無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

王佳茵

摘 要：無公害西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種蔬菜，其富含維生素、營養(yǎng)價值非常高，因而受到廣大群眾的歡迎。本文結(jié)合多年從事無公害西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)分析工作積累的一些經(jīng)驗，簡單的分析了無公害西紅柿栽培生長環(huán)境特性，就無公害西紅柿栽培以及大田管理，提出了一些自己的想法與意見，以期為西紅柿種植戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：無公害；西紅柿；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

1.前言

無公害西紅柿是一種富含維生素、營養(yǎng)價值高的蔬菜。同時，無公害西紅柿的生產(chǎn)可以填補越夏的淡季市場，因而深受大眾喜愛。那么，怎樣加強西紅柿生育期的管理，才能獲得高產(chǎn)高效的效果呢？下面我們就這一問題進行一些簡單的分析。

2.無公害西紅柿栽培生長環(huán)境的特性

西紅柿是一種喜溫喜陽光，但又怕高溫酷暑的植物。當(dāng)光照不足的情況下，容易出現(xiàn)徒長、病多以及果小的現(xiàn)象，而低溫和高溫條件也不利于西紅柿的生長，極易出現(xiàn)生長停滯，更嚴(yán)重的甚至死亡。西紅柿的營養(yǎng)生長期的適宜溫度一般為，苗期花芽分化時為十五至二十五攝氏度；開花結(jié)果期為二十至二十八攝氏度。此外，晝夜溫差為五到十?dāng)z氏度時最有利于西紅柿的生長發(fā)育。

3.無公害西紅柿栽培

3.1無公害西紅柿栽培選地

種植無公害西紅柿，應(yīng)當(dāng)選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、保肥性好的土地，并要求海拔高度要在800米以上，并且保證具有土層深厚、土壤肥沃、土質(zhì)疏松、富含有機質(zhì)、保水的泥土，還需要具有良好的通氣性，并排水方便，以保水保肥能力強，前作最好是水稻的沙壤土。此外，需要特別注意的是西紅柿在栽培時不宜與茄果類、馬鈴薯等作物連作，從而減少土傳病害及線蟲的為害。

3.2無公害西紅柿定植

在進行無公害西紅柿定植前，首先將土壤進行深翻與曬白，并撤施生石灰100千克左右，以達到中和土壤酸性，可一定程度地殺滅其它病菌，進而減少青枯病發(fā)生的目的。與此同時，撤施生石灰還能夠增加土壤中鈣元素的含量，從而減輕臍腐病果的產(chǎn)生。一般種植無公害西紅柿?xí)扇‰p行種植，行距五十厘米，株距四十厘米，每畝種植兩千八百株左右。每畝施腐熟的豬牛雞鴨糞肥一千五百千克左右、七十五千克左右的氮磷鉀復(fù)合肥，還可以把過磷酸鈣三十千克作基肥。此外，種植前用百分之四十的辛硫磷乳油液和生物菌肥澆穴，可以有效提高肥效，并且能夠增加成苗率。

4.無公害西紅柿的大田管理

根據(jù)西紅柿生長環(huán)境特點，西紅柿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)需加強以下方面管理.并在早期做好病蟲害預(yù)防工作，主要體現(xiàn)在以下幾方面：

（1）抓好生育期管理

抓好生育期管理主要包括中耕除草、蓄水保培、去掉老葉、搭架綁蔓、整枝打權(quán)、通風(fēng)透光等措施。

（2）加強病害防治管理

在無公害西紅柿栽培過程中，需要特別注意的是西紅柿的病害的防治。西紅柿的病害主要有灰霉病、早疫病、葉霉病、晚疫病、潰瘍病等疾病。西紅柿病菌的發(fā)育適宜溫度為26-28攝氏度，并且具有浸染快、潛育期短的特點，而高溫、高濕、田間結(jié)露、晝夜溫差大、通風(fēng)排水不良、連續(xù)陰雨、植株生長衰敗等更加有利于發(fā)病。病毒發(fā)生、流行的主要原因是西紅柿植株種植過密、光照不足、通風(fēng)不暢、連陰天多、放風(fēng)不及時、濕度大。西紅柿的病害能防難治，因而應(yīng)以預(yù)防為主，防治結(jié)合為原則。對于西紅柿早疫病、灰霉病以及葉霉病，可以采用疫霜靈1500倍加代森錳鋅1000倍左右溶液來預(yù)防，對于發(fā)生初期還可以使用速克靈1500倍或撲海因800倍均勻噴霧，其效果顯著。而西紅柿晚疫病是最為常見病害，病菌是靠氣流、雨水和灌溉水傳播，先在形成中心病株，后引起全田病害流行。這時需要每隔七天連續(xù)噴施速克靈1200倍，或疫霜靈1500倍+代森錳鋅1000倍，來進行有效預(yù)防早、晚疫病。噴施800倍速克靈治療晚疫病、防治疫病以及霜霉病效果顯著，并且噴施后，在提高抗病能力的同時，西紅柿的果皮表面非常光潔，可以有效提高果品以及葉菜的商品價值。

（3）加強蟲害防治管理

蟲害主要有蚜蟲、白粉虱等害蟲。針對西紅柿植株上蚜蟲、白粉虱等害蟲，可以采用銳勁特1500倍加上阿維菌素800倍的方法進行防治。還可以采用農(nóng)業(yè)防治的方法，通過調(diào)整西紅柿栽培大棚內(nèi)的溫度，制造出不適合病蟲害繁殖，而適合西紅柿生長的棚室環(huán)境。還可以進行物理防治。通過銀灰色的反光膜驅(qū)趕蚜蟲，或是在通風(fēng)口安置尼龍網(wǎng)紗防蟲，或設(shè)黃板誘殺白粉虱與蚜蟲，加蓋防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)等。此外，還可以進行生物防治。選用抗病蟲品種的西紅柿，或是應(yīng)用生物農(nóng)藥。

（4）加強肥水管理

當(dāng)西紅柿移栽后，必須抓好肥水管理。應(yīng)當(dāng)根據(jù)西紅柿植株生長情況，進行適時追肥，為西紅柿提供均衡的養(yǎng)分供應(yīng)，從而促進果實發(fā)育，保花保果的目的?？梢杂免洓_施肥，或在施入所需的氮、磷、鉀復(fù)合肥以及尿素之后，再噴施促根劑，以促進根系生長，進而增強西紅柿的抗寒能力。

（5）采收管理

根據(jù)西紅柿的品種的特性、栽培的目的以及栽培技術(shù)，選擇適合的時機進行采收。西紅柿果實成熟過程中可分四個階段，分別為青熟期、變色期、堅熟期和完熟期。采收西紅柿?xí)r，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的采收目的，而確定不同的采收期。

（6）銷售管理

在西紅柿出售前，包裝西紅柿的紙箱應(yīng)當(dāng)保證整潔、干燥、無異味、牢固、美觀、未霉變、無污染、無蟲蛀、未腐爛、無受潮離層現(xiàn)象。在包裝無公害西紅柿?xí)r，應(yīng)當(dāng)按西紅柿的規(guī)格包裝，并且每批的包裝規(guī)格、單位、毛重應(yīng)一致，嚴(yán)防機械損傷。此外，無公害西紅柿要妥善保存，保證氣流的均勻與暢通。

5.結(jié)束語

綜上所述，無公害西紅柿的栽培是一項系統(tǒng)性較強、高新技術(shù)含量高、大信息量以及強調(diào)可持續(xù)發(fā)展的工程。隨著生態(tài)學(xué)、系統(tǒng)學(xué)、信息技術(shù)以及基因工程技術(shù)在植被栽培技術(shù)上的不斷應(yīng)用，未來的無公害西紅柿的栽培技術(shù)的前景不可估量。我相信，未來的無公害西紅柿的栽培與生產(chǎn)將向可持續(xù)控制的要求以及生態(tài)管理的方向發(fā)展，最終實現(xiàn)無公害西紅柿的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低成本的發(fā)展目標(biāo)。

參考文獻

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（作者單位：黑龍江省肇東市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）