“親子假日”活動(dòng)的指導(dǎo)策略
——以“制作元宵餡”為例

吳志霞

現(xiàn)在很多年輕的父母因忙于工作，注重事業(yè)，在一定程度上忽略了與孩子之間的情感溝通。幼兒園組織“親子假日”活動(dòng)，不僅有利于增加父母與孩子接觸的時(shí)間，還能有效促進(jìn)不同家庭文化的交流。畢竟不同的家庭有不同的教育理念與家庭氛圍。當(dāng)然，由于活動(dòng)限制以及出于安全考慮，“親子假日”活動(dòng)人數(shù)不宜太多，一般局限于幾個(gè)家庭，且充分利用雙休日、節(jié)假日以及寒暑假開(kāi)展活動(dòng)。本文筆者以“制作元宵餡”親子假日探索活動(dòng)為例，介紹活動(dòng)過(guò)程中三個(gè)不同階段的有效指導(dǎo)策略，希望能夠讓讀者有所借鑒。

一、預(yù)設(shè)：在活動(dòng)前需要制定活動(dòng)計(jì)劃

現(xiàn)階段，大多幼兒家長(zhǎng)，屬于80、70后，可以歸納為獨(dú)生子女一代。他們不僅缺乏專業(yè)的家庭教育知識(shí)，而且自己也依賴性強(qiáng)，往往把孩子交給祖輩來(lái)帶。這體現(xiàn)在活動(dòng)中，就是對(duì)制作傳統(tǒng)“元宵餡”根本就不甚了解，而且對(duì)活動(dòng)本身雖感興趣，但大多無(wú)力組織，或者缺乏專業(yè)的幼教知識(shí)培訓(xùn)。在這方面，幼兒教師比家長(zhǎng)更有經(jīng)驗(yàn)，因而在活動(dòng)中，教師的“引領(lǐng)”就顯得更為重要，甚至直接能夠決定著活動(dòng)的成敗。對(duì)此，筆者認(rèn)為可以提前制作一份活動(dòng)計(jì)劃書(shū)，規(guī)定好流程，便于家長(zhǎng)參考。

1.需要完善相關(guān)知識(shí)。一方面需要普及相關(guān)知識(shí)，比如“元宵餡”制作中所需要的食材、相關(guān)工具以及制作流程。尤其是相關(guān)工具，不僅要有使用說(shuō)明書(shū)，更需要注明是否適合幼兒使用。這樣一來(lái)可以幫助家長(zhǎng)建立安全意識(shí)，二來(lái)也可以正確引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)過(guò)程，儲(chǔ)備相關(guān)知識(shí)。另一方面需要突出重點(diǎn)，標(biāo)注提示，比如哪些食材或者流程能夠引起幼兒興趣進(jìn)行探索，同時(shí)還要注明幼兒在探究活動(dòng)中所要達(dá)到的預(yù)期效果。

2.需要細(xì)化制作說(shuō)明書(shū)。

流程：辨認(rèn)食材→探索工具使用→嘗試制作→設(shè)計(jì)新品種→分享交流。人數(shù)：每個(gè)小組適宜5個(gè)家庭，人員控制在10人左右，這樣可以保證幼兒參與率以及參與密度。材料：食材主要有花生、肉、芝麻等；工具主要有刀、臉盆、砧板等。組織：一般由家長(zhǎng)根據(jù)路途遠(yuǎn)近以及之間關(guān)系自行組合，并且讓他們自行推選一人擔(dān)任組長(zhǎng)。需要注意的是，在具體活動(dòng)中，家長(zhǎng)盡可能多點(diǎn)耐心，多給孩子時(shí)間，多表?yè)P(yáng)孩子，善于挖掘孩子的閃光點(diǎn)，學(xué)會(huì)引導(dǎo)幼兒用自己的方式去解決問(wèn)題，這才是根本。

活動(dòng)建議書(shū)，某種程度上也是說(shuō)明書(shū)，不僅要說(shuō)明制作食材、流程以及工具，更重要的是點(diǎn)出幼兒可以參與的活動(dòng)，或者哪些工具、哪些活動(dòng)是需要幼兒注意安全的，畢竟活動(dòng)主要是為幼兒服務(wù)、為家庭服務(wù)的。而這前提是要讓家長(zhǎng)明白，要讓家長(zhǎng)知道做什么、怎么做，當(dāng)然更重要的是在過(guò)程中怎樣指導(dǎo)幼兒，這同樣也是關(guān)鍵。也許對(duì)于活動(dòng)本身來(lái)說(shuō)，建議書(shū)僅僅是前奏，是鋪墊，但很重要，是搞好活動(dòng)的基礎(chǔ)。因此教師要重視制作建議書(shū)，家長(zhǎng)也同樣要重視學(xué)習(xí)閱讀建議書(shū)，要做到多交流，從而真正理解掌握。

二、生成：在活動(dòng)中需要適時(shí)互動(dòng)介入

有了建議書(shū)，并不能完全保證活動(dòng)的順利進(jìn)行，教師還需要全程跟蹤，并且能夠在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。在活動(dòng)過(guò)程中，教師還需要注意，不能過(guò)多干涉，要在盡量放手的基礎(chǔ)上，讓家長(zhǎng)協(xié)同幼兒實(shí)踐，同時(shí)加大活動(dòng)中對(duì)幼兒行為的觀察，并且結(jié)合家長(zhǎng)反應(yīng)，能夠及時(shí)做出適度指導(dǎo)。主要有三種指導(dǎo)方式：

1.直接性指導(dǎo)。當(dāng)家長(zhǎng)對(duì)建議書(shū)不太了解，或者對(duì)活動(dòng)不太熟悉，教師可以采取直接性介入指導(dǎo)。比如，有些家長(zhǎng)以前根本沒(méi)有接觸過(guò)元宵餡，自然也不熟悉，在制作過(guò)程中難免有點(diǎn)手忙腳亂，幼兒更容易混亂。這時(shí)，就需要教師進(jìn)行直接性指導(dǎo)，可以手把手加強(qiáng)傳授，或者可以請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的人進(jìn)行指導(dǎo)?？傊?，關(guān)鍵是要讓活動(dòng)順利進(jìn)行。

2.點(diǎn)撥性指導(dǎo)。在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，教師要針對(duì)一些有難度的環(huán)節(jié)進(jìn)行點(diǎn)撥，或者提醒，這樣可以給家長(zhǎng)一些啟示，少走一點(diǎn)彎路。針對(duì)這個(gè)活動(dòng)，很多家長(zhǎng)僅僅讓幼兒跟著步驟做，而沒(méi)有讓幼兒自行探索。因而這里教師可以進(jìn)行點(diǎn)撥，提醒家長(zhǎng)引導(dǎo)幼兒加強(qiáng)體驗(yàn)餡料軟硬、干稀對(duì)比，強(qiáng)化幼兒教育的生活性，讓他們意識(shí)到生活中也有教育。

3.歸結(jié)性指導(dǎo)。每一環(huán)節(jié)活動(dòng)在結(jié)束時(shí)，教師要及時(shí)引導(dǎo)家長(zhǎng)對(duì)活動(dòng)情況進(jìn)行總結(jié)，并且歸納其中關(guān)鍵事項(xiàng)，以便讓家長(zhǎng)在下一環(huán)節(jié)活動(dòng)中給予幼兒指導(dǎo)與幫助?？梢越o家長(zhǎng)灌輸一些正確的家庭教育理念，使家長(zhǎng)形成正確的教育方式。當(dāng)然更重要的是引導(dǎo)家長(zhǎng)明白，活動(dòng)僅僅是形式，更重要的是要引導(dǎo)幼兒能夠通過(guò)觀察、比較乃至操作、實(shí)踐等方式，既增加知識(shí)又培養(yǎng)能力，一舉兩得。

指導(dǎo)不是包辦，教師要能夠根據(jù)活動(dòng)情況及時(shí)采取適當(dāng)方法進(jìn)行指導(dǎo)?；顒?dòng)開(kāi)始前需要采取直接性指導(dǎo)，而過(guò)程中則需要點(diǎn)撥性指導(dǎo)，至于結(jié)束后則需要及時(shí)總結(jié)。這里，教師需要明白：教師不是主角，家長(zhǎng)也不是主角，幼兒才是真正的主角；活動(dòng)效果不是唯一追求，幼兒在過(guò)程中的體驗(yàn)才是重點(diǎn)。教師要分清主次，更需要?jiǎng)?chuàng)造條件，盡可能讓家長(zhǎng)、幼兒得到體驗(yàn)，得到情感交流。這是重點(diǎn)，更是活動(dòng)的核心主旨。

三、延展：在活動(dòng)后需要進(jìn)行雙向梳理

1.及時(shí)搜集活動(dòng)資料。每次活動(dòng)結(jié)束后，教師需要及時(shí)引導(dǎo)家長(zhǎng)對(duì)各種資料進(jìn)行搜集，可以用文字，也可以用攝像或者拍照的形式進(jìn)行，畢竟現(xiàn)在科技非常發(fā)達(dá)，即便手機(jī)也能完成任務(wù)。家長(zhǎng)在過(guò)程中適時(shí)對(duì)幼兒活動(dòng)進(jìn)行記載，可以記載幼兒探索的過(guò)程，或者操作過(guò)程，以便給幼兒成長(zhǎng)留下美好記憶。同時(shí)，教師也需要及時(shí)搜集資料，包括文字以及圖像，可以幫助幼兒針對(duì)主要節(jié)日，比如春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等重要節(jié)日進(jìn)行比較，從而提高幼兒認(rèn)識(shí)，豐富他們對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。另外也需要豐富幼兒園活動(dòng)資料，填補(bǔ)親子活動(dòng)空白。

2.及時(shí)整理活動(dòng)資料。搜集僅僅是第一步，及時(shí)整理才是關(guān)鍵。教師可以把活動(dòng)資料進(jìn)行分類，比如與家長(zhǎng)的交流記錄、心得體會(huì)以及相關(guān)的活動(dòng)成果等。當(dāng)然，如果有可能，教師需要對(duì)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，還需要將互動(dòng)材料及時(shí)上傳幼兒園以及其他教育網(wǎng)站，并且能夠及時(shí)搜集社會(huì)反響較好的活動(dòng)，及時(shí)呈現(xiàn)給家長(zhǎng)?？梢酝ㄟ^(guò)幼兒園網(wǎng)站、qq群或者微信平臺(tái)，及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系，與他們分享其他小組活動(dòng)，為沒(méi)有參與的家庭提供活動(dòng)藍(lán)本。

搜集整理，也許與活動(dòng)本身關(guān)系不大，但卻也屬于學(xué)習(xí)內(nèi)容。畢竟這些活動(dòng)是以家庭為單位，以假日為時(shí)間，往往只要幾個(gè)家庭有意愿，就可以組織進(jìn)行。這里教師一開(kāi)始僅僅是引導(dǎo)，但以后更多的是在幕后，讓家長(zhǎng)自己去辦。這里，要讓家長(zhǎng)經(jīng)常參與其中，讓幼兒樂(lè)在其中，一個(gè)重要的因素就是需要學(xué)習(xí)。而搜集的相關(guān)資料就是家長(zhǎng)最好的學(xué)習(xí)材料。教師在活動(dòng)中進(jìn)行搜集，或者引導(dǎo)幼兒家長(zhǎng)搜集活動(dòng)資料，并且進(jìn)行分類整理，某種程度上講，就是給其他家長(zhǎng)提供藍(lán)本，提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。當(dāng)然，對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，一方面可以激發(fā)他們的好勝心，鼓勵(lì)他們積極參與活動(dòng)；另一方面也可以給幼兒成長(zhǎng)留下美好的回憶。這同樣重要。

總而言之，對(duì)于“親子假日”活動(dòng)，教師要根據(jù)活動(dòng)的三個(gè)時(shí)間段進(jìn)行指導(dǎo)，可以有效促進(jìn)幼兒園與家庭、社區(qū)的教育互動(dòng)?！坝H子假日”活動(dòng)突破了過(guò)去幼兒園教育的單一模式，拓寬了幼兒學(xué)習(xí)的廣度，促進(jìn)了家庭與幼兒之間的情感聯(lián)系，有效地提升了幼兒的各種能力。