《外貿(mào)單證實務》課程實訓教學改革探索

衛(wèi)薇

摘 要：技能競賽構建了高職院校師生交流借鑒的平臺，是提升職業(yè)教育辦學水平的助推器。以全國職業(yè)院校外貿(mào)技能競賽單證競賽項目為例，分析競賽對《外貿(mào)單證實務》課程實訓教學的意義，指出當前單證課程實訓教學方面的不足，以及競賽對單證課程實訓教學改革的促進作用。

關鍵詞：技能競賽；外貿(mào)單證；教學改革

中圖分類號：G4

文獻標識碼：A

doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2017.03.086

自2015年我國推動供給側結構性改革以來，各行各業(yè)都在進行產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，形成了新的開放型經(jīng)濟體系。我國外貿(mào)也處在結構調(diào)整步伐加快、新舊動能接續(xù)轉(zhuǎn)換的關鍵階段，社會和企業(yè)對高素質(zhì)技能型人才的需求和關注也越來越高。培養(yǎng)符合當前國際貿(mào)易發(fā)展形勢下的應用型技能人才，成為高職院校外經(jīng)貿(mào)專業(yè)人才培養(yǎng)的工作重點。技能競賽成為行業(yè)檢驗高職學生技能水平的一個重要平臺，成為職業(yè)教育專業(yè)建設和改革的重要組成部分。很多高職院校將職業(yè)技能競賽項目與課程設置、課程標準、實習實訓以及師資隊伍建設等進行有機結合，探索人才培養(yǎng)新模式。

1 全國職業(yè)院校外貿(mào)技能競賽項目介紹與分析

1.1 競賽內(nèi)容介紹

“全國職業(yè)院校外貿(mào)技能競賽”是由全國外經(jīng)貿(mào)職業(yè)教育教學指導委員會和中國國際貿(mào)易學會聯(lián)合舉辦的一項全國性職業(yè)技能競賽，自2008年已舉辦9屆。每年有近百所高校的學生同臺競技，比賽以外貿(mào)技能競賽和商務英語口語技能競賽為載體，為各院校師生提供了交流借鑒的平臺。其中外貿(mào)單證競賽項目要求學生不僅要具備良好的商務英語基礎，還要掌握廣泛的國際貿(mào)易基礎知識、單證實務知識，國際貿(mào)易慣例，熟練掌握與信用證業(yè)務相關的各種單據(jù)內(nèi)容及應用，并能熟練運用軟件進行繕制。

1.2 學生競賽表現(xiàn)情況分析

自2009年開始，我校選派學生連續(xù)參賽8屆，經(jīng)過8年的不斷努力和實踐，已有多人次榮獲個人一等獎，參賽隊多次獲得團體一等獎。參加該技能競賽的學生主要是國際商務類專業(yè)和商務英語專業(yè)的學生，賽前需經(jīng)過層層選拔和賽前集訓，選拔賽為在校學生提供了檢驗實操技能水平的平臺和個人專業(yè)技能的展示機會。通過在校內(nèi)的選拔賽情況來看，學生整體的職業(yè)技能水平與社會企業(yè)的人才需求仍存在這非常大的差距。

1.3 競賽對《外貿(mào)單證實務》課程實訓教學的意義

技能競賽一方面檢驗了參賽院校學生的外貿(mào)綜合技能水平和師資力量，同時，也是對高職院校相關專業(yè)的辦學水平和教改成果的檢驗。競賽項目反映了行業(yè)對外經(jīng)貿(mào)人才的要求，同時也暴露了高職院校在人才培養(yǎng)模式和專業(yè)課程設置上存在的一些問題與不足。《外貿(mào)單證實務》作為高職外經(jīng)貿(mào)類專業(yè)的核心課程，其課程教學模式、教學資源、教學手段、考評體系等都應不斷改革創(chuàng)新，從而提高學生的實踐能力和就業(yè)競爭力，達到“以賽促學、以賽促教、以賽促改、賽教結合”的最終目的。

2 基于技能競賽的《外貿(mào)單證實務》課程實訓教學現(xiàn)狀

2.1 教學模式單一，缺乏授課資源

筆者通過調(diào)研了解到，目前單證課程實訓教學改革大多停留在初級階段，教學模式較為單一。實踐教學環(huán)節(jié)基本是依據(jù)教材所給的案例安排學生進行模擬訓練，學生上機操作的時間比例較少，大多以紙質(zhì)填單為主，沒有形成一整套的實訓項目和課程實訓方案。學生對單證流轉(zhuǎn)的認知度較低，缺乏學習積極性，電腦制單能力較弱，師生難以形成良好的互動，單證教學質(zhì)量也很難有大的提升。

由于進出口貿(mào)易隨國家政策和市場波動影響，信息技術的高度發(fā)展使國際貿(mào)易的結算形式、單證流轉(zhuǎn)方式、單證的申領途徑等不停變化，書本就很難跟上行業(yè)的發(fā)展。在校學生的學習資源受到局限性，學生在課下無法對制單重點和難點加以復習和鞏固，對行業(yè)新做法以及外貿(mào)政策法律法規(guī)也知之甚少，職業(yè)核心技能難以提高。在這種背景下，就需要拓寬教學資源及體現(xiàn)形式。

2.2 缺少實踐情境，雙語教學薄弱

目前高職院?；径寂鋫淞硕嗝襟w教室、實訓室，多以機房為主，流于形式、疏于管理。缺乏仿真的職業(yè)工作場景，學生對崗位的認知能力較弱，對枯燥的單據(jù)制作任務沒有學習的熱情。即使是在實訓室進行模擬操練，教材中的實訓案例也相對陳舊，缺乏真實的企業(yè)案例做輔助，單證實訓軟件也難以符合企業(yè)制單的習慣和標準，學生的專業(yè)綜合技能很難達標。

由于外貿(mào)單證絕大部分是全英文填制，制單依據(jù)的材料也多為英文，而高職院校學生的英文水平層次不齊，英文差導致一部分學生在學習時十分吃力。教師一般都將教學內(nèi)容翻譯成中文，大大破壞了雙語教學的環(huán)境，學生對英文單證條款的表達理解能力較弱，導致學生畢業(yè)后很難快速應對工作。

2.3 技能型師資缺乏難以應對某些實訓項目

高職院校人才培養(yǎng)模式的宗旨是培養(yǎng)應用技能型人才，師資隊伍的水平高低起到了關鍵性作用。通過調(diào)研，筆者發(fā)現(xiàn)很多高職院校選派學生參加各級技能競賽時，為了取得好成績，投入大量人力物力對參賽選手進行集中強化訓練。往往忘卻了“賽學生”的實質(zhì)是“賽教師”，忽視了對技能型師資的培養(yǎng)。目前高職商科類院校教師大部分是從普通高校畢業(yè)后直接任教的，本身就缺乏職業(yè)技術能力和實踐技能，即使獲取過單證方面的證書，因為沒有從事過企業(yè)一線工作，講授的內(nèi)容跟不上企業(yè)實際需求，在教授單證課程時難以應對某些實訓教學項目；也有從企業(yè)工作過的教師，但長期從事教學工作后，有些單據(jù)的新做法和流轉(zhuǎn)的關鍵環(huán)節(jié)便無法講深講透。技能型師資的缺乏導致高職商科類院校在培養(yǎng)應用型技能人才的難度加大。

2.4 課程考評體系不盡科學

目前《外貿(mào)單證實務》課程考核成績主要由平時成績和期末成績兩個部分組成。平時成績考核的評定形式基本是通過課堂提問、課上操作練習和課下布置的任務作業(yè)進行綜合評分，課上操作練習基本采取教師打分、小組互評的模式；期末考試基本采用紙質(zhì)卷面和上機操作制單的形式進行評分。不難發(fā)現(xiàn)職業(yè)技能競賽的評價體系都是對學生的綜合職業(yè)能力和水平的考核，而目前的校內(nèi)課程教學環(huán)節(jié)評價體系則相對死板，過程性考核力度不夠，因此建立一套科學的課程考評體系勢在必行。

3 競賽對《外貿(mào)單證實務》課程實訓教學改革的啟示

3.1 創(chuàng)新教學模式，豐富教學資源

3.1.1 賽課相融合，強化實操技能

以競賽為抓手，結合競賽項目以及外貿(mào)發(fā)展的新趨勢，改革傳統(tǒng)的單證課程實訓教學。在教學模式上，積極創(chuàng)新以“能力本位、項目導向、任務驅(qū)動”的工學結合教學模式，建立企業(yè)學徒制，增設業(yè)務流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)的各機構部門，將課堂變?yōu)閷崙?zhàn)場；在教學內(nèi)容上，按照進出口業(yè)務單證的實際流轉(zhuǎn)過程來設計具體的實訓任務，不局限于教材中的業(yè)務編排順序，并配備實訓指導書，讓學生在課下也能獨立完成各項工作任務；在教學方式上，采用教師引導學生主導的方式，要求學生在單證流轉(zhuǎn)的過程中完成各項角色的工作內(nèi)容，學會分析不同結匯方式和貿(mào)易術語方式下的單證工作任務，從而完成單證的繕制及相互組合，最終理解并掌握單證流轉(zhuǎn)的全過程；在實踐教學環(huán)節(jié)中，以競賽的考核標準為依據(jù)，以崗位核心技能為目標，采取行業(yè)制單標準，加大實踐教學比重，充分利用各類制單軟件，強化學生的實操技能。

3.1.2 豐富教學資源及形式

現(xiàn)階段各高職商科類院校外經(jīng)貿(mào)專業(yè)基本都配備了單證教學實訓軟件，但僅僅是完成各類單據(jù)的填制，對單證的流轉(zhuǎn)、組合，以及單證在國際貿(mào)易中所起到的重要作用感受太少。應以提高學生職業(yè)技能為目標，從學生職業(yè)崗位的工作需求入手，建立起由“基礎知識模塊、核心技能模塊和職業(yè)素質(zhì)拓展模塊”組成的可操作可實施的立體化課程教學資源庫。資源庫的體現(xiàn)形式主要有知識鏈接、紙質(zhì)單據(jù)樣本、多媒體課件、微課、動畫、視頻等?；A知識模塊包括單證員崗位認知、單證的理論知識和制作要領，促使學生快速進入學習氛圍。核心技能模塊，教師扮演經(jīng)理，將學生分成若干單證部，每個部門任命經(jīng)理助理，學生根據(jù)實訓項目體會并完成一筆交易的單據(jù)流轉(zhuǎn)全過程。在職業(yè)素質(zhì)拓展模塊中，可與企業(yè)合作共同設計課程實訓教學環(huán)節(jié)，將實訓項目的部分任務帶入企業(yè)現(xiàn)場實戰(zhàn)。

此外，還可利用校園網(wǎng)、手機客戶端開發(fā)課程學習交流的平臺。如課程公眾號，將教學內(nèi)容、課程資源上傳，解答學生制單時的疑惑和難題，還可定期分享外貿(mào)新資訊；開發(fā)校園外貿(mào)論壇，讓學生與老師進行在線互動，選擇性的完成教師布置的網(wǎng)絡實訓項目。

3.1.3 合理運用混合式教學設計

教育部發(fā)布的《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》中明確指出了教育信息化的新目標任務：實現(xiàn)信息技術與教學的深度融合，學會運用混合式教學模式，進一步提高職業(yè)院校教師的教學信息化能力和應用水平。混合教學在網(wǎng)絡信息技術支撐下的教學變革成為當前現(xiàn)代化教學發(fā)展的趨勢，也是信息化社會對職業(yè)院校專業(yè)核心課程改革的要求。混合式教學模式將彌補傳統(tǒng)教學的空白和弊端，如將“慕課”與“翻轉(zhuǎn)課堂”相結合、在線課程與線下實操相融通、網(wǎng)絡教學與面授教學相結合、利用網(wǎng)絡在線系統(tǒng)與學生進行交互式教學等等，將微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂合理運用有機結合，這種混合式教學模式重構了學生的學習空間，激發(fā)了學生學習知識和技能的主觀能動性。

3.2 創(chuàng)建實踐情境，采用雙語教學

3.2.1 引入職場環(huán)境，建立企業(yè)操作情境

在仿真的環(huán)境下激發(fā)學生的學習興趣，以外貿(mào)單證員的工作任務為出發(fā)點，參照企業(yè)實景營造職業(yè)情境，配備符合實訓教學項目的單證軟件、紙質(zhì)單據(jù)、打印機、復印機等，同時設立單證流轉(zhuǎn)過程中的各公司機構。在具體實訓環(huán)節(jié)中，根據(jù)外貿(mào)單證業(yè)務的全過程分項目實施教學，以一套背景案例貫穿始終讓學生學習操作進出口合同的簽訂到合同履行完畢的過程中出現(xiàn)的不同單據(jù)制作、組合和流轉(zhuǎn)。在實訓的過程中，根據(jù)學生學習消化的情況，添加新背景案例，各項工作相互交叉，讓學生逐漸體會到在企業(yè)身臨其境的感受。

3.2.2 采用雙語教學授課方式

由于單證課程的特殊性，學生必須具備一定的英文水平，而高職學生普遍英語基礎薄弱，教師應在課堂上使用雙語教學進行授課和指導，尤其要突出重難點英文詞匯、語句和條款，要求學生重點記憶，反復提問。通過雙語教學既可以鍛煉學生的聽力，在回答問題時也能提高學生的口語水平，繼而提高學生的單證英語綜合應用能力。還可以開展外貿(mào)英語學習興趣小組，在課下進行交流和互動，從而縮小學生在外貿(mào)英語基礎上的差異，從一定程度上也提高了選拔學生參賽的整體水平。

3.3 以競賽為契機，深化校企合作

3.3.1 建立校企深度合作模式

技能競賽是對高職院校學生職業(yè)能力水平的評測，職業(yè)能力水平的高低決定了走向工作崗位的學生職業(yè)素養(yǎng)。高校為企業(yè)培養(yǎng)輸送應用型人才，同時利用企業(yè)所擁有的信息、技術和市場資源，結合外貿(mào)單證崗位，從職業(yè)道德、專業(yè)素質(zhì)等方面全面培養(yǎng)學生。所以應本著互惠共贏的合作關系，努力探索校企合作新方式，搭建校企交流互動平臺，保持長期密切合作，就課程設置、課程開發(fā)、教材編寫、教學過程設計、實訓基地建設、考核評價等方面進一步深化校企合作項目，實現(xiàn)課程的校企對接。

3.3.2 加強“雙師型”師資隊伍建設

單證課程培養(yǎng)的能夠獨立處理進出口貿(mào)易單證的操作人員，為達到該教學目標，作為單證實務課的任課教師，應定期深入企業(yè)學習鍛煉，提升自身的專業(yè)實踐能力，把最新崗位信息、行業(yè)做法帶回課堂。除了利用寒、暑假時間下企業(yè)實習鍛煉，也應創(chuàng)造專業(yè)教師脫產(chǎn)到企業(yè)掛職的機會，使之積累單證工作經(jīng)驗，從而建立“雙師型”師資隊伍，培養(yǎng)出高素質(zhì)應用型人才。此外，還可聘請外貿(mào)企業(yè)、銀行的相關從業(yè)人員到學校指導實訓環(huán)節(jié)、定期開展講座，使教學內(nèi)容與企業(yè)實際相長，與時俱進。

3.4 改革課程考評體系，優(yōu)化競賽遴選機制

3.4.1 改革課程考核評價體系

課程考核目標是以教學目標為出發(fā)點的，考核的內(nèi)容是學生對職業(yè)技能的掌握程度。傳統(tǒng)的考評體系弱化了過程性考核，不利于提高課程教學質(zhì)量，也不利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和職業(yè)能力?；诟傎愴椖康目荚u標準，應將課程實訓教學考核標準與職業(yè)技能大賽標準對接、職業(yè)人崗位標準與考核方式相結合，通過加大過程性考核的比例，改變傳統(tǒng)的以期末成績?yōu)橹鞯目己朔绞?，促使考評體系更加多元化、科學化。過程性考核是對學生綜合運用所學知識、實踐創(chuàng)新等能力的評價，應針對學生對基礎理論和崗位核心技能的掌握、團隊協(xié)作、競爭意識、創(chuàng)新能力、職業(yè)操守等方面進行考核。

3.4.2 進一步優(yōu)化競賽遴選機制

積極開展靈活多樣的校內(nèi)競賽，比如將專業(yè)知識與核心技能相結合設計多層次的競賽項目，多方位的考核學生的實踐應用能力；還可與企業(yè)共同承辦技能競賽，以企業(yè)的用人標準和行業(yè)技能來設置競賽內(nèi)容；此外，還可在課程教學環(huán)節(jié)中設置單項競賽項目。打破當下以競賽為中心的“應賽教育”以及精英培養(yǎng)的局面，擴大參賽面，充分調(diào)動學生參賽的積極性，提升學生整體的技能水平。通過形式多樣的競賽多角度的考核學生的職業(yè)技能，遴選出優(yōu)秀的綜合職業(yè)素養(yǎng)學生參加技能大賽。

綜上所述，技能競賽促進了《外貿(mào)單證實務》課程實訓教學改革，使技能競賽不僅為高職院校師生提交流借鑒展示職業(yè)應用能力的平臺，也使之成為提升職業(yè)教育辦學水平的助推器，從而為國家商務發(fā)展提供堅強的人才保障。

參考文獻

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