2017/18年度我國(guó)食糖產(chǎn)量將繼續(xù)恢復(fù)性增長(zhǎng)

馬光霞

2016/17年度食糖生產(chǎn)即將結(jié)束

在國(guó)家有關(guān)部門(mén)的共同努力下，糖價(jià)穩(wěn)固回升，整個(gè)行業(yè)從上年度開(kāi)始扭虧為盈，本年度行業(yè)效益比上年度又有提升，農(nóng)民糖料兌付率同比提高14%。一方面中央要求穩(wěn)固經(jīng)濟(jì)作物，包括棉花、糖料、油料等，在雙高基地投入比較大；另一方面從整個(gè)市場(chǎng)調(diào)控來(lái)說(shuō)，希望在國(guó)內(nèi)產(chǎn)需缺口大的情況下，通過(guò)國(guó)儲(chǔ)、進(jìn)口實(shí)現(xiàn)供給平衡，此外今年還有保障措施的調(diào)查。政策的支撐扶持和保護(hù)的力度前所未有。從相關(guān)部門(mén)所做采取產(chǎn)銷(xiāo)引導(dǎo)工作及調(diào)控措施看，目的是希望國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，希望整個(gè)行業(yè)有一個(gè)良好的生產(chǎn)和發(fā)展環(huán)境。

2016/17年度中國(guó)食糖生產(chǎn)進(jìn)入尾聲，據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至4月底2016/17年度中國(guó)已累計(jì)產(chǎn)糖915.18萬(wàn)噸，其中甘蔗糖產(chǎn)量810.47萬(wàn)噸，比上年度同期增加39.48萬(wàn)噸，增幅5.1%；甜菜糖產(chǎn)量104.71萬(wàn)噸，比上年度同期增加20.73萬(wàn)噸，增幅27.7%。截至2017年4月底，僅云南還有少數(shù)糖廠(chǎng)在生產(chǎn)，其他產(chǎn)區(qū)均已停榨。截至4月， 2016/17年度已經(jīng)過(guò)去7個(gè)月，我國(guó)食糖均價(jià)為6662元/噸，相比2015/16年度同期每噸漲了1380元，漲幅為26.1%。

本月對(duì)2016/17年度各指標(biāo)的預(yù)測(cè)，與上月保持一致：食糖產(chǎn)量925萬(wàn)噸，其中甘蔗糖產(chǎn)量820萬(wàn)噸，甜菜糖產(chǎn)量105萬(wàn)噸（甜菜糖生產(chǎn)已結(jié)束，此為實(shí)際產(chǎn)量）；食糖消費(fèi)量為1500萬(wàn)噸，食糖進(jìn)口量為350萬(wàn)噸；國(guó)內(nèi)食糖均價(jià)在每噸 6400-6800元。

2017/18年度食糖產(chǎn)量將保持恢復(fù)性增長(zhǎng)

由于糖料收購(gòu)價(jià)格回升、兌付糖料款及時(shí)以及對(duì)進(jìn)口食糖可能采取保障措施的預(yù)期，農(nóng)民種植糖料積極性提升，糖料種植面積增加，預(yù)計(jì)2017/18年度食糖產(chǎn)量將保持恢復(fù)性增長(zhǎng)。綜合各主產(chǎn)區(qū)情況，初步預(yù)計(jì)下年度中國(guó)糖料種植面積為1472千公頃、較2016/17年度增長(zhǎng)9.1%。拋開(kāi)可變因素、不確定因素的影響，設(shè)定氣象條件為正常年景、生產(chǎn)條件不變、收獲面積與種植面積一致，2017/18年度中國(guó)甜菜及甘蔗單產(chǎn)不變、出糖率假設(shè)為12.05%的前提下，初步預(yù)計(jì)2017/18年度中國(guó)食糖產(chǎn)量為1047萬(wàn)噸、較2016/17年度增長(zhǎng)13.5%，其中甘蔗糖產(chǎn)量923萬(wàn)噸、甜菜糖124萬(wàn)噸。

部分主產(chǎn)區(qū)情況

綜合地方糖協(xié)信息，部分主要產(chǎn)區(qū)的情況：

廣西2016/17年度全區(qū)累計(jì)入榨甘蔗4284萬(wàn)噸，同比上榨季減少140多萬(wàn)噸；產(chǎn)混合糖529萬(wàn)噸，同比增加17萬(wàn)噸；產(chǎn)糖率12.34%，同比提高0.8個(gè)百分點(diǎn)，為近7個(gè)年度的最高水平。截至4月20日，累計(jì)銷(xiāo)糖250萬(wàn)噸，同比增加35萬(wàn)噸；產(chǎn)銷(xiāo)率47.35%，同比提高5.28個(gè)百分點(diǎn)。白砂糖含稅平均售價(jià)6802元/噸，同比提高1410元/噸。2016/17年度全區(qū)糖料蔗收購(gòu)價(jià)格實(shí)行了提前聯(lián)動(dòng)，將原定的普通糖料蔗收購(gòu)價(jià)由480元/噸提前聯(lián)動(dòng)至500元/噸，與上榨季440元/噸的收購(gòu)價(jià)同比提高了60元/噸，漲幅達(dá)13.6%。全區(qū)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)種蔗收入約215億元，同比增加16億元。截至3月底，蔗款總兌付率達(dá)89.5%，比去年同期提高了12.14個(gè)百分點(diǎn)。2017/18年度廣西計(jì)劃糖料種植面積1230萬(wàn)畝，同比2016/17年度增加了110萬(wàn)畝，漲幅9.82%；其中新植蔗面積是522萬(wàn)畝，比2016/17年度增加87萬(wàn)畝，漲幅20%。說(shuō)明隨著甘蔗收購(gòu)價(jià)格的上漲，糖農(nóng)的種植積極性有所提高；新植蔗面積大增，也顯示出農(nóng)民對(duì)糖料的管護(hù)意愿增強(qiáng)。

廣東2016/17年度入榨甘蔗803萬(wàn)噸，產(chǎn)糖77 萬(wàn)噸，比上年度增長(zhǎng)22%， 出糖率9.52%，上年度為8.45%。截止4月29日，銷(xiāo)糖51萬(wàn)噸，工業(yè)庫(kù)存26萬(wàn)噸，產(chǎn)銷(xiāo)率66%，甘蔗價(jià)格505元/噸，噸糖含稅成本6300元/噸。湛江食糖產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題：地區(qū)土壤酸化、板結(jié)嚴(yán)重，甘蔗長(zhǎng)得不好，品種退化；農(nóng)務(wù)管理存在問(wèn)題，甘蔗勞動(dòng)力緊張。2017/18年度預(yù)計(jì)甘蔗種植面積為196萬(wàn)畝，較2016/17年度178萬(wàn)畝增10.1%；產(chǎn)糖量預(yù)計(jì)增15%-20%，達(dá)到90萬(wàn)噸左右，由于目前為止的天氣不錯(cuò)，預(yù)計(jì)出糖率也可能有所提高。

內(nèi)蒙古2016/17年度，共計(jì)收購(gòu)甜菜396萬(wàn)噸，產(chǎn)食糖46.3萬(wàn)噸。分別比2015/16年度增加了105萬(wàn)噸和10萬(wàn)噸，創(chuàng)造了內(nèi)蒙古制糖行業(yè)61年來(lái)的歷史最高水平。很大程度上要?dú)w功于其甜菜生產(chǎn)機(jī)械化面積達(dá)到70%以上，個(gè)別地區(qū)已達(dá)90%。預(yù)計(jì)2017/18年度內(nèi)蒙古甜菜種植面積在130萬(wàn)畝，比2016/17年度增加10萬(wàn)畝。

對(duì)2017/18年度的消費(fèi)量、進(jìn)口量暫不做調(diào)整

玉米價(jià)格下調(diào)增加了淀粉糖替代的競(jìng)爭(zhēng)力，食糖消費(fèi)增長(zhǎng)空間會(huì)受到擠壓，假設(shè)增長(zhǎng)部分將由替代品補(bǔ)充。初步預(yù)計(jì)2017/18年度中國(guó)食糖消費(fèi)保持平穩(wěn)為1500萬(wàn)噸。實(shí)踐證明玉米價(jià)格下跌對(duì)食糖供給有一定影響，但是影響不大。影響我國(guó)食糖供給的主要因素是食糖走私，巨大的價(jià)差所帶來(lái)的豐厚利益使得打私任重道遠(yuǎn)。

2017年原糖加工行業(yè)繼續(xù)按照國(guó)務(wù)院精神部署開(kāi)展行業(yè)自律，同時(shí)關(guān)注配額外食糖進(jìn)口管理，保持按期、有序、平穩(wěn)可控。初步預(yù)計(jì)2017/18年度中國(guó)食糖進(jìn)口維持在350萬(wàn)噸水平。

2017/18年度供求關(guān)系改善

預(yù)計(jì)我國(guó)食糖產(chǎn)量恢復(fù)性增長(zhǎng)，消費(fèi)持平，供求關(guān)系改善，預(yù)計(jì)2017/18年度中國(guó)食糖均價(jià)在每噸6400-6800元區(qū)間。

國(guó)際有關(guān)糖業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)2017/18年度全球食糖供應(yīng)將轉(zhuǎn)為過(guò)剩。自5月2日以來(lái)國(guó)際糖價(jià)都在每磅16美分以下運(yùn)行。需重視國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我們的影響，關(guān)注其走向。從長(zhǎng)計(jì)議，扎實(shí)提高自身能力，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，降低各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本，制糖企業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合效益的增長(zhǎng)。