項(xiàng)目教學(xué)法在園林植物保護(hù)課程教學(xué)中的應(yīng)用

王曉娥 吳旭錦 魚(yú)彩彥

摘要 針對(duì)園林技術(shù)專業(yè)的核心——園林植物保護(hù)課程，利用項(xiàng)目教學(xué)法對(duì)園林植物保護(hù)課程進(jìn)行教學(xué)改革，針對(duì)崗位工作過(guò)程設(shè)定項(xiàng)目和典型工作任務(wù)，目的是使學(xué)生在收集信息、設(shè)計(jì)方案、實(shí)施方案、完成任務(wù)中學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)和技能，旨在突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，實(shí)踐證明取得了較好的效果。

關(guān)鍵詞 項(xiàng)目教學(xué)；園林植物保護(hù)；應(yīng)用

中圖分類號(hào) S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2017）07-0244-03

Application of Project Teaching Method in the Teaching of Landscape Plant Protection

WANG Xiao-e， WU Xu-jin， YU Cai-yan

（Xianyang vocational and technical college， Xianyang， Shaanxi 712000）

Abstract Aiming at the core of landscape technology specialty—landscape plant protection， the project teaching method is used in the teaching reform of landscape plant protection. The project and typical work tasks for the work process were set up， in order to enable students to learn and master knowledge and skills in the collection of information， design， implementation plan， the completion of the task. The aim is to break through the traditional teaching mode， and the practice proves that it has achieved good results.

Key words Project teaching；Garden plant protection；Applications

職業(yè)教育本質(zhì)特征是職業(yè)針對(duì)性，是要為社會(huì)培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用型人才，作為以就業(yè)為導(dǎo)向的高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，是人才培養(yǎng)過(guò)程中至關(guān)重要的一個(gè)因素，關(guān)系到“培養(yǎng)什么人才”和“怎樣培養(yǎng)人才”兩個(gè)核心問(wèn)題，而教學(xué)方式改革則是人才培養(yǎng)模式改革的關(guān)鍵[1]。近年來(lái)，在積極推進(jìn)內(nèi)涵建設(shè)的高職教育發(fā)展中，基于“行動(dòng)導(dǎo)向”的項(xiàng)目化教學(xué)已經(jīng)被許多職業(yè)院校學(xué)習(xí)、研究和應(yīng)用，許多職業(yè)院校在項(xiàng)目化教學(xué)改革方面做了大量探索，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法極大地推動(dòng)了教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)管理的全面改革。

園林植物保護(hù)是咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)針對(duì)園林植物繁育、養(yǎng)護(hù)管理等崗位能力的培養(yǎng)設(shè)置的一門核心課程，旨在培養(yǎng)園林公司、園林苗圃、花圃、公園等企事業(yè)單位所需的高等職業(yè)教育技能型人才。因此，相關(guān)教學(xué)活動(dòng)就必須按照技能型人才的成才規(guī)律來(lái)進(jìn)行，必須使課程在內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、實(shí)施方式和實(shí)施環(huán)境4個(gè)方面反映技能型人才的知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)構(gòu)建的要求。所以，實(shí)施能充分反映生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)際工作任務(wù)要求的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，是從根本上保證技能型人才培養(yǎng)效果的需要。筆者通過(guò)近2年來(lái)的實(shí)踐與探索，認(rèn)為在園林植物保護(hù)教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，可以克服傳統(tǒng)教育的弊病，能夠有效提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)水平、綜合能力和職業(yè)素質(zhì)[2]。

1 項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵及意義

項(xiàng)目教學(xué)法是讓學(xué)生使用所掌握的思維方式、策略和提示實(shí)施項(xiàng)目，是由師生共同實(shí)施一個(gè)完整的“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。項(xiàng)目教學(xué)法最顯著的特點(diǎn)是“以項(xiàng)目為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”，其核心是一個(gè)完整的行動(dòng)模式，將教學(xué)過(guò)程與具體的工作項(xiàng)目充分融為一體，構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容體系，組織實(shí)施教學(xué)。項(xiàng)目教學(xué)法主張學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)參與，學(xué)生唱“主角”，而教師轉(zhuǎn)為“配角”，有利于充分挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、觀察能力、動(dòng)手能力、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力、協(xié)作和互助能力、交際和交流能力等綜合職業(yè)能力。項(xiàng)目教學(xué)法一般按照5個(gè)教學(xué)階段進(jìn)行：確定項(xiàng)目和典型工作任務(wù)、獲取資料信息、制訂計(jì)劃、項(xiàng)目實(shí)施、評(píng)價(jià)與考核。

2 項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施過(guò)程

通過(guò)對(duì)行業(yè)企業(yè)調(diào)研，分析園林植物養(yǎng)護(hù)管理崗位工作任務(wù)與職業(yè)能力需求，以病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，從診斷識(shí)別→調(diào)查分析→方案制訂的過(guò)程設(shè)計(jì)能力訓(xùn)練項(xiàng)目和典型工作任務(wù)。

2.1 確定項(xiàng)目和典型工作任務(wù)

職業(yè)環(huán)境中的園林植物保護(hù)典型工作任務(wù)周期較長(zhǎng)、形式多樣且復(fù)雜，為滿足培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的需要，通過(guò)解讀高級(jí)花卉工、綠化工、植保工的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以職業(yè)崗位需求為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合當(dāng)前園林企業(yè)發(fā)展，與行業(yè)企業(yè)專家共同分析園林養(yǎng)護(hù)崗位工作任務(wù)與職業(yè)能力需求，以病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，作為選取項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容的依據(jù)，從診斷識(shí)別→調(diào)查分析→方案制訂→防治的過(guò)程設(shè)計(jì)能力訓(xùn)練項(xiàng)目，依據(jù)技能目標(biāo)進(jìn)行工作任務(wù)細(xì)化，構(gòu)建以典型的工作任務(wù)為載體的教學(xué)內(nèi)容，具體學(xué)習(xí)項(xiàng)目和工作任務(wù)的設(shè)計(jì)見(jiàn)表1。

2.2 獲取資料信息

項(xiàng)目確定后，圍繞項(xiàng)目和工作任務(wù)，由教師下達(dá)任務(wù)書(shū)，確定完成任務(wù)所需的基礎(chǔ)知識(shí)、工作要求及完成此任務(wù)所需要的方法和注意事項(xiàng)，并提前準(zhǔn)備好各種媒體學(xué)習(xí)資料、任務(wù)工單、教學(xué)課件、相關(guān)參考資料和網(wǎng)址等，由學(xué)生自已根據(jù)任務(wù)書(shū)的要求進(jìn)行資料的收集、查找和整理，獲得相關(guān)任務(wù)信息，以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維活躍度。由此鍛煉了學(xué)生信息溝通與交流的能力，而且能夠刺激學(xué)生的求知欲。例如，園林植物食葉蛾類害蟲(chóng)的防治技術(shù)項(xiàng)目，整個(gè)任務(wù)過(guò)程的設(shè)計(jì)為：學(xué)生對(duì)害蟲(chóng)鑒別項(xiàng)目中的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)回顧，利用學(xué)習(xí)資源、參考信息問(wèn)題，仔細(xì)觀察閱讀園林植物食葉蛾類害蟲(chóng)等相關(guān)內(nèi)容，熟悉蛾類害蟲(chóng)生物學(xué)特性和發(fā)生規(guī)律，并通過(guò)對(duì)校園內(nèi)及行道樹(shù)木進(jìn)行實(shí)地調(diào)查及文獻(xiàn)記載，獲取當(dāng)?shù)厥橙~蛾類害蟲(chóng)的種類、影響害蟲(chóng)種群消長(zhǎng)的重要因素等資料信息。學(xué)生結(jié)合收集到的信息分組討論交流，并根據(jù)任務(wù)書(shū)的要求進(jìn)行整合，為下一步防治計(jì)劃的制訂提供依據(jù)。獲取信息的過(guò)程中，既豐富了學(xué)生的知識(shí)面，鍛煉了學(xué)生搜集整理信息的能力，還能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科興趣，增強(qiáng)其自尊心、自信心，使其愛(ài)學(xué)、樂(lè)學(xué)。

2.3 制訂計(jì)劃

計(jì)劃是指對(duì)學(xué)習(xí)項(xiàng)目對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)單進(jìn)行分析，尋找解決問(wèn)題的方法，通過(guò)對(duì)比和討論，制訂一個(gè)好的工作計(jì)劃[3]。在教學(xué)中，計(jì)劃階段主要是指工作小組成員對(duì)完成學(xué)習(xí)任務(wù)單的方法和步驟進(jìn)行討論或分析的過(guò)程，在已具備的基本知識(shí)與技能的基礎(chǔ)上，根據(jù)獲得的信息和資料制訂項(xiàng)目工作計(jì)劃。例如學(xué)習(xí)食葉害蟲(chóng)的識(shí)別與防治項(xiàng)目任務(wù)時(shí)，通過(guò)調(diào)查確定當(dāng)?shù)貓@林植物食葉害蟲(chóng)種類，以小組為單位討論總結(jié)食葉害蟲(chóng)的特點(diǎn)及發(fā)生規(guī)律，小組組長(zhǎng)對(duì)每個(gè)成員進(jìn)行分工，設(shè)計(jì)出不同的害蟲(chóng)綜合防治方案。小組成員對(duì)多種方案進(jìn)行對(duì)比，再進(jìn)行組間交流，最后學(xué)生在教師指導(dǎo)下制訂符合友好型生態(tài)環(huán)境要求的相對(duì)較好的防治方案。在制訂計(jì)劃過(guò)程中，教師要注意正確引導(dǎo)學(xué)生，在巡視指導(dǎo)時(shí)給學(xué)生以關(guān)鍵步驟的提示和指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生中出現(xiàn)的不同決策方案應(yīng)給予鼓勵(lì)，而不要限制學(xué)生的思維。

2.4 項(xiàng)目實(shí)施

項(xiàng)目實(shí)施是指根據(jù)制訂的計(jì)劃，確定學(xué)生各自的分工和合作形式，并按照制訂的步驟進(jìn)行操作的過(guò)程。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，教師指導(dǎo)學(xué)生按照已確定的工作步驟和程序進(jìn)行實(shí)踐操作，實(shí)驗(yàn)方法及實(shí)施的技術(shù)手段由學(xué)生利用已學(xué)的理論知識(shí)或通過(guò)查閱資料進(jìn)行設(shè)計(jì)。實(shí)施預(yù)定方案，根據(jù)工作計(jì)劃小組獨(dú)立進(jìn)行每個(gè)典型工作任務(wù)的實(shí)施，以任務(wù)為核心驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練，教學(xué)過(guò)程中應(yīng)體現(xiàn)以學(xué)生為主體。教師的主要任務(wù)是巡視指導(dǎo)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹v解，并進(jìn)行引導(dǎo)監(jiān)督，在學(xué)習(xí)項(xiàng)目完成后，指導(dǎo)學(xué)生檢查自己的學(xué)習(xí)結(jié)果，找出存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施。例如，在園林植物病害項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生每5人為一組分組觀察植物病原真菌、原核生物、病毒、線蟲(chóng)等所致病害，對(duì)為害當(dāng)?shù)貥?shù)木的病害進(jìn)行抽樣檢查，調(diào)查病害種類、癥狀特點(diǎn)、發(fā)生嚴(yán)重程度，并采集病害標(biāo)本。教師現(xiàn)場(chǎng)講解園林植物病害的診斷步驟和各類病害的診斷要點(diǎn)，并以小組為單位，圍繞觀察識(shí)別病害方案的實(shí)施進(jìn)行自查、互查。然后，教師進(jìn)行針對(duì)性提問(wèn)，學(xué)生回答，依據(jù)對(duì)病害癥狀類型的判別、田間癥狀的描述是否準(zhǔn)確以及能否進(jìn)行初步鑒定等，對(duì)診斷結(jié)果進(jìn)行討論、分析和評(píng)價(jià)，并結(jié)合學(xué)習(xí)小組的團(tuán)隊(duì)精神、工作規(guī)范等方面的表現(xiàn)做出綜合評(píng)價(jià)。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，教師在指導(dǎo)過(guò)程中，要鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)際操作中采用不同的方法和技術(shù)，注意進(jìn)行比較，從中獲得經(jīng)驗(yàn)，并要求學(xué)生認(rèn)真做好觀察記錄、數(shù)據(jù)記錄和統(tǒng)計(jì)分析，積累好資料。同時(shí)，教師還要考慮到教學(xué)的連貫性，做好協(xié)調(diào)工作。

2.5 評(píng)價(jià)與考核

在實(shí)施“能力為中心”的職業(yè)教育中，建立新的、系統(tǒng)、動(dòng)態(tài)的考核體系是實(shí)施創(chuàng)新教育的必要保證[4]。項(xiàng)目課程的評(píng)價(jià)應(yīng)指向?qū)W生在項(xiàng)目課程實(shí)施中的整個(gè)過(guò)程，對(duì)學(xué)生課程的成績(jī)開(kāi)展全方位多元化的評(píng)價(jià)，同時(shí)要注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力的形成與提高的評(píng)價(jià)。為此，在園林植物保護(hù)項(xiàng)目化教學(xué)中，對(duì)學(xué)生課程的成績(jī)采用階段考核、過(guò)程考核與結(jié)果考核相結(jié)合的考核形式，將學(xué)生所做的每個(gè)步驟進(jìn)行量化，對(duì)個(gè)人的參與程度、所起的作用、合作能力、團(tuán)隊(duì)精神、取得的成績(jī)等進(jìn)行打分，學(xué)期末結(jié)合平時(shí)課堂提問(wèn)、學(xué)生作業(yè)、平時(shí)測(cè)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、技能考核等得出一個(gè)總分。

3 實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的效果與體會(huì)

課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。近幾年，項(xiàng)目教學(xué)法在咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林植物保護(hù)課程教學(xué)中的應(yīng)用取得了較好的效果。教學(xué)實(shí)踐體會(huì)主要有以下幾點(diǎn)[5-6]。

（1）園林植物保護(hù)課程應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，改變了以往教師“滿堂灌”的沉悶?zāi)Ｊ?，學(xué)生在任課教師的指導(dǎo)下，通過(guò)自己的動(dòng)手操作和理論補(bǔ)習(xí)，主動(dòng)完成以項(xiàng)目形式出現(xiàn)的各個(gè)教學(xué)過(guò)程，從而使學(xué)生不斷收獲成功的喜悅。在成功完成每一個(gè)項(xiàng)目的過(guò)程中，無(wú)形之中就培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，以及學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，使得學(xué)生踏上工作崗位之后就能緊密結(jié)合實(shí)際，憑借所學(xué)知識(shí)、技能為日后的工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，并能夠更快更好地融入社會(huì)，接受社會(huì)的檢驗(yàn)。

（2）由于項(xiàng)目教學(xué)方法采用自主學(xué)習(xí)方式，激起了學(xué)生好奇心、求知欲，積極參與教學(xué)過(guò)程，學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性普遍增強(qiáng)，學(xué)生的個(gè)性化得到充分發(fā)展。同時(shí)還應(yīng)當(dāng)注意學(xué)生的兩極分化，特別是個(gè)別后進(jìn)生，他們的自學(xué)能力和自控能力都比較差，容易產(chǎn)生依賴思想，所以要結(jié)合推行“一幫一”的措施，安排學(xué)習(xí)先進(jìn)生對(duì)后進(jìn)生給予及時(shí)幫助。

（3）項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，重視項(xiàng)目的完成，但不能忽略基礎(chǔ)知識(shí)的掌握。注意吸取傳統(tǒng)教學(xué)法的長(zhǎng)處，把總目標(biāo)細(xì)分成一個(gè)個(gè)小目標(biāo)。每個(gè)小目標(biāo)體現(xiàn)在項(xiàng)目中的小模塊上，從而讓學(xué)生建構(gòu)一個(gè)系統(tǒng)、全面的知識(shí)框架，這樣才能使學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力得到有效的訓(xùn)練，使學(xué)生的個(gè)人潛力有更廣闊的發(fā)展空間。

（4）實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)對(duì)教師的教學(xué)能力和專業(yè)素質(zhì)提出了更高要求。該教學(xué)過(guò)程中學(xué)生主動(dòng)參與項(xiàng)目的全過(guò)程，教師是學(xué)習(xí)過(guò)程的引導(dǎo)者，表面上看是將課堂還給了學(xué)生，教師在課堂中的作用減弱，其實(shí)該教學(xué)模式對(duì)教師的要求也很高。首先，進(jìn)行項(xiàng)目課程開(kāi)發(fā)時(shí)，要將職業(yè)活動(dòng)向課程轉(zhuǎn)化并設(shè)計(jì)出理論與實(shí)踐相結(jié)合的項(xiàng)目框架，教師都必須發(fā)揮核心作用。其次，在項(xiàng)目課程的實(shí)施中，教師要扮演好課程的“指導(dǎo)者”“評(píng)價(jià)者”和“管理者”等角色，引導(dǎo)該過(guò)程的教師不僅要具備完成項(xiàng)目工作任務(wù)所必須的知識(shí)結(jié)構(gòu)，而且要具備基層一線的實(shí)踐能力。為此，教師要更加注重自身建設(shè)，不斷提高個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)，這樣才能為學(xué)生解決實(shí)際運(yùn)用中的難題，保證項(xiàng)目化課程教學(xué)取得良好的效果。

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