禽白血病和雞白痢凈化與非凈化雞群生產(chǎn)性能的差異性比較

張桂枝 ， 靳雙星 ， 黃炎坤

(河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院， 河南鄭州450046)

禽白血病和雞白痢凈化與非凈化雞群生產(chǎn)性能的差異性比較

張桂枝 ， 靳雙星 ， 黃炎坤

(河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院， 河南鄭州450046)

禽白血病(AL)是由禽白血病病毒(ALV)引起的禽類多種腫瘤性疾病的總稱。目前該病在我國(guó)感染相當(dāng)嚴(yán)重，約80%的省份均有報(bào)道，嚴(yán)重影響?zhàn)B禽業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。雞白痢是由雞白痢沙門菌(SP)引起的對(duì)養(yǎng)雞業(yè)危害較嚴(yán)重的細(xì)菌性傳染病，與AL混合感染較多，使得雞群疾病防控和凈化更加復(fù)雜困難。我們?cè)诹餍胁W(xué)調(diào)查時(shí)見到，ALV 陽(yáng)性率高的地方，雞白痢陽(yáng)性率相對(duì)較高，2種疾病都可通過(guò)水平和垂直傳播兩種方式進(jìn)行擴(kuò)散，都會(huì)引起生產(chǎn)性能下降甚至死亡。迄今，AL還沒(méi)有有效藥物和疫苗用于治療與預(yù)防；SP的感染，養(yǎng)雞場(chǎng)通常采用抗生素來(lái)預(yù)防和治療，這非但不能抑制感染，反而會(huì)使耐藥菌株不斷出現(xiàn)，且抗生素殘留問(wèn)題也愈嚴(yán)重。因此，對(duì)種雞群實(shí)施禽白血病和雞白痢凈化，淘汰陽(yáng)性雞，建立無(wú)特定病原感染的種雞群是防控這兩種疫病最為有效的方法。2012年國(guó)務(wù)院公布的 “國(guó)家中長(zhǎng)期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃(2012-2020年)”，將這2種疾病列入必須消滅或控制的主要疫病。

本課題組對(duì)河南省4個(gè)地方品種雞場(chǎng)進(jìn)行了禽白血病和雞白痢血清流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)果表明，4個(gè)雞場(chǎng)不同程度地感染了禽白血病和雞白痢。選取其中一個(gè)有代表性的雞場(chǎng)同時(shí)開展了禽白血病和雞白痢的凈化工作，對(duì)凈化與非凈化雞群的生產(chǎn)指標(biāo)進(jìn)行了比對(duì)分析，旨在為試驗(yàn)示范和推廣凈化技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 檢測(cè)試劑 ALV-p27抗原檢測(cè)試劑盒，購(gòu)自BioChek公司；ALV-A/B和ALV-J 抗體檢測(cè)試劑盒，購(gòu)自IDEXX公司；雞白痢平板凝集抗原，購(gòu)自中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及分組 河南省某地方品種雞，將同一批次120日齡種雞分成A、B兩群，分別在甲、乙2個(gè)舍內(nèi)飼養(yǎng)。A群在130～135日齡逐只采血利用全血平板凝集試驗(yàn)檢測(cè)雞白痢，淘汰陽(yáng)性雞；挑選剩下雞只在165～170日齡采集泄殖腔棉拭子，利用ELISA方法檢測(cè)ALV-p27抗原，淘汰陽(yáng)性雞，最后剩下雞只為雞白痢和禽白血病準(zhǔn)備凈化雞群，包括種公雞236只，種母雞3 190只。B群作為非凈化雞群，包括種公雞182只，種母雞2 468只。

1.3 飼養(yǎng)管理和免疫 A、B兩組雞的雞舍結(jié)構(gòu)、籠具、雞舍環(huán)境、飲水和飼料等飼養(yǎng)管理?xiàng)l件完全一致。實(shí)施相同的免疫程序、相同的疫苗和劑量進(jìn)行免疫。

1.4 試驗(yàn)觀察期 A、B兩組種雞于180日齡開始到330日齡止為正式試驗(yàn)觀察期，歷時(shí)150 d。

1.5 相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

1.5.1 雞群禽白血病和雞白痢感染情況 利用ELISA方法檢測(cè)泄殖腔ALV-p27抗原，統(tǒng)計(jì)公母雞的抗原陽(yáng)性率；利用ELISA方法分別檢測(cè)血清中ALV-J抗體和ALV-A/B抗體，統(tǒng)計(jì)抗體陽(yáng)性率。利用全血平板凝集試驗(yàn)檢測(cè)血液中雞白痢抗體，統(tǒng)計(jì)其陽(yáng)性率。

1.5.2 發(fā)病與死亡情況 記錄2組雞的發(fā)病和死亡情況，觀察體表有無(wú)血管瘤及出血表現(xiàn)，并對(duì)死亡病雞進(jìn)行病理剖檢，記錄各組織器官的病理變化。

1.5.3 產(chǎn)蛋性能 分別記錄和統(tǒng)計(jì)2組試驗(yàn)雞每天的產(chǎn)蛋數(shù)，采食量，存欄雞只數(shù)，計(jì)算試驗(yàn)期平均產(chǎn)蛋率和料蛋比。

1.5.4 種蛋及孵化情況 試驗(yàn)雞群飼養(yǎng)至200日齡時(shí)，分別采用本組公雞作為父本進(jìn)行人工授精，并按要求收集種蛋。將各組1周內(nèi)收集的種蛋集中后分別入孵，2組孵化條件完全一致。在孵化第10天照蛋，統(tǒng)計(jì)受精蛋數(shù)，第21天出殼后統(tǒng)計(jì)死胚蛋和弱死雛數(shù)目，同時(shí)計(jì)算2組的種蛋受精率、受精蛋孵化率(出雛數(shù)/受精蛋數(shù))和健雛率(健雛數(shù)/出雛數(shù))。

2 結(jié)果與分析

2.1 雞群禽白血病和雞白痢感染情況 由表1可知，該雞群雞白痢抗體陽(yáng)性率為8.96%。泄殖腔ALV-p27抗原陽(yáng)性率為24.87%，統(tǒng)計(jì)分析顯示，公雞抗原陽(yáng)性率為25.08%，母雞抗原陽(yáng)性率為24.85%。雞群ALV-J抗體陽(yáng)性率為38.04%，ALV-A/B抗體陽(yáng)性率為46.74%。說(shuō)明該雞群感染了禽白血病病毒，且可能存在ALV-A/B和ALV-J 2種或3種亞群同時(shí)感染的情況，雞白痢感染也相當(dāng)嚴(yán)重。

表1 非凈化雞群ALV抗體和雞白痢抗體檢測(cè)

2.2 凈化與非凈化雞群生產(chǎn)水平情況 由表2可知，非凈化雞群由腫瘤導(dǎo)致的死亡率為5.09%，與凈化雞群相比，總死淘率增加8.30%，平均產(chǎn)蛋率降低8.23%，料蛋比增加0.42，平均蛋重降低1.69 g。在試驗(yàn)期間，非凈化雞群有135只雞死于腫瘤，死亡雞只雞冠蒼白皺縮，腹部膨大，機(jī)體消瘦，其中有36只雞觀察到胸部、腿部、爪部，有黃豆大小血管瘤，破裂后流血不止。剖檢可見肝臟和脾臟高度腫大，體積大約為正常的2～3倍，肝臟和脾臟表面有彌漫性壞死結(jié)節(jié)，切面可見彌漫性腫瘤，肝質(zhì)脆、易碎，易出血；腎臟腫大并可見大小不等的腫瘤結(jié)節(jié)；卵泡液化、變形，有的還發(fā)育不良。凈化雞群死亡雞剖檢，沒(méi)有觀察到腫瘤病變。

表2 凈化雞群和非凈化雞群生產(chǎn)水平對(duì)比

2.3 凈化與非凈化雞群種蛋孵化情況 由表3可知，禽白血病和雞白痢凈化雞群種蛋受精率、出雛率和健雛率分別為90.70%、93.79%和93.92%；非凈化雞群種蛋受精率、出雛率和健雛率分別為79.32%、79.79%和85.00%。凈化雞群與非凈化雞群相比受精率提高11.38%，出雛率提高14.00%，健雛率提高8.92%。

表3 凈化雞群種蛋和非凈化雞群種蛋孵化對(duì)比

3 結(jié)論與討論

3.1 禽白血病病毒感染狀況 p27抗原是禽白血病病毒所有亞群共有的核衣殼蛋白，ALV-p27抗原檢出率與種雞群的發(fā)病狀況及其子代雞群的發(fā)病狀況密切相關(guān)，即ALV-p27抗原檢出率越高，種雞群發(fā)病情況越嚴(yán)重[1]。ALV-p27抗原主要分布在蛋清、血液、羽髓、胎糞、輸卵管、泄殖腔、腸道、脾和肝臟等組織。本研究利用ELISA方法檢測(cè)泄殖腔中ALV-p27抗原，淘汰陽(yáng)性雞獲得凈化種雞群，共檢測(cè)種雞4 560只(公雞315只、母雞4 245只)，淘汰陽(yáng)性雞1 134只(公雞79只、母雞1 055只)，公、母雞抗原陽(yáng)性率分別為25.08%和24.85%。結(jié)果表明，該地方品種雞場(chǎng)無(wú)論種公雞或種母雞泄殖腔帶毒都很高。ALV特異性抗體水平反映雞群禽白血病病毒的感染情況以及感染過(guò)的主要亞群，本研究抗體檢測(cè)結(jié)果顯示，抽取的184只雞， ALV-J抗體陽(yáng)性率為38.04%，ALV-A/B抗體陽(yáng)性率為46.74%，說(shuō)明該雞場(chǎng)同時(shí)存在ALV-A/B和ALV-J 2種或3種亞群同時(shí)感染的可能。

3.2 雞白痢感染情況 平板凝集試驗(yàn)是目前檢測(cè)雞白痢最常用的方法之一，種雞場(chǎng)進(jìn)行雞白痢檢疫首次普檢時(shí)間一般為120～140日齡，因?yàn)榇藭r(shí)種雞處于性成熟階段，血檢時(shí)反應(yīng)速度快，檢出率高，陽(yáng)性雞的檢出率可達(dá) 90%～98% 以上，而且不影響種雞的按時(shí)開產(chǎn)，易被接受，且利用由青年雞舍轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍時(shí)普檢可以減少一次抓雞的應(yīng)激因素。本研究于130～135日齡利用全血平板凝集試驗(yàn)檢測(cè)雞白痢，淘汰陽(yáng)性雞獲得凈化種雞群，共檢測(cè)種雞5 100只，淘汰陽(yáng)性種雞457只，雞白痢陽(yáng)性淘汰率為8.96%。結(jié)果表明，該雞場(chǎng)雞白痢感染相當(dāng)嚴(yán)重。

3.3 凈化與非凈化雞群生產(chǎn)性能差異 ALV感染雞群除可引起不同內(nèi)臟器官(如肝、脾、腎等)和組織(如肌肉、淋淋、血管等)出現(xiàn)各種類型的腫瘤/血管瘤[2-6]，除直接導(dǎo)致其死亡外，還能引起雞群發(fā)生嚴(yán)重的免疫抑制[4、7]，使混合感染頻發(fā)，甚至可見三重、四重混合感染[10-11]，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降、死淘率增加。曲悅研究報(bào)道，J亞群禽白血病腫瘤的發(fā)生發(fā)展、轉(zhuǎn)移、浸潤(rùn)，可能與抑癌基因p53變異及高表達(dá)、抑癌基因p16失活及p27的低表達(dá)、原癌基因c-myc激活、凋亡基因Bcl-2的過(guò)表達(dá)及VEGF基因和其受體基因(FLT1、Flk1/KDR)的過(guò)表達(dá)密切相關(guān)[6]。商營(yíng)利等研究報(bào)道，ALV-J感染后首先引起骨髓的髓系細(xì)胞灶狀或彌漫性增生，病變導(dǎo)致骨髓機(jī)能受損是免疫抑制的根本原因；隨后胸腺和腔上囊因其中淋巴細(xì)胞減少而顯著萎縮；骨髓、胸腺和腔上囊的病變導(dǎo)致脾臟等外周免疫器官中成熟淋巴細(xì)胞減少，這是引起免疫抑制的直接原因[7]。

張中航報(bào)道，禽白血病陽(yáng)性雞群的死淘數(shù)明顯高于陰性雞群，總產(chǎn)蛋率比陰性雞群少4.22%[0]；李曉華等研究報(bào)道，ALV-J感染的雞群，在產(chǎn)蛋期間(18～76周齡)比同場(chǎng)無(wú)ALV-J感染的雞群累計(jì)死淘率高出8.34%，產(chǎn)蛋率降低4.7%[1]。尹月等研究報(bào)道，ALV-J感染雞的開產(chǎn)日齡較非感染雞推遲5.68 d，300日齡產(chǎn)蛋量降低14.59%，且ALV-J感染雞群產(chǎn)蛋高峰持續(xù)時(shí)間短，后期產(chǎn)蛋率快速下降[2]。

SP對(duì)成年雞主要造成隱性感染，危害蛋雞和種雞的生殖系統(tǒng)，不僅影響產(chǎn)蛋率還嚴(yán)重影響種蛋的孵化率和雛雞的存活率。屈鳳琴等報(bào)道，雞白痢陽(yáng)性雞群年產(chǎn)蛋率較陰性雞群降低8.4%～34.6%，死淘率增加7.3%～28%[13]。時(shí)倩等報(bào)道，雞白痢雞傷寒陽(yáng)性帶菌雞群的產(chǎn)蛋率低于陰性雞群8.1%～21.8%[14]。荊圓圓報(bào)道，ALV-J和SP共感染具有協(xié)同致病作用，共感染組大腸桿菌數(shù)、直腸糞便中的沙門菌數(shù)顯著高于單獨(dú)SP感染組，共感染組ALV-p27抗原陽(yáng)性率顯著高于單獨(dú)ALV-J感染組[15]。本研究結(jié)果顯示，禽白血病和雞白痢非凈化雞群在6～11月齡期間由腫瘤導(dǎo)致的死亡率為5.09%，而凈化后的雞群未觀察到腫瘤病變；與凈化雞群相比，非凈化雞群總死淘率增加8.30%，平均產(chǎn)蛋率降低8.23%，料蛋比增加0.42，平均蛋重降低1.69 g，可見種雞場(chǎng)開展禽白血病和雞白痢的凈化可顯著提高雞群的生產(chǎn)性能。

3.4 凈化與非凈化雞群種蛋及孵化性能差異 ALV和SP感染不僅降低雞群的生產(chǎn)性能，還嚴(yán)重影響蛋的品質(zhì)、受精率、孵化率、健雛率以及雛雞存活率。張丹俊等研究報(bào)道禽白血病和雞白痢凈化雞群與非凈化雞群相比，種蛋合格率、受精率、出雛率和健雛率分別提高3.16%、1.8%、8.53%和 3.98%[3]。本研究結(jié)果顯示，凈化雞群與非凈化雞群相比受精率、出雛率和健雛率分別提高11.38%、14.00%和 8.92%。凈化雞群較非凈化雞群提高的程度比張丹俊報(bào)道的數(shù)值要大，這可能是由于我們選取的試驗(yàn)雞群ALV和SP感染較嚴(yán)重所致。試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，種雞場(chǎng)開展禽白血病和雞白痢的凈化可顯著提高種蛋的受精率、出雛率和健雛率。

禽白血病和雞白痢在我國(guó)地方品種雞中感染已相當(dāng)普遍[16-18]，必須引起高度的重視。我國(guó)農(nóng)業(yè)部已將禽白血病和雞白痢陽(yáng)性感染率作為一項(xiàng)硬性指標(biāo)正式列入種雞健康標(biāo)準(zhǔn)中。本研究結(jié)果表明，種雞場(chǎng)開展禽白血病和雞白痢的凈化可顯著提高雞群的產(chǎn)蛋率、降低死淘率和料蛋比，對(duì)于促進(jìn)養(yǎng)雞業(yè)的健康和發(fā)展，做好地方品種雞的保種和選育工作具有一定的實(shí)際意義。

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2016-09-01

河南省重大科技專項(xiàng)計(jì)劃項(xiàng)目(161100510200)；?？萍紕?chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(HUAHE2015003)

張桂枝(1970-)，女，副教授，碩士，從事畜禽疫病防治的教學(xué)與科研工作，E-mail: zhangguizhi666@126.com

S852.6

B

0529-6005(2017)07-0049-03