對外漢語中的文化詞語教學(xué)

楊燦晨

摘要：漢語詞匯中所蘊(yùn)含的文化是中國文化的重要組成部分，中華民族悠久的歷史文、風(fēng)俗傳統(tǒng)、生活習(xí)慣、社會(huì)狀況、理想信仰、思維方式以及價(jià)值取向等等都在漢語詞匯中多有體現(xiàn)。從20世紀(jì)80年代對外漢語學(xué)界提出要重視文化因素教學(xué)以來，對漢語文化詞匯的研究一直是對外漢語學(xué)界探討文化因素教學(xué)的一大熱點(diǎn)，漢語文化詞匯相應(yīng)的也是對外漢語詞匯教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。本文想對對外漢語教學(xué)中的文化詞匯的界定、分類以及教學(xué)方法進(jìn)行簡單的探討。

關(guān)鍵詞：對外漢語；文化詞匯；教授方法

一、文化詞語的界定

就目前學(xué)界對文化詞語的研究情況來看主要分為廣義文化詞語和狹義文化詞語兩種理解。廣義文化詞語是指負(fù)荷文化意義或包含特殊文化內(nèi)容的詞語。狹義的文化詞語，主要是指“國俗詞語”，即在別的語言中無法對譯，或者在別的語言中很難找到與之相對應(yīng)的詞語。綜合各家的研究，本文認(rèn)為文化詞匯是在一定的文化背景下產(chǎn)生的，含著豐富的文化內(nèi)涵，不能從字面意思了解其含義，具有固定文化附加義、帶有文化標(biāo)記性的詞語。

二、文化詞語的分類

學(xué)術(shù)界對文化詞語的分類意見不一，王國安先生在《論漢語文化詞語和文化意義》中將漢語詞匯分為文化詞語和普通詞語，而文化詞語具體分類包括：表示中國所獨(dú)有的物質(zhì)文化的詞語，如“四合院”等；表示中國特有的精神層面的詞語，如“仁義”等；表示中國獨(dú)特的社會(huì)經(jīng)濟(jì)制度的詞語，如“改革開放”等；反應(yīng)中國獨(dú)特的自然地理?xiàng)l件的詞語，如“溶洞”等；反應(yīng)中國獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣的詞語，“掃墓”等。國內(nèi)文化學(xué)者多采用文化結(jié)構(gòu)的四層次說來進(jìn)行文化分類，那么相應(yīng)的文化詞語的分類應(yīng)符合公認(rèn)的文化結(jié)構(gòu)四層次說，即物態(tài)文化詞語、制度文化詞語、行為文化詞語及心態(tài)文化詞語。

三、文化詞語研究的重要性

（一）詞匯是文化的主要載體。

世界上的任何一個(gè)民族，其語言的發(fā)展和文化的興衰和變遷，都經(jīng)過歷史的沉淀而埋藏在詞匯中，所以詞匯系統(tǒng)能夠最直接的反應(yīng)出一個(gè)民族的文化價(jià)值取向和心理素質(zhì)。一個(gè)民族的物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化，都反應(yīng)在該民族語言的詞匯系統(tǒng)中，并形成了獨(dú)具文化色彩和文化內(nèi)涵的文化詞匯。漢語詞匯不僅承載了漢文化，還記錄著中華民族文化的歷史和變遷，二者相互促進(jìn)和發(fā)展。

（二）詞匯教學(xué)是對外漢語教學(xué)的支點(diǎn)。

對于外國留學(xué)生來說，詞匯的漢語學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)和核心，而詞匯中最難的也恰恰是反映漢民族的思維方式，涉及文化內(nèi)涵的詞語，如果沒有掌握漢民族文化特點(diǎn)的詞語，不僅容易產(chǎn)生交際障礙，還不利于對漢語和中華文化更深層次的學(xué)習(xí)。對于對外漢語教師而言，詞匯教學(xué)貫穿了教學(xué)活動(dòng)的整個(gè)過程，也是語素教學(xué)中不可缺少的重要組成部分，很多飽含中華民族文化的詞語只有通過詞匯教學(xué)才能展現(xiàn)其余世界上任何語言都不同的風(fēng)采。

四、文化詞語的教授方法

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些在歷史文化背景下的詞語往往容易造成跨文化交際障礙，原因之一是外國朋友沒辦法理解詞語背后所蘊(yùn)含的深層次的文化信息，就算是屬于漢字文化圈的日韓學(xué)生在對含有文化因素的詞語的詞義理解上，也并未表現(xiàn)出與歐美學(xué)生有顯著優(yōu)勢，需要對外漢語教師的特別講解。那么教師如何把有效的教學(xué)方法和新穎的教學(xué)形式結(jié)合起來，是非常重要并關(guān)鍵的問題，為此，我們需要探討文化詞語的教學(xué)方法。

（一）直觀法--表層詞語文化

文化詞語中大多是表層文化詞語，是具體的、可感知的，針對表層文化詞語的教學(xué)，采用形象的直觀法具有無可比擬的優(yōu)越性，用實(shí)物、圖片、動(dòng)畫、短片、照片、現(xiàn)場演示等讓學(xué)生對詞語有一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)和直觀的了解，是最行之有效的方法。而且這些形式寓教于樂，能讓學(xué)生在輕松、有趣的氛圍中學(xué)習(xí)、感受漢語詞匯所承載的文化美感。比如講到滿族傳統(tǒng)服飾旗袍時(shí)，有條件的教師直接穿著旗袍去上課，不僅吸引了學(xué)生的注意力，也能讓學(xué)習(xí)真實(shí)感受旗袍的魅力所在，可能會(huì)達(dá)到很好地教學(xué)效果。

（二）理據(jù)分析法--深層文化詞語

理據(jù)是詞義與事物、現(xiàn)象的命名之間存在的關(guān)系，一個(gè)詞語的來源，為什么這樣命名，涉及到怎樣的深層文化內(nèi)涵，是無法直觀感受到的，理據(jù)分析法恰好適用于深層文化詞語的教學(xué)。它需要教師有一定的文化學(xué)功底，并用巧妙的方法講清楚文化詞語的來歷、詞語背后的文化內(nèi)涵，在進(jìn)行閱讀、交際、寫作時(shí)才能運(yùn)用得當(dāng)。比如在教心理文化詞語如“落葉歸根”時(shí)，點(diǎn)明中國人的民族心理、思維方式是在一定的歷史背景下形成的，就不會(huì)讓學(xué)生覺得訝異，反而妙趣橫生起來。

（三）對比分析法--深層文化詞語

對比分析法側(cè)重于把漢語文化詞語同異質(zhì)文化進(jìn)行對比，同時(shí)也注重漢語文化詞匯之間的內(nèi)部比較，這樣既能在學(xué)習(xí)中通過與自己所熟知的母語的文化進(jìn)行對比，得出兩種文化之間的區(qū)別，又能學(xué)習(xí)漢語文化詞語之間的細(xì)微差別。在漢外文化詞語對比時(shí)，可以對比漢文化詞語與他國詞語中對應(yīng)詞的在文化含義和感情色彩上差別很大的詞語，例如漢民族是一個(gè)善于聯(lián)想的民族，漢語“蝙蝠”中的“蝠”與“福”諧音相同，所以蝙蝠在漢語中是一個(gè)吉祥的動(dòng)物，而在西方，“蝙蝠”是吸血的動(dòng)物，容易與吸血鬼聯(lián)系起來，是黑暗和不吉利的象征。此外，也可以進(jìn)行漢語內(nèi)文化詞匯的對比，設(shè)置合適的情景，讓學(xué)生在語境中感受不同文化詞語之間的微妙差別。

（四）語境分析法

由于文化詞語本身涵蓋了除了概念義以外更深層次的含義，所以使用語言環(huán)境講解文化詞語顯得尤為重要。一方面，語境分析法可以在自然真實(shí)的語境中最大限度的鍛煉學(xué)生猜詞的能力，讓學(xué)生自己體會(huì)詞語在語境中的用法，加深學(xué)生的印象，還能讓教師在語境中預(yù)防偏誤，提高學(xué)習(xí)理解漢語詞匯的敏感度。

五、結(jié)語

作為一名從事漢語教學(xué)工作的老師，我們不僅要教漢語，身上更肩負(fù)傳播中華文化的責(zé)任，代表了中國的形象。所以，一定要有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)意識(shí)，不僅要有扎實(shí)的漢語文字學(xué)的功底，還要具備深厚的漢文化素養(yǎng)，才能巧妙的應(yīng)對外國人提問一些我們母語者“習(xí)焉不察”而對學(xué)生來說很難理解的問題，在教學(xué)中，更要不斷探索一些能讓學(xué)生更容易聽懂的教學(xué)方。而漢語文化詞語給我們提供了一個(gè)很好地學(xué)習(xí)視角，怎樣“四兩撥千斤”地教好漢語文化詞匯，需要我們更多地學(xué)習(xí)和積累。