小熊貓日糧表觀消化率的初步研究

蒲 陽(yáng),余建秋,劉選珍,蒲春林,佘 蓉, 牛李麗,鄧家波,鄧紅麗,范露萌

(1．成都動(dòng)物園&成都野生動(dòng)物研究所，四川 成都 610081； 2．四川省林業(yè)科學(xué)研究院，四川 成都 610081； 3．四川省天全縣林業(yè)局，四川 雅安 625500)

小熊貓日糧表觀消化率的初步研究

蒲 陽(yáng)1,余建秋1,劉選珍1,蒲春林2*,佘 蓉3, 牛李麗1,鄧家波1,鄧紅麗1,范露萌1

(1．成都動(dòng)物園&成都野生動(dòng)物研究所，四川 成都 610081； 2．四川省林業(yè)科學(xué)研究院，四川 成都 610081； 3．四川省天全縣林業(yè)局，四川 雅安 625500)

2015年5月～6月，對(duì)成都動(dòng)物園的6只圈養(yǎng)小熊貓(其中3只為野外救護(hù)小熊貓)進(jìn)行日糧表觀消化率的研究。預(yù)試驗(yàn)7 d，正式試驗(yàn)7 d，分析成都動(dòng)物園圈養(yǎng)小熊貓對(duì)日糧營(yíng)養(yǎng)成分的表觀消化率及不同人工圈養(yǎng)年限之間小熊貓對(duì)日糧營(yíng)養(yǎng)成分表觀消化率的差異。結(jié)果表明，本試驗(yàn)小熊貓對(duì)日糧營(yíng)養(yǎng)成分中的干物質(zhì)、粗脂肪、粗蛋白、粗灰分、粗纖維的表觀消化率分別為61.16%、82.28%、76.6%、15.91%、13.39%，其中粗灰分和粗纖維的表觀消化率相對(duì)較低。試驗(yàn)組中，圈養(yǎng)2 a～3 a的野外救護(hù)小熊貓?jiān)诟晌镔|(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和粗灰分的消化率都明顯高于其它組；圈養(yǎng)1 a以下的野外救護(hù)小熊貓，在粗脂肪、粗纖維的消化率卻明顯低于它兩組，日均采食量也明顯低于其他兩組；圈養(yǎng)5 a以上的小熊貓，對(duì)各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率處于居中的狀態(tài)。同時(shí)，擁有較大運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的試驗(yàn)組小熊貓各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率明顯高于無運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的試驗(yàn)組。本試驗(yàn)結(jié)果可知，成都動(dòng)物園小熊貓的日糧搭配基本滿足了小熊貓維持生命活動(dòng)的所需能量，但日糧中竹葉和竹筍應(yīng)搭配飼養(yǎng)；圈養(yǎng)小熊貓應(yīng)配備足夠大的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)；小熊貓從野外到人工圈養(yǎng)在日糧配比上應(yīng)有一個(gè)過渡期，在過渡期中應(yīng)增加竹葉、蘋果的供應(yīng)量。

小熊貓；表觀消化率；圈養(yǎng)與野外救護(hù)；成都動(dòng)物園

1 前言

野生動(dòng)物飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和科學(xué)配置是影響其繁殖、健康的一個(gè)重要因素，動(dòng)物對(duì)飼料的消化和利用是評(píng)價(jià)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)，也是確定飼料配方合理性的依據(jù)。因此，針對(duì)動(dòng)物表觀消化率的研究工作，有助于改善動(dòng)物的飼養(yǎng)管理，促進(jìn)飼料的科學(xué)搭配，提高飼料利用率，同時(shí)增強(qiáng)動(dòng)物的繁殖能力。

小熊貓(Ailurusfulgens)是喜馬拉雅-橫斷山脈特有的珍稀動(dòng)物，為中國(guó)II級(jí)保護(hù)動(dòng)物。小熊貓與大熊貓同屬高度特化的素食性肉食動(dòng)物，在地理分布、生理結(jié)構(gòu)、行為生態(tài)等方面表現(xiàn)極為相似，在分類學(xué)、系統(tǒng)進(jìn)化及生態(tài)學(xué)等領(lǐng)域具有重要的研究?jī)r(jià)值[1]。小熊貓和大熊貓雖親緣關(guān)系較遠(yuǎn)，但因兩者均特化為以竹類為生，長(zhǎng)期趨同進(jìn)化使得兩者在諸多形態(tài)特征上具有相似性。隨著大熊貓的受關(guān)注程度逐年攀升，研究的深度廣度不斷提高，動(dòng)物福利不斷提升，但其具有高度相似性的小熊貓的研究還處在較為粗放的研究階段。由于小熊貓的自然分布特點(diǎn)[2]，我國(guó)已成為了小熊貓研究的主要國(guó)家，研究?jī)?nèi)容集中在小熊貓飼養(yǎng)繁殖、飼料營(yíng)養(yǎng)、野外生態(tài)學(xué)、動(dòng)物訓(xùn)練等方面[3～5]。

2 研究對(duì)象及方法

2.1 研究地點(diǎn)、對(duì)象

本實(shí)驗(yàn)在成都動(dòng)物園開展，選取6只健康的川西種小熊貓(詳見表1)，將其分為3組。其中第1組為3只小熊貓，長(zhǎng)期人工圈養(yǎng)，在成都動(dòng)物園圈養(yǎng)5 a以上；第2組為1只小熊貓，為2015年在雅安天全縣野外救護(hù)，在成都動(dòng)物園圈養(yǎng)了5個(gè)月；第3組為兩只小熊貓，為2012年在成都青白江野外救護(hù)，在成都動(dòng)物園圈養(yǎng)了2 a～3 a。

表1 供試動(dòng)物的基本情況

Tab.1 The basic conditions of experimental animals

2.2 試驗(yàn)飼糧

小熊貓日糧主要包括窩窩頭、蘋果、胡蘿卜、雞蛋和竹筍，其中窩窩頭由成都動(dòng)物園飼料室制作，蘋果、胡蘿卜、雞蛋和竹筍由成都動(dòng)物園統(tǒng)一購(gòu)買。

2.3 飼養(yǎng)

實(shí)驗(yàn)期間將6只動(dòng)物按照3組進(jìn)行分舍單獨(dú)飼養(yǎng)，圈舍均配備室內(nèi)休息室，第2、3組配備室外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，日糧每日分兩次供應(yīng)，飲水充足。

2.4 研究方法

2.4.1 預(yù)試驗(yàn)

預(yù)實(shí)驗(yàn)時(shí)間為2015年5月，試驗(yàn)周期為7 d，主要對(duì)小熊貓的采食量進(jìn)行測(cè)定，期間不收集糞便。

2.4.2 正式試驗(yàn)

正式實(shí)驗(yàn)時(shí)間為2015年6月，試驗(yàn)周期為7 d，主要包括正常供應(yīng)食物、食物樣品和糞便樣品采集和處理，樣品成分的測(cè)定。

2.4.2.1 樣品采集和處理

試驗(yàn)期間每天上下午定時(shí)定量飼喂小熊貓，進(jìn)食前后稱量，記錄采食量，每天采集混合食物樣品，每個(gè)樣品按照進(jìn)食前各食物的重量比例進(jìn)行收集，每個(gè)收集混合食物樣品共200 g，存入-20℃冰箱中冷凍保存。糞便樣品采取全收糞法，于采食24 h后開始收集糞便并稱量，-20℃冰箱中冷凍保存。

將收集的日糧樣品和糞便樣品稱重后放入60℃恒溫烘箱中烘至恒重，再稱重，裝入采樣袋中密封保存?zhèn)錂z。

2.4.2.2 溫濕度記錄

試驗(yàn)期對(duì)環(huán)境進(jìn)行溫度和濕度的記錄，每天按照早上9點(diǎn)、中午12點(diǎn)、下午17點(diǎn)進(jìn)行3次記錄，以供分析溫、濕度對(duì)小熊貓采食影響程度。

2.4.2.3 樣品各成分的測(cè)定

將日糧樣品和糞便樣品按照GB87所規(guī)定的方法測(cè)定干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、粗灰分，并根據(jù)試驗(yàn)期間各營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入的總量和排出的總量計(jì)算其表觀消化率。

2.4.3 數(shù)據(jù)處理

采用Excel軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，試驗(yàn)結(jié)果用平均數(shù)表示。

3 結(jié)果與分析

3.1 環(huán)境與采食量

試驗(yàn)期間3組小熊貓日采食量，濕度對(duì)小熊貓的采食量影響較小，溫度對(duì)采食量影響較大(表2)。第一組為圈養(yǎng)了5 a以上小熊貓，濕度和溫度的增減對(duì)采食量影響不明顯，環(huán)境變化對(duì)其影響最?。坏诙M為圈養(yǎng)1 a以下的野外救護(hù)小熊貓，濕度的增減對(duì)其采食量影響沒有明顯的指示作用，但溫度的影響較大，隨著溫度的升高，采食量逐漸降低；第3組為圈養(yǎng)2 a～3 a的野外救護(hù)小熊貓，隨著濕度的增加其采食量是下降趨勢(shì)，隨著溫度的增加采食量是上升趨勢(shì)。綜合其分析，長(zhǎng)期圈養(yǎng)的小熊貓其圈舍的環(huán)境因素對(duì)采食量沒有較大影響，可能是其長(zhǎng)期居住在同一環(huán)境；圈養(yǎng)1 a以下的野外救護(hù)小熊貓其圈舍的溫度指標(biāo)對(duì)其采食量影響大而濕度影響不大，可能是其長(zhǎng)期在野外，野外的生存條件復(fù)雜致其野外適應(yīng)能力強(qiáng)；圈養(yǎng)2 a～3 a的野外救護(hù)小熊貓，因在人工飼養(yǎng)后，其野外適應(yīng)能力會(huì)隨之減退，環(huán)境中的溫度和濕度對(duì)其采食量的影響都較大。

表2 試驗(yàn)期間各組小熊貓采食量與環(huán)境干濕度分析

Tab.2 Food intake and environment humidity analysis table ofAilurusfulgens

試驗(yàn)時(shí)間Testoftime第1組I第2組Ⅱ第3組Ⅲ溫度(℃)Temperature(℃)濕度(%)Humidity(%)1429095034702250245009203580263834500920340026504450097033402543545008803610283464500890366030367450090037702933

3.2 各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)日均采食量與排出量

小熊貓對(duì)日糧中干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和粗灰分的日均采食量詳見表3，日均排出量詳見表4。

表3 試驗(yàn)期間各組小熊貓日糧中各攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量分析表

Tab.3 Intake of nutrients content analysis table of Ailurus fulgens

表4 試驗(yàn)期間各組小熊貓日糧中各排出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量

Tab.4 Discharge of nutrients content analysis table of Ailurus fulgens

3.3 各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率

3組小熊貓對(duì)飼料中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率見表5。

試驗(yàn)組中，第3組圈養(yǎng)2 a～3 a的野外救護(hù)小熊貓?jiān)诟晌镔|(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和粗灰分的消化率都明顯高于其他組；第2組圈養(yǎng)1 a以下的野外救護(hù)小熊貓，在粗脂肪、粗纖維的消化率卻明顯低于其他兩組，結(jié)合平時(shí)飼養(yǎng)工作，該小熊貓的日均采食量也明顯低于其他兩組；第1組為圈養(yǎng)5 a以上的小熊貓，對(duì)各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率處于居中的狀態(tài)。

試驗(yàn)組中，擁有較大運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的第三組各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率明顯高于無運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的第1組。

表5 各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率

Tab.5 Apparent digestibility of nutrients

4 討論

通過對(duì)飼料的常規(guī)分析，可了解飼料中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，但飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由于飼料的種類、產(chǎn)地、來源等的不同，動(dòng)物對(duì)其消化吸收的程度也不同[6]，消化試驗(yàn)為飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的主要方法之一。消化試驗(yàn)即通過采集動(dòng)物糞便并測(cè)定其攝入的某種飼料養(yǎng)分含量與糞中殘留量，來評(píng)價(jià)動(dòng)物對(duì)某種營(yíng)養(yǎng)成分的吸收程度。而影響日糧各成分表觀消化率的因素很多，包括動(dòng)物自身因素[7]：除年齡、性別等基本情況外，又同健康、疾病、情緒、應(yīng)急能力等有關(guān)；環(huán)境因素[8]包括環(huán)境溫濕度、人為干擾等；飼料因素[8]包括飼料性質(zhì)、加工方式、含水量等。

彭琳等[9]采用定時(shí)觀察種群行為的方法對(duì)圈養(yǎng)小熊貓種群進(jìn)行行為觀察發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度大于18℃時(shí)小熊貓的攝食行為發(fā)生頻率明顯降低。彭琳等[9]的報(bào)道與本試驗(yàn)結(jié)果存在一定差異。本試驗(yàn)組中長(zhǎng)期圈養(yǎng)的小熊貓因圈養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)5 a以上，隨著對(duì)人工飼養(yǎng)的依賴和環(huán)境的熟悉度的增高，溫度的細(xì)微變化對(duì)其采食的量幾乎沒有影響，而從野外救護(hù)1 a以內(nèi)的小熊貓就溫度對(duì)采食量存在較大影響，可能與其在野外生存時(shí)間長(zhǎng)、自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng)等因素有關(guān)。

吳登虎等[10]對(duì)小熊貓的進(jìn)行消化試驗(yàn)得出各營(yíng)養(yǎng)成分的表觀消化率分別為干物質(zhì)64.37%、粗脂肪79.20%、粗蛋白73.28%、粗灰分52.53%、粗纖維50.88%。李莉等[11]測(cè)定的小熊貓對(duì)日糧的表觀消化率分別為干物質(zhì)56.48%、粗脂肪0.93%、粗蛋白49.15%、粗灰分16.55%、粗纖維45.71%。而本試驗(yàn)干物質(zhì)、粗脂肪、粗蛋白、粗灰分、粗纖維的表觀消化率分別為61.16%、82.28%、76.6%、15.91%、13.39%。本試驗(yàn)與吳登虎等[10]的正常營(yíng)養(yǎng)水平的日糧相比，本試驗(yàn)的粗灰分和粗纖維的表觀消化率較低，是因?yàn)閰堑腔⒃囼?yàn)中是以竹葉為主，而本試驗(yàn)是以竹筍代替的竹葉，說明小熊貓可能對(duì)竹葉的消化要好于竹筍，但需后續(xù)試驗(yàn)進(jìn)一步待查。而對(duì)于李莉等[11]試驗(yàn)中日糧只配備了蘋果和竹葉，其干物質(zhì)、粗脂肪和粗蛋白的消化率明顯過低，而粗纖維高于本試驗(yàn)。因此在小熊貓的常規(guī)飼養(yǎng)中，正常的日糧搭配對(duì)小熊貓的生長(zhǎng)至關(guān)重要。本試驗(yàn)結(jié)果可知，成都動(dòng)物園小熊貓的日糧搭配基本滿足了小熊貓維持生命活動(dòng)的所需能量，但日糧中竹葉和竹筍應(yīng)搭配飼養(yǎng)，不能單一配備竹筍。

小熊貓?jiān)谝巴庥?/3以上的時(shí)間在走動(dòng)尋食，在人工飼養(yǎng)下的活動(dòng)量大幅度減少，因此增大活動(dòng)量，可增強(qiáng)小熊貓的采食量和體質(zhì)[12～14]。從本試驗(yàn)中3組圈養(yǎng)年限不同的小熊貓對(duì)統(tǒng)一日糧的表觀消化率分析，對(duì)于從野外救護(hù)回來的小熊貓，從野外到人工圈養(yǎng)在日糧配比上應(yīng)有一個(gè)過渡期，在過渡期中應(yīng)增加竹葉、蘋果的供應(yīng)量。從飼養(yǎng)環(huán)境上來分析，第3組擁有較大運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的小熊貓?jiān)诟鳡I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化上明顯好于第1組擁有較小運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的小熊貓，說明活動(dòng)量與小熊貓對(duì)各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化存在一定關(guān)系。

因此，在小熊貓圈養(yǎng)中，應(yīng)為小熊貓的日糧提供足夠的能量，并提供較大的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，以滿足小熊貓的正常生活保證其動(dòng)物福利。

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A Study of Apparent Digestibility of Diet byAilurusfulgens

PU Yang1YU Jian-qiu1LIU Xuan-zhen1PU Chun-lin2*SE Rong3NIU Li-li1DENG Jia-bo1DENG Hong-li1FAN Lu-meng1

(1．Chengdu Zoo & Chengdu Research Institute of Wildlife，Chengdu 610081； 2． Sichuan Academy of Forestry，Chengdu 610081； 3．Tianquan County Forestry Bureau of Sichuan，Ya’an 625500)

From May to June 2015，digestibility trials were conducted on 6 red pandas(3 of which were rescued in the wild) in Chengdu Zoo． The trial consisted of 7 days pre-experiment and 7 days of normal experiments，aiming to analyze the digestibility of red pandas of different years of captivity，and quantify the influence of different years of captivity on digestion．The result showed that the apparent digestibility percentages of dry matter，fat，crude protein，crude ash and corase fiber for red pandas of this trail were 61.16%，82.28%，76.6%，15.91% and 13.39%，red pandas had relatively lower digestibility of crude ash and corase fiber．The wild rescued pandas with 2 to 3 years of captivity had apparently higher digestibility of dry matter，crude protein，fat，corase fiber and crude ash，while the red pandas under 1 year of captivity had relatively lower digestibility of fat and corase fiber，and their daily food consumption was lower than other 2 groups in this trial as well．The red pandas with larger playground had higher digestibility of each nutritive matter than those without playground．Over a series of experiments，the result showed that the daily ration could meet the energy that was needed to maintain life activities of red pandas in Chengdu Zoo，but the bamboo leaves and bamboo shoots in the daily ration should be balanced，the captive red pandas should be equipped with large enough sports field，and there should be a transition period on daily ration for red pandas from wild to captivity，more bamboo leaves and apples should be added during this period．

Ailurusfulgens，Apparent digestibility，Rearing in pens and wild rescue，Chengdu Zoo

2016-12-13

天全縣光葉蕨和小熊貓極小種群拯救保護(hù)項(xiàng)目調(diào)查監(jiān)測(cè)、生境營(yíng)造及技術(shù)培訓(xùn)部分(天政采招[2014]27號(hào))。

蒲陽(yáng)(1984-)，女，碩士研究生；主要從事野生動(dòng)物飼養(yǎng)管理研究。E-mail：361996384@qq.com

10.16779/j.cnki.1003-5508.2017.02.009

Q955

A

1003-5508(2017)02-0050-05

*通訊作者：蒲春林，男，高級(jí)工程師。