吃定下午茶

如何為自己打造一場傳統(tǒng)的英倫風(fēng)情下午茶？其實(shí)很簡單！

一、首英國民謠這樣唱：“當(dāng)時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停?！贝藭r，即使你有天大的事也得恭候英國人喝完了下午茶再說，這是雷打不動的規(guī)矩。下午茶興起于英同的維多利亞時代，逐漸成為一種象征高貴生活的文化方式。從王室貴族，到平民百姓，過午時分，端起一杯紅茶，拈起幾片精致的糕點(diǎn)，與三五好友分享生活的點(diǎn)滴，這就是下午茶的愜意與從容。

看似隨意的下午茶，其實(shí)有著很多講究，禮儀、服裝、動作都有門道。比如，端起茶杯時，茶勺不能放在杯子里，也不能蹺起矯情的蘭花指：說話的時候，不談?wù)撜巍⒆诮痰让舾性掝}：聆聽的時候，眼神要溫和地注視對方，不能左顧右盼。

英國17世紀(jì)著名詩人拜倫在他的名著《唐璜》里寫道：“我覺得心兒變得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的紅茶?！辈粌H給下午茶以富有文學(xué)浪漫色彩的贊評，同時也道出了它與中國的淵源。記得有本書里是這么描繪的：舊時上海干金從小錦衣玉食，在洋房里過著精致的西式生活。動蕩之下，淪落到下鄉(xiāng)挖魚塘清糞桶的境地。家里被一次次“運(yùn)動”掃蕩后，一貧如洗，她堅持喝著下午茶，這已經(jīng)成為她生活的一部分，也是最后保持自我的陣地……烘焙蛋糕的電烤爐早已不見蹤影，用僅有的一口鋁鍋，在煤爐上蒸蒸烤烤，巧手烘烤出西式蛋糕。就這樣悠悠幾十年，她雷打不動地喝著下午茶，吃著自制蛋糕，怡然自得，渾然忘記身處逆境，靜靜地享受著劫后殘余的幸福。

傳統(tǒng)英式維多利亞下午茶

瓷器茶壺有兩人壺、四人壺或六人壺；濾匙及小碟子；杯具組；糖罐；奶盅瓶；三層點(diǎn)心盤；茶匙；七英寸個人點(diǎn)心盤；茶刀；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鮮花；木頭托盤等。

傳統(tǒng)英式維多利亞下午茶一般用中同祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶、傳統(tǒng)口味純味茶，若是喝奶茶，先加牛奶再加茶。傳統(tǒng)英式下午茶的點(diǎn)心是用三層點(diǎn)心瓷盤裝盛。第一層放三明治、第二層放傳統(tǒng)英式點(diǎn)心司康、第三層則放蛋糕及水果撻，由下往上吃。至于司康的吃法是先涂果醬，再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。

茶多酚能清除機(jī)體過量的自由基，抑制和殺滅病原菌，防止人體內(nèi)膽同醇升高，有防治心肌梗塞的作用。茶還有提神、消除疲勞等作用。每天來一頓下午茶，可以滿足正常人的健康需求。

在家打造小清新下午茶

在家輕松打造一個下午茶，邀請三五好友來吃上一頓。找到陽光充足的角落，選一張簡單的長桌，如果是閨蜜兩人，圓桌更好，鋪上一塊白色蕾絲手工刺繡桌布，配幾張顏色鮮艷的椅子，放個可愛的抱枕，選一個可愛小花瓶。如果沒有的話，隨手拿個馬克杯，捅上幾朵玫紅色、黃色的洋牡丹，加幾枝銀葉菊，就非常完美啦！“鐺，鐺，鐺”，快來當(dāng)一個熱情的女主人吧！

5，白色加綠色的小清新風(fēng)格，特別適合夏天。6&7&8&9，小動物圖案、波點(diǎn)圖案、卡通人物圖案，一陣少女風(fēng)襲來，快約上閨蜜一起喝茶吧！