跟著專家去果園

和 靜，薛瑩瑩

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

跟著專家去果園

和 靜，薛瑩瑩

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

2017年3月18—19日，筆者跟隨中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所果樹資源研究與品種改良中心李杏組高級農(nóng)藝師馮義彬前往新安、澠池、孟州等地的果園考察杏、李、桃、蘋果等果樹的產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。通過實地考察，以及與果園負(fù)責(zé)人的溝通、座談等，了解現(xiàn)階段果園發(fā)展的基本狀況和存在主要問題，并對果園的發(fā)展提出建議，同時免費發(fā)放《果農(nóng)之友》雜志和果樹栽培相關(guān)書籍。

3月18日上午，我們一行人到洛陽市新安縣磁澗鎮(zhèn)的新安蘭豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司進(jìn)行調(diào)研。該公司成立于2008年7月，原名新安云坡農(nóng)業(yè)有限公司，2014年被河南省確定為重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2016年被確定為省重點林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司開展園區(qū)基地建設(shè)工程，變分散種植為規(guī)模種植，變傳統(tǒng)種植為科學(xué)種植。在農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下，因地制宜，引進(jìn)優(yōu)良品種，種植梨、柿、葡萄、石榴、櫻桃等豫西名優(yōu)果樹150畝，集中規(guī)模栽植有機(jī)薄皮核桃2 000畝，優(yōu)質(zhì)有機(jī)禮品西瓜和時令蔬菜1 000畝等，初步形成綠色有機(jī)種植基地。除了果樹等作物的科學(xué)栽植外，公司還建立了科學(xué)養(yǎng)殖場，逐步形成種、養(yǎng)、加、銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈條。2016年底啟動建設(shè)北條溝體驗健體度假區(qū)、南條溝養(yǎng)生度假區(qū)、蘭花廣場、農(nóng)家耕園等旅游采摘、農(nóng)家茶飯、農(nóng)家文化休閑設(shè)施，為園區(qū)群眾發(fā)展生態(tài)旅游休閑觀光奠定基礎(chǔ)。目前，新安蘭豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司已經(jīng)形成了以公司為龍頭，以生產(chǎn)基地為載體，以農(nóng)戶為基礎(chǔ)的“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營方式。

在與公司負(fù)責(zé)人宋杰的交流中，我們了解到果園建設(shè)尚在發(fā)展完善階段，部分果樹已開始銷售供應(yīng)。在果樹栽培和管理方面也存在一些問題，如蘋果大腳苗、柿子品相不佳等，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所信息中心主任陳新平編審對果園的后期發(fā)展和營銷方面提出了建議。三月正值李樹開花季節(jié)，李杏專家馮義彬高級農(nóng)藝師就現(xiàn)階段李園的花期管理進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，親自示范修剪技術(shù)。

3月19日上午，我們來到仰韶大杏的發(fā)源地三門峽市澠池縣李家村，李家村是仰韶杏主產(chǎn)地，這里有百年古杏林，最大一棵古杏樹樹齡達(dá)500多年。時值澠池縣果園鄉(xiāng)李家村第十四屆杏花節(jié)的舉辦，李家村里十分熱鬧，游客都來踏青賞花，感受鄉(xiāng)村風(fēng)情。仰韶大杏，又名仰韶黃杏，盛產(chǎn)于澠池，因該地為仰韶文化發(fā)祥地而命名。仰韶大杏果形似雞蛋，俗稱雞蛋杏，果實成熟后，核肉分離，搖晃有響聲，又稱“響鈴杏”。仰韶大杏因其個大、色澤鮮艷、皮薄肉厚、無筋、酸甜可口、營養(yǎng)價值高，成為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。澠池縣也被國家定位為“兩萬畝仰韶黃杏生產(chǎn)基地”。即使此地氣候、土壤適宜杏樹栽培，仍需配合科學(xué)的栽培技術(shù)，現(xiàn)代仰韶大杏種植示范基地使仰韶大杏實現(xiàn)連年高產(chǎn)；仰韶大杏不菲的價格，讓這里的農(nóng)民嘗到了發(fā)展名牌產(chǎn)品的甜頭。

在澠池縣果園鄉(xiāng)李家大杏農(nóng)民專業(yè)合作社杏園考察

我們在這里見到了澠池縣果園鄉(xiāng)李家大杏農(nóng)民專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人之一李松濤，他介紹，該合作社于2010年3月召開成立大會，由19戶農(nóng)民共同發(fā)起，出資15萬元。2014年3月，由于合作社規(guī)模的不斷擴(kuò)大，變更注冊資金為186萬元，合作社成員發(fā)展到237戶，面積達(dá)2 000余畝。2012年6月在國家商標(biāo)局注冊商標(biāo)為“杏緣盛”。2010年12月被農(nóng)業(yè)部授予農(nóng)產(chǎn)品地理性標(biāo)志特產(chǎn)，登記證書編號：AGI00454；2011年5月被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心授予無公害農(nóng)產(chǎn)品，登記證書編號：WHG-08-13487，2012年被評為市級先進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社。在交談中，我們了解到合作社特別注重生產(chǎn)技術(shù)水平的提高，與農(nóng)業(yè)部門技術(shù)人員密切聯(lián)系，多次請來專家、教授到村，現(xiàn)場為社員授課，手把手教農(nóng)民進(jìn)行果樹栽植、修剪、施肥、病蟲害防治等管理技術(shù)。根據(jù)當(dāng)?shù)卮笮赢a(chǎn)量低、優(yōu)質(zhì)杏所占比例少的現(xiàn)狀，合作社積極制定具體措施；根據(jù)大杏成熟期短、不宜保存等特點，大力推廣普及大杏加工烘干技術(shù)，建立杏脯加工廠；為了更好地宣傳仰韶大杏，村村鋪上了水泥路，建立了“仰韶黃杏”網(wǎng)，還辦起了每年一屆的杏花節(jié)。李松濤提到，科學(xué)栽培是仰韶大杏發(fā)展的必經(jīng)之路，合作社十分注重杏樹的修剪和管理。合作社是仰韶大杏發(fā)展的一個點，先把這個點做好，才能以點帶面，進(jìn)而帶動全村仰韶大杏產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

之后，我們又隨馮義彬高級農(nóng)藝師至澠池縣天池鎮(zhèn)河南省振興農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司調(diào)研，該公司北臨連霍高速、南靠鄭西高鐵，距縣城6公里，交通十分便利。公司于2008年10月投資205萬注冊獨資企業(yè)，經(jīng)過幾年發(fā)展，現(xiàn)已投資固定資產(chǎn)1 200余萬元，園區(qū)擁有獨特的地質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的水庫資源，面積約500余畝。公司總經(jīng)理鹿振江向我們介紹了園區(qū)基本情況。園區(qū)共分為高新農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)林及林下經(jīng)濟(jì)采摘觀光區(qū)、住宿餐飲休閑區(qū)、垂釣劃船娛樂四大功能區(qū)，其中高新農(nóng)業(yè)示范區(qū)包括薄皮核桃、仰韶大杏、櫻桃、冬棗、紅心獼猴桃五個區(qū)域。是集科技試驗示范、科普體驗、旅游觀光采摘、餐飲休閑娛樂、農(nóng)產(chǎn)品加工與水產(chǎn)養(yǎng)殖及銷售等多功能于一體的高效觀光示范園區(qū)。為進(jìn)一步完善細(xì)節(jié)設(shè)施和拓展多元化經(jīng)營模式，迎合實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+的新形勢，在現(xiàn)有的生態(tài)功能設(shè)施基礎(chǔ)上，觀光園進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃布局，擬建設(shè)一個中心六個功能區(qū)的觀光布局，一心為綠色生態(tài)餐飲為主的休閑天然氧吧中心，六區(qū)分別為農(nóng)業(yè)生態(tài)園生產(chǎn)示范休閑區(qū)、農(nóng)業(yè)綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工與銷售示范、觀光旅游休閑娛樂度假區(qū)、室內(nèi)外生態(tài)主題婚禮舉辦區(qū)、農(nóng)耕文化展示區(qū)、草原風(fēng)情體驗園區(qū)。公司堅持以人為本，因地制宜，貫徹落實城鄉(xiāng)一體化，遵循自然生態(tài)規(guī)律，利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，把游客的利益作為公司項目的出發(fā)點和立足點，打造一個集綠色農(nóng)業(yè)、旅游休閑和科研教育為一體的現(xiàn)代化、集約化和全方位多層次寬領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)。

在河南省振興農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司調(diào)研

3月19日下午，我們到焦作市孟州縣槐樹鄉(xiāng)史家溝村行建國等的蘋果園了解生產(chǎn)一線的情況，行建國和行建民均是史家溝村的農(nóng)民，行建國種植有8畝蘋果園，行建民有100畝桃園，同時他們也是我所主辦期刊《果農(nóng)之友》的忠實讀者，這次考察一方面是了解果樹栽培的一手信息和存在的問題，另一方面收集讀者對《果農(nóng)之友》后續(xù)辦刊的期望和要求，并發(fā)放果樹栽培相關(guān)書籍和《果農(nóng)之友》調(diào)查問卷。行建國提到，他自《果農(nóng)之友》創(chuàng)刊之時就開始訂閱，每次拿到雜志也是第一時間翻看，《果農(nóng)之友》是他種植果樹離不了的雜志。關(guān)于要求，還是希望能夠更多地刊登與節(jié)氣相關(guān)的果樹管理知識。同時他提到果農(nóng)在栽植中的兩個主要問題：一是如何盡量低成本地完成疏花工作，二是如何降低生產(chǎn)無公害水果的費用。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所信息中心主任陳新平編審對訂戶提出的問題進(jìn)行了細(xì)致詳盡的回答。

在孟州縣槐樹鄉(xiāng)史家溝村行建國蘋果園考察

此次調(diào)研收獲頗豐，跟隨專家一起去果園使筆者了解了更多的果園管理技術(shù)和措施，實地考察和學(xué)習(xí)較書本知識更加直觀，印象深刻；利用高新技術(shù)科學(xué)管理果樹已是大勢所趨，定期到果園調(diào)研及發(fā)放果樹相關(guān)書籍和雜志是科普期刊不可推卸的責(zé)任；收集讀者意見是《果農(nóng)之友》長久可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分。