CBE教學(xué)模式在高職中國(guó)旅游地理課程中的應(yīng)用

呂海龍

摘 要：從目前看，高職院校中國(guó)旅游地理課程的教學(xué)仍停留在傳統(tǒng)的知識(shí)講授層面，教學(xué)目標(biāo)也僅僅是讓學(xué)生了解中國(guó)的各類、各地區(qū)主要旅游資源，缺乏對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，與其他專業(yè)課的銜接不緊密，不能適應(yīng)高職教育的快速發(fā)展和行業(yè)企業(yè)人才需求。因此，運(yùn)用CBE教學(xué)模式對(duì)中國(guó)旅游地理課程進(jìn)行改革，通過(guò)對(duì)職業(yè)崗位分析，發(fā)現(xiàn)崗位職業(yè)能力要求，針對(duì)職業(yè)能力要求重新規(guī)劃課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，有利于實(shí)現(xiàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)，提升專業(yè)人才質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：高職教育 CBE教學(xué)模式 中國(guó)旅游地理

高職院校在進(jìn)行課程改革時(shí)要明確以服務(wù)產(chǎn)業(yè)為核心，全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標(biāo)，而人才培養(yǎng)質(zhì)量提升主要是靠課程整合和設(shè)計(jì)來(lái)實(shí)現(xiàn)。CBE教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，能夠充分發(fā)揮職業(yè)教育的產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力，非常適合我國(guó)建立現(xiàn)代職業(yè)教育體系的要求。筆者以高職院校旅游管理專業(yè)中國(guó)旅游地理課程為例，說(shuō)明CBE教學(xué)模式的設(shè)計(jì)和實(shí)施過(guò)程。

一、CBE教學(xué)模式概述

1.CBE教學(xué)模式的內(nèi)涵

CBE的英文全稱是Competency Based Education，中文可以解釋為“以能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)的教育”或通常說(shuō)的“能力本位教育”。CBE教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)的是職業(yè)能力的學(xué)習(xí)和獲得，通過(guò)對(duì)職業(yè)崗位所需能力的分解，重構(gòu)學(xué)習(xí)內(nèi)容、改革教學(xué)方法、優(yōu)化評(píng)價(jià)體系，在教學(xué)過(guò)程中以學(xué)生為主體，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自我學(xué)習(xí)，教學(xué)過(guò)程與教學(xué)環(huán)境自由，教學(xué)目的明確。CBE強(qiáng)調(diào)的是一種綜合職業(yè)能力包括知識(shí)、態(tài)度、 經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)與反饋，并不是通常意義上說(shuō)的實(shí)踐動(dòng)手能力和操作能力。

2.CBE教學(xué)模式的實(shí)施過(guò)程

（1）職業(yè)領(lǐng)域分析。職業(yè)教育以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)，因此，在進(jìn)行教學(xué)改革時(shí)，首先要根據(jù)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)人才市場(chǎng)需求進(jìn)行充分的調(diào)研，結(jié)合院校實(shí)際進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的修訂工作，有針對(duì)性地進(jìn)行課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)改革，充分體現(xiàn)職業(yè)教育為本地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)的功能。

（2）工作能力分析。根據(jù)專業(yè)所面對(duì)的職業(yè)崗位進(jìn)行崗位能力分析，明確勝任崗位工作所需要的職業(yè)能力。完成DACUM表的制作，DACUM的英文是Developing a Curriculum，中文翻譯為“教學(xué)計(jì)劃開(kāi)發(fā)”或“課程開(kāi)發(fā)”。DACUM表的使用能夠?qū)崿F(xiàn)課堂教育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊密結(jié)合，保證學(xué)校培養(yǎng)的人才適應(yīng)行業(yè)企業(yè)的需求。

（3）課程開(kāi)發(fā)。對(duì)照DACUM表中各項(xiàng)能力分析結(jié)果，進(jìn)行課程整體設(shè)計(jì)與教學(xué)內(nèi)容的重組。將各項(xiàng)能力體現(xiàn)在教學(xué)過(guò)程中的教學(xué)單元、教學(xué)項(xiàng)目中，通過(guò)對(duì)知識(shí)、能力、情感等教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，完成對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

（4）完善教學(xué)條件。CBE教學(xué)要求充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程。課程教學(xué)要配合豐富的教學(xué)資源庫(kù)，包括教材、教學(xué)大綱、課程標(biāo)準(zhǔn)、多媒體課件、微課慕課資源、電子教案、相關(guān)視頻資料、案例與習(xí)題資源、實(shí)訓(xùn)手冊(cè)、自我評(píng)價(jià)系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)資源鏈接等內(nèi)容。同時(shí)，授課過(guò)程應(yīng)在多媒體教室或?qū)嵱?xùn)室進(jìn)行，充分讓學(xué)生得到展示和操作的機(jī)會(huì)。

（5）教學(xué)實(shí)施。CBE教學(xué)應(yīng)采用六步教學(xué)法，即資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查和評(píng)價(jià)來(lái)實(shí)施教學(xué)。資訊是指在教學(xué)活動(dòng)開(kāi)始前對(duì)學(xué)生提出要求，布置工作任務(wù)，說(shuō)明任務(wù)要求和培養(yǎng)目標(biāo)，使學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容有充分的理解。計(jì)劃是幫助學(xué)生制定完成任務(wù)所需要工作計(jì)劃和任務(wù)分配。決策是指幫助學(xué)生確定任務(wù)實(shí)施方案。實(shí)施是指由學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作，完成工作任務(wù)。檢查是根據(jù)任務(wù)要求檢查學(xué)生的工作成果。評(píng)價(jià)是指對(duì)學(xué)生完成的任務(wù)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、自評(píng)和互評(píng)。

二、高職中國(guó)旅游地理課程教學(xué)現(xiàn)狀

1.教學(xué)內(nèi)容以旅游資源介紹為主，教學(xué)目標(biāo)不明確

中國(guó)旅游地理課程作為高職旅游管理專業(yè)的必修課，課程的培養(yǎng)目標(biāo)一般被描述為：掌握我國(guó)各類旅游資源的分類、特征及成因；掌握我國(guó)旅游交通和旅游地理分區(qū)；了解旅游地圖的基本知識(shí)，熟練掌握旅游地圖和景區(qū)游覽圖的識(shí)讀；熟悉我國(guó)各大區(qū)域主要旅游資源的概況；能夠合理安排和設(shè)計(jì)旅游線路。通過(guò)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容可以看出，目前高職中國(guó)旅游地理課程主要是以知識(shí)掌握為目標(biāo)，缺少對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

2.在專業(yè)課程體系中課程定為模糊

從中國(guó)旅游地理課程的教學(xué)實(shí)踐來(lái)看，目前，這門課程是以專業(yè)基礎(chǔ)課的形式出現(xiàn)在高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中。在課程體系中，中國(guó)旅游地理課程作為導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅行社計(jì)調(diào)、景區(qū)服務(wù)與管理等課程的先導(dǎo)課，僅僅讓學(xué)生了解我國(guó)主要旅游資源的概況是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，沒(méi)有體現(xiàn)出專業(yè)基礎(chǔ)課程在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力方面的作用。

3.教學(xué)方法單一，學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)

目前，高職院校的中國(guó)旅游地理課程的授課大多以教師講授為主，通過(guò)運(yùn)用多媒體課件對(duì)相關(guān)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行展示，以“填鴨式”的教學(xué)方法，幫助學(xué)生的學(xué)習(xí)和記憶。由于課程教學(xué)與旅游崗位實(shí)踐聯(lián)系度不高，學(xué)生學(xué)習(xí)目的不明確，從教學(xué)效果來(lái)看，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，教學(xué)參與度較低，教學(xué)效果較差。

4.教師對(duì)行業(yè)了解不足，行業(yè)職業(yè)能力不高

由于中國(guó)旅游地理課程教學(xué)內(nèi)容相對(duì)固定，導(dǎo)致教師在授課過(guò)程中受到教學(xué)內(nèi)容的禁錮，認(rèn)為只要將教材內(nèi)容講清楚就可以了。教師故步自封，照本宣科，缺少開(kāi)拓精神。教師與行業(yè)之間的聯(lián)系越來(lái)越少，自身的職業(yè)能力明顯不足，直接影響課程的教學(xué)效果，也直接影響到學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)、職業(yè)素質(zhì)的提升。

5.課程評(píng)價(jià)模式簡(jiǎn)單，無(wú)法考察學(xué)生的職業(yè)能力

傳統(tǒng)的中國(guó)旅游地理課程往往采取筆試的測(cè)試辦法，通過(guò)一張?jiān)嚲韥?lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)情況。這種評(píng)價(jià)方式往往是不全面的，無(wú)法真正考核學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握情況，更考查不了學(xué)生的職業(yè)能力。

三、以實(shí)踐能力培養(yǎng)為目標(biāo)的CBE教學(xué)模式應(yīng)用

1.課程設(shè)計(jì)理念

以區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展、旅游行業(yè)人才需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生從事旅游行業(yè)的職業(yè)能力為核心，將職業(yè)能力轉(zhuǎn)化為課程項(xiàng)目和教學(xué)任務(wù)，把傳統(tǒng)的課堂教學(xué)變更為工作任務(wù)，把教師講授變?yōu)樽灾鲗W(xué)習(xí)，把課后作業(yè)變?yōu)橥瓿扇蝿?wù)，把期末考試變?yōu)槿蝿?wù)評(píng)價(jià)，真正實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為核心，以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)的新型課程體系。

2.課程設(shè)計(jì)思路

CBE教學(xué)模式的課程設(shè)計(jì)要求對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)，通過(guò)對(duì)職業(yè)領(lǐng)域的分析，總結(jié)職業(yè)崗位的能力需求，形成DACUM表。

通過(guò)對(duì)職業(yè)領(lǐng)域分析，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生在旅行社和旅游景區(qū)主要的職業(yè)崗位包括導(dǎo)游、旅行社計(jì)調(diào)、旅行社外聯(lián)、景區(qū)講解、景區(qū)服務(wù)等崗位，通過(guò)崗位分析，總結(jié)各崗位對(duì)從業(yè)人員的職業(yè)能力要求，并結(jié)合中國(guó)旅游地理課程的知識(shí)內(nèi)容和培養(yǎng)目標(biāo)，得到中國(guó)旅游地理課程的DACUM表。

3.課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)內(nèi)容重組

通過(guò)對(duì)旅游職業(yè)崗位分析，將中國(guó)旅游地理課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重組，結(jié)合旅行社相關(guān)崗位的能力，把教學(xué)內(nèi)容和崗位能力緊密結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建起融知識(shí)傳授、素質(zhì)教育、技能實(shí)訓(xùn)于一體的教學(xué)內(nèi)容體系，將傳統(tǒng)的理論教學(xué)部分變?yōu)閷?shí)操內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)課程對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程奠定基礎(chǔ)。將傳統(tǒng)教材中的八大旅游區(qū)，整合為16條主要旅游線路，以旅游線路設(shè)計(jì)和介紹的形式完成教學(xué)內(nèi)容。

4.教學(xué)手段改革

改變中國(guó)旅游地理課程原有的教師上課以板書(shū)加課件，學(xué)生學(xué)習(xí)以教材加作業(yè)為主的教學(xué)模式，通過(guò)安排教學(xué)任務(wù)，使學(xué)生帶著目的、帶著任務(wù)學(xué)習(xí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。采取分組合作的教學(xué)模式。

5.改革成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)方式

中國(guó)旅游地理課程的傳統(tǒng)考核方式是以筆試考試為主。這種考核方式具有知識(shí)點(diǎn)覆蓋面窄、僅考核學(xué)生的記憶能力、不能體現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力素質(zhì)、考核評(píng)價(jià)片面等缺點(diǎn)。因此，在CBE教學(xué)模式中，要采用以關(guān)注學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為目的動(dòng)態(tài)化考核評(píng)價(jià)體系，既考核學(xué)生理論知識(shí)的掌握情況，又考核學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展情況。教學(xué)評(píng)價(jià)兼顧學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、知識(shí)掌握情況、能力培養(yǎng)等。成績(jī)?cè)u(píng)定綜合主講教師、學(xué)生互評(píng)、其他教師評(píng)價(jià)等多方評(píng)價(jià)。

6.編寫(xiě)適應(yīng)高職能力培養(yǎng)的教材

目前，高職中國(guó)旅游地理課程教材的編寫(xiě)體例都是以旅游資源介紹為主，沒(méi)有真正能夠培養(yǎng)學(xué)生旅游業(yè)職業(yè)能力的教材，因此，在運(yùn)用CBE教學(xué)模式進(jìn)行課程建設(shè)的過(guò)程中，編寫(xiě)一本職業(yè)性、實(shí)用性相結(jié)合的教材是教學(xué)改革的重中之重。

7.建設(shè)豐富的教學(xué)資源庫(kù)

CBE教學(xué)模式的一個(gè)重要實(shí)施手段是由學(xué)生自主學(xué)習(xí)，因此，在進(jìn)行課程改革的過(guò)程中，要建立一個(gè)內(nèi)容豐富、實(shí)時(shí)更新、開(kāi)放共享的教學(xué)資源庫(kù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、教師線上指導(dǎo)、任務(wù)成果評(píng)價(jià)等功能，并完善課程文件資源、多媒體課件、參考教材資源、試題庫(kù)、網(wǎng)絡(luò)資源庫(kù)、案例庫(kù)等數(shù)字化教學(xué)資源，真正實(shí)現(xiàn)中國(guó)旅游地理課程的學(xué)生自主學(xué)習(xí)、師生良性互動(dòng)、成果多方評(píng)價(jià)的教學(xué)新模式。

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[3]李明月.高職旅游管理專業(yè)課程體系的CBE改革探討[J].旅游學(xué)刊，2004（12）.

（作者單位：遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）