彩色遮陽網(wǎng)對夏季蔬菜育苗的影響

張曉磊+王艷婕+蘭璞+王蒞+朱鑫

摘 要：對夏季利用不同顏色遮陽網(wǎng)遮蓋對不同種類蔬菜苗期生長狀況的影響進(jìn)行了比較，以不覆蓋為對照，分析了植株的株高、莖粗、葉片數(shù)、地上部和地下部干鮮質(zhì)量等植物學(xué)性狀差異。結(jié)果顯示，在夏季蔬菜育苗時(shí)，黃瓜和圓椒使用紅色網(wǎng)（45%）表現(xiàn)最佳，番茄育苗易使用藍(lán)網(wǎng)（50%），甘藍(lán)和花椰菜育苗以不覆蓋最佳。

關(guān)鍵詞：遮陽網(wǎng)；育苗；蔬菜

中圖分類號：S626 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.06.020

Abstract： Different color shading nets were used for different kinds of vegetables seedling in summer， and their growth status were compared， no cover was taken as CK. The height， stem diameter， leaf number， stem fresh weight and others were analyzed. The results showed that vegetable seedling in summer， cucumber and pepper using red net（45%） showed the best performance， tomato was the best to use the blue one（50%），and cabbage and cauliflower showed the best performance without coverage.

Key words： color shading net； seedling； vegetable

近年來，隨著華北地區(qū)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各地區(qū)大力發(fā)展設(shè)施蔬菜栽培，高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代日光溫室配合栽培長周期的蔬菜品種，顯著增加了農(nóng)民的收益，逐漸成為新的生產(chǎn)模式。同時(shí)，與日光溫室長周期栽培配套的生產(chǎn)技術(shù)也在不斷地改進(jìn)和完善，如蔬菜育苗時(shí)間從過去的越冬育苗逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樵较挠纾?0月份開始采收，元旦大量上市的岔口模式[1]。而夏季育苗技術(shù)要求對降溫避光尤為重視，目前的降溫手段多采用水簾風(fēng)機(jī)等主動(dòng)方式或遮陽網(wǎng)等被動(dòng)降溫措施。水簾風(fēng)機(jī)強(qiáng)制降溫效果佳，但成本高。苗圃中常通過覆蓋遮陽網(wǎng)消除熱害和阻擋水分散失[2-4]，這是一種常用的夏季降溫措施。但在降溫的同時(shí)，如果選用不當(dāng)，不能保持有效的光合作用，弱光會(huì)影響植物生長并導(dǎo)致小苗徒長、纖細(xì)等問題[5-6]，不能很好地在夏季育苗。

最近從國外引進(jìn)的一種彩色遮陽網(wǎng)逐漸進(jìn)入國內(nèi)市場，這些網(wǎng)在起到降溫作用的同時(shí)，不僅能對太陽光的光譜進(jìn)行過濾，還可以通過特殊的材料，將直射陽關(guān)進(jìn)行分散，促進(jìn)作物的生長[2]。對光譜成分的研究表明，紅色、藍(lán)色光和不同比例的特殊光譜均有調(diào)節(jié)作物生長、物候期等特性。對彩色遮陽網(wǎng)的應(yīng)用研究報(bào)道，選用適宜的彩色遮陽網(wǎng)覆蓋，可以延長作物的收獲期，提高產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。不同顏色遮陽網(wǎng)覆蓋的作用效果不同，例如與鋁箔、藍(lán)色和黑色遮陽網(wǎng)相比，紅色和珍珠色遮陽網(wǎng)覆蓋顯著提高了生菜和羅勒的產(chǎn)量；與黑色遮陽網(wǎng)相比，紅色、黃色和珍珠色遮陽網(wǎng)覆蓋都顯著提高了甜椒的產(chǎn)量[3]。閆秋艷[2]對彩色遮陽網(wǎng)在南方地區(qū)對茄子夏季遮陽網(wǎng)覆蓋育苗方面做了深入的研究，認(rèn)為銀灰色網(wǎng)與藍(lán)色網(wǎng)能使幼苗壯苗指數(shù)顯著提高，但彩色遮陽網(wǎng)對常見的其他蔬菜品種在華北地區(qū)的夏季育苗影響及應(yīng)用效果鮮見報(bào)道。

本研究主要對華北地區(qū)主栽的茄果類、瓜類等蔬菜品種在不同顏色彩色遮陽網(wǎng)處理下的應(yīng)用效果進(jìn)行了分析比較，以期提供不同蔬菜品種夏季育苗遮陽降溫的新技術(shù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在天津農(nóng)科院武清創(chuàng)新基地6個(gè)冷棚內(nèi)進(jìn)行。紅色（45%）、藍(lán)色（50%）、白色（50%）、黃色遮陽網(wǎng)（45%）， 購于色列Polysack公司， 黑色遮陽網(wǎng)（50%）購于農(nóng)資市場，遮陽率基本保持一致，分別覆蓋于不同處理冷棚中。供試蔬菜品種5個(gè)，分別為瓜類：黃瓜，津優(yōu)1號（天津市科興蔬菜研究所）；茄果類：番茄，新育強(qiáng)豐白果（河北金德種業(yè)有限公司）；甜椒，北京農(nóng)發(fā)（北京大綠禾種苗有限公司）；葉菜類：甘藍(lán)—8132甘藍(lán)F1（邢臺(tái)市福甘種業(yè)有限公司）；花椰菜，盈花60花椰菜（天津市科興蔬菜研究所）。

1.2 試驗(yàn)方法

選用國產(chǎn)的50孔穴盤育苗，均勻擺放在育苗畦內(nèi)。干籽點(diǎn)播，基質(zhì)為草炭、珍珠巖、蛭石、有機(jī)肥按3∶1∶1∶1的比例，基質(zhì)消毒用200 g·m-3百菌清。播種時(shí)期：各品種于2012年7月27日，于播后當(dāng)日放到各處理冷棚中。黃瓜于8月20日調(diào)查（24 d），番茄于8月29日調(diào)查（33 d），圓椒于9月7日調(diào)查（42 d），甘藍(lán)于8月31日調(diào)查（35 d），花椰菜于9月2日調(diào)查（37 d）。

本試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理，分別在5個(gè)育苗冷棚上覆蓋紅色、藍(lán)色、白色、黃色、黑色遮陽網(wǎng)，以不覆蓋冷棚為對照。每冷棚為1個(gè)處理，每處理內(nèi)有6個(gè)蔬菜品種，各個(gè)蔬菜品種設(shè)3次重復(fù)。6個(gè)處理 ×6個(gè)蔬菜品種×3次重復(fù) = 108盤，調(diào)查時(shí)每盤隨機(jī)取樣10 株。

1.3 調(diào)查指標(biāo)

調(diào)查各處理植株的株高、第一節(jié)長、莖粗、葉片數(shù)、地上部和地下部干鮮質(zhì)量等植物學(xué)性狀。其中用直尺測定株高，用游標(biāo)卡尺測定莖粗，用電子天平測定幼苗干鮮質(zhì)量。G值=苗干樣質(zhì)量/ 育苗天數(shù)，壯苗指數(shù)=（莖粗/莖高+根干質(zhì)量/地上部干質(zhì)量） ×苗干樣質(zhì)量。

1.4 數(shù)據(jù)分析

利用Microsoft Excel2010軟件、SPSS19.0軟件對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和統(tǒng)計(jì)分析，對有顯著差異的處理用Duncan法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 番 茄

由表1可知：株高各處理間與CK之間有顯著差異，以CK最矮、藍(lán)網(wǎng)最高；莖粗的各處理均顯著高于CK；地上部鮮質(zhì)量中紅色顯著高于CK和其他處理；地下部鮮質(zhì)量藍(lán)網(wǎng)、紅網(wǎng)、白網(wǎng)均顯著高于CK及其他處理；干質(zhì)量中藍(lán)網(wǎng)、紅網(wǎng)、白網(wǎng)均顯著高于CK。

從表2來看：鮮質(zhì)量和干質(zhì)量根冠比藍(lán)網(wǎng)顯著高于CK；壯苗指數(shù)藍(lán)網(wǎng)和白網(wǎng)顯著高于CK，以藍(lán)網(wǎng)為最高。

綜合比較發(fā)現(xiàn)：藍(lán)網(wǎng)對番茄幼苗的壯苗作用較為明顯，不覆蓋或覆蓋黃色網(wǎng)有顯著的抑制生長作用。

2.2 黃 瓜

由表3可知：株高各處理間達(dá)顯著差異，以CK最矮、黑網(wǎng)最高；莖粗的白網(wǎng)及黑網(wǎng)顯著高于CK及其他處理；地上、地下部鮮質(zhì)量黑網(wǎng)、藍(lán)網(wǎng)、紅網(wǎng)均顯著高于CK；地上、地下部干質(zhì)量紅網(wǎng)顯著高于CK及其他處理。

從表4可以看出：鮮質(zhì)量根冠比中以CK為最高，顯著高于其他處理，干質(zhì)量根冠比中紅網(wǎng)、黃網(wǎng)及白網(wǎng)與CK無顯著差異；壯苗指數(shù)以紅網(wǎng)最高，其次為藍(lán)網(wǎng)、黑網(wǎng)以及CK，但與CK之間未達(dá)到顯著差異。

綜合比較，紅網(wǎng)對黃瓜幼苗的具有積極的壯苗作用，不覆蓋顯著抑制黃瓜生長，覆蓋黃色、白色遮陽網(wǎng)也會(huì)有較顯著的抑制作用。

2.3 圓 椒

由表5可知，所有處理間都有顯著性差異。株高在各處理間與CK之間均達(dá)顯著差異，以CK最矮、紅網(wǎng)最高；從莖粗上看，紅網(wǎng)、藍(lán)網(wǎng)顯著高于CK；干鮮質(zhì)量黑網(wǎng)、紅網(wǎng)、白網(wǎng)均顯著高于CK，鮮質(zhì)量以黑網(wǎng)最高；干質(zhì)量以紅網(wǎng)最高。

從表6可以看出：鮮質(zhì)量根冠比以對照最高，黃網(wǎng)最低；干質(zhì)量根冠比以對照最高，黃網(wǎng)最低。從壯苗指數(shù)來看，各處理間都有顯著性差異，其中以紅網(wǎng)最高，黃網(wǎng)和對照最低。

綜合比較，紅網(wǎng)對圓椒幼苗最好，其次是黑網(wǎng)和白網(wǎng)，黃網(wǎng)和對照效果最差。

2.4 甘 藍(lán)

由表7可知：從株高來看，紅網(wǎng)、藍(lán)網(wǎng)和黑網(wǎng)均顯著高于CK，以黃網(wǎng)最矮、紅網(wǎng)最高；從莖粗來看，紅網(wǎng)和黃網(wǎng)與CK之間無顯著差異，但顯著高于其他處理；從地上鮮質(zhì)量來看，對照最高，藍(lán)網(wǎng)最低；地下干質(zhì)量也是對照最高，藍(lán)色最低。

從表8可以看出：干質(zhì)量根冠比各處理間沒有顯著性差異，鮮質(zhì)量根冠比中藍(lán)色最高，白色最低；壯苗指數(shù)中CK與黃網(wǎng)之間無顯著差異，但顯著高于其他處理。

綜合比較，黃網(wǎng)、紅網(wǎng)和對照對甘藍(lán)的壯苗作用沒有顯著性差異，但是都高于其他網(wǎng)。

2.5 花椰菜

由表9可知，各處理之間都有顯著性差異。從株高來看，黑網(wǎng)最高，黃網(wǎng)最低；從莖粗來看，對照最粗，黑網(wǎng)最高；從地上鮮質(zhì)量來看，對照明顯高于其他網(wǎng)；從地下鮮質(zhì)量來看，對照明顯高于其余網(wǎng)。

從表10來看，壯苗指數(shù)以對照最高，其次是紅網(wǎng)和白網(wǎng)，黑網(wǎng)最低。

綜合比較，不覆蓋膜的對花椰菜育苗最好，其次是紅網(wǎng)，黑網(wǎng)對育苗效果最差。

3 結(jié)論與討論

根據(jù)上述試驗(yàn)結(jié)果，華北地區(qū)在夏季蔬菜育苗中，利用不同顏色遮陽網(wǎng)進(jìn)行栽培，在部分作物上的效果是明顯的。

在番茄育苗中，黑色、白色、紅色、藍(lán)色遮陽網(wǎng)處理與對照不覆蓋相比均存在優(yōu)勢，尤其以藍(lán)色覆蓋表現(xiàn)出幼苗生長勢旺盛，且壯苗指數(shù)較高的特征。其原因可能是藍(lán)色遮陽網(wǎng)在降溫、避光的同時(shí)，能通過光譜的過濾利用藍(lán)光提高幼苗的生長勢，從而起到壯苗的促進(jìn)作用。通過觀察不覆蓋任何遮陽物的幼苗生長情況來看，幼苗出現(xiàn)了顯著的受逆現(xiàn)象，植株矮化，生長勢受逆，這與光照強(qiáng)度過強(qiáng)，溫度過高（2～3 ℃）有關(guān)。此外，通過觀察覆蓋黃色遮陽網(wǎng)的植株生長勢可知，幼苗也同樣出現(xiàn)了生長受逆的現(xiàn)象，而其降溫效果與其他遮陽網(wǎng)相近，因此，可以認(rèn)為通過該遮陽網(wǎng)過濾的黃色光質(zhì)不能起到有效的促長作用。

在黃瓜育苗中，黑色、白色、黃色網(wǎng)覆蓋處理均出現(xiàn)了地上部生長勢旺盛，但根冠比偏低的現(xiàn)象，考慮黃瓜幼苗夏季生長速度較快（24 d），不當(dāng)?shù)母采w會(huì)造成弱光徒長的現(xiàn)象。而不覆蓋遮陽網(wǎng)也表現(xiàn)出了抑制生長的現(xiàn)象。紅色網(wǎng)覆蓋表現(xiàn)出生長勢適中且壯苗指數(shù)高的結(jié)果，因此考慮通過該遮陽網(wǎng)過濾的紅色光質(zhì)能起到有效的促長作用。

在圓椒育苗中，所有覆蓋處理均表現(xiàn)出了生長勢優(yōu)于對照不覆蓋的現(xiàn)象。紅網(wǎng)表現(xiàn)出較高的壯苗指數(shù)等綜合優(yōu)勢，而黃色網(wǎng)表現(xiàn)最差，與對照不存在差異。

在花椰菜、甘藍(lán)育苗中，不同顏色的遮陽網(wǎng)處理之間存在顯著性差異，普遍表現(xiàn)出紅色、藍(lán)色具備一定優(yōu)勢，但與對照CK沒有差異，因此，從成本考慮，建議不采用遮陽處理。

通過上述結(jié)果可知，在茄果類和瓜類育苗中，使用紅、藍(lán)色網(wǎng)均有滿足和促進(jìn)幼苗生長的作用，太陽光透過這兩種網(wǎng)后，過濾出的紅藍(lán)光更有助于植物生長。這與李林等[7-9]對光質(zhì)的研究結(jié)果是一致的，普遍認(rèn)為藍(lán)光（400～510 nm）與紅光（610～720 nm）波段的光質(zhì)，會(huì)影響植株的生長。在夏季番茄、黃瓜、圓椒育苗中，不覆蓋任何遮陽網(wǎng)也不采用其他降溫措施，是很難滿足作物苗期正常生長的；如果選擇錯(cuò)誤覆蓋方式，如黑色網(wǎng)或黃色網(wǎng)，反而會(huì)出現(xiàn)抑制幼苗生長或造成徒長的現(xiàn)象，如黃瓜、圓椒。

在夏季甘藍(lán)、花椰菜育苗中覆蓋遮陽網(wǎng)往往也能起到一定的促進(jìn)作用，但從壯苗指數(shù)來看，不覆蓋任何遮陽網(wǎng)也同樣能滿足小苗生長，考慮成本因素，推薦不覆蓋為最佳。

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