鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2017年第18周（5月1日-7日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為100.24（以2015年為100），比前一周升0.26個點；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為100.03（以2015年為100），比前一周升0.34個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為60.2萬噸，比前一周減10.4%。

豬肉、雞蛋價格小幅下跌，牛羊肉略漲。豬肉周均價每公斤21.36元，環(huán)比跌1.0%，同比低19.5%；牛肉每公斤53.49元，環(huán)比漲0.1%，同比高1.4%；羊肉每公斤46.23元，環(huán)比漲0.2%，同比高1.6%；雞蛋周均價每公斤5.18元，環(huán)比跌0.8%，同比低28.0%；白條雞每公斤13.37元，環(huán)比跌0.4%，同比低13.1%。春節(jié)以來豬肉周均價小幅震蕩下跌，市場反映近期豬肉供應(yīng)寬松，天氣漸熱，豬肉處于消費淡季，低廉的雞蛋價格也對豬肉消費產(chǎn)生替代效應(yīng)，短期豬肉價格或?qū)⒕S持陰跌走勢。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）1.59萬噸，環(huán)比減0.6%。

多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅上漲。大帶魚、草魚、花鰱魚、鯽魚和鯉魚周均價每公斤分別為35.39元、15.28元、12.93元、17.26元和11.06元，環(huán)比分別漲2.2%、1.4%、1.3%、0.8%和0.1%；白鰱魚和大黃花魚每公斤分別為6.94元和42.87元，環(huán)比分別跌0.3%和0.2%。7種水產(chǎn)品周交易量1.08萬噸，環(huán)比增6.9%。

蔬菜均價繼續(xù)小幅下跌。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.52元，環(huán)比跌1.7%，同比低6.9%。分品種看，16種蔬菜價格下跌，2種持平，10種上漲，其中，蒜薹、西葫蘆、茄子和菜花跌幅較大，環(huán)比分別跌21.4%、8.0%、6.7%和6.3%，其余品種跌幅在5%以內(nèi)；白蘿卜和蔥頭環(huán)比持平；大白菜和芹菜環(huán)比分別漲8.4%和6.8%，其余品種漲幅在3%以內(nèi)。28種蔬菜周交易量45.58萬噸，環(huán)比減12.7%。

水果均價繼續(xù)上漲。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.89元，環(huán)比漲3.7%，同比高19.2%。分品種看，巨峰葡萄、香蕉、鴨梨和菠蘿周均價環(huán)比分別漲9.6%、3.5%、3.3%和1.1%；西瓜和富士蘋果分別跌1.7%和0.3%。7種水果周交易量10.89萬噸，環(huán)比減2.1%。