美國(guó)嘗試在潛艇上種植蔬菜

劉曉雨

國(guó)陸海軍研究室正在開(kāi)發(fā)一個(gè)能讓海軍官兵在潛艇上種植蔬菜的新項(xiàng)目。

退役30年的工程技術(shù)員、海軍軍人霍爾曼在波士頓市郊的軍隊(duì)研發(fā)工程技術(shù)中心試圖用無(wú)土栽培技術(shù)在潛艇上種植蔬菜。

蔬菜的保鮮期只有7～10天，而海軍官兵通常需要在海上停留3個(gè)月之久。所以，海軍官兵只能食用速凍的水果、蔬菜。

目前，霍爾曼開(kāi)始研究利用長(zhǎng)約12 m的蔬菜培養(yǎng)箱進(jìn)行蔬菜種植，并使用長(zhǎng)約2 m的LED光源進(jìn)行補(bǔ)光。這些培養(yǎng)箱都配備了相應(yīng)的傳感器，便于研究人員掌握箱內(nèi)的溫度、濕度和二氧化碳濃度等指標(biāo)。

無(wú)土栽培技術(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的pH值和各元素的配比要求很高。

在測(cè)試的83種蔬菜中，有51種蔬菜能夠正常生長(zhǎng)。例如，不同種類的生菜、甘藍(lán)和一些根菜。而其他蔬菜則由于空間和溫度的局限，生長(zhǎng)情況欠佳。例如，番茄的生長(zhǎng)需要更高的溫度，而黃瓜不受控制的藤蔓則會(huì)纏繞在照明設(shè)備上，影響培養(yǎng)箱內(nèi)的光照情況。

這項(xiàng)斥資10萬(wàn)美金（約68萬(wàn)人民幣）的研究項(xiàng)目來(lái)源于海上作戰(zhàn)中心。海上作戰(zhàn)中心的士兵們?cè)硎舅麄兿朐跐撏铣缘叫迈r的蔬菜沙拉?；魻柭J(rèn)為為海員們提供新鮮食物可以鼓舞士氣，從而幫助海軍部隊(duì)留住海員。

“海員們具有良好的士氣是戰(zhàn)勝對(duì)手的關(guān)鍵，這是雙贏。”霍爾曼說(shuō)，“海軍部隊(duì)需要關(guān)注的是海員們關(guān)心什么。如果他們想要提高生活質(zhì)量，海軍部隊(duì)就應(yīng)該盡力解決這一問(wèn)題，從而發(fā)揮他們最大的價(jià)值。”

目前，霍爾曼面臨的最大困難就是如何在潛艇有限的空間內(nèi)建造菜園?；魻柭嘈胚@些蔬菜培養(yǎng)箱可以按比例縮小，但和他交談過(guò)的潛水艇工作人員都對(duì)此表示懷疑。退役的海軍首領(lǐng)、原副隊(duì)長(zhǎng)羅納德·馬告訴美聯(lián)社記者，在潛艇上建造菜園是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)，因?yàn)闈撏系目臻g是極其緊湊的，“但是如果他們真的成功了，他們將會(huì)得到眾人的贊揚(yáng)。”

另外，個(gè)別人對(duì)這項(xiàng)能為潛艇上170名海員提供3個(gè)月新鮮蔬菜的技術(shù)深表懷疑。

試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，霍爾曼將會(huì)提交一份技術(shù)報(bào)告。

其實(shí)，這并不是首個(gè)探究蔬菜是否能在非正常環(huán)境下生長(zhǎng)的案例。例如2015年，美國(guó)宇航局的航天員就從太空帶回一片太空生菜。它是在宇航局的試驗(yàn)國(guó)際空間站中用泥土、肥料和水培育出來(lái)的。

（摘譯自：http：//www.hortibiz.com/item/news/test-research-to-grow-vegs-on-submarines/）