適合家庭園藝使用的壓縮基質(zhì)

田婧+馬寧+鮑順淑+李邵

著人們生活水平與氣候環(huán)境之間的反差日益加大，“親近自然，綠色生活”逐漸成為新的休閑潮流和家庭消費(fèi)時(shí)尚。家庭園藝可以有效利用陽臺(tái)、露臺(tái)、窗臺(tái)，甚至廚房和客廳的零散空間，為室內(nèi)增添綠色生機(jī)。在陽臺(tái)、窗臺(tái)、露臺(tái)種植花卉或蔬菜，也被稱為“三臺(tái)”園藝。

發(fā)展家庭園藝的益處

家庭園藝提倡低碳、環(huán)保。家庭種植的蔬菜、花卉以及其他觀賞植物具有凈化室內(nèi)空氣、調(diào)節(jié)室內(nèi)CO2與O2比例、分解室內(nèi)有害物質(zhì)、調(diào)節(jié)空氣濕度等作用，讓室內(nèi)的空氣更加清新，家庭環(huán)境更為舒適。此外，通過家庭園藝，上班族可以緩解壓力、陶冶情操；老人可以修身養(yǎng)性；兒童可以增長科普知識(shí)。在家中自己動(dòng)手種菜，不僅能為家人提供安全、新鮮的蔬菜，還能為生活平添樂趣。

家庭種菜大多選擇生育期較短并且種植管理比較簡單的葉菜類蔬菜，如生菜、小白菜、苦苣等。若精力充足，也可選擇種植生育期較長、栽培管理相對(duì)復(fù)雜的果菜類蔬菜，如番茄、黃瓜、辣椒等。家庭種菜追求的是一種健康的生活方式，不以產(chǎn)量為目標(biāo)，不使用農(nóng)藥，也不會(huì)施用過量的化學(xué)肥料，避免了農(nóng)藥殘留、重金屬污染等危害。如果選擇合適的基質(zhì)和有機(jī)肥料，我們就可以吃到自己動(dòng)手種植的營養(yǎng)健康的蔬菜。家庭園藝中的蔬菜還可以即采即食，新鮮度高，營養(yǎng)損失少。

家庭園藝是一種精神層面的消費(fèi)，目前市場上適合家庭使用的園藝設(shè)備和資材價(jià)格較高，對(duì)栽培技術(shù)和管理水平也有一定要求。例如，管道水培育苗后需要定植移栽、配制營養(yǎng)液、水泵循環(huán)調(diào)節(jié)供氧以及定期清洗管道等操作，很多消費(fèi)者會(huì)因繁瑣復(fù)雜的操作而沒有精力來持續(xù)種植。

適合家庭園藝的壓縮模制基質(zhì)

隨著家庭園藝的興起，家庭園藝資材及其定制產(chǎn)品也得以快速發(fā)展。但這類產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)要求更加嚴(yán)格，更加強(qiáng)調(diào)清潔度和便捷性，所以市場上值得推廣的理想定制產(chǎn)品并不多。制約家庭園藝發(fā)展的原因之一是澆水后土壤及固體栽培基質(zhì)的清潔度會(huì)降低，而壓縮模制基質(zhì)則可以較好地解決這個(gè)問題。

模制基質(zhì)是把基質(zhì)制成固定的形狀，在上面預(yù)留栽培穴，種子和幼苗可以直接種在穴內(nèi)，省去了栽培容器的使用，如海綿育苗塊、椰絨栽培塊、巖棉種植墊等。模制基質(zhì)在育苗和花卉栽培上應(yīng)用方便、實(shí)用，是高檔栽培基質(zhì)和部分育苗基質(zhì)的發(fā)展方向[1]。由于草（泥）炭、椰糠等固體基質(zhì)材料質(zhì)地疏松、孔隙度大，模制的同時(shí)壓縮了體積，方便運(yùn)輸。壓縮的基質(zhì)塊用無紡布進(jìn)行表面包裹，更加清潔、衛(wèi)生，非常適合家庭園藝種植。

草炭

草炭也稱泥炭，是沼澤植物殘?bào)w在多水的嫌氣條件下，未完全分解而堆積形成的產(chǎn)物。草炭含有腐殖質(zhì)及部分礦物質(zhì)，其質(zhì)地松軟易散碎，多呈棕色或黑色，pH值為5.5～6.5，比重為0.7～1.05。草炭通氣性好、質(zhì)量輕、有機(jī)含量高、抗病性強(qiáng)，是理想的園藝栽培基質(zhì)。但草炭屬于不可再生資源，其開采會(huì)造成一定程度的環(huán)境破壞。草炭壓縮育苗塊通常為圓餅狀，直徑在3～5 cm。干燥的壓縮塊體積小、質(zhì)量輕、方便運(yùn)輸。優(yōu)質(zhì)草炭的吸收力是其干重的8倍以上。澆水時(shí)，壓縮育苗塊會(huì)迅速吸水并逐漸膨脹，待其充分吸水后便可用于播種或扦插育苗。一般當(dāng)幼苗長出5～7片真葉，根系也較為發(fā)達(dá)時(shí)就可以移栽到更大的容器里。

椰糠

椰糠是椰子外殼纖維加工過程中脫落下來的純天然有機(jī)質(zhì)，經(jīng)脫鹽等加工處理后可用作園藝基質(zhì)。椰糠纖維結(jié)構(gòu)具有超強(qiáng)的彈性，可以被大比例壓縮。壓縮后的椰糠便于運(yùn)輸，加水即可復(fù)原。椰糠屬于天然的無土栽培有機(jī)介質(zhì)，不含病原體，無化學(xué)添加劑，非常清潔。椰糠生產(chǎn)時(shí)可以通過調(diào)節(jié)椰纖維和椰糠粉的比例來制定適合的透氣持水配方。椰糠產(chǎn)品最大的優(yōu)點(diǎn)是其優(yōu)異的保水性和透氣性，它可以充分保持水分、養(yǎng)分，減少水分、養(yǎng)分的流失，為植物生長提供充足的水分和礦物質(zhì)營養(yǎng)；椰糠還可以保持透氣有氧，促進(jìn)植物根系生長并防止根系腐蝕。加工后的椰糠EC值和pH值適合多數(shù)植物生長（如某品牌的椰糠，EC<0.5mS/cm，pH值為6.0～6.6）。但需要注意的是，椰糠本身并不含有礦物質(zhì)營養(yǎng)，需要與營養(yǎng)液或緩釋肥配合使用。

市面上適合家庭使用的椰糠主要有3種規(guī)格：650 g的椰磚適合槽式栽培；7 cm×7 cm×2 cm的方形育苗塊適合單株容器栽培；直徑為3～4 cm的小餅狀育苗塊適合多株容器栽培。不同的椰糠產(chǎn)品膨脹率差異很大，一般為5～8倍。椰糠本身不會(huì)腐爛且自然分解率緩慢，可以反復(fù)使用。

壓縮基質(zhì)育苗的秧苗素質(zhì)優(yōu)于普通基質(zhì)育苗，護(hù)根移栽時(shí)不容易散坨，并且壓縮基質(zhì)育苗具有操作簡便、省工省力、緩苗期短、成活率高、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，省去了傳統(tǒng)育苗中需自行準(zhǔn)備育苗土、添加肥料、消毒防病等操作程序，極大地提高了工作效率[2]。采用"容器+基質(zhì)栽培”的種植模式是家庭園藝最基本的形式，本文推薦的2種可壓縮栽培基質(zhì)適合小型栽培容器種植，是入門級(jí)家庭種植愛好者的首選。

參考文獻(xiàn)

[1] 郭世榮.固體栽培基質(zhì)研究、開發(fā)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2005，21（S2）：1-4.

[2] 胡君輝，葛政元，田海丹，等.壓縮型基質(zhì)營養(yǎng)缽在嫁接西瓜育苗上的應(yīng)用效果[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（01）：61-62.

項(xiàng)目支持：寧夏回族自治區(qū)自然科學(xué)基金（NZ13266）；寧夏科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目。

作者簡介：田婧（1983-），女，山西平遙人，博士，工程師，現(xiàn)主要從事設(shè)施園藝作物栽培技術(shù)與工藝等研究工作。