崔建玲
安徽省岳西縣位于神奇的北緯30度,是大別山區(qū)唯一一個(gè)集革命老區(qū)、貧困地區(qū)、純山區(qū)、全國生態(tài)示范區(qū)、國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)“五區(qū)”為一體的縣。獨(dú)特的自然地理環(huán)境使當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展,成為“農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整第一主線、農(nóng)民增收第一渠道、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)第一產(chǎn)業(yè)”。岳西堅(jiān)持品質(zhì)、品牌、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、信息化“兩品三化”戰(zhàn)略,推介岳西翠蘭品牌,發(fā)展生態(tài)型、文化型、龍頭型、現(xiàn)代型、網(wǎng)絡(luò)型“五型”茶業(yè)經(jīng)濟(jì)。
發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)富民增收
岳西產(chǎn)茶歷史悠久,茶文化底蘊(yùn)深厚。岳西產(chǎn)茶始于秦漢,興于唐宋,一直是貢茶、官茶、名茶、優(yōu)質(zhì)茶之鄉(xiāng)。在姚河鄉(xiāng)至今存有樹齡300-500年的成片古茶園。國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)岳西高腔《采茶記》,就是一曲專門反映岳西茶事的傳統(tǒng)劇目。
岳西縣是一座保存發(fā)育完好的“天然花園”。這里山清水秀、土壤肥沃、雨水充沛,氣候溫涼、熱量適宜、晝夜溫差大、生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚,是茶葉生產(chǎn)的理想之地。岳西茶園分布在深山峽谷之中,絕大部分海拔在500-1000米之間,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,偏酸性,適宜茶樹生長(zhǎng)。2016年,岳西代表性茶園——石佛茶園獲“全國三十座最美茶園”稱號(hào)。
岳西翠蘭,外形芽葉相連,自然舒展成朵,色澤翠綠鮮活,香高持久,滋味醇濃鮮爽,湯色淺綠明亮,葉底嫩綠勻齊。一般在清明前后采摘一芽一葉或一芽二葉初展鮮葉,經(jīng)揀剔、攤晾、殺青、理?xiàng)l、毛火、足火等多道工序精制而成。既有獨(dú)具匠心、精妙絕倫的傳統(tǒng)手工制作,也有上規(guī)模、上水平的機(jī)械化生產(chǎn)。
目前,全縣現(xiàn)有茶園面積16.73萬畝,其中采摘面積14.75萬畝,2016年產(chǎn)干茶5010噸,一產(chǎn)產(chǎn)值5.9億元。茶園遍布全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),182個(gè)行政村。茶葉為岳西脫貧攻堅(jiān)、富民興縣發(fā)揮了巨大作用,成為名副其實(shí)的脫貧造血產(chǎn)業(yè)、富民增收產(chǎn)業(yè)。近5年來,全縣65個(gè)貧困村運(yùn)用產(chǎn)業(yè)扶貧,支持貧困戶發(fā)展茶園6300畝,3.48萬人通過發(fā)展茶葉實(shí)現(xiàn)脫貧。
推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)
為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,岳西縣成立了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,出臺(tái)了《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》等一系列扶持政策,每年從縣級(jí)財(cái)政中安排1000萬元專項(xiàng)資金,整合各類農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目,采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)的形式,扶持基地建設(shè)、茶葉深加工和品牌創(chuàng)建。在茶葉項(xiàng)目安排時(shí),優(yōu)先考慮貧困村,非貧困村通過茶葉項(xiàng)目實(shí)施帶動(dòng)本村貧困戶增收。同時(shí)將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展列為鄉(xiāng)鎮(zhèn)目標(biāo)綜合考核范圍,每年開展專項(xiàng)考核。通過運(yùn)用行政推動(dòng)、財(cái)政補(bǔ)貼、科技創(chuàng)新等手段,全縣上下營造了良好的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍。
標(biāo)準(zhǔn)化是茶葉產(chǎn)業(yè)得以長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的重要基礎(chǔ)。在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的過程中,岳西縣按照規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求,調(diào)整優(yōu)化茶葉布局和品種結(jié)構(gòu),鞏固發(fā)展茶葉高標(biāo)準(zhǔn)基地,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植和加工。
1996年,岳西縣開始實(shí)施國家環(huán)保局有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)試驗(yàn)項(xiàng)目。2001年,在全縣啟動(dòng)無公害茶葉生產(chǎn)。2004年,安徽省發(fā)布《岳西翠蘭茶》、《無公害岳西翠蘭茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》兩個(gè)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)剡€積極參加國家級(jí)“岳西翠蘭茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“茶葉安全生產(chǎn)綜合示范”和“全國首批(7個(gè))標(biāo)準(zhǔn)茶園示范”等項(xiàng)目建設(shè),成功建立省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶葉)示范區(qū)、國家級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)示范園各1個(gè)。
如今,岳西縣新建標(biāo)準(zhǔn)茶園2.7萬畝,全部采用無性系良種。全縣茶園獲得無公害認(rèn)證15.5萬畝,綠色食品認(rèn)證5500畝,有機(jī)食品認(rèn)證3000畝,ISO認(rèn)證企業(yè)2家。與此同時(shí),不落地連續(xù)化加工、清潔能源、病蟲害綠色防控等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)得到示范推廣,岳西縣獲全國農(nóng)業(yè)(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣榮譽(yù)稱號(hào)。
培育經(jīng)營主體,實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
岳西縣在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)過程中,轉(zhuǎn)變思維,堅(jiān)持用工業(yè)理念謀劃茶業(yè),引導(dǎo)經(jīng)營主體按照市場(chǎng)需求,帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
安徽良奇生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司是岳西縣茶企的代表,位于岳西縣姚河鄉(xiāng)姚河村,是一家集茶葉種植、加工、銷售和文化傳承于一體的公司,生產(chǎn)岳西翠蘭茶葉、七仙女花茶和大別山印象系列土特產(chǎn)品,主要開展茶葉加工出口業(yè)務(wù),建有標(biāo)準(zhǔn)化綠茶生產(chǎn)線,年生產(chǎn)綠茶2500噸,產(chǎn)品出口到非洲、歐盟等10多個(gè)國家和地區(qū)。
在岳西縣當(dāng)?shù)?,各類?jīng)營主體圍繞茶葉生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)積極向產(chǎn)業(yè)上下游延伸發(fā)展,茶樹良種育苗、茶包裝及茶具銷售、茶工藝品開發(fā)、茶文化休閑農(nóng)業(yè)與旅游等流域發(fā)展擴(kuò)大。他們以茶葉為服務(wù)對(duì)象,開展生產(chǎn)培訓(xùn)、品牌創(chuàng)建、營銷合作,拓寬服務(wù)功能,完善貧困戶和經(jīng)營主體利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,經(jīng)營主體年茶葉加工產(chǎn)值 1.5億元。
如今,岳西縣各類茶葉經(jīng)營主體發(fā)展到1400余家,其中涉茶龍頭企業(yè)35家、專業(yè)合作社670家、專業(yè)協(xié)會(huì)103家、家庭農(nóng)場(chǎng)73家、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體3家。
打造公用品牌,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
面對(duì)全國各地琳瑯滿目的茶葉品牌,如何占據(jù)市場(chǎng),取得消費(fèi)者信賴?岳西翠蘭是在挖掘、整理、研究小蘭花茶傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上,經(jīng)茶葉科技工作者不懈努力研創(chuàng)而成。
為推介岳西翠蘭品牌,岳西縣以“好山好水好翠蘭”為主題,連年在南京、武漢、合肥、廣州、濟(jì)南等地設(shè)立專場(chǎng)宣傳推介,支持企業(yè)參加省內(nèi)外農(nóng)交會(huì)、博覽會(huì)活動(dòng)。2014年在北京成功發(fā)布岳西翠蘭形象歌曲《翠蘭說》,與安徽、河南、湖北等3省10縣連續(xù)七年輪流舉辦大別山區(qū)名優(yōu)茶傳統(tǒng)技藝制作大賽。通過開展品牌創(chuàng)建,1985年岳西翠蘭被評(píng)為農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、全國新名茶。2005年被評(píng)為安徽省十大品牌名茶,2008年獲國際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。截至2016年,已培育茶葉中國馳名商標(biāo)2個(gè),地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品1個(gè)。龍頭企業(yè)主要品牌有良奇牌、翡冷翠牌、綠月牌、司空山牌、御指庭香牌等。
經(jīng)過多年的發(fā)展,岳西茶葉已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的重要手段。岳西茶葉受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛,在華北、西北、華東、華中、華南等29個(gè)省、217個(gè)縣(縣級(jí)市)都有銷售。岳西茶企的大宗綠茶精制產(chǎn)品出口到德、法、美、摩洛哥、阿爾及利亞、西班牙、比利時(shí)等20多個(gè)國家,年出口量1150噸,出口貿(mào)易額3000萬元;新創(chuàng)岳西紅茶、綠珍珠產(chǎn)品出口到東南亞國家,年出口量300余噸,貿(mào)易額1500萬美元。