商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)中的跨文化交際能力培養(yǎng)

郭芳

【摘要】本文探討了商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)中與文化相關(guān)的問(wèn)題：界定了商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)中需要涉及的文化內(nèi)容，分析了目前商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)中跨文化模塊的教學(xué)大綱、教材和教學(xué)現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上提出補(bǔ)充和完善現(xiàn)有商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)模式的設(shè)想。

【關(guān)鍵詞】商務(wù)漢語(yǔ) 跨文化交際 中外文化差異 案例分析

【中圖分類(lèi)號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）07-0043-01

隨著“漢語(yǔ)熱”的持續(xù)升溫，全球的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者數(shù)量增多，學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)訴求日趨多樣化，漢語(yǔ)國(guó)際推廣的學(xué)科建設(shè)也日趨完善，如同英語(yǔ)教學(xué)發(fā)展出專(zhuān)門(mén)目的英語(yǔ)教學(xué)（ESP，English for Specific Purposes）一樣，漢語(yǔ)教學(xué)也出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)目的漢語(yǔ)教學(xué)，如商務(wù)漢語(yǔ)、中醫(yī)漢語(yǔ)等。

與一般的漢語(yǔ)教學(xué)相比，商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1.學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的目的明確，是為了使用漢語(yǔ)從事商務(wù)活動(dòng)；2.學(xué)習(xí)者多為大學(xué)生或成人，教育背景與商務(wù)相關(guān)或已經(jīng)在公司、企業(yè)就職；3.學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)明確，學(xué)習(xí)積極性高，學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)。

商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)由于其教學(xué)目的的特殊性在誕生伊始就將語(yǔ)言技能教學(xué)與中國(guó)商務(wù)文化、中國(guó)商務(wù)禮儀的教學(xué)緊密結(jié)合起來(lái)。語(yǔ)言教學(xué)首先要完成基本交際能力的培養(yǎng)，美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家Hymes將交際能力（Communicative competence）歸納為四個(gè)方面的內(nèi)容：1.語(yǔ)言形式合乎語(yǔ)法；2.語(yǔ)言形式可以接受；3.語(yǔ)言形式得體；4.語(yǔ)言形式在運(yùn)用中得以實(shí)現(xiàn)。當(dāng)語(yǔ)言學(xué)習(xí)者具備了一定的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力以后，語(yǔ)言形式運(yùn)用不得體所帶來(lái)的交流障礙就凸顯出來(lái)了。這個(gè)時(shí)候，語(yǔ)言學(xué)習(xí)者欠缺的是跨文化交際能力。

一、商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)中的中國(guó)文化內(nèi)容

目前商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)主要分為兩類(lèi)。一類(lèi)是從漢語(yǔ)零起點(diǎn)開(kāi)始的商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)；一類(lèi)是先進(jìn)行了一定學(xué)時(shí)的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)，具備了一定漢語(yǔ)基礎(chǔ)后進(jìn)行的商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)。

第一類(lèi)教學(xué)模式，以《經(jīng)理人漢語(yǔ)（生活篇）》為代表。這套教材的內(nèi)容以商務(wù)人士日常生活所需的基礎(chǔ)漢語(yǔ)為主，以辦公室日常工作所需的商務(wù)漢語(yǔ)為輔。此模式與一般初級(jí)漢語(yǔ)教學(xué)的不同點(diǎn)在于：1.教材具有正式的語(yǔ)體色彩，例如，一般教材先教授“你叫什么名字？”而商務(wù)漢語(yǔ)教材會(huì)先教授“您貴姓？”；2.教材中人物、場(chǎng)景、話(huà)題都緊緊圍繞著真實(shí)的商務(wù)活動(dòng)設(shè)計(jì)；3.秉承“急用先學(xué)”原則，在一般漢語(yǔ)教學(xué)中，會(huì)優(yōu)先進(jìn)行與生活相關(guān)的語(yǔ)言功能項(xiàng)目教學(xué)，而商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)中，則優(yōu)先進(jìn)行諸如索要名片、過(guò)海關(guān)等與商務(wù)交往息息相關(guān)的語(yǔ)言功能項(xiàng)目教學(xué)。

第二類(lèi)教學(xué)模式，以教材《經(jīng)理人漢語(yǔ)（商務(wù)篇）》為代表，這套教材的內(nèi)容以日常交往所需的專(zhuān)業(yè)商務(wù)漢語(yǔ)為主，以反映社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的經(jīng)貿(mào)漢語(yǔ)為輔。學(xué)習(xí)這套教材之前，需要學(xué)習(xí)者具備一定的漢語(yǔ)基礎(chǔ)，至少完成了120個(gè)學(xué)時(shí)左右的基礎(chǔ)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)。此外，這套系列教材還有一冊(cè)《經(jīng)理人漢語(yǔ)（經(jīng)貿(mào)篇）》則是以中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活為話(huà)題的經(jīng)貿(mào)漢語(yǔ)。

上述兩類(lèi)的教學(xué)模式中，除了漢語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)及技能的教學(xué)外，中國(guó)文化知識(shí)也占有相當(dāng)大的比重。商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)中涵蓋的中國(guó)文化內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：一、當(dāng)代中國(guó)國(guó)情介紹；二、中國(guó)商務(wù)禮儀；三、中國(guó)商務(wù)交往禁忌；四、中外商務(wù)文化差異。

作為商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)的指導(dǎo)性綱領(lǐng)，《商務(wù)漢語(yǔ)考試大綱》只對(duì)語(yǔ)言功能、語(yǔ)言知識(shí)、交際任務(wù)幾個(gè)范疇做出了明確的要求，沒(méi)有涉及跨文化商務(wù)交際的內(nèi)容。筆者通過(guò)查閱目前已經(jīng)出版的商務(wù)漢語(yǔ)教材發(fā)現(xiàn)，商務(wù)禮儀及商務(wù)交往禁忌的內(nèi)容在教材中常常以擴(kuò)展閱讀的方式出現(xiàn)，在課文及會(huì)話(huà)的編寫(xiě)中偶有體現(xiàn)。當(dāng)代中國(guó)國(guó)情介紹的內(nèi)容可能限于篇幅限制，出現(xiàn)較少，而中外商務(wù)文化差異的內(nèi)容則幾乎沒(méi)有，這不能不說(shuō)是一種遺憾。

二、商務(wù)漢語(yǔ)中禮貌語(yǔ)教學(xué)

1.文化含義與詞匯教學(xué)

根據(jù)詞匯的文化含義，可以將與文化相關(guān)的詞匯教學(xué)分為五類(lèi)：第一類(lèi)是在另一種語(yǔ)言中沒(méi)有對(duì)等詞的詞匯，例如：“春節(jié)”、“中秋節(jié)”等中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，被翻譯成“Spring Festival”、“Mid-autumn Day”，這些詞的詞匯意義和文化意義全部來(lái)自漢語(yǔ)中的原詞，漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者可以通過(guò)了解這些節(jié)日的來(lái)歷和習(xí)俗，甚至親身參與這些節(jié)日的活動(dòng)來(lái)掌握這些詞匯的全部意義。

第二類(lèi)是雖然具有對(duì)等詞，但在另一文化中的對(duì)等詞不具備漢語(yǔ)中的社會(huì)文化意義。有這么一個(gè)案例：一個(gè)中國(guó)人送給法國(guó)人一幅國(guó)畫(huà)《君子圖》作為禮物，該圖上面有梅、蘭、竹、菊。法國(guó)人可以看出所畫(huà)之物，但他想不明白為什么這幅畫(huà)被命名為“君子”，也不理解“君子”這個(gè)詞具有稱(chēng)贊的含義，反而會(huì)在邏輯上思考：“冬天開(kāi)的梅花和秋天開(kāi)的菊花會(huì)在一起開(kāi)放嗎？”

在漢語(yǔ)中，從古至今流傳著無(wú)數(shù)歌頌竹子、梅花、蘭花、菊花的詩(shī)歌，它們因堅(jiān)忍頑強(qiáng)、不屈不撓的品格被比喻為“花中四君子”。在法語(yǔ)中，這些詞雖然都有對(duì)應(yīng)的詞，卻沒(méi)有這樣的文化內(nèi)涵。

第三類(lèi)是成語(yǔ)。由于成語(yǔ)的構(gòu)詞方式與現(xiàn)代漢語(yǔ)不盡相同，其中也不乏生僻字，因此是漢語(yǔ)學(xué)習(xí)中的一個(gè)難點(diǎn)。

第四類(lèi)是諺語(yǔ)和名人警句。商業(yè)相關(guān)的諺語(yǔ)有“買(mǎi)賣(mài)不成仁義在?！边@句諺語(yǔ)包含著中國(guó)生意人的價(jià)值觀(guān)，買(mǎi)賣(mài)雙方雖然沒(méi)能做成生意，但是彼此之間的交情還在，不會(huì)為了這次的交易而傷了和氣。因?yàn)橹袊?guó)人講究“和氣生財(cái)”，講究“關(guān)系”，只要買(mǎi)賣(mài)雙方保持良好的關(guān)系，以后還有繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。從更深的層面講，中國(guó)人具有“長(zhǎng)期價(jià)值取向”，看重未來(lái)發(fā)展的可能性。

第五類(lèi)是寒暄、客套用語(yǔ)。英語(yǔ)在表達(dá)禮貌的時(shí)候往往借助語(yǔ)法的手段，而法語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)等語(yǔ)言在語(yǔ)法上甚至有專(zhuān)門(mén)的敬語(yǔ)形式。漢語(yǔ)沒(méi)有語(yǔ)法上的曲折形態(tài)，多采用詞匯手段來(lái)表達(dá)尊敬、禮貌。

2.文化含義與語(yǔ)法、語(yǔ)用教學(xué)

根據(jù)曾小燕（2015）的研究，禮貌用語(yǔ)的句型主要有“請(qǐng)”、“讓”、“叫”構(gòu)成的兼語(yǔ)句，例如“請(qǐng)?jiān)试S我……”、“請(qǐng)讓我……”。由于漢語(yǔ)主要采用詞匯的方式表達(dá)禮貌，用句型表達(dá)禮貌的方式已經(jīng)固定為少量的幾種形式，除了兼語(yǔ)句外，還用弱化語(yǔ)氣的方式使得意思更加委婉禮貌，如采用疑問(wèn)語(yǔ)氣的方式 “能否請(qǐng)您……”、“勞駕您……好嗎？”。

在語(yǔ)法正確的前提下，語(yǔ)用正確是保障跨文化交際能順利完成的必要條件。例如，中國(guó)人道別的時(shí)候常常說(shuō)：“您慢走！”不了解這是中國(guó)式客氣的歐美友人有時(shí)候會(huì)因此受到冒犯，因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)，特意強(qiáng)調(diào)走得慢，是暗示自己年老體邁或者身體欠佳的意思。

三、跨文化案例分析在商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用

上文從多個(gè)維度分析了商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)中涉及的中外文化差異，如果對(duì)這些差異進(jìn)行更深入的分析，都能找到其文化淵源。對(duì)于在海外環(huán)境中學(xué)習(xí)的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者而言，親身實(shí)踐體驗(yàn)的機(jī)會(huì)必然受到限制。即使身處目的語(yǔ)環(huán)境的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者，有機(jī)會(huì)參加實(shí)踐體驗(yàn)，直接獲得跨文化經(jīng)驗(yàn)，但由于受到時(shí)間、經(jīng)濟(jì)條件的限制，這種經(jīng)驗(yàn)必然不是全面完整的。如果能在商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)中引入跨文化案例的教學(xué)，讓學(xué)生通過(guò)生動(dòng)有趣的案例學(xué)習(xí)、分析與討論，獲得相對(duì)直觀(guān)的間接經(jīng)驗(yàn)，則能有效解決這個(gè)問(wèn)題。

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