以后，對廣西旅游人才培養(yǎng)提出更高的要求，因此，在課程設(shè)置上，要根據(jù)要求的變化進(jìn)行安排。首先，高校可以根據(jù)本校的優(yōu)勢資源將與東盟相關(guān)的知識融入課堂教學(xué)中，通過開設(shè)與東盟各國民族宗教、東盟旅游資源概況或中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)發(fā)展等相聯(lián)系的課程，并使課程體系設(shè)置和旅游人才培養(yǎng)的目標(biāo)一致。其次，在培養(yǎng)旅游人才時，也要注重培養(yǎng)這些人的德育素質(zhì)，因為旅游業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，其所代表的是一個國家或一個地區(qū)的形象，高質(zhì)量的旅游服務(wù)能夠在一定程度上樹立國家的形象。這就要求從事旅游行業(yè)的人員不僅要掌握好服務(wù)技能，學(xué)習(xí)廣泛的知識，同時思想道德素質(zhì)也要良好，且這些培養(yǎng)均在旅游教育過程中體現(xiàn)。

綜上所述，廣西要想加強(qiáng)對面向東盟的旅游人才的培養(yǎng)，除實行與東盟國家合作辦學(xué)、聯(lián)合培養(yǎng)、學(xué)術(shù)交流等方式外，還可以派優(yōu)秀的旅游管理人員或者留學(xué)生到旅游業(yè)發(fā)展較好的東盟國家進(jìn)修學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)其國家旅游業(yè)的經(jīng)營管理模式，從而為中國—東盟旅游業(yè)合作提供旅游人才保證。

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【基金項目】2016年度桂林旅游學(xué)院教改立項項目“基于廣西—東盟旅游一體化背景下東盟旅游人才培養(yǎng)的研究與實踐”（JG16B104）；2015年度桂林旅游學(xué)院校級科研基金青年項目“中國—東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地培訓(xùn)模式研究”（2015QN04）

【作者簡介】張素梅（1977— ），女，廣西桂林人，桂林旅游學(xué)院高級講師，研究方向：旅游服務(wù)與管理、旅游人才培訓(xùn)。

（責(zé)編 蘇 洋）