山南市黃牛改良橫交固定研究及推廣應(yīng)用

張國慶++郭妮妮++胡雄貴++黃濤++郭一

摘要 山南市是藏族的搖籃和藏文化的發(fā)祥地，是西藏自治區(qū)黃牛養(yǎng)殖大市，自開展黃牛改良工作30多年來，取得了巨大的成就。隨著黃牛改良級進(jìn)雜交的逐步推行，黃牛退化現(xiàn)象逐漸明顯，亟需開展橫交固定工作，在提高群體遺傳性能的同時，保留西藏黃牛優(yōu)良基因。本文就山南市黃牛改良橫交固定工作的研究及推廣應(yīng)用做初步探討。

關(guān)鍵詞 黃牛；改良；橫交固定；推廣應(yīng)用；西藏山南

中圖分類號 S823.8+1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）24-0248-01

Study and Application of Improved Crossbreed Fixation of Cattle in Shannan City

ZHANG Guo-qing 1 GUO Ni-ni 2 HU Xiong-gui 3 HUANG Tao 4 GUO Yi 5 GESANG JIACUO 6

（1 Animal Multiplication Farm of Hubei Province，Jingzhou Hubei 434000； 2 Livestock and Poultry Breeding Center in Hubei Province；

3 Animal Husbandry and Veterinary Institute of Hunan Province； 4 Hubei Provincial Center for Animal Disease Control and Prevention；

5 Hubei Animal Husbandry and Veterinary Bureau； 6 Animal Husbandry and Veterinary Medicine of Shannan City）

Abstract Shannan City is the cradle of the Tibetan people and the birthplace of Tibetan culture，it is the big cattle market in Tibet.Since carrying out cattle improvement work for more than 30 years，it has been made great achievements.With the gradual improvement of cattle breeding，the degeneration of cattle is becoming more and more obvious.It is urgent to carry out the cross fixation，and to improve the genetic performance of cattle while keeping the excellent gene.In this paper，we mainly conducted a preliminary discussion about the study and application of improved crossbred fixation of cattle in Shannan City of Tibet.

Key words cattle；improvement；cross fixation；application；Shannan Tibet

山南市位于岡底斯山脈至念青唐古拉山脈以南，雅魯藏布江中下游，是藏族的搖籃和藏文化的發(fā)祥地，享有“西藏糧倉”“西藏江南”之美譽，海拔在3 500～4 600 m之間。長期以來，山南市農(nóng)牧業(yè)在國民經(jīng)濟中一直占據(jù)主導(dǎo)地位，全市天然草場總面積約309.3萬hm2，可利用草場面積約297.3 hm2。黃牛是西藏廣大人民不可缺少的生產(chǎn)資料和生活資料，是奶、肉、酥油的重要來源[1-2]。山南市是黃牛飼養(yǎng)大市，黃牛飼養(yǎng)群體主要分布在以種植業(yè)為主的農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)。

1 研究背景

山南市原有黃牛是在放牧管理粗放的條件下馴養(yǎng)和培育起來的原始品種，具有適應(yīng)高寒、缺氧、低壓等特殊高原環(huán)境的適應(yīng)性，具有耐粗飼、抗逆性強、肉質(zhì)細(xì)嫩等優(yōu)點，但也存在體型偏小、生長速度慢、胴體產(chǎn)肉少、產(chǎn)奶量低等缺陷[3]。

山南市引進(jìn)西門塔爾牛、荷斯坦牛等外來優(yōu)良品種改良當(dāng)?shù)攸S牛已有30多年歷史，尤其是自2008年以來，西藏山南市整體推進(jìn)黃牛改良項目，重點引進(jìn)荷斯坦牛細(xì)管凍精配種，在改良的數(shù)量與質(zhì)量上都實現(xiàn)了歷史性突破，每年黃改配種母牛約4.5萬頭，取得了可喜的成果[4-5]。荷斯坦奶牛具有生長快、體型大、產(chǎn)奶量高的優(yōu)點，但存在高原適應(yīng)性差等缺點，從內(nèi)地引進(jìn)純種荷斯坦奶牛往往因缺氧造成肺水腫和心包水腫而死亡。引進(jìn)荷斯坦奶牛凍精與當(dāng)?shù)夭嘏Ｄ概Ｅ浞N，其低代次的后代既具有適應(yīng)性好的性能又具有產(chǎn)奶量高的性能，雜交優(yōu)勢明顯。

然而，隨著級進(jìn)雜交的進(jìn)行，本地黃牛血緣所占比重越來越低，雜交優(yōu)勢明顯退化，高代次的雜交后代適應(yīng)性明顯降低，尤其是犢牛存活率降低。本地雜交黃牛的退化是一個全區(qū)性問題，嚴(yán)重制約著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)牧民脫貧致富的前進(jìn)步伐。目前當(dāng)?shù)攸S牛同荷斯坦黑白花級進(jìn)雜交，大多已經(jīng)進(jìn)入第四代（F4），甚至還有部分已經(jīng)進(jìn)入第五代（F5），利用第四代（F4）雜交種進(jìn)行橫交固定的時機已經(jīng)成熟，且迫在眉睫。當(dāng)級進(jìn)雜交進(jìn)入第五代（F5）時，當(dāng)?shù)攸S牛血緣僅占1/32，如果再不及時進(jìn)行橫交固定，那么當(dāng)?shù)攸S牛優(yōu)良基因庫與基因組合體系可能因雜交而解體，當(dāng)?shù)攸S牛遺傳資源可能很快消失殆盡，過度雜交，物極必反。

2 項目推廣的目的和意義

選擇具有優(yōu)良性狀的黃牛改良雜交個體進(jìn)行同質(zhì)交配，以使得各優(yōu)良性狀在后代群體中固定下來，這項活動稱為黃牛改良橫交固定。

本項目的實施旨在選育出環(huán)境適應(yīng)性好、生產(chǎn)性能高的乳肉兼用以乳用為主的新品系——西藏黑白花牛，該牛的育成不但避免了因不斷進(jìn)行的級進(jìn)雜交造成的品種混亂，而且避免了因不斷進(jìn)行的級進(jìn)雜交而造成的藏牛種質(zhì)資源的流失，因而具有里程碑意義。

開展高層次的黃牛改良工作即橫交固定，是以原雜交改良的各代雜交牛為研究對象，通過本項目的實施，利用以“凍配”為主的綜合技術(shù)措施雜交育種的方法，將優(yōu)良而遺傳力強的公牛的遺傳特性穩(wěn)定地遺傳給后代，培育出適應(yīng)高寒生態(tài)條件下的奶牛新品種，并提供可靠的科學(xué)依據(jù)和堅實的基礎(chǔ)，為進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)牧區(qū)畜牧業(yè)，實現(xiàn)糧、油、肉及奶產(chǎn)品自給和農(nóng)民脫貧致富的目標(biāo)做貢獻(xiàn)。

3 項目簡況

3.1 項目名稱

項目名稱為《西藏山南市黃牛改良橫交固定項目》。

（下轉(zhuǎn)第251頁）

（上接第248頁）

3.2 承辦單位及建設(shè)地點

項目管理單位：山南市農(nóng)牧局；項目實施單位：山南市畜牧獸醫(yī)總站；技術(shù)合作單位：西藏農(nóng)牧學(xué)院；基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)點：乃東區(qū)昌珠鎮(zhèn)白榮村市畜牧獸醫(yī)總站綜合場；保種選育區(qū)：乃東區(qū)昌珠鎮(zhèn)和結(jié)巴鄉(xiāng)、隆子縣隆子鎮(zhèn)；推廣應(yīng)用區(qū)：乃東區(qū)、隆子縣、貢嘎縣、扎囊縣、瓊結(jié)縣、曲松縣、桑日縣和加查縣。

3.3 建設(shè)周期

西藏山南地區(qū)黃牛改良橫交固定項目建設(shè)周期為12年，即2016—2027年。

3.3.1 項目準(zhǔn)備期（2016年）?；就瓿苫A(chǔ)工作。

3.3.2 同質(zhì)選配期（2017—2018年）。2016年F3核心群全面建群，開始一世代選育，完成2批次一個世代（即2016Ⅰ核心群、2017Ⅰ核心群及其與配公牛）選育任務(wù)。

3.3.3 選育選配期（2018—2021年）。完成3批次2個世代（即2018Ⅱ核心群、2019Ⅱ核心群、2020Ⅱ核心群及與配公牛）選育任務(wù)；完成1批次三世代（即2020Ⅲ核心群及其與配公牛）選育任務(wù)。一世代選育重疊進(jìn)行，再完成3批次一世代（即2018Ⅰ核心群、2019Ⅰ核心群和2020Ⅰ核心群及與配公牛）選育任務(wù)。

3.3.4 選育選配及鑒定期（2021—2027年）。完成3批次三世代（即2021Ⅲ、2022Ⅲ和2023Ⅲ核心群及其與配公牛）選育任務(wù)。二世代選育重疊進(jìn)行，再完成2批次二世代（即2021Ⅱ核心群、2022Ⅱ核心群及其與配公牛）選育任務(wù)。對前期選育工作進(jìn)行鑒定，選育工作繼續(xù)進(jìn)行。

3.3.5 推廣應(yīng)用期（2022年1月至2027年12月）。推廣應(yīng)用橫交固定后代優(yōu)秀公牛凍精，2020Ⅲ和2021Ⅲ公牛各160頭，除各選擇10頭作三世祖外，其余300頭可供選用，2020Ⅲ公牛2022年2月可采精配種，2021Ⅲ公牛2023年2月可采精配種，利用凍精配種，完成10 000頭犢牛生產(chǎn)任務(wù)，覆蓋乃東、隆子、貢嘎、扎囊、瓊結(jié)、桑日、曲松和加查八縣；選育工作仍不停頓。

3.3.6 品種驗收期（2027年）。通過地方新品種認(rèn)定。

3.4 選育目標(biāo)

利用山南市當(dāng)?shù)攸S牛（以下用XZ代替）同西門塔爾牛雜交的F1代，再經(jīng)過和荷斯坦黑白花（以下用HB代替）2次級進(jìn)雜交的F3雜交種進(jìn)行橫交固定，每3年為一世代，通過4個世代橫交固定，選育出環(huán)境適應(yīng)性好、產(chǎn)奶性能好、生長性能好的乳肉兼用以乳用為主的新品系——西藏黑白花（XZHB）。F3血緣中，本地牛血緣占1/8，西門塔爾牛占1/8，荷斯坦牛占3/4。新品系中本地牛血緣占1/8，外來血緣占7/8。XZHB成年公牛體重700 kg、母牛體重450 kg；年產(chǎn)犢率85%；胎泌乳量（305 d平均產(chǎn)奶量）4 500 kg，高原環(huán)境耐受力強。公牛毛色黑白花、體型較大、后軀發(fā)達(dá)，胸深而寬、肋圓，背腰寬廣，性早熟，生長發(fā)育快，產(chǎn)肉率高；母牛毛色黑白花或白黑花、體軀清秀勻稱、乳房發(fā)育較好，泌乳性能優(yōu)良。

4 項目推廣前景

在項目實施期間，除各世代核心群與配公牛外，約有720頭一世代公牛、1 525頭二世代公牛、741頭三世代公牛可以擇優(yōu)進(jìn)入保種選育區(qū)，解決養(yǎng)殖戶F4代次以上母牛的配種問題。各世祖公牛凍精除用于核心群母牛配種外，剩余部分也可于項目區(qū)外F4代次以上母牛的配種。

在品種育成之后，經(jīng)濟效益顯著，每年生產(chǎn)的凍精可滿足整個山南市及周邊地區(qū)黃牛配種的需要，僅山南市內(nèi)每年可以節(jié)約從內(nèi)地采購凍精的資金600多萬元。本品種育成后，開展自繁自養(yǎng)，還具有一定的生態(tài)效益：一是保護(hù)了當(dāng)?shù)攸S牛的種質(zhì)資源，維持了原有的生態(tài)平衡；二是可避免因引種造成的病原微生物的傳播，確保生態(tài)安全。本項目成功實施后將能極大地促進(jìn)山南市黃牛改良工作的進(jìn)展從而帶動山南市畜牧業(yè)的大力發(fā)展。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 馬金英，陳曉英，白瑪堅才，等.影響西藏山南地區(qū)黃牛冷配受胎率的幾個問題及解決措施[J].中國牛業(yè)科學(xué)，2012（6）：91-92.

[2] 邊巴普尺.大力實施黃牛改良努力打造農(nóng)牧民增收的新亮點[J].西藏畜牧獸醫(yī)，2011（2）：136-140.

[3] 西藏山南地區(qū)安排部署黃牛改良工作[EB/OL].（2013-05-03）[2016-10-01].http：//www.chinafarming.com/niu/2013151312013531524207-8379.html.

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[5] 西藏自治區(qū)農(nóng)牧廳，西藏自治區(qū)畜牧總站.西藏畜禽品種遺傳資源[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2010.