論“生產(chǎn)性景觀”在當(dāng)代都市社區(qū)中的應(yīng)用

邵夢(mèng)蝶

[摘要]：在城市中推行都市社區(qū)生產(chǎn)性景觀有多方面的積極意義，都市社區(qū)生產(chǎn)性景觀已經(jīng)讓不少的城市居民對(duì)于鄉(xiāng)村景觀產(chǎn)生了較大的新奇，同時(shí)也可以在對(duì)土地進(jìn)行有效利用的情況下，更好地為城市的發(fā)展服務(wù)，有效地實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡發(fā)展。所以，我們需要重新思考都市社區(qū)發(fā)展的新方向，探索建設(shè)集“生產(chǎn)性”、“生活性”、“生態(tài)性”三位一體的新型都市社區(qū)生產(chǎn)性景觀。

[關(guān)鍵詞]：生產(chǎn)性景觀；都市農(nóng)業(yè)；可持續(xù)發(fā)展

1 、都市生產(chǎn)性景觀發(fā)展背景

踏入新世紀(jì)，我國(guó)社會(huì)在不斷地向前發(fā)展，城市化也在不斷得以增強(qiáng)，截止2014年年末，全國(guó)總?cè)丝诮?3.7億，其中城鎮(zhèn)人口約為7.5億，占總?cè)丝跀?shù)量的54.77%。由于城市人口開(kāi)始出現(xiàn)大量的擴(kuò)展，所以城市的土地和住房供應(yīng)緊張，且存在著較大的交通問(wèn)題。再加上城市汽車(chē)尾氣和建筑施工等因素，導(dǎo)致了城市中的大量的噪聲污染，又造成城市區(qū)域內(nèi)和其周邊的農(nóng)村用地的建設(shè)，城市的綠化環(huán)境受到較大的破壞，進(jìn)一步加劇資源能源消耗、環(huán)境污染和全球的生態(tài)危機(jī)。

1.1 都市生產(chǎn)性景觀的實(shí)際需求

生產(chǎn)性景觀源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，后來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們的實(shí)際需要而被逐步引入城市之中，因而都市生產(chǎn)性景觀的發(fā)展與城市本身的發(fā)展息息相關(guān)。

最初在上個(gè)世紀(jì)中期，美國(guó)的一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家首先提出了“都市農(nóng)業(yè)”的概念，具體是指在城市地區(qū)，借助于景觀田園、生態(tài)環(huán)境等資源來(lái)開(kāi)展各種形式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為市民休閑旅游、參與農(nóng)耕提供場(chǎng)所。

都市農(nóng)業(yè)與城郊農(nóng)業(yè)都是以城市為依托，同時(shí)為城市提供更多的服務(wù)，是城市發(fā)展的必然要求，也是城市建設(shè)與戰(zhàn)略發(fā)展的非常重要的一部分。然而兩種農(nóng)業(yè)發(fā)展形式也具有自己獨(dú)特的特征，城郊農(nóng)業(yè)一般位于城市周?chē)瑸槌鞘休斔痛罅渴忻窕旧钏枰霓r(nóng)副產(chǎn)品，發(fā)展水平不高。都市農(nóng)業(yè)的位置比較靈活，或在大城市地區(qū)、或在市區(qū)周?chē)慕?、或鑲嵌在市區(qū)內(nèi)部。其主要用于滿足城市多元化的服務(wù)需求，主要表現(xiàn)為生產(chǎn)性、生活性。生態(tài)性功能為一體，屬于多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，具有較高的發(fā)展水平。都市農(nóng)業(yè)的具體經(jīng)營(yíng)方式有以下幾種：觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等等，這些都算不上真正的都市農(nóng)業(yè)，按照相關(guān)經(jīng)驗(yàn)分析，人均GDP在兩千到三千美元的大城市中，才構(gòu)成了進(jìn)入都市農(nóng)業(yè)發(fā)展階段的條件。

1.2 我國(guó)的都市生產(chǎn)性景觀形式

在中國(guó)，都市農(nóng)業(yè)的研究類(lèi)型存在以下幾種：農(nóng)業(yè)公園、市民農(nóng)園、森林公園、民宿農(nóng)莊等等

都市農(nóng)業(yè)一般建設(shè)在城市化地區(qū)以及周邊間隙地帶，與城郊型同業(yè)存在很大不同，其生產(chǎn)、流通、消費(fèi)、空間布局、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等等都是以城市需求為基礎(chǔ)的，并為服務(wù)于城市。這種基于城市需要來(lái)發(fā)展的農(nóng)業(yè)模式，充分表現(xiàn)了大城市對(duì)農(nóng)業(yè)的依賴，隨之實(shí)現(xiàn)城市與農(nóng)業(yè)高度一體化發(fā)展趨勢(shì)；都市農(nóng)業(yè)建設(shè)能夠同時(shí)促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)功能、生態(tài)功能、社會(huì)功能等多方面功能的開(kāi)發(fā)，構(gòu)建全功能型的大農(nóng)業(yè)。

2、 都市社區(qū)生產(chǎn)性景觀的發(fā)展趨勢(shì)

2.1 都市社區(qū)生產(chǎn)性景觀的特征

2.1.1社區(qū)生產(chǎn)性景觀具有投資小的特征

相對(duì)于以往的都市化的農(nóng)業(yè)類(lèi)型而言，社區(qū)生產(chǎn)性景觀最大的優(yōu)勢(shì)就是可達(dá)性較強(qiáng)。傳統(tǒng)的都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)園等都是位于城市的郊外或者是處于農(nóng)村地區(qū)，所以大多數(shù)的人員需要按照公交線路或駕駛線路前往相應(yīng)的地區(qū)才能獲得體驗(yàn)效果，而社區(qū)生產(chǎn)性景觀就建設(shè)在社區(qū)內(nèi)部，省去了交通線路規(guī)劃的工作。這一方面也使得周末的交通的壓力有所減少，另一方面可以減少能源的使用以及有效地防止環(huán)境污染等。為我國(guó)都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展和社區(qū)的建設(shè)提供了新的思路。

2.1.2 社區(qū)生產(chǎn)性景觀具有便利性的特點(diǎn)

社區(qū)生產(chǎn)性景觀距離相對(duì)較近，同時(shí)便于進(jìn)行打理，社區(qū)居可以隨時(shí)隨地的到農(nóng)園進(jìn)行耕作以及進(jìn)行園地的管理，享受耕種的樂(lè)趣也是十分容易實(shí)現(xiàn)的，體驗(yàn)田園生活也不只是局限于周末。社區(qū)生產(chǎn)性景觀耕種面積較少，在很短的時(shí)間里就可以進(jìn)行完打理工作。

2.2都市社區(qū)生產(chǎn)性景觀的具體類(lèi)型

2.2.1社區(qū)農(nóng)業(yè)

社區(qū)農(nóng)業(yè)主要是利用了周?chē)目盏剡M(jìn)行了種植、住宅前后院及周?chē)目臻e用地等各種地區(qū)的空閑的土地的利用、荒廢的私人的土地也可以用于耕作。即將社區(qū)內(nèi)可以被利用為農(nóng)業(yè)用地的土地系統(tǒng)劃分為很多小塊的土地，然后交給居民進(jìn)行種植，社區(qū)可以為居民提供種子和農(nóng)具等各類(lèi)材料，社區(qū)居民可選擇種植瓜果、蔬菜等其中的一種或者幾種，而且需要進(jìn)行自行的銷(xiāo)售，土地上收獲的農(nóng)產(chǎn)品無(wú)需以銷(xiāo)售為中心，社區(qū)居民可以享受農(nóng)作物的同時(shí)，也可以得到一定的樂(lè)趣。

2.2.2屋頂農(nóng)業(yè)

受市民農(nóng)園啟發(fā)，發(fā)展市民社區(qū)，以進(jìn)一步深化城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的理念，延伸社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的路徑。近幾年，我國(guó)在屋頂農(nóng)業(yè)方面取得了初步的發(fā)展，并非專業(yè)人士，而是地道的農(nóng)民以及具有較強(qiáng)田園情懷的都市居民。2016年7月，位于陜西西安北關(guān)十字的云峰大廈屋頂發(fā)現(xiàn)了一處和平常不同的屋頂花園，正值盛夏這里花開(kāi)遍地，綠色蔥蘢，植物高低錯(cuò)落有致，讓人家一看上去就像是實(shí)驗(yàn)田。這個(gè)屋頂花園是西安市園林研究就是屋頂農(nóng)業(yè)的示范園區(qū)。前種植有紫花地丁、紅葉石楠、藤本月季、佛甲草、龍柏等植物，園林部門(mén)的研究人員在這塊地上，共種植了十幾種植物，計(jì)劃需要通過(guò)一到二年的觀察，尋找出最適合西安氣候以及立體綠化特性的植物，并及時(shí)地向單位和個(gè)人推廣，提高屋頂綠化的種植成功概率。

2.2.3陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)

農(nóng)田景觀格局的形成有其歷史、自然、人文等原因，比較復(fù)雜。由于長(zhǎng)期生活在城市的居民，沒(méi)有土地可以使用，人們往往會(huì)利用家里有限的環(huán)境進(jìn)行部分農(nóng)作物種植，目的可能就是為了享受種植的樂(lè)趣。室內(nèi)種植農(nóng)作物通常是利用飄窗和陽(yáng)臺(tái)空間。陽(yáng)臺(tái)種菜是現(xiàn)代家庭園藝生活的一部分。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市買(mǎi)的一些蔬菜存在農(nóng)藥和化肥，對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害。陽(yáng)臺(tái)種菜不使用農(nóng)藥和化肥，是一種健康的生活，同時(shí)也激發(fā)人的興趣。海外一些城市居民吃的蔬菜有5成左右靠“自家陽(yáng)臺(tái)菜園”可以進(jìn)行自種自吃，陽(yáng)臺(tái)菜園在臺(tái)灣、香港、新加波、日本等國(guó)家得到了較大的發(fā)展。除了在家庭相對(duì)較為適用以外，還適合于酒店、休閑會(huì)所、寫(xiě)字樓等各類(lèi)公共建筑的美化。 現(xiàn)代，陽(yáng)臺(tái)小菜園開(kāi)始進(jìn)入千家萬(wàn)戶，以及和公眾見(jiàn)面，關(guān)于種植蔬菜的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式即將發(fā)生變化，在講求“親近自然，綠色生活”的情況下，也取得了一定的發(fā)展，陽(yáng)臺(tái)小菜園也已經(jīng)成為一種全新的家庭消費(fèi)模式。