走出去：乳業(yè)新考卷

里雨曦

砥礪奮進(jìn)的五年·為了總書(shū)記的囑托

借“一帶一路”東風(fēng)，中國(guó)乳業(yè)在國(guó)際化的道路上邁開(kāi)了新步伐。

如今，在新加坡也可以喝上中國(guó)的“特侖蘇”牛奶了。

除了為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)提供高品質(zhì)產(chǎn)品，中國(guó)乳業(yè)企業(yè)還需進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，講好“中國(guó)故事”。

不久前，繼“純甄”之后，蒙牛乳業(yè)的明星產(chǎn)品“特侖蘇”也進(jìn)入新加坡市場(chǎng)，為“一帶一路”上的消費(fèi)者提供更多中國(guó)品牌產(chǎn)品，豐富他們的餐桌。

隨著“一帶一路”建設(shè)的推進(jìn)，全球乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)質(zhì)資源將加速流動(dòng)、整合，中國(guó)本土乳業(yè)的“朋友圈”正在不斷擴(kuò)大，更大范圍、更深層次、更高水平的國(guó)際乳業(yè)合作令人期待。

2017年初在河北考察時(shí)，習(xí)近平總書(shū)記提出期望，打造出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。

這意味著，除了為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)提供高品質(zhì)產(chǎn)品，中國(guó)乳業(yè)企業(yè)還需進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，講好“中國(guó)故事”。

對(duì)于穩(wěn)步提升的中國(guó)乳業(yè)來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一張全新的考卷。

借力“一帶一路”

“我們確確實(shí)實(shí)‘走出去了，走到‘一帶一路沿線國(guó)家去了?！泵膳Ｈ闃I(yè)CEO盧敏放表示，中國(guó)乳業(yè)借“一帶一路”的東風(fēng)，已經(jīng)在國(guó)際化的道路上邁開(kāi)了新步伐。

據(jù)介紹，蒙牛的產(chǎn)品在港澳地區(qū)的銷售實(shí)現(xiàn)了連續(xù)三年年均增長(zhǎng)超過(guò)30%。除了港澳，蒙牛產(chǎn)品還已進(jìn)入蒙古、新加坡和緬甸等海外市場(chǎng)。今年蒙牛還與加拿大、印尼、柬埔寨達(dá)成了合作意向。出口產(chǎn)品涵蓋常、低、冰三大業(yè)態(tài)，包括純牛奶、特侖蘇、優(yōu)益C、純甄、蒂蘭圣雪等，受到海外消費(fèi)者青睞。

近年來(lái)，中國(guó)乳業(yè)國(guó)際化的步伐在不斷加快，乳企海外投資力度加大。除蒙牛外，我國(guó)還有多個(gè)乳品企業(yè)走出了國(guó)門(mén)，光明、飛鶴、輝山等一批企業(yè)參與國(guó)際合作。此外，隨著乳企布局“一帶一路”，國(guó)內(nèi)多個(gè)周邊產(chǎn)業(yè)也被帶動(dòng)發(fā)展。

在盧敏放看來(lái)，“一帶一路”帶來(lái)的最大機(jī)遇就是與沿線國(guó)家消費(fèi)者和中國(guó)消費(fèi)者建立非常好的連接，將中國(guó)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供給“一帶一路”沿線國(guó)家消費(fèi)者，加強(qiáng)中國(guó)乳業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。為此，在過(guò)去幾年時(shí)間里，蒙牛投入了大量時(shí)間、金錢(qián)和精力在提升質(zhì)量和研發(fā)能力上。

高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，當(dāng)前中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展水平與世界先進(jìn)水平尚有差距，因此要積極“走出去”，利用國(guó)外先進(jìn)理念和技術(shù)縮小競(jìng)爭(zhēng)差距，從而培養(yǎng)出一批富有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌。

盧敏放表示，“一帶一路”倡議的提出和實(shí)施給企業(yè)帶來(lái)了很多紅利。政府在政策、法規(guī)方面為中國(guó)企業(yè)“走出去”創(chuàng)造了便利條件。在財(cái)務(wù)方面，企業(yè)也得到了相應(yīng)支持，在國(guó)外投資、收購(gòu)或加大對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家的投資力度都更方便了。“一帶一路”不僅為中國(guó)企業(yè)“走出去”提供一個(gè)更美好未來(lái)，還能達(dá)成雙贏的局面。

農(nóng)業(yè)部乳業(yè)專家陳渝認(rèn)為，今天的乳企“走出去”已經(jīng)不只是基于品牌、原料等因素的考量，“想要在全球范圍內(nèi)成為一個(gè)真正的跨國(guó)企業(yè)，必須要積極‘走出去，搭建新的競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)圈，積極步入國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)2.0時(shí)代。”

與有些企業(yè)宣稱“海外特供”不同，蒙牛是國(guó)內(nèi)第一家實(shí)現(xiàn)出口與內(nèi)銷產(chǎn)品“同線同質(zhì)同標(biāo)”的企業(yè)。這源自蒙牛一直采用國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)約束生產(chǎn)，供應(yīng)國(guó)內(nèi)、國(guó)外市場(chǎng)的產(chǎn)品在品質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別。

講好“中國(guó)故事”

即使借力政策“東風(fēng)”，中國(guó)乳企“走出去”的挑戰(zhàn)依然不小，困難依舊很多。

一位業(yè)內(nèi)人士表示，在中國(guó)以外的國(guó)家開(kāi)展業(yè)務(wù)具有挑戰(zhàn)性，不同國(guó)家和地區(qū)的政治、法律和文化環(huán)境不同，政治風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境差異都可能會(huì)給中國(guó)企業(yè)帶來(lái)“水土不服”。

蒙牛集團(tuán)國(guó)際部門(mén)負(fù)責(zé)人溫鳳亮向《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者坦承，此前在產(chǎn)品出口的過(guò)程中會(huì)遇到一些政策性阻礙，部分國(guó)家或地區(qū)會(huì)設(shè)置關(guān)稅壁壘，導(dǎo)致產(chǎn)品流通速度緩慢，這一點(diǎn)對(duì)于快消品尤其是乳制品的銷售是極為不利的。

作為率先在乳業(yè)大國(guó)新西蘭投資并開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈布局的乳企，蒙牛在融合方面已有較豐富經(jīng)驗(yàn)。蒙牛的合作伙伴鵬欣集團(tuán)聯(lián)合其關(guān)聯(lián)公司按照中國(guó)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，為蒙牛提供運(yùn)營(yíng)及管理特侖蘇新西蘭專屬牧場(chǎng)和海外供應(yīng)鏈服務(wù)。安碩為此次合作提供檢測(cè)、驗(yàn)證及認(rèn)證服務(wù)。塔希牧場(chǎng)專注于管理特侖蘇新西蘭專屬牧場(chǎng)，通過(guò)“六畝地一頭?！弊匀环拍恋哪膛ｏ曫B(yǎng)方式提供原生態(tài)牛奶。這是一次從專屬牧場(chǎng)到工廠的更深入的融合和嘗試，并為當(dāng)?shù)亟鉀Q大量就業(yè)。

“如何形成更開(kāi)放、平等的合作關(guān)系以及資源的對(duì)接，成為中外經(jīng)濟(jì)文化交流的友好使者，是我們需要考慮的問(wèn)題?！北R敏放認(rèn)為，深入“一帶一路”沿線國(guó)家的過(guò)程，其實(shí)也是中國(guó)企業(yè)傳遞中國(guó)文化和中國(guó)品牌形象的過(guò)程，企業(yè)要更多地思考如何講好“中國(guó)故事”，為全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)東方智慧。

在工信部原總工程師朱宏任看來(lái)，中國(guó)乳企在國(guó)際化過(guò)程中，要關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈最前端的奶農(nóng)，要做好平衡，“走出去”的企業(yè)既要學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，也需要注重企業(yè)管理、能力建設(shè)、合規(guī)建設(shè)等方面的提升。

“不管是大目標(biāo)還是小目標(biāo)，企業(yè)都需要考慮清楚‘走出去是想干什么?！惫ば挪肯M(fèi)品司司長(zhǎng)高延敏表示，已經(jīng)“走出去”的企業(yè)也需要跟國(guó)外企業(yè)在多方面進(jìn)行對(duì)標(biāo)，真正做好與國(guó)外企業(yè)的合作。

國(guó)家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管一司司長(zhǎng)張靖則提示，企業(yè)“走出去”是求生存、圖發(fā)展，而不是為“走出去”而“走出去”，企業(yè)需要立足于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，依據(jù)自身情況量力而行，國(guó)家也需要?jiǎng)?chuàng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境，幫助企業(yè)掃除發(fā)展障礙，從而促進(jìn)乳企更好“走出去”。

“中國(guó)乳企的國(guó)際化發(fā)展要以本國(guó)奶源和產(chǎn)業(yè)安全為基礎(chǔ)，不能以犧牲本國(guó)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展來(lái)發(fā)展國(guó)際化?！彼瘟两ㄗh，國(guó)家層面應(yīng)加快產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的修訂和完善，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的升級(jí)，進(jìn)一步深化加強(qiáng)科學(xué)監(jiān)管體系，推動(dòng)中國(guó)市場(chǎng)與國(guó)外市場(chǎng)更有效的融合。

“打鐵還需自身硬”，歸根結(jié)底，國(guó)產(chǎn)乳業(yè)想要邁好國(guó)際化的步伐，品質(zhì)保證是核心。盧敏放提出要打造“世界級(jí)的中國(guó)品牌”。

具體實(shí)施中，他總結(jié)出，將質(zhì)量作為核心價(jià)值觀，在企業(yè)內(nèi)部樹(shù)立人人都做“牛奶工匠”的意識(shí);把創(chuàng)新作為核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)行業(yè)價(jià)值的再造，不斷為消費(fèi)者創(chuàng)造高品質(zhì)、個(gè)性化的產(chǎn)品體驗(yàn);把國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)作為發(fā)展新常態(tài)，用全球最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)打造世界級(jí)的中國(guó)品牌。