分析旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀、問題及措施

楊澤林

摘 要：隨著我國現(xiàn)代旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，高校旅游管理專業(yè)的教育教學(xué)工作也日漸受到廣泛關(guān)注，成為高校教育改革探索中的重點(diǎn)研究對(duì)象。本文以旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀入手，對(duì)存在的問題和解決措施進(jìn)行了分析，希望能夠?yàn)楦咝Ｂ糜喂芾韺I(yè)人才培養(yǎng)工作的發(fā)展提供一定支持。

關(guān)鍵詞：旅游管理 人才培養(yǎng)模式 改革創(chuàng)新

中圖分類號(hào)：F590 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2017）04（c）-039-02

旅游管理是一門新興的、具有較強(qiáng)實(shí)用性和實(shí)踐性的專業(yè)，在高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)工作中，對(duì)人才理論知識(shí)的掌握情況和實(shí)踐能力都具有較高的要求。但是高校傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式過于重視對(duì)人才理論素養(yǎng)的培養(yǎng)，對(duì)人才旅游管理實(shí)踐能力的強(qiáng)化則相對(duì)忽視，嚴(yán)重限制了旅游管理專業(yè)人才的未來發(fā)展。所以新時(shí)期基于素質(zhì)教育的深入，十分有必要對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革創(chuàng)新，為人才培養(yǎng)工作的優(yōu)化提供良好的支持。

1 我國高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀

我國高校對(duì)旅游管理專業(yè)的建設(shè)起步時(shí)間相對(duì)較晚，到20世紀(jì)70年代，我國才首次在高校中確立旅游管理專業(yè)，加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，為推動(dòng)我國旅游業(yè)的發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)。到90年代后，在我國旅游經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的情況下，各地區(qū)高校加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的重視，并積極開設(shè)了旅游專業(yè)，對(duì)旅游管理人才加以培養(yǎng)，希望能夠改善我國旅游行業(yè)管理人才嚴(yán)重不足的情況，為旅游行業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)和發(fā)展提供良好的支持[1]。在近幾年的發(fā)展過程中，各地區(qū)高校在不斷探索教育改革的過程中也對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革創(chuàng)新，并且取得了階段性成果，我國社會(huì)上的旅游管理人才進(jìn)一步增加，在促進(jìn)旅游業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展方面貢獻(xiàn)了巨大的力量。但是不可否認(rèn)的是，在旅游管理人才培養(yǎng)模式的改革創(chuàng)新過程中，仍然存在一定的問題嚴(yán)重限制了教育功用的發(fā)揮，對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)化發(fā)展也產(chǎn)生了一定的不良影響，結(jié)合現(xiàn)代化旅游管理人才需求對(duì)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革創(chuàng)新勢在必行。

2 當(dāng)前我國高校旅游管理人才培養(yǎng)模式存在的問題

對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)在實(shí)際應(yīng)用過程中存在以下幾個(gè)方面的問題，嚴(yán)重限制了人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升和教育教學(xué)現(xiàn)代化的推進(jìn)。

2.1 人才培養(yǎng)定位存在偏差

高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的定位一般存在較大的偏差，在一定程度上造成教育教學(xué)結(jié)構(gòu)不合理，所培養(yǎng)的人才不論是知識(shí)體系的構(gòu)建還是實(shí)踐技能的掌握，都無法與現(xiàn)代社會(huì)對(duì)旅游管理人才的需求相適應(yīng)，人才培養(yǎng)定位于社會(huì)人才需求不吻合的情況較為嚴(yán)重[2]。即使部分高校針對(duì)市場人才需求情況將旅游管理專業(yè)課程進(jìn)行了更為具體的劃分，從酒店管理、會(huì)展管理等多角度對(duì)學(xué)生實(shí)施教育和培養(yǎng)，但是綜合分析課程教學(xué)活動(dòng)卻仍然沿襲傳統(tǒng)的教學(xué)模式，學(xué)生在理論知識(shí)的掌握和實(shí)踐技能的培養(yǎng)方面存在不足之處，無法提升學(xué)生的就業(yè)競爭力，對(duì)學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了嚴(yán)重的不良影響。

2.2 專業(yè)設(shè)置缺乏科學(xué)性

近幾年，受到我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的影響，高校在對(duì)旅游管理專業(yè)人才進(jìn)行培養(yǎng)的過程中，受到市場驅(qū)動(dòng)，有選擇性的增設(shè)了會(huì)展管理、旅游人力資源管理、旅游電子商務(wù)等全新的專業(yè)形式，但是由于缺乏系統(tǒng)的理論指導(dǎo)，新興的專業(yè)教育教學(xué)工作相對(duì)落后，無法對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)科學(xué)的培養(yǎng)，學(xué)生在接受教育后專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)都無法滿足社會(huì)人需求，對(duì)學(xué)生的順利就業(yè)造成了極大的阻礙。同時(shí)，在高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式中，部分學(xué)校的專業(yè)設(shè)置存在重復(fù)性問題，也限制了人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升，所以十分有必要對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行適當(dāng)?shù)膬?yōu)化調(diào)整。

2.3 課程體系的構(gòu)建缺乏完善性

我國高校旅游管理專業(yè)在構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的過程中一般沒有對(duì)市場人才需求情況進(jìn)行調(diào)查，即使部分學(xué)校進(jìn)行了調(diào)查，但是在后期工作中也并未結(jié)合市場人才需求的變化進(jìn)行不斷的調(diào)整，導(dǎo)致課程體系的構(gòu)建仍然以傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)，課程體系缺乏完善性，已經(jīng)難以與現(xiàn)代社會(huì)旅游管理人才需求相適應(yīng)，繼續(xù)沿用這種存在缺陷的課程體系必然會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果產(chǎn)生不良影響，此外，受到傳統(tǒng)教育觀念影響，高校對(duì)旅游管理課程體系的設(shè)置過于重視理論教學(xué)而忽視了實(shí)踐教育，所培養(yǎng)的人才實(shí)踐能力不足，在工作后無法得到用人單位的認(rèn)可，不利于學(xué)生的未來職業(yè)發(fā)展[3]。

3 高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的建構(gòu)措施

針對(duì)當(dāng)前高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式中存在的問題，結(jié)合社會(huì)對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需求，新時(shí)期對(duì)高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革創(chuàng)新可以從以下幾個(gè)方面入手進(jìn)行深入分析，為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的重新建構(gòu)提供良好的支持。

3.1 對(duì)高校旅游管理專業(yè)課程體系進(jìn)行整合創(chuàng)新

高校畢業(yè)生的綜合素質(zhì)能否順利就業(yè)、獲得良好職業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，在學(xué)生完成對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)后，不僅應(yīng)該開闊眼界，積累豐富的理論知識(shí)，還應(yīng)該關(guān)注綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生與社會(huì)人才需求的契合度，為學(xué)生的未來發(fā)展提供相應(yīng)的保障。在具體教育實(shí)踐中，高校對(duì)旅游管理專業(yè)課程體系的整合和創(chuàng)新可以從對(duì)隱性課程的構(gòu)建入手，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校制度課程、文化心理課程等的構(gòu)建，保證能夠結(jié)合學(xué)生的專業(yè)發(fā)展需求和未來職業(yè)發(fā)展需要對(duì)學(xué)生實(shí)施有針對(duì)性的教育，促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升[4]。同時(shí)部分學(xué)校也可以開設(shè)職業(yè)生涯規(guī)劃課程，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力和職業(yè)把握能力加以培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，為學(xué)生獲得良好的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.2 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

師資隊(duì)伍是高校人才培養(yǎng)模式中的一個(gè)重要組成部分，在對(duì)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行創(chuàng)新的過程中，學(xué)校也應(yīng)該認(rèn)識(shí)到師資隊(duì)伍的重要性，進(jìn)而結(jié)合旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)需求加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，為人才培養(yǎng)工作的優(yōu)化提供一定的師資保障。具體來說，學(xué)校在培養(yǎng)優(yōu)秀教師人才的過程中可以加強(qiáng)與企業(yè)的合作，一方面讓教師到企業(yè)中參與掛職培訓(xùn)，促進(jìn)教師實(shí)踐教育能力的提升，對(duì)學(xué)生的旅游管理專業(yè)實(shí)踐能力加以培養(yǎng)[5]。另一方面也可以邀請(qǐng)企業(yè)中專業(yè)人士到學(xué)校中組織開展專題講座，讓學(xué)生對(duì)自身未來發(fā)展形成更為明確的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而結(jié)合未來發(fā)展實(shí)際需求加強(qiáng)對(duì)自身綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，促進(jìn)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的進(jìn)一步提升。

3.3 對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新

在探索構(gòu)建新型人才培養(yǎng)模式的過程中，高校旅游管理專業(yè)教育人員應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)教學(xué)方法的重視，結(jié)合具體教育內(nèi)容合理選擇教學(xué)方式，增強(qiáng)教學(xué)針對(duì)性和系統(tǒng)性，促進(jìn)學(xué)生旅游管理興趣的培養(yǎng)和教學(xué)質(zhì)量的提升，為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)工作提供良好的支持。

例如某高校旅游管理專業(yè)教師在組織開展導(dǎo)游部分知識(shí)教學(xué)的過程中，就與當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)進(jìn)行合作，組織學(xué)生到旅游景點(diǎn)中擔(dān)任導(dǎo)游實(shí)習(xí)活動(dòng)。在這一過程中，旅游景點(diǎn)工作人員會(huì)對(duì)學(xué)生實(shí)施導(dǎo)游培訓(xùn)，并且學(xué)生也能夠嘗試進(jìn)行導(dǎo)游志愿服務(wù)，學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解更為深刻，有助于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生未來發(fā)展產(chǎn)生著一定的積極影響[6]。

4 結(jié)語

綜上所述，當(dāng)前我國高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)工作中存在的問題已經(jīng)嚴(yán)重限制了高素質(zhì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的未來發(fā)展也產(chǎn)生著一定的不良影響，所以新時(shí)期要想保證旅游管理專業(yè)人才與社會(huì)需求的契合度，就應(yīng)該對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革創(chuàng)新，切實(shí)增強(qiáng)人才培養(yǎng)工作的針對(duì)性和科學(xué)性，凸顯旅游管理專業(yè)教育的時(shí)代性特征，在促進(jìn)高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)工作優(yōu)化開展的同時(shí)，也為我國旅游事業(yè)的發(fā)展提供相應(yīng)的人才支持。

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