混養(yǎng)奧尼羅非魚對凡納濱對蝦固著類纖毛蟲的影響

方懷義，龔斌，張艷秋，何芋壯，黃國姬

（1.欽州學院海洋學院，廣西 欽州 535011；2.廣西北部灣海洋生物多樣性養(yǎng)護重點實驗室，廣西 欽州 535011）

混養(yǎng)奧尼羅非魚對凡納濱對蝦固著類纖毛蟲的影響

方懷義1，2，龔斌1，2，張艷秋1，2，何芋壯1，黃國姬1

（1.欽州學院海洋學院，廣西 欽州 535011；2.廣西北部灣海洋生物多樣性養(yǎng)護重點實驗室，廣西 欽州 535011）

于2015年8—12月對混養(yǎng)奧尼羅非魚的凡納濱對蝦池塘進行對蝦體表固著類纖毛蟲的研究。在顯微鏡10×10倍視野下纖毛蟲個體數(shù)量處于1級（≥30個）情況下，試驗池1#、2#和3#池分別放養(yǎng)奧尼羅非魚苗體長10.0 cm密度4 500尾/hm2、體長2.1 cm密度15 000尾/hm2、體長6.0 cm密度9 000尾/hm2均可以使凡納濱對蝦體表的固著類纖毛蟲個體數(shù)量降低到4級（≤3個），通過控制飼料的投喂量和投喂頻率，每15天測定試驗池對蝦體表蟲體個數(shù)，均處于4級（≤3個）水平，1#、2#和3#池凈利潤分別為75 489、46 625、55 682元/hm2。試驗結果表明：混養(yǎng)一定數(shù)量的奧尼羅非魚對凡納濱對蝦固著類纖毛蟲疾病具有防治作用，為該類寄生蟲導致的疾病防治提供參考。

混養(yǎng)；奧尼羅非魚；凡納濱對蝦；固著類纖毛蟲

纖毛蟲（Ciliates）屬于原生生物，養(yǎng)殖水體中包含兩大類，即真正的自由游泳類群（浮游種類）和附于底質上生活的種類[1]。固著類纖毛蟲疾病是人工養(yǎng)殖凡納濱對蝦病害發(fā)生最重要的因素之一，病原體最常見的為聚縮蟲、吸管蟲、累枝蟲和鐘形蟲等，常附著于對蝦體表甲殼、附肢和鰓部，以水體中有機質微粒為食，并不直接侵害宿主組織，而是以宿主作為附著生活的基地，養(yǎng)殖水體中包含兩大類，即真正的自由游泳類群（浮游種類）和附于底質上生活的周叢種類[2]。近年來，隨著養(yǎng)殖密度的增加和產(chǎn)量的提高，養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡化，病害高發(fā)與種質退化等弊端日趨嚴重，南方地區(qū)凡納濱對蝦的土池養(yǎng)殖中，固著類纖毛蟲疾病的發(fā)病率達到80%以上。對蝦固著類纖毛蟲疾病的發(fā)生已經(jīng)嚴重危害到養(yǎng)殖成功率，傳統(tǒng)的寄生蟲疾病治療方法需要改進，尋找安全、有效的防治方法，成為當前對蝦養(yǎng)殖研究的熱點。在現(xiàn)今的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術領域，甲殼動物蝦類的固著纖毛蟲疾病治療方法有兩種，其一是用藥物如孔雀石綠[3]、制霉菌素[4-5]、高錳酸鉀[5]、福爾馬林[5-6]、重樓[7]、硫酸鋅[8]等直接殺滅，具有一定的治療效果，但是常因有的藥物已經(jīng)被禁用或藥物使用環(huán)境的復雜性和使用劑量掌握不準確，對對蝦影響巨大，容易產(chǎn)生應激反應；其二是采取加換新水、投喂的飼料中添加β-蛻殼激素[9-10]、復方中草藥[11]等促進對蝦蛻殼的辦法，對對蝦的影響較小，但是取得效果的時間較長。有學者研究不同的食性和習性的魚類，如梭魚[12]、鯔[13]、青石斑魚[14]、點帶石斑魚[15]、真鯛[16]、斑點叉尾鮰[17]、黃顙魚[18]、短蓋巨脂鯉[19]、全雄羅非魚[19-20]等與對蝦進行混養(yǎng)。目前，通過混養(yǎng)魚類對對蝦固著類纖毛蟲疾病進行生物防治的方法，未見報道。根據(jù)凡納濱對蝦與奧尼羅非魚的生態(tài)習性和魚蝦混養(yǎng)的防病原理，將兩者進行混養(yǎng)，通過控制飼料的投喂量和投喂頻率，減少池塘有機顆粒微粒，從而既防治了疾病，又創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟效益，為治療對蝦固著類纖毛蟲疾病提供了一種選擇。

1 材料與方法

1.1 試驗池塘場地條件

試驗地點：本試驗共3個池塘，因為試驗對象必須是感染纖毛蟲疾病的，具有較強的選擇性，故1#和2#池位于欽州市尖山鎮(zhèn)谷倉村（試驗期間池水鹽度1～3），3#池位于欽州市犀牛腳鎮(zhèn)烏雷村（試驗期間池水鹽度10～13），池深為1.5 m，水深為1.1～1.2 m，沙泥底質，水泥板護坡，養(yǎng)殖過程增氧機安裝約12 kW/hm2。

1.2 試驗對象選擇

試驗池第二茬蝦苗正處于30 d的養(yǎng)殖關鍵期，暴雨導致環(huán)境劇變。試驗池塘凡納濱對蝦纖毛蟲疾病大量暴發(fā)，共同特點是蝦苗不吃料、爬邊，罾網(wǎng)里的飼料一整天吃不完。

1.2.1 病蝦外觀癥狀 體色發(fā)暗、透明度差、體表粗糙，游泳足變黃、黃鰓，體表長微絨毛狀異物，體質廋弱，肝胰腺萎縮，腸道纖細模糊。

1.2.2 蝦病鏡檢 纖毛蟲個體樣本抽檢標準：取對蝦頭胸甲、游泳足、鰓三個部位置于顯微鏡10×10倍視野下鏡檢，其中任何一個部位的寄生蟲體個數(shù)最多者計數(shù)，1級（≥30個）則確認感染固著類纖毛蟲疾病。

1.3 苗種的放養(yǎng)

確認感染固著類纖毛蟲疾病后，根據(jù)池塘蝦苗的放養(yǎng)和購買魚苗的供應情況，分別對疾病發(fā)生的池塘放養(yǎng)奧尼羅非魚苗，具體放養(yǎng)情況見表1。

表1 蝦苗與魚苗的放養(yǎng)情況

1.4 飼料投喂方式

魚苗投入池塘后，魚蝦均不投喂飼料，停料時間長短根據(jù)3個因數(shù)確定：首先，撒網(wǎng)取樣，解剖觀察奧尼羅非魚腸胃內容物的顏色，判斷池塘底部有機質的清除情況，腸胃內容物全部為底泥的顏色；其次，對蝦外觀指標，腸道充盈，肝胰腺清晰，體表色澤透明；第三，對蝦體表的蟲體個數(shù)，在顯微鏡10×10倍視野下鏡檢，纖毛蟲個體數(shù)量4級（≤3個）。同時滿足以上3個條件，開始投喂飼料。

蝦病治愈后，采取以下飼料投喂的方法：每天定時投喂2次，魚按魚苗體質量的3%，蝦按蝦苗體質量的4%。時間間隔7 d視風向、水溫和魚蝦攝食情況等因素，停料1～2 d。

1.5 水質的調節(jié)

在停料期間和蝦病治愈后，水質管理按照正常蝦塘管理的方法開啟增氧機，施放微生物制劑、多元有機酸和腐植酸鈉進行水質調節(jié)，并定期加注新水，補充池塘滲漏和蒸發(fā)的水量。

2 試驗結果

2.1 放養(yǎng)魚苗對凡納濱對蝦體表纖毛蟲個體數(shù)量的影響

當對蝦表現(xiàn)出固著類寄生蟲疾病癥狀，取蝦體頭胸甲、游泳足、鰓三個部位置于顯微鏡10×10倍視野下鏡檢，固著類寄生蟲體個數(shù)達1級（≥30個）時，放養(yǎng)奧尼羅非魚魚苗，魚蝦停止投喂。放養(yǎng)魚苗后鏡檢，凡納濱對蝦體表纖毛蟲個體數(shù)量的變化見表2。

2.2 魚蝦產(chǎn)量、餌料系數(shù)、存活率及經(jīng)濟效益

放養(yǎng)魚苗后，經(jīng)過約100 d的養(yǎng)殖收獲。3個池的魚苗存活率均為98%，規(guī)格達到0.5 kg/尾以上，售價7.2元/kg；對蝦售價1#池46元/kg，2#池40元/kg，3#池42元/kg。經(jīng)濟效益核算，除塘租按半年和發(fā)電機、增氧機等設備按10年折舊報廢計算外，其他如飼料、種苗、人工、電費和漁用藥品等均為實際產(chǎn)生的費用。

魚蝦收獲情況見表3。

表2 凡納濱對蝦體表纖毛蟲個體數(shù)量變化情況

表3 魚蝦產(chǎn)量、餌料系數(shù)、存活率及經(jīng)濟效益

3 討論

3.1 混養(yǎng)魚類對纖毛蟲數(shù)量的影響

關于魚蝦混養(yǎng)的研究，眾多的學者均是從對蝦的產(chǎn)量[21]、池塘理化生物因子[22]、池塘弧菌變化[23]、細菌動態(tài)變化[24]和浮游纖毛蟲[25]等方面進行研究，但對魚蝦混養(yǎng)對對蝦固著類纖毛蟲病害防治的相關研究較少。奧尼羅非魚饑餓時會攝食池塘底部殘留的有機質絮凝團、附生藻類（如青苔）和水體中有機顆粒物等。本試驗中不同配比魚苗數(shù)量在取得治療效果的時間因底質、池塘有機物和蝦苗的體質狀況有關，試驗2#池放養(yǎng)魚苗體長2.1 cm密度15 000尾/hm2，在第3天時，對蝦體表的纖毛蟲個體數(shù)量就降低到3級以下，到第6天時，對蝦體表的纖毛蟲個體數(shù)量4級；試驗1#池放養(yǎng)魚苗體長10.0 cm密度4 500尾/hm2，在第3天時，對蝦體表的纖毛蟲個體數(shù)量為2級，到第6天時為3級，到第12天時位4級，治愈疾??；而3#池的混養(yǎng)魚類密度為9 000尾/hm2，所用時間則介于2#池和1#池之間。試驗表明，凡納濱對蝦魚蝦混養(yǎng)中搭配不同比例的奧尼羅非魚魚苗，均對對蝦固著類纖毛蟲疾病具有防治作用。

3.2 魚蝦飼料的投喂方式

投喂方式對對蝦固著類纖毛蟲疾病的治愈和效果的鞏固，是關鍵的影響因素。放養(yǎng)魚苗后，魚蝦均不投喂。每隔2天撒網(wǎng)取樣，解剖觀察魚苗胃內容物顏色，結合罾網(wǎng)內魚蝦糞便顏色，判斷底質中有機質的清除情況。停料結束，確認蝦體固著類纖毛蟲疾病治愈初期，開始投喂飼料，先投喂浮水膨化魚飼料，再投喂顆粒沉水蝦飼料，并視養(yǎng)殖魚蝦的具體情況，在7 d左右停料1～2 d。試驗中，1#池魚的餌料系數(shù)為1.0，蝦為1.81；2#池魚的餌料系數(shù)為1.19，蝦為2.03；3#池魚的餌料系數(shù)為1.13，蝦為1.97，明顯出現(xiàn)魚類餌料系數(shù)偏低，蝦餌料系數(shù)偏高的情況，特別是2#與3#池，蝦的餌料系數(shù)接近2.0，可能與放養(yǎng)魚苗的密度過大，魚蝦飼料投喂時間間隔短有關。

3.3 經(jīng)濟效益分析

通過魚蝦混養(yǎng)，治愈對蝦的寄生蟲疾病并取得一定經(jīng)濟效益，如果疾病發(fā)生后的處理方法不恰當，對于尚處在5 cm養(yǎng)殖關鍵期的蝦苗，極有可能造成絕收。從表3所列的數(shù)據(jù)分析，凈利潤和投入產(chǎn)出比均與配養(yǎng)魚苗的數(shù)量相關。在試驗開始時，3口池塘的對蝦固著類纖毛蟲疾病均處于嚴重發(fā)病狀態(tài)，放養(yǎng)魚苗治愈后，凈利潤和投入產(chǎn)出比最好為1#池，凈利潤75 489元/hm2，投入產(chǎn)出比為1∶1.81，而放養(yǎng)的奧尼羅非魚密度最低，僅為4 500尾/hm2；其次為 3#池，凈利潤 55 682 元/hm2，投入產(chǎn)出比為1∶1.64，放養(yǎng)的奧尼羅非魚密度則為9 000尾/hm2；再其次為魚苗的放養(yǎng)密度最大，魚和蝦的收獲規(guī)格最小的2#池，凈利潤僅為46 625元/hm2，投入產(chǎn)出比為1∶1.53，是3個試驗池中經(jīng)濟效益最差的池塘。水產(chǎn)養(yǎng)殖的成本中，占比重最大的是飼料成本，試驗所用飼料均為市售高檔料，魚料價格為5 200元/t，蝦料價格為8 500元/t，3個試驗池對蝦的餌料系數(shù)偏高，因先喂魚，后喂蝦，時間間隔1 h左右，導致魚搶吃蝦料，在生產(chǎn)中可以考慮用池塘圍網(wǎng)方式，把池塘圍出一定的區(qū)域，只能蝦進入吃料，而魚則不能進入圍網(wǎng)區(qū)，魚蝦分隔飼養(yǎng)，降低蝦的餌料系數(shù)，增加經(jīng)濟效益。

4 結論

試驗結果表明，在發(fā)生對蝦固著類纖毛蟲疾病的池塘，混養(yǎng)4500～15 000尾/hm2密度的奧尼羅非魚，通過控制飼料的投喂量和投喂頻率，可以控制蟲體在4級（≤3個）水平。

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虎斑烏賊實現(xiàn)全人工培育 浙江寧波養(yǎng)殖烏賊有望7月批量銷售

目前正處于禁漁期，照理寧波人是很難吃到透骨新鮮的活海鮮的，但是記者從寧波市科技局獲知，寧波大學的虎斑烏賊產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項目取得了歷史性突破，現(xiàn)已培育出大量小烏賊，有望7月向市民供應大批鮮活的虎斑烏賊。

2017年6 月，記者隨專家團隊來到象山來發(fā)水產(chǎn)育苗場，一進育苗車間被眼前20多只小烏賊所吸引，這些小烏賊有的靜靜地伏在水底，有的爭先恐后地搶食。這是寧波大學蔣霞敏教授帶領團隊培育成功的虎斑烏賊苗種。

蔣霞敏教授團隊于2014年起承擔了寧波市級科技計劃農業(yè)重大專項“虎斑烏賊產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖技術研究與示范”項目。通過一系列技術攻關，突破了規(guī)?；缂夹g。今年更是首次實現(xiàn)了讓虎斑烏賊母本在寧波越冬，產(chǎn)卵并培育出30余萬只胴體長約3 cm的小烏賊。

在此之前，虎斑烏賊的受精卵只能在南海海域獲取，再經(jīng)長途運輸至寧波。且受精卵的孵化率不足10%，造成育成率低，嚴重制約了虎斑烏賊規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展。這也使東海海域近40年來虎斑烏賊枯竭的狀況一直沒法改變，而老百姓餐桌上的烏賊大多為冷凍外來運入。

蔣霞敏團隊在象山來發(fā)水產(chǎn)育苗場通過調節(jié)光照、溫度、餌料等措施，想方設法讓烏賊母本首次在寧波成功越冬。經(jīng)過精心培育的烏賊母本終于在2017年3月開始產(chǎn)卵。5月27日，30余萬只胴體超過3 cm長的虎斑烏賊苗種通過省市專家團隊驗收。這標志著寧波市虎斑烏賊全人工育苗實現(xiàn)了零的突破。這一技術在國內外均填補了空白。這一科研突破也為虎斑烏賊規(guī)?；B(yǎng)殖打開了大門。今年年底，寧波市虎斑烏賊有望批量上市。

記者了解到，2017年寧波市培育的虎斑烏賊苗種已發(fā)往象山黃皮岙、寧海湖陳港和奉化湖頭渡等地的養(yǎng)殖戶手中。據(jù)蔣霞敏教授介紹，這些虎斑烏賊苗種經(jīng)過兩個月的養(yǎng)殖就可長到成人巴掌大小，7月份就可陸續(xù)上市。因為實現(xiàn)了虎斑烏賊母本的全人工培育，今后寧波人吃活烏賊將不再難，而且價格也有望降低近一半。

（www.bbwfish.com）

The effect of introducing Nile tilapia（Oreochromis niloticus）on the sedentarius ciliate in the white shrimp（Litopenaeus vannamei）cultured system

Fang Huaiyi1，2，Gong Bin1，2，Zhang Yanqiu1，2，He Yuzhuang1，Huang Guoji1
（1.Ocean College，Qinzhou University，Qinzhou 535011，China；2.Guangxi Key Laboratory of Beibu Gulf Marine Biodiversity Conservation，Qinzhou University，Qinzhou 535011，China）

polyculture；Nile tilapia （Oreochromis niloticus）；White shrimp （Litopenaeus vannamei）；sedentarius ciliate

S966.1

A

1004-2091（2017）07-0023-05

2016-12-06）

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.07.005

廣西高?？茖W技術研究項目（KY2015YB316）

方懷義（1977-），男，講師，研究方向為水產(chǎn)動物健康養(yǎng)殖.E-mail：huaiyifagn@163.com

Abstract：The sedentarius ciliate on the surface of white shrimp Litopenaeus vannamei(Boone)in the Nile tilapia-shrimp polyculture ponds was examined from August to December 2015.The biomass of sedentarius ciliate was enumerated by a microscope under 10×10 magnification.Results showed that the biomass of sedentarius ciliate on the surface of L.vannamei decreased from Level 1 （≥ 30）to Level 4 （≤ 3）when the stocking biomass of Nile tilapia larvae was 4 500 ind/m2(1#，10.0 cm)，15 000 ind/m2(2#，2.1 cm），9 000 ind/m2（3#，6.0 cm）.The biomass of sedentarius ciliate could be controlled at Level 4 with an interval of 15 days observation by regulating the amount and frequency of formulated feed.The net profits of finfish and shrimp in the 3 ponds were 75 489， 46 625，55 682 yuan/hm2.Results revealed that the polyculture of some Nile tilapia in the L.vannamei cultured system could reduce the biomass of the sedentarius ciliate and increase the economic benefits，and this polyculture could obtain an ecological and economic process to control the outbreak of sedentarius ciliate.