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    《醒世姻緣傳》中的筷箸文化

    2017-07-31 18:20:07
    關(guān)鍵詞:醒世姻緣醒世姻緣傳筷子

    張 瑞 敏

    (上海大學(xué) 文學(xué)院,上海200444)

    《醒世姻緣傳》中的筷箸文化

    張 瑞 敏

    (上海大學(xué) 文學(xué)院,上海200444)

    在中國古代文獻(xiàn)中,多用“箸”字表示筷子這一餐具。從目前整理的資料可知,“筷子”的叫法源于明代的民間諱俗,并經(jīng)歷了詞語結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變的過程。明清小說中,“筷”字開始出現(xiàn)并逐漸增多,清初的長篇世情小說《醒世姻緣傳》中同時出現(xiàn)了“箸”與“筷”兩種叫法。箸或筷在小說不同語境里的運(yùn)用反映了當(dāng)時山東地區(qū)的筷箸文化與社會風(fēng)俗。

    《醒世姻緣傳》;箸;筷;筷箸習(xí)俗

    網(wǎng)絡(luò)出版時間:2017-05-23 18:07

    《醒世姻緣傳》全書100回,成書于清初順治年間,是繼《金瓶梅》后問世的又一部長篇世情小說。作者西周生是明末清初人,生活于山東地區(qū),其世情小說《醒世姻緣傳》對清初山東地區(qū)的人世百態(tài)和民俗風(fēng)情作了細(xì)致的描繪,其中就包括筷和箸兩字在不同語境下的運(yùn)用以及其中蘊(yùn)含的筷箸習(xí)俗。

    一、明清小說中的筷箸

    箸,《說文解字》:“箸,飯敧也,從竹,者聲?!盵1]96箸別稱為□或梜,《大廣益會玉篇·竹部》記載:“箸,除庶切,□也,飯具也,又涉慮切”[2]70,即今日所謂的筷子。關(guān)于箸的文獻(xiàn)記載,最早見于《韓非子·喻老》:“昔者紂為象箸而箕子怖。以為象箸必不加于土铏,必將犀玉之杯,象箸玉杯必不羹菽藿,則必旄象豹胎。”[3]259箕子看到商紂王用了象牙箸,感知紂王追求奢靡生活的危險。由此可知,箸最晚在商朝就已經(jīng)成為人們的日常飲食用具??曜与m與箸為同一種物品,但這種叫法的出現(xiàn)就晚了許多。目前所知,最早提到“箸”與“筷”叫法轉(zhuǎn)變的是明朝陸容編撰的《菽園雜記》,其卷一中記載:“民間俗諱,各處有之,而吳中為甚。如舟行諱‘住’、諱‘翻’,以‘箸’為‘快兒’,‘幡布’為‘抹布’。”[4]8此處解釋了在慣于行船的吳中地區(qū),因同音忌諱將“箸”改稱“快兒”的現(xiàn)象。陸容為明中期人,由此可以推斷,至遲在當(dāng)時的吳中地區(qū),“快兒”的叫法已在口語中被普遍使用了。“快兒”一詞屬于兒尾詞結(jié)構(gòu),而兒尾詞是南宋以后吳方言接受中原方言影響的結(jié)果。到了明代,吳方言中的兒尾詞已經(jīng)非常明顯。馮夢龍所輯的吳語民歌集《山歌》是明代重要的研究吳方言的資料,其中卷六《詠物四句·箸》:“姐兒生來身小骨頭輕,吃郎君捻住像個快兒能”[5]89,也是吳語中將箸稱作“快兒”的明證。從古至今,漢語詞匯一直呈現(xiàn)出單音節(jié)詞向雙音節(jié)詞轉(zhuǎn)化的發(fā)展趨勢。所以,“快兒”的兒尾逐漸被有獨(dú)立音節(jié)的子尾取代成為“快子”。清同德堂刻本《醒世姻緣傳》第六十六回《尖嘴監(jiān)打還傷臂,狠心賠酒又捱椎》中就出現(xiàn)了“快子”的用法:“使快子夾著棉花,把滾水往上撩,他覺也沒覺。”①

    后來,“人們出于造字以形表義的功能,很自然地為這個來自于方言的名物詞增加義符而成為‘筷子’”[6]。所以,“筷子”的叫法經(jīng)歷了“快兒”——“快子”——“筷子”的發(fā)展軌跡。雖然“快兒”的叫法在明中期的口語中已經(jīng)存在,但在同時期及之后的文獻(xiàn)中,人們?nèi)粤?xí)慣于用“箸”。其實(shí),五四運(yùn)動之前,中國的書寫文化長期與民間口頭文化分離。書寫文化自有其一套語言體系,講究典雅含蓄,排斥淺近直接的口語詞匯。有關(guān)使用“箸”的文獻(xiàn)歷史悠久,而“筷”則是源于民間忌諱心理的新詞。所以,即便“筷”的叫法已經(jīng)在口語中被普遍使用,文人在書寫時也會因其不夠文雅而刻意避免。明清小說有的經(jīng)過文人改寫,有的則由文人獨(dú)自撰寫完成。經(jīng)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),即使在白話小說這種通俗文學(xué)中,箸字的使用頻率也大大高于筷。明代世情小說《金瓶梅》中,雖然筷與箸兩字并出,但筷字的使用率僅是箸的12%②,而《三國演義》《水滸傳》與《西游記》這些有關(guān)歷史、英雄和神魔題材的小說甚至沒有出現(xiàn)一處筷字。清初的世情小說《醒世姻緣傳》中,筷與箸兩字的使用情況與《金瓶梅》相似。在之后的小說文本中,“筷”并沒有呈現(xiàn)逐漸增多的趨勢,文言小說集《聊齋志異》和《閱微草堂筆記》等依然只是用“箸”。直到清代中晚期,“筷”的使用才在一些小說中較“箸”多了起來,如《孽?;ā贰豆賵霈F(xiàn)形記》《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》及《兒女英雄傳》等。由此也可以發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)的書寫文化與口頭文化的差距在逐漸縮小。

    《醒世姻緣傳》是由文人寫就的一部世情小說。雖然筷字仍只是零星出現(xiàn),但作者不自覺地選用了這個字,足以說明“筷”的叫法在當(dāng)時已經(jīng)非常流行。下文對《醒世姻緣傳》中出現(xiàn)的筷和箸兩字的使用情況進(jìn)行統(tǒng)計,并分析其在不同語境中的用法以及其中體現(xiàn)的筷箸習(xí)俗。

    二、《醒世姻緣傳》筷與箸字例分析

    分析選用了《醒世姻緣傳》的兩個版本,分別是徐北文校點(diǎn)版及袁世碩和鄒宗良校注版。前者以20世紀(jì)30時代上海亞東圖書館排印的汪乃剛校點(diǎn)本為底本,后者以清同德堂刻本為底本。兩個版本中,徐校本較多地保留了底本的字樣原貌。所以,箸和筯③同時出現(xiàn),而袁與鄒校注版對原本的異體字作了改動。兩個版本中,筷字出現(xiàn)的位置相同,基本可以確定原本《醒世姻緣傳》中有這兩處筷的用法。全書共出現(xiàn)筷箸26處,其中用箸24處,筷2處,具體見表1:

    表1 《醒世姻緣傳》筷與箸字例統(tǒng)計表

    從表1 可知,《醒世姻緣傳》中出現(xiàn)了筷箸的3種意項,即作為餐飲工具的本意、量詞化用法以及其延伸意義。

    (一)餐飲工具

    《醒世姻緣傳》中的“筷”與“箸”主要以餐飲用具的意義出現(xiàn),且不同材質(zhì)的筷箸使用的場合不同。一般的宴飲場合多用木箸和漆箸。如第四十回《義方母督臨愛子,募銅尼備說前因》中,狄婆子請一位化緣的尼姑到家里吃飯,便將“兩雙烏木箸,擺在桌上”。而象牙箸和銀鑲箸外形精美,材質(zhì)貴重,制作工序復(fù)雜,且因具備一定的審美功能,故常被作為體面的禮品送人。第四十四回《夢換心方成惡婦,聽撒帳早是癡郎》中,狄家給薛家送了聘禮,薛家回的諸多禮品中就有“兩只銀鑲碗,兩雙銀鑲箸”;象牙箸與銀鑲箸也是奢侈生活的象征,《醒世姻緣傳》第二回《晁大舍傷狐致病,楊郎中鹵莽行醫(yī)》中,晁源打獵回來,因射殺狐精患了疾病,吩咐丫頭暖酒:

    丫頭拿了四碟下酒的小菜,暖了一大壸極熱的酒,兩只銀鑲雕漆酒杯,兩雙牙箸,擺在臥房桌上。晁大舍與珍哥沒一些興頭,淡淡的吃了幾大杯,也就罷了。一面叫丫頭掃了炕,鋪了被褥,晁大舍與珍哥也都上炕睡了。

    一個知縣的公子哥日常用的竟是銀鑲雕漆酒杯與象牙箸這些相當(dāng)貴重的飲食器具,這從側(cè)面也反映出晁源生活的奢靡。短時間內(nèi),晁家從“舌耕糊口”的儒素之家變成揮金如土的豪門富族,晁思孝為官的貪贓腐敗由此可見一斑了。

    《醒世姻緣傳》中,兩處“筷子”用的都是它的本意,如第八十八回《薛素姐送回明水,呂廚子配死高郵》,李驛丞家的廚子呂祥做了一些稀奇肴品款待拜節(jié)的客人,客人卻不敢下筷食用:

    那高郵州的人物,生在一個今古繁華所在,又是河路碼頭,不知見過了多少食面,一乍見了這個奇物,筷子也不敢近他一近。李驛丞又再三的話讓,說是他家的小價的妙手。呂祥見李驛丞作興他的手段,便就十分作起勢來。

    還有第六十六回《尖嘴監(jiān)打還傷臂,狠心賠酒又捱椎》,醫(yī)生艾回子給人治癰瘍:

    “……旁邊火盆上頓著翻滾的水,使筷子夾著棉花,把滾水往上撩,他覺也沒覺。我日夜陪著他,費(fèi)了一百日的工夫,已是待中長平口了。”

    第一個語段屬于一般的宴飲場合,客人們面對各種稀奇古怪的菜肴,拿起筷子卻不敢嘗試;第二個語段雖是治病的語境,但應(yīng)該不是專為醫(yī)用的“火箸”,因火箸治癰是將燒紅的火箸直接烙患處,而這里的筷子卻是夾取棉花之用,所以更可能是吃飯的筷子被臨時拿來用了。

    (二)量詞化的箸

    《醒世姻緣傳》第二十三回,掌柜給楊尚書帶來幾樣新菜,書中描述如下:

    原來一大碗豆豉肉醬闌的小豆腐,一碗臘肉,一碗粉皮合菜,一楪甜醬瓜,一楪蒜苔,一大箸薄餅,一大楪生菜,一楪甜醬,一大罐菉豆小米水飯。

    這里“箸”的用法,有人認(rèn)為是明代口語的表達(dá)方式,即指“今天的一塊面餅”[7],其實(shí)不然。在這句話中,箸字與碗、楪及罐并列使用,說明箸在這里與碗、楪和罐的詞性相同,即是名詞量詞化的用法。早在先秦時期就有名詞量詞化的現(xiàn)象。孔子曰:“賢哉回也!一簞食,一瓢飲?!焙労推氨臼敲~,這里表示所食與所飲的數(shù)量,是一種臨時物量詞,即“具有此特征的事物是作為一個容器來量度充塞其內(nèi)的人或事物”[8]。那么,“一大箸薄餅”就是指一箸所能夾取的最大份薄餅量。同樣的用法常見于明清其他小說中:

    1.王婆便安排些酒食請他,下了一箸面與那婦人吃了。(《水滸傳》第二十四回《王婆貪賄說風(fēng)情,鄆哥不忿鬧茶肆》)

    2.荊公為人至儉,肴不過四器,酒不過三杯,飯不過一箸。(《警世通言·王安石三難蘇學(xué)士》)

    3.吃完了茶,和尚又下了一箸牛肉面吃了,各自散訖。(《儒林外史》第二回《王孝廉村學(xué)識同科,周蒙師暮年登上第》)

    一個名詞的量詞化說明該名詞已經(jīng)在人們的口語中運(yùn)用成熟,“典型的名詞才能臨時作量詞。這一規(guī)律也可以從認(rèn)知角度來解釋。因為,只有此類名詞所指的事物才具體可見,在認(rèn)知上才具有顯著性,人們往往對其關(guān)注得更多,認(rèn)識得更深刻,在心里形成可反映事物類別的清晰的個體意象并且能迅速地將其類推”[8]。箸的量詞化用法直到現(xiàn)在還在個別方言中使用,如屬于北方方言區(qū)的昌黎方言至今還有“一箸子面”的說法。

    (三)火箸

    火箸是撥弄火爐中炭火的工具,是人們根據(jù)箸的形狀和用法發(fā)明的衍生品。從明高濂《遵生八箋·起居安樂箋》中將火鉗與火箸并列可知④,火箸與火鉗是不同的。在小說中,用火箸撥弄炭火是極具生活化的細(xì)節(jié)?!端疂G傳》中,潘金蓮就試圖用奪火箸與放火箸來引逗武松⑤。《醒世姻緣傳》中也出現(xiàn)了火箸一詞,第六十三回《智姐假手報冤仇,如卞托鷹懲悍潑》中,薛素姐受了智姐的挑撥,準(zhǔn)備對狄希陳嚴(yán)刑逼供:

    (素姐)一邊把那書房里拿來的湖筆,揀了五枝厚管的,用火箸燒紅,鉆了上下的眼,穿上一根繩做成拶指,把狄希陳雙手拶上,叫他供招,拶得狄希陳喬聲怪氣的叫喚。

    平時被用來撥弄炭火的火箸在這里成了薛素姐制作刑具的工具,而作為“文房四寶”之一的湖筆竟然被薛素姐當(dāng)作拶指,可見薛素姐折磨狄希陳無所不用其極,也可知其兇狠潑辣。

    另外,火箸在古代還被當(dāng)作醫(yī)用工具。金屬材制的火箸經(jīng)炭火灼燒后有高溫殺毒的功效,編纂于明初的《醫(yī)方類聚》第一百七十五卷就有用火箸烙癰疽的醫(yī)方?;蛟S是常與火接觸,通紅的火箸會讓人產(chǎn)生不可靠近的恐懼感,成為人們?nèi)粘I钪幸环N具有潛在殺傷力的危險物。所以,小說中時有用火箸懲罰人的情節(jié)?!缎咽酪鼍墏鳌返诙呋亍兜溁紵o突如之理,鬼神有先泄之機(jī)》中,忘恩負(fù)義的麻從吾夫婦被丁立國夫婦的鬼魂附身懲罰時,“麻從吾合他老婆一齊的都自己采頭發(fā),把四個眼烏珠都一個個自己摳將出來,拿了鐵火箸往自己耳內(nèi)釘將進(jìn)去,七竅里流血不止”,慘烈可怖。

    三、《醒世姻緣傳》中的筷箸習(xí)俗

    中國有悠久的飲食文化``傳統(tǒng),其中就包括筷箸的使用禮儀。據(jù)《禮記·曲禮上》中記載:“凡進(jìn)食之禮……毋揚(yáng)飯,飯黍毋以箸……羹之有菜者用梜。其無菜者不用梜。”[9]18飲食過程中,人們對于是否用箸有明確的規(guī)范。這種規(guī)范經(jīng)世代相傳,到了明末清初逐漸演化成一套豐富而完善的筷箸習(xí)俗,進(jìn)而構(gòu)成了人們約定俗成的價值觀?!缎咽酪鼍墏鳌分畜w現(xiàn)的筷箸習(xí)俗主要包括以下幾點(diǎn):

    (一)飲食活動中的箸

    作為一部長篇世情小說,《醒世姻緣傳》描摹了細(xì)致的現(xiàn)實(shí)生活,其中飲食活動自不可少。一雙箸代表一個人,因而邀請人吃飯前先擺下一雙箸,以免引起客人的尷尬。如第二十九回《馮夷神受符放水,六甲將按部巡堤》中,狄員外命人置辦齋飯招待化齋的真君:

    真君隨了狄員外進(jìn)去,讓了坐,端上齋來。四碟小菜,一碗炒豆腐,一碗黃瓜調(diào)面筋,一碗熟白菜,一碗拌黃瓜,一碟薄餅,小米菉豆水飯,一雙箸。狄員外道:“再取一雙箸來,待我陪了師傅吃罷?!?/p>

    再如第五十一回《程犯人釜魚漏網(wǎng),施囚婦狡兔投羅》:

    (劉恭)止戴了一頂網(wǎng)巾,穿了一件小褂,走到席前,朝上面拱一拱手,道:“列位請了!這菜做的何如?也還吃得么?”眾客甚是驚詫。內(nèi)中有一位孟鄉(xiāng)宦,為人甚是灑落,見他這個舉動,問說:“你是廚長呀?這菜做的極好,請坐吃三鐘,何如?”劉恭道:“這個使的么?”孟鄉(xiāng)宦道:“這有何傷?咱都是鄉(xiāng)親,怕怎么的?”他便自己拉了一把椅子,炤席坐下,眾人愕然。孟鄉(xiāng)宦道:“管家,拿副鐘箸兒與廚長。”他便坦然竟吃。狠的蔡舉人牙頂生疼。

    蔡舉人宴請孟鄉(xiāng)宦,惡人劉恭不請自來。不明真相的孟鄉(xiāng)宦便吩咐人添上一副鐘箸,并請劉恭落座,表現(xiàn)了孟鄉(xiāng)宦的待人之道。關(guān)于鐘,由《西游記》第六十三回《二僧蕩怪鬧龍宮,群圣除邪獲寶貝》中一句“那八戒幾鍾酒吃得興抖抖的道”[10]778可知,鐘是一種酒器。因上述語段描述的是比較正式的宴飲場合。所以,鐘箸配套使用。

    (二)婚禮儀式中的箸

    第四十四回狄希陳迎娶薛素姐時有一個細(xì)節(jié)值得注意:

    新人到門,狄家門上掛彩,地下鋪氈;到了香案前面,狄婆子用箸挑了蓋頭。那六親八眷,左右對門,來了多少婦人觀看。

    “挑蓋頭”是婚禮中重要的儀式,宋吳自牧《夢梁錄·嫁娶》記載,新郎新娘拜堂時,“并立堂前,遂請男家雙全女親,以秤或用機(jī)杼挑蓋頭,方露花容”[11]168。在這里,狄希陳母親用箸挑開了新媳婦的蓋頭。由此可知,清初已經(jīng)出現(xiàn)了“筷”的叫法,聯(lián)系現(xiàn)代婚禮中依然存在的諸多筷子禮俗,這里的箸取的應(yīng)該也是“筷”的諧音,象征對新人快快活活與快生貴子的美好祝愿。

    (三)方言俗語中的箸

    《醒世姻緣傳》中的語言屬于17世紀(jì)山東中南部的方言,其中有大量具有地方特色的方言俗語。方言俗語擅長以熟悉的生活經(jīng)驗為基礎(chǔ),通過諷喻或教化的形式表達(dá)人生哲理,如小說中出現(xiàn)了3次的歇后語“飯飽弄箸——是死催的”。在第四十七回《因詐錢牛欄認(rèn)犢,為剪惡犀燭降魔》中,徐宗師審問魏三,魏三“只是磕頭,說道‘小的沒的說!飯飽弄箸,是死催的’”。文中其他兩處如下:

    這吳推官若是安分知足的人,這也盡叫是快活的了。他卻乞兒不得火向,飯飽了便要弄起箸來,不依大奶奶的規(guī)矩,得空就要做賊。甚至大奶奶睡熟之中,悄悄的趴出被來,干那鼠竊狗偷的伎倆,屢次被大奶奶當(dāng)場捉獲……(第九十一回《狄經(jīng)司受制嬖妾,吳推府考察屬官》)

    這吳氏也不曉得妒忌,嫡庶也甚是相安。誰知這監(jiān)生得福不知,飯飽弄箸……監(jiān)生家里見有嬌妻美妾,巨富家資,若能牢牢保守得住,也就似個神仙八洞;誰知貪得無厭,要入贅與金大姐為夫,與那老滑婆為子。瞞了吳氏,也不令鄭氏聞知。(第九十四回《薛素姐萬里親征,狄希陳一驚致病》)

    這個歇后語本來應(yīng)寫作“飯飽弄箸——是屎催的”,指吃飽了飯內(nèi)急,卻不得隨便離座,于是擺弄筷子。“屎”諧音“死”,有沒事找事的意思[12],大概是對筷箸禮儀的另類表達(dá)。因吃完飯玩弄筷子是一種不文雅的舉動,于是人們便將對于這種行為的反感用歇后語的方式直接表達(dá)出來。

    另外,第六回《小珍哥在寓私奴,晁大舍赴京納粟》中,晁源為珍哥租賃了一所房子,并安排仆人晁住夫妻伺候珍哥。晁源有事外出時,珍哥便與晁住廝混:

    晁住夫婦漸漸衣服鞋襪,也便華麗得忒不相了,以致那閨門中的瑣碎事體,叫人說不出口。那個昏大官人就像耳聾瞎眼的一般,也不十分回避大官人了。只是那旁人的口碑,說得匙箸都撈不起來的。

    晁源舍棄正妻,私自娶了一名戲子,這在正統(tǒng)觀念濃厚的民眾看來原本就有失道德,更何況珍哥行為不甚檢點(diǎn),整日與男仆“斗牙磕嘴”,免不了惹人閑話。若將“旁人的口碑”比作湯飯,“匙箸都撈不起來”說明閑言碎語已經(jīng)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),也體現(xiàn)了民眾通過生活經(jīng)驗表達(dá)價值判斷的智慧。

    箸作為一種飲食工具歷史悠久,“箸”字在古代文獻(xiàn)中也時有出現(xiàn)并反映了每個時代不同的筷箸文化。大概至于明代,在民間口語中,“筷”的叫法興起并進(jìn)入文獻(xiàn)視野,在明清小說中也被逐漸使用。清初的長篇世情小說《醒世姻緣傳》中筷與箸兩字并出,雖“筷”的所指并沒有特別的意義,但它的出現(xiàn)對于豐富筷箸文化也起到了一定作用。所以,這種現(xiàn)象依然值得關(guān)注。

    注 釋:

    ① 袁與鄒校注版《醒世姻緣傳》注明原本為“快子”,校注時改成“筷子”。

    ② 日本內(nèi)閣文庫所藏崇禎本《新刻繡像批評金瓶梅》,其中箸32處,筷4處。

    ③ 文本中有些寫作“筯”,筯是箸的異體字,箸為正字,為行文方便,討論時統(tǒng)一用箸。

    ④ 高濂《遵生八箋·起居安樂箋》有:茶臼一,拂刷、凈布各一,炭箱一,火鉗一,火箸一,火扇一,火斗一,可燒香餅。

    ⑤ 《水滸傳》第二十四回《王婆貪賄說風(fēng)情,鄆哥不忿鬧茶肆》。

    [1] 許慎.說文解字[M].北京:中華書局,2010.

    [2] 顧野王.大廣益會玉篇[M].北京:中華書局,1987.

    [3] 韓非.韓非子[M].北京:中華書局,2010.

    [4] 陸容.菽園雜記[M].北京:中華書局,1985.

    [5] 馮夢龍.山歌[M].南京:江蘇古籍出版社,2000.

    [6] 王琪.從“箸”演變到“筷子”的再探討[J].古漢語研究,2008(1):74.

    [7] 徐華龍.《金瓶梅》中的筷箸文化[J].呂梁學(xué)院學(xué)報,2015(1):2.

    [8] 趙善青.從認(rèn)知語言學(xué)看漢語中的名詞量詞化[J].岱宗學(xué)刊,2008(4):19

    [9] 楊天宇.禮記譯注[M].上海:上海古籍出版社,2004.

    [10] 吳承恩.西游記[M].北京:人民文學(xué)出版社,2016.

    [11] 吳自牧.夢粱錄[M].西安:三秦出版社,2004.

    [12] 吳慶峰.《醒世姻緣傳》歇后語匯釋[J].蒲松齡研究,2000(Z1):411.

    (責(zé)任編輯 張盛男)

    The Culture of Chopsticks inXingshiYinyuanZhuan

    ZHANG Rui-min

    (College of Liberal Arts,Shanghai University,Shanghai 200444,China)

    In ancient Chinese literature,the wordzhuis used to refer to chopsticks instead of the wordkuai.The existing records show that the wordkuaioriginates from the folk taboo in the Ming Dynasty and goes through a change of word structure.The wordkuaiappears and is increasingly used in novels of the Ming and Qing Dynasties. InXingshiYinyuanZhuanof the early Qing Dynasty, bothzhuandkuaiare used,whose alternate use in different contexts reflects the culture of chopsticks and social customs in Shandong at that time.

    XingshiYinyuanZhuan;zhu;kuai;the culture of chopstick

    2016-08-31

    張瑞敏(1992-),女,河南濮陽人,上海大學(xué)文學(xué)院中國古代文學(xué)專業(yè)在讀碩士研究生,主要研究方向為民間文學(xué)。

    I 207.425

    A

    2095-462X(2017)03-0009-05

    http://kns.cnki.net/kcms/detail/13.1415.C.20170523.1807.032.html

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