社交與飲食，哪個(gè)讓人更聰明

張燕

一個(gè)人的朋友多還是少，以及朋友圈構(gòu)成的復(fù)雜程度等，跟大腦里的腦杏核體大小有關(guān)。

社會(huì)達(dá)爾文主義者堅(jiān)定地認(rèn)為，作為萬(wàn)物之靈，人類戰(zhàn)天斗地?zé)o往不勝的利器就是聰慧的大腦。大腦的進(jìn)化讓人類學(xué)會(huì)使用工具，從而拉開(kāi)了與動(dòng)物之間的距離，并一步步攀上了進(jìn)化樹(shù)的頂端。

然而，作為進(jìn)化過(guò)程的關(guān)鍵一步，人的大腦是怎樣迅速發(fā)展壯大起來(lái)的呢？有研究認(rèn)為是群居和社交刺激了腦容量的增加；還有研究認(rèn)為，人類的聰明勁兒是吃出來(lái)的。

人類大腦的不同之處

人類對(duì)自己的大腦頗為自得，畢竟和體型接近的哺乳動(dòng)物相比，人類的大腦體積比其他動(dòng)物的平均腦體積要大7倍。

可如果按照大腦的絕對(duì)重量來(lái)衡量，人類就不占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)了。抹香鯨才是腦子最大的哺乳動(dòng)物，其大腦的重量是人腦的五倍以上。此外，在陸地上，大象的大腦重量是人類大腦的三倍。這說(shuō)明腦重量最大并不意味著是最聰明的動(dòng)物。

腦重與體重之間的比例呢？鯨的大腦只占體重的0.1%，而人類大腦則占了身體重量的2%?？墒?，在腦體比的數(shù)據(jù)上人類也不能獨(dú)占鰲頭，因?yàn)榧幢憔托⌒〉凝B鼠而言，其大腦和體重之間的比值就比人類高出不少，可我們并不因此就認(rèn)為鼴鼠比人聰明。

大腦的大小或者大腦在體重中所占的比例等，這些數(shù)據(jù)只能粗略地反映不同種群的智力高低。

有研究人員發(fā)現(xiàn)，決定腦部大小的關(guān)鍵，主要在于物種為適應(yīng)環(huán)境所具備的生存能力。正是這些能力，促進(jìn)了大腦在幾十萬(wàn)年的時(shí)間里快速進(jìn)化。

化石證據(jù)顯示，人類、倭黑猩猩、非洲黑猩猩在600萬(wàn)至800萬(wàn)年前，從他們共同的祖先那里進(jìn)行了種群分離。在接下來(lái)的幾百萬(wàn)年內(nèi)，和我們的猿類祖先及近親相比，早期古人類的大腦并沒(méi)有明顯變大。

但大約從300萬(wàn)年前開(kāi)始，古人類的大腦出現(xiàn)了驚人的擴(kuò)大和發(fā)展。人類種族中的智人出現(xiàn)在20萬(wàn)年前，當(dāng)時(shí)人類的大腦從350克增加到了1300克。也就是說(shuō)，從300萬(wàn)年前到20萬(wàn)年前這一階段，就腦體積而言，人類的大腦將靈長(zhǎng)類甩開(kāi)了一大截。

除大腦重量外，人類大腦皮層的神經(jīng)元更密集。猩猩和大猩猩有90億個(gè)皮層神經(jīng)元，黑猩猩有60億個(gè)。而人類大腦皮層有高達(dá)160億個(gè)神經(jīng)元，是地球上擁有最多皮層神經(jīng)元的物種。

社交讓人更聰明？

一些靈長(zhǎng)類動(dòng)物大腦更大的原因，常常被認(rèn)為是它們有充分的社會(huì)行為。也就是說(shuō)，在更大和更復(fù)雜的社會(huì)群體中生活，靈長(zhǎng)類動(dòng)物需要更大的大腦，才能有效地參與和管理所有的社會(huì)關(guān)系。

最初可能是為了抵御天敵，靈長(zhǎng)類動(dòng)物不得不組成大規(guī)模的群體。后來(lái)，穩(wěn)定協(xié)作的群體的優(yōu)勢(shì)日益明顯，靈長(zhǎng)類動(dòng)物開(kāi)始形成越來(lái)越大的、長(zhǎng)期穩(wěn)定的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)。

隨著大腦研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)了越來(lái)越復(fù)雜的影響因素，比如猴子、狗等群居性動(dòng)物，大腦進(jìn)化速度要比貓等獨(dú)居動(dòng)物更快，因?yàn)槿壕雍蜕缃恍枰嗟臏贤ㄅc合作，對(duì)大腦的要求更高。獨(dú)來(lái)獨(dú)往的動(dòng)物只要管好自己就行，當(dāng)然不需要“太大的頭”。

人類無(wú)疑是社交能力極強(qiáng)的群居動(dòng)物。社交的需要深深植根于生活之中，復(fù)雜的社交活動(dòng)也大幅增加了信息量，對(duì)智力的依賴也更加深刻，而這些都需要更強(qiáng)大腦的支持。

現(xiàn)在科學(xué)家已經(jīng)確定，一個(gè)人的朋友多還是少，以及朋友圈構(gòu)成的復(fù)雜程度等，跟大腦里的腦杏核體大小有關(guān)。如果把大腦掃描結(jié)果跟社交網(wǎng)站上的朋友數(shù)量放在一起研究，得出的結(jié)論也是如此。換句話說(shuō)，朋友越多的人，大腦里的腦杏核體就越大。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，前額腦皮層內(nèi)和大腦中央深層腦灰質(zhì)越多的人，人際交往也越活躍。就是說(shuō)，一個(gè)人是否喜歡交際，很可能取決于其大腦的結(jié)構(gòu)。不過(guò)研究者也表示，尚不清楚大腦結(jié)構(gòu)的差異是天生的，還是人們的經(jīng)歷引起了腦特定區(qū)域的結(jié)構(gòu)變化。

群體生活促進(jìn)大腦發(fā)育的理論已經(jīng)存在了二十多年，被稱為“社會(huì)大腦假說(shuō)”。

社會(huì)大腦假說(shuō)由英國(guó)人類學(xué)家羅賓·鄧巴提出。他認(rèn)為，社會(huì)復(fù)雜性是靈長(zhǎng)類動(dòng)物認(rèn)知復(fù)雜性的主要驅(qū)動(dòng)因素，社會(huì)壓力最終導(dǎo)致了大腦體積向更大的方向演變。

社會(huì)大腦假說(shuō)如今又得到了社交網(wǎng)站的印證。然而，這一理論卻有一些缺陷，比如，它并沒(méi)有考慮像猩猩一樣的靈長(zhǎng)類動(dòng)物，盡管經(jīng)常孤獨(dú)地活著，但它們的大腦也不小。

社交對(duì)大腦的作用值得進(jìn)一步探討。如果放到更大規(guī)模的動(dòng)物中去考量的話，這種說(shuō)法甚至?xí)贸鱿喾吹慕Y(jié)論。比如，群居的啄木鳥(niǎo)物種已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)比孤立的啄木鳥(niǎo)大腦更小。研究者說(shuō)，種群合作可能實(shí)際上會(huì)使那些啄木鳥(niǎo)能夠生活得更容易，而落單的鳥(niǎo)則需要直面生存的壓力，必須做更多的事。

飲食是關(guān)鍵

每次去餐館的時(shí)候，面對(duì)復(fù)雜的菜單，有的人總要想半天才能從中挑出幾個(gè)自己更想吃的菜。這一選澤的過(guò)程是充滿歡樂(lè)的。人們常常認(rèn)為，我們的大腦決定了我們想吃什么。但有趣的是，有研究表明，菜單決定了大腦的表現(xiàn)。

在對(duì)靈長(zhǎng)類動(dòng)物進(jìn)行大規(guī)模分析之后，紐約大學(xué)靈長(zhǎng)動(dòng)物學(xué)系的艾利克斯·德卡森教授發(fā)現(xiàn)，飲食——而不是社會(huì)群體規(guī)?！谴龠M(jìn)大腦進(jìn)化的關(guān)鍵因素。

德卡森教授認(rèn)為，吃水果的靈長(zhǎng)類動(dòng)物往往比吃葉子的靈長(zhǎng)類動(dòng)物有更大的腦。這可能是因?yàn)樗哂休^高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比葉片更容易消化。此外，由于水果在空間和時(shí)間上的分布更加分散，這使得尋找食物的任務(wù)更加復(fù)雜，也促進(jìn)了大腦發(fā)育。

靈長(zhǎng)類動(dòng)物中，食蟲(chóng)類與食果類動(dòng)物比食葉類動(dòng)物有更大的腦量。另外，進(jìn)食方式也很重要。比如，就鯊魚(yú)和鯨而言，用過(guò)濾方式進(jìn)食的，其腦髓就比通過(guò)追逐方式捕食的要小。

實(shí)際上，飲食習(xí)性不僅對(duì)物種體型和發(fā)育有影響，對(duì)大腦體積的影響也明顯大于社會(huì)化因素。對(duì)食果動(dòng)物和既食果又食葉的動(dòng)物來(lái)說(shuō)，其大腦體積要明顯大于食葉動(dòng)物，而雜食動(dòng)物的大腦體積也大于食葉動(dòng)物。

研究人員認(rèn)為，果實(shí)具有季節(jié)性，有些還難以采摘，靈長(zhǎng)類動(dòng)物想獲取果實(shí)并不很容易，這可能導(dǎo)致食果動(dòng)物需要相對(duì)較高的認(rèn)知能力和靈活性。

除果實(shí)外，肉類和碳水化合物也是對(duì)大腦進(jìn)化有利的高質(zhì)量食物。人類食肉的時(shí)間正好與人科動(dòng)物化石的顱腔迅速增大的時(shí)間相吻合。許多人類學(xué)家認(rèn)為，這種相互關(guān)系是一種因果關(guān)系，食肉直接促進(jìn)了智力的改善，從而為人進(jìn)化成現(xiàn)代人鋪平了道路。

還有研究團(tuán)隊(duì)收集了考古學(xué)、人類學(xué)、基因?qū)W、生理學(xué)和解剖學(xué)的數(shù)據(jù)，認(rèn)為碳水化合物，特別是淀粉，在人腦的增大速度中起到了關(guān)鍵的作用。

而隨著人腦的增大，人類逐步增強(qiáng)了使用火進(jìn)行烹飪的能力。大約在8萬(wàn)年前，人類開(kāi)始普遍食用烹飪后的食物。