基于人性化理念下的酒店人力資源管理研究

蘆婧

摘要：文章通過(guò)闡述人性化理念在酒店人力資源管理中滲透的意義，分析當(dāng)前酒店人力資源管理中存在的問(wèn)題，對(duì)基于人性化理念的酒店人力資源管理策略展開探討，旨在為如何促進(jìn)酒店人力資源管理有序開展研究適用提供一些思路。

關(guān)鍵詞：酒店 人性化理念 人力資源管理

人性化管理是指在企業(yè)管理期間，對(duì)人性要素開展系統(tǒng)分析，基于對(duì)人根本物質(zhì)需求的滿足，對(duì)人的激情、活力等開展針對(duì)調(diào)動(dòng)，進(jìn)而達(dá)成對(duì)人們潛能的最大限度挖掘，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有效空間的管理模式。酒店發(fā)展要得到人力資源有效管理的支持，伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步深入，現(xiàn)代酒店管理依舊面臨著諸多問(wèn)題，酒店人力資源管理有必要進(jìn)一步開展完善。由此可見(jiàn)，對(duì)基于人性化理念下的酒店人力資源管理開展研究，有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、人性化理念在酒店人力資源管理中滲透的意義

酒店人力資源管理是指酒店管理層引入借鑒各種管理學(xué)理念，經(jīng)由人才招聘活動(dòng)的活動(dòng)組織，經(jīng)由不同環(huán)節(jié)的面試及考核程序完成酒店工作人員的選拔、開發(fā)、管理及使用，并針對(duì)酒店工作人員開展適宜安排、過(guò)程性管理，充分挖掘員工的價(jià)值，以實(shí)現(xiàn)酒店利益最大化。酒店人力資源管理包括多個(gè)環(huán)節(jié)，諸如員工招聘、員工培訓(xùn)、薪酬規(guī)劃、管理制度、績(jī)效考核制度等。

1.促進(jìn)強(qiáng)化酒店員工綜合素質(zhì)

伴隨科技的不斷發(fā)展及全球各國(guó)相互間交流的日益密切，各式各樣技術(shù)在每個(gè)企業(yè)相互間的研發(fā)水平越來(lái)越趨于同步，傳統(tǒng)技術(shù)、產(chǎn)品逐步為人才管理所取代，并轉(zhuǎn)變成企業(yè)相互競(jìng)爭(zhēng)的主要對(duì)象。因此企業(yè)要想提高自身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須提升人才質(zhì)量。而人力資源管理則是企業(yè)針對(duì)內(nèi)部每一層次員工培訓(xùn)進(jìn)修、科學(xué)配置而組建的相關(guān)管理部門，其—方面要承擔(dān)對(duì)人員結(jié)構(gòu)開展調(diào)整的責(zé)任，一方面要最大限度開發(fā)員工潛能，以強(qiáng)化員工工作能力用以對(duì)待員工的最佳方式，促進(jìn)員工在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中感受到企業(yè)發(fā)展的無(wú)限前景，并在良好工作氛圍中自覺(jué)強(qiáng)化自身工作技能，進(jìn)而為企業(yè)有序發(fā)展積攢人才力量。由此說(shuō)明，人性化理念在酒店人力資源管理中滲透，可促進(jìn)強(qiáng)化酒店員工綜合素質(zhì)，是實(shí)現(xiàn)酒店有序健康發(fā)展不可或缺的助推力。

2.促進(jìn)提高酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

酒店發(fā)展以有效的組織結(jié)構(gòu)為重要依托，在合適的時(shí)機(jī)有合適的人參與，是酒店發(fā)展最佳狀態(tài)，這同樣為人力資源管理工作提出了極高的要求。當(dāng)前酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷趨向于勞動(dòng)技術(shù)、勞動(dòng)效率的提升以及生產(chǎn)服務(wù)期間科學(xué)知識(shí)的積攢，而這同樣是酒店人力資源管理工作的重點(diǎn)，人性化理念在酒店人力資源管理中滲透，可不斷促進(jìn)酒店員工達(dá)成自我強(qiáng)化，促進(jìn)提高酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二、當(dāng)前酒店人力資源管理中存在的問(wèn)題

1.管理制度創(chuàng)新不足

眾所周知，人力資源管理理念源自西方企業(yè)管理理念，西方管理理論、制定的形成是經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐論證獲得的結(jié)論，有著極強(qiáng)的科學(xué)性、可行性。然而國(guó)內(nèi)酒店的管理制度多半是對(duì)國(guó)外理論、制度進(jìn)行照搬，未有對(duì)我國(guó)實(shí)際國(guó)情及酒店行業(yè)實(shí)際情況開展有效結(jié)合，由此使得此類酒店一旦出現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題，往往很難找到對(duì)實(shí)際問(wèn)題開展處理的有效手段。此外，一些酒店對(duì)現(xiàn)代人力資源管理未形成科學(xué)有效認(rèn)識(shí)，例如酒店在為員工開展職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)方面，人力資源管理部門通常只為受賞識(shí)的管理者、部分員工制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，而對(duì)于大部分管理人員、員工依舊扮演的是打工仔身份，未能切身獲取來(lái)自酒店的關(guān)注、關(guān)心。

2.員工忠誠(chéng)度不足

員工忠誠(chéng)度不足主要表現(xiàn)于員工流動(dòng)率高，員工不斷跳槽等，該種情況必然一定程度上加大了酒店人力資源管理的難度。對(duì)于酒店而言，合理的人員流動(dòng)，可促進(jìn)酒店內(nèi)部人員機(jī)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，增強(qiáng)酒店活力、生機(jī)，萌發(fā)新的經(jīng)營(yíng)發(fā)展理念。然而如果員工流動(dòng)率過(guò)高則會(huì)加大人力資源管理成本，對(duì)酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè)、文化建設(shè)造成負(fù)面影響。酒店出現(xiàn)員工流動(dòng)率高情況，究其原因可分成兩個(gè)方面：—方面是酒店自身原因，包括酒店企業(yè)文化問(wèn)題、薪酬待遇問(wèn)題、酒店對(duì)員工職業(yè)規(guī)劃問(wèn)題等不科學(xué)的問(wèn)題；一方面員工自身原因，包括員工職業(yè)尊嚴(yán)感不足使得自身難以在崗位上找到樂(lè)趣，對(duì)酒店期望值過(guò)高，對(duì)服務(wù)工作未形成有效認(rèn)識(shí)，難以應(yīng)對(duì)酒店多種多樣客源的服務(wù)挑戰(zhàn)等。

3.未有健全的激勵(lì)機(jī)制

現(xiàn)如今，酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，酒店要想提升自身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就應(yīng)當(dāng)從不同層面為員工展示自我的舞臺(tái)、空間。然而一些酒店，尤其是中小型酒店管理模式不夠與時(shí)俱進(jìn)，僅關(guān)注短期的經(jīng)濟(jì)效益、利益，未有構(gòu)建健全的激勵(lì)機(jī)制，在他們看來(lái)，該種降低成本的做法是有利于提高酒店收益的。這一缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)目光的做法是未有長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃所造成的結(jié)果，由于缺乏全面系統(tǒng)的激勵(lì)機(jī)制，使得人才梯隊(duì)出現(xiàn)斷層情況，進(jìn)一步對(duì)酒店有序健康發(fā)展造成不利影響。

三、基于人性化理念的酒店人力資源管理策略

1.構(gòu)建人性化管理體制

伴隨時(shí)代發(fā)展進(jìn)步，酒店業(yè)已由以往粗放式經(jīng)營(yíng)管理不斷朝理性化發(fā)展方向過(guò)渡，現(xiàn)代組織倡導(dǎo)以人為本的管理模式，其以人本管理為基本理念、重要核心，而唯有對(duì)人性形成有效認(rèn)識(shí)，充分結(jié)合當(dāng)今社會(huì)人們的“復(fù)雜性”，酒店管理者通過(guò)主動(dòng)幫助員工達(dá)成目標(biāo)，強(qiáng)化員工自我管理等，方可切實(shí)開展好人性化管理。鑒于此，酒店業(yè)制度應(yīng)當(dāng)遵循人性化理念，以對(duì)人性化理念優(yōu)越性進(jìn)行充分凸顯。酒店要想獲得制度競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，需要酒店經(jīng)由健全相關(guān)制度來(lái)提高員工忠誠(chéng)度，這其中可采取晉升制度健全及職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的途徑。晉升制度健全極為關(guān)鍵，首先要對(duì)晉升原則進(jìn)行嚴(yán)格把控，就好比晉升者應(yīng)當(dāng)?shù)虏偶鎮(zhèn)?，倘若?duì)才高德寡的員工予以了重用，必然會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響，削弱其他員工工作積極性；晉升原則應(yīng)當(dāng)遵循機(jī)會(huì)均等，確保員工相互間的公平競(jìng)爭(zhēng)，如此方可調(diào)動(dòng)起員工工作能動(dòng)性。然后，應(yīng)當(dāng)推行為酒店人力資源部門所熟悉的晉升模式，以對(duì)員工各項(xiàng)因素開展綜合考量，包括員工工作表現(xiàn)、投入程度、年資等。最后在晉升計(jì)劃制定方面，待晉升對(duì)象選定后為其開展職業(yè)生涯設(shè)計(jì)，由此不僅可促進(jìn)員工認(rèn)識(shí)到自身存在的不足，還可促進(jìn)員工在崗位上找到樂(lè)趣與實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，促進(jìn)員工可找到自身今后發(fā)展的目標(biāo)、目標(biāo)，進(jìn)一步激發(fā)員工在今后工作中的優(yōu)異表現(xiàn)。綜上，在酒店人力資源管理中，酒店要以員工為中心逐步取代以管理者為中心，不管是問(wèn)題分析，還是問(wèn)題處理，均應(yīng)當(dāng)緊緊以員工作圍繞。

2.推行基層授權(quán)，關(guān)注員工真實(shí)需求

提升酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，開展好培訓(xùn)工作極為關(guān)鍵。酒店不可純粹為了節(jié)省開支，而把培訓(xùn)作為一種形式，一筆帶過(guò)。鑒于此，酒店人力資源部門應(yīng)制定科學(xué)合理的培訓(xùn)計(jì)劃，強(qiáng)化對(duì)培訓(xùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效把握，切實(shí)開展培訓(xùn)的每一個(gè)項(xiàng)目，并對(duì)培訓(xùn)成果開展及時(shí)有效的評(píng)估、反饋。在加大員工培訓(xùn)力度的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分依據(jù)人性化理念中以人為本的思想，結(jié)合員工自身的實(shí)際情況來(lái)安排科學(xué)合理的工作，在員工個(gè)^職業(yè)發(fā)展期間必要時(shí)還可采取崗位輪換等多元工作的相關(guān)具體策略。除此之外，酒店管理者還應(yīng)當(dāng)關(guān)注員工物質(zhì)需求，更應(yīng)當(dāng)關(guān)注員工精神需求，強(qiáng)化對(duì)員工的感情投資，管理者要保持平等姿態(tài)強(qiáng)化與員工溝通交流，為員工營(yíng)造和諧、愉快的工作環(huán)境，調(diào)動(dòng)起員工工作主觀能動(dòng)性，進(jìn)一步為客人提供高質(zhì)量的酒店服務(wù)。

3.建立科學(xué)合理的晉升制度、激勵(lì)機(jī)制

酒店人力資源管理部門應(yīng)當(dāng)將人性化理念引入進(jìn)酒店薪酬管理中，并推行科學(xué)可行的人性化激勵(lì)方式，進(jìn)一步有效發(fā)揮人才激勵(lì)，提高員工忠誠(chéng)度的作用。構(gòu)建人性化薪酬制定，盡可能凸顯其效能，必須充分結(jié)合員工實(shí)際需求。鑒于此，在酒店薪酬制度制定過(guò)程中，必須具體問(wèn)題具體分析，由于員工需求不盡相同，不同員工或同一員工在各個(gè)階段需求均可能存在一定差異。就薪酬基層酒店人員而言，獎(jiǎng)金可發(fā)揮重要作用；就薪酬相對(duì)高管理者而言，崗位晉升、鼓勵(lì)創(chuàng)新等則能夠發(fā)揮有效作用。于此同時(shí)，在酒店人力資源管理期間，激勵(lì)是強(qiáng)化員工工作積極性、提高員工創(chuàng)新意識(shí)的不可或缺手段。酒店構(gòu)建科學(xué)合理的用人激勵(lì)機(jī)制，可發(fā)揮人力資源管理的最大優(yōu)勢(shì)。依據(jù)馬斯洛需要層次理論，人的需要可劃分為生理、安全、社交、尊重以及自我實(shí)現(xiàn)等不同層次，鑒于此，結(jié)合人需要層次的差異，酒店對(duì)員工的激勵(lì)機(jī)制同樣應(yīng)當(dāng)具備多樣性，涵蓋薪酬、獎(jiǎng)金、福利、崗位晉升、工作環(huán)境等，以對(duì)各個(gè)層次員工不同需要進(jìn)行滿足，有效落實(shí)人性化理念的激勵(lì)機(jī)制。

4.強(qiáng)化酒店文化環(huán)境建設(shè)

良好的企業(yè)文化是企業(yè)實(shí)現(xiàn)有序健康發(fā)展的不可或缺源動(dòng)力，通常一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)必定有著深厚的企業(yè)文化，而企業(yè)文化建設(shè)應(yīng)當(dāng)秉承人性化理念。以員工為本思想理念同樣是優(yōu)秀酒店文化中必不可少的一項(xiàng)特征，所以酒店管理者應(yīng)當(dāng)對(duì)“強(qiáng)化企業(yè)文化環(huán)境建設(shè)，構(gòu)建良好的工作環(huán)境”酒店文化創(chuàng)新思路予以明確。在酒店內(nèi)部，酒店管理應(yīng)當(dāng)提升對(duì)員工思想的重視度，積極樹立起和諧互助，培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的管理理念；在酒店外部，酒店應(yīng)定期組織表現(xiàn)優(yōu)異員工前往優(yōu)秀酒店交流學(xué)習(xí)，經(jīng)舉行同行座談、酒店合作舉辦客戶回饋等活動(dòng)，一方面強(qiáng)化對(duì)社會(huì)關(guān)系的構(gòu)建、維系，—方面構(gòu)筑起酒店美好的品牌形象。

總而言之，酒店發(fā)展要得到人力資源有效管理的支持，伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步深入，現(xiàn)代酒店管理依舊面I瞄著諸多問(wèn)題，酒店人力資源管理有必要進(jìn)一步開展完善。鑒于此，相關(guān)人員務(wù)必要不斷鉆研研究、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，清楚認(rèn)識(shí)人性化理念在酒店人力資源管理中滲透的意義，全面分析當(dāng)前酒店人力資源管理中存在的問(wèn)題，“構(gòu)建人性化管理體制”、“推行基層授權(quán)，關(guān)注員工真實(shí)需求”、“建立科學(xué)合理的晉升制度、激勵(lì)機(jī)制”、“強(qiáng)化酒店文化環(huán)境建設(shè)”等，積極促進(jìn)酒店人力資源管理有序開展。