產(chǎn)業(yè)融合視角下田園綜合體項(xiàng)目景觀作物資源及應(yīng)用探討

楊林 朱潔 朱莉 李琳 陽(yáng)文銳 石顏通 趙菲

摘要?田園綜合體的概念在2017年中央一號(hào)文件中被首次提出，為推進(jìn)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)有效融合，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的戰(zhàn)略目標(biāo)增添了強(qiáng)有力的助推器。京津冀地區(qū)是我國(guó)的“首都經(jīng)濟(jì)圈”，具有十分重要的戰(zhàn)略地位，農(nóng)業(yè)歷史悠久，文化積淀深厚，在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面具有廣闊的前景。梳理了適于京津冀地區(qū)田園綜合體發(fā)展種植的部分特色景觀作物資源，并對(duì)其在規(guī)劃應(yīng)用中的模式開(kāi)展了初步探討。

關(guān)鍵詞?田園綜合體;產(chǎn)業(yè)融合;景觀作物;京津冀地區(qū)

中圖分類號(hào)?F304.1?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼?A?文章編號(hào)?0517-6611（2021）03-0125-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.03.034

Abstract?The?concept?of?pastoral?complex?was?first?put?forward?in?the?Central?Document?No.1?in?2017.?The?pastoral?complex?adds?a?powerful?booster?to?promote?the?integration?of?three?industries?in?the?countryside?and?achieve?the?strategic?goal?of?comprehensive?rural?revitalization.?The?BeijingTianjinHebei?region?is?Chinas?‘capital?economic?circle?and?has?a?very?important?strategic?position.?It?has?a?long?agricultural?history?and?profound?cultural?accumulation.?It?has?broad?prospects?for?industrial?integration?and?development.?This?article?sorts?out?some?of?the?characteristic?landscape?crop?resources?suitable?for?the?development?and?cultivation?of?pastoral?complexes?in?the?BeijingTianjinHebei?region，?and?carries?out?a?preliminary?discussion?on?its?mode?in?planning?and?application.

Key?words?Pastoral?complex;Industrial?integration;Landscape?crops;BeijingTianjinHebei?region

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，鄉(xiāng)村振興已經(jīng)成為我國(guó)全面建成小康社會(huì)的首要任務(wù)，而產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展已經(jīng)成為當(dāng)下鄉(xiāng)村振興的重要手段。2015年國(guó)務(wù)院辦公廳以國(guó)辦發(fā)〔2015〕93號(hào)印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》第一次以文件形式將一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式提升到戰(zhàn)略高度[1]。隨后幾年間全國(guó)各地有序推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，逐步發(fā)展出一些亮點(diǎn)突出的成功案例。2017年中央一號(hào)文件正式提出“田園綜合體”這一概念，可以說(shuō)田園綜合體是三產(chǎn)融合發(fā)展模式的集成和載體，為推進(jìn)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)有效融合，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的戰(zhàn)略目標(biāo)增添了強(qiáng)有力的助推器。京津冀地區(qū)是我國(guó)的“首都經(jīng)濟(jì)圈”，具有十分重要的戰(zhàn)略地位，其地處華北平原北部，涵蓋京津冀城市群，有著得天獨(dú)厚的政治、地理、人才和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)[2]。與此同時(shí)，京津冀地區(qū)農(nóng)業(yè)歷史悠久，文化積淀深厚，在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中已經(jīng)初露端倪，展現(xiàn)出厚積薄發(fā)的態(tài)勢(shì)。田園綜合體發(fā)展，農(nóng)業(yè)是核心[3]，作物資源是農(nóng)業(yè)重要生產(chǎn)資料和文化載體要素。當(dāng)前，社會(huì)各界高度關(guān)注田園綜合體建設(shè)，學(xué)界的研究主要集中在規(guī)劃編制、個(gè)案介紹和政策文件解讀等方面[4]，而在具體的種植操作層面和區(qū)域性作物資源方面的探討還較少見(jiàn)報(bào)道，基于此，筆者梳理了適于京津冀地區(qū)田園綜合體發(fā)展種植的部分特色景觀作物資源，并對(duì)其應(yīng)用形式進(jìn)行了初步探索。

1?田園綜合體相關(guān)概念梳理

1.1?田園綜合體概念的提出

田園綜合體的概念在2017年中央一號(hào)文件中被首次提出，即：“支持有條件的鄉(xiāng)村建設(shè)以農(nóng)民合作社為主要載體、讓農(nóng)民充分參與和受益，集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的田園綜合體，通過(guò)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、農(nóng)村綜合改革轉(zhuǎn)移支付等渠道開(kāi)展試點(diǎn)示范”。田園綜合體是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的鄉(xiāng)村綜合發(fā)展模式，是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的重要補(bǔ)充[5-8]。田園綜合體也是繼美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、特色小鎮(zhèn)建設(shè)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等部署后，又一項(xiàng)推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的國(guó)家方略，充分反映了國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問(wèn)題的重視[4]。

1.2?田園綜合體概念的剖析與解讀

田園綜合體以“田”為基礎(chǔ)、以“園”為支點(diǎn)、以“綜合”為目標(biāo)的主要特征[9]，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村田園景觀為基礎(chǔ)，以專業(yè)合作社為載體，以農(nóng)民充分參與和受益為核心，通過(guò)整合和綜合開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村資源，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，優(yōu)化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，拓展鄉(xiāng)村多樣化服務(wù)功能[10]。田園綜合體改變了以往單一發(fā)展的模式，注重適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)融合，也是促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)農(nóng)民增收的動(dòng)力來(lái)源。

1.3?田園綜合體發(fā)展現(xiàn)狀

2012年，無(wú)錫市陽(yáng)山鎮(zhèn)開(kāi)始了第一個(gè)田園綜合體——“田園東方”項(xiàng)目的落地實(shí)踐，目前已發(fā)展成為集農(nóng)業(yè)、文旅、居住為一體的成熟模式[4]。2017年隨著中央提出田園綜合體概念，10個(gè)項(xiàng)目入選國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)首批田園綜合體試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，其中地處京津冀地區(qū)的河北省遷西縣“花鄉(xiāng)果巷”田園綜合體入選首批試點(diǎn)項(xiàng)目。目前我國(guó)已經(jīng)有18個(gè)省份開(kāi)始了田園綜合體試點(diǎn)工作，從發(fā)展情況來(lái)看，由于地理位置、自然條件、產(chǎn)業(yè)背景不同，各個(gè)試點(diǎn)的發(fā)展程度不盡相同，但均已開(kāi)始顯現(xiàn)出明顯的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益[11]。

2?適于京津冀地區(qū)田園綜合體應(yīng)用的特色景觀作物資源

在實(shí)際規(guī)劃建設(shè)中，田園綜合體項(xiàng)目不同于一般的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，其并不是只承擔(dān)單一的生產(chǎn)功能，而是一二三產(chǎn)融合發(fā)展的載體，承擔(dān)著生活、生態(tài)、科技文化展示等諸多功能，因此要更重視不同尺度景觀的營(yíng)造，以吸引游客觀光體驗(yàn)。與此同時(shí)，田園綜合體規(guī)劃中的植物配置絕不應(yīng)局限于常規(guī)園林綠化的苗木花卉，這樣很難突出農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)土的特色。田園綜合體規(guī)劃設(shè)計(jì)中應(yīng)因地制宜，充分挖掘和利用好當(dāng)?shù)靥厣坝^作物的多樣性，通過(guò)不同類型、不同風(fēng)格的景觀營(yíng)造，形成良好的田園風(fēng)貌，帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展?；谇捌诠ぷ鞣e累及產(chǎn)業(yè)調(diào)研，該研究將適于京津冀地區(qū)田園綜合體應(yīng)用的特色景觀作物資源進(jìn)行梳理分類，并提出每類作物相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)融合開(kāi)發(fā)功能。

2.1?特色糧油經(jīng)濟(jì)作物

京津冀地區(qū)地處我國(guó)華北平原，是我國(guó)重要的糧經(jīng)作物產(chǎn)區(qū)之一，主栽糧食作物有小麥、玉米、高粱、谷子和甘薯等，經(jīng)濟(jì)作物主要有棉花、花生、芝麻、大豆等。糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物屬于國(guó)家戰(zhàn)略性物資，同樣也是農(nóng)業(yè)文化的根本，最能夠體現(xiàn)農(nóng)業(yè)的特質(zhì)。京津冀地區(qū)屬于旱作為主的農(nóng)業(yè)區(qū)，具有很多區(qū)域特色糧經(jīng)作物，適合發(fā)展規(guī)模型種植，一方面可以保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本屬性，另一方面可以作為文化傳承的重要載體，作為農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)的主體和背景景觀引發(fā)游客共鳴和寄托鄉(xiāng)愁。根據(jù)這些作物的生產(chǎn)屬性可以大致分為3類，即糧食作物、油料作物和其他經(jīng)濟(jì)作物，詳見(jiàn)表1。

2.2?觀食兼用型蔬果類作物

蔬果類作物是我國(guó)種植業(yè)中重要的經(jīng)濟(jì)作物，京津冀地區(qū)也是我國(guó)設(shè)施及露地蔬菜的重要產(chǎn)區(qū)之一，傳統(tǒng)蔬果生產(chǎn)更多強(qiáng)調(diào)集約化種植，以高產(chǎn)、高效、高質(zhì)為主要目標(biāo)。在田園綜合體項(xiàng)目中一方面要保證充足的生產(chǎn)型蔬果產(chǎn)業(yè)規(guī)模，另一方面也應(yīng)該重視觀賞性與食用性兼具的特色品種引種應(yīng)用。觀食兼用蔬果類作物在田園綜合體項(xiàng)目中具有很多優(yōu)勢(shì)，一方面其可以很好地突出農(nóng)業(yè)的主題元素，特色鮮明;另一方面通過(guò)科普認(rèn)知、親子活動(dòng)等休閑模式開(kāi)發(fā)構(gòu)建，寓教于樂(lè)，可以很好地挖掘蔬菜作物的產(chǎn)業(yè)融合潛能。根據(jù)觀食兼用蔬果作物的觀賞及應(yīng)用特點(diǎn)可以大致分為觀葉型、觀果型、廊架型和香料型，詳見(jiàn)表2。

2.3?功能型花卉類作物

花卉類作物在常規(guī)的園林景觀營(yíng)造中扮演著極為重要的角色，在田園綜合體架構(gòu)中所需要的花卉類作物不僅能夠提供觀賞功能，同時(shí)還需要其兼具其他產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)功能，如食用、茶用、加工提取等，詳見(jiàn)表3。這類兼具觀賞性和其他產(chǎn)業(yè)功能的花卉類作物可以統(tǒng)稱為功能型花卉，根據(jù)其主要產(chǎn)業(yè)功能可劃分為食用類花卉、茶用類花卉及加工提取類花卉。京津冀地區(qū)處于溫帶季風(fēng)性氣候，四季分明，雨熱同期，適宜多種功能型花卉種植。功能型花卉屬于經(jīng)濟(jì)作物范疇，其種植成本高于傳統(tǒng)農(nóng)作物，在田園綜合體項(xiàng)目中發(fā)展功能型花卉產(chǎn)業(yè)一方面要重視產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)和產(chǎn)業(yè)集群的構(gòu)建，通過(guò)招商引資等形式開(kāi)拓發(fā)展下游初加工產(chǎn)業(yè)及旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè);另一方面要結(jié)合花卉類作物挖掘其文化內(nèi)涵，通過(guò)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)助力提升產(chǎn)品品位和附加值。

2.4?養(yǎng)生保健類作物

隨著人民生活水平日益提高，人們對(duì)自身健康的關(guān)注度越來(lái)越高，養(yǎng)生保健已經(jīng)成為時(shí)下市場(chǎng)需求最熱門的領(lǐng)域之一，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾。國(guó)人自古崇尚天人合一，追求人與自然的融洽和諧，這種哲學(xué)觀衍生出中國(guó)獨(dú)特的中醫(yī)藥文化，這種文化屬性與傳統(tǒng)農(nóng)耕文化具有天然的聯(lián)系性，因此康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是田園綜合體項(xiàng)目中不可忽視的潛力產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)生保健類作物按照廣義上的釋義，既包括可用于加工飲片或提取有效成分的藥材，也包括藥食同源類作物，詳見(jiàn)表4。京津冀地區(qū)發(fā)展養(yǎng)生保健類作物具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，河北安國(guó)種植藥材歷史悠久，素有“北藥都”之稱號(hào)，可以為產(chǎn)業(yè)提供種源和市場(chǎng)保障，而北京和天津兩個(gè)大型城市可以為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)提供廣闊的市場(chǎng)。

3?田園綜合體中特色景觀作物應(yīng)用模式

3.1?規(guī)模農(nóng)田模式

鄉(xiāng)村旅游中一望無(wú)際的花海，或是滾滾麥浪總是最能夠吸引城市人的景觀元素，因此田園綜合體項(xiàng)目中規(guī)模農(nóng)田模式景觀是必不可少的元素。目前規(guī)模農(nóng)田景觀可以大致分為3種類型。一是以保證生產(chǎn)功能兼顧景觀性的生產(chǎn)型規(guī)模農(nóng)田，種植作物以小麥、玉米、高粱、大豆等糧經(jīng)作物為主，在種植上強(qiáng)調(diào)規(guī)模效應(yīng)和機(jī)械化集成配套等科技手段，既可以是單一農(nóng)作物的大規(guī)模統(tǒng)一耕種，也可以根據(jù)地形特點(diǎn)和農(nóng)機(jī)作業(yè)半徑，以多種作物搭配設(shè)置條帶或者斑塊營(yíng)造農(nóng)田景觀肌理的變化。二是以營(yíng)造優(yōu)美景觀喜迎游客為主要目的的花海型規(guī)模農(nóng)田，種植作物可以是菊花、薰衣草等花卉作物，也可以是兼具一定生產(chǎn)功能的油菜、向日葵等糧經(jīng)類作物，形式上可以是單一作物大規(guī)模種植，也可以是條帶間套作形成條帶景觀。三是以抽象或具象化的圖案為主題的大地藝術(shù)農(nóng)田，這類農(nóng)田需要較深入的前期規(guī)劃設(shè)計(jì)，種植作物豐富度較高，可以是多種顏色的水稻、花卉等。

3.2?精品園區(qū)模式

在田園綜合體項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)中，不但要有規(guī)模體量較大的農(nóng)田景觀，還應(yīng)該規(guī)劃設(shè)置一些不同特色主題的精品農(nóng)業(yè)園區(qū)，大致分為3種類型。一是以采摘、休閑、觀光為主的特色專類園區(qū)，如精品草莓采摘園、香草園等，這類園區(qū)應(yīng)該特色鮮明，主題突出，進(jìn)行充分的產(chǎn)業(yè)融合產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。二是以科普展示、文化傳播為主的農(nóng)業(yè)嘉年華模式，這種模式集展示、展銷、體驗(yàn)、餐飲等多種功能于一體，同時(shí)可以植入豐富的節(jié)慶活動(dòng)。三是微田園模式，這種模式適用于小尺度景觀空間，如特色餐廳周邊或民宿院落內(nèi)部。近年來(lái)可食地景理念已經(jīng)逐漸成為景觀農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的焦點(diǎn)，微田園模式就是很好的可食地景形式。

3.3?林下經(jīng)濟(jì)模式

林地在田園綜合體項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)中也是不可或缺的用地類型，適度發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)可以提高土地空間利用率，并有效激活產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展。根據(jù)產(chǎn)業(yè)特征，林下種植可以分為3種模式。一是以種苗生產(chǎn)為主導(dǎo)的林下育苗模式，大多數(shù)花卉和藥材種苗在苗期需要適當(dāng)?shù)卣陉?，可以利用林下空間環(huán)境特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行種苗繁育。二是以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為主導(dǎo)的林下生產(chǎn)模式，適合林下長(zhǎng)時(shí)間種植的作物主要是多年生的藥材類，可以充分有效利用林下空間并增加林地的植被覆蓋度。三是以林下休閑觀光為主導(dǎo)的林下休閑模式，林下環(huán)境清幽，適合在炎熱的夏季供游客休閑游憩，通過(guò)種植鄉(xiāng)土花卉、藥材等作物形成綴花草坪，可以有效提升林下景觀效果，同時(shí)也可以結(jié)合森林康養(yǎng)或自然教育來(lái)實(shí)現(xiàn)林下空間綜合利用，激活產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展。

4?結(jié)語(yǔ)

幾千年來(lái)農(nóng)耕文明一直是中華文明的基石，中國(guó)人自古就對(duì)鄉(xiāng)土田園寄托著特殊的情感，而當(dāng)今城市高速擴(kuò)張發(fā)展更是讓城市人對(duì)美好的田園生活充滿向往。可以說(shuō)在這樣的時(shí)代背景下，田園綜合體是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ男屡d業(yè)態(tài)。通過(guò)前人的研究，可以看到目前人們也在重新思考生產(chǎn)與消費(fèi)、城市與鄉(xiāng)村、工業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系[6]，對(duì)田園綜合體建設(shè)在鄉(xiāng)村振興中的作用寄予厚望。與此同時(shí)，也可以看到田園綜合體的規(guī)劃和建設(shè)是一項(xiàng)跨學(xué)科、跨領(lǐng)域、高度集成的系統(tǒng)工程，筆者團(tuán)隊(duì)基于前期工作積累及產(chǎn)業(yè)調(diào)研，將適于京津冀地區(qū)田園綜合體應(yīng)用的特色景觀作物資源進(jìn)行梳理分類，并對(duì)其在規(guī)劃應(yīng)用中的模式展開(kāi)了初步探討，旨在拓展田園綜合體相關(guān)從業(yè)者思路，了解更多的作物類型及其產(chǎn)業(yè)融合開(kāi)發(fā)功能。

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