世界咖啡模式在高中美術鑒賞課中的應用

魚艷

【摘要】 在美術鑒賞教學中引入分桌討論、換桌分享、集思廣益的學習型教學新模式——世界咖啡，能夠在知識經(jīng)濟飛速發(fā)展的當今社會，讓學生在學習知識的同時培養(yǎng)終身學習、團隊合作、創(chuàng)新進取、傾聽分享的習慣，更好地為社會貢獻自己的力量。本文闡述了傳統(tǒng)美術教學存在的弊端及新模式的優(yōu)越性，探討了世界咖啡在美術鑒賞課中的實踐。

【關鍵詞】 世界咖啡 團結合作 集體智慧 學習型課堂

【中圖分類號】 G633.955 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1992-7711（2017）02-130-02

一、關于“世界咖啡”

1.定義：“世界咖啡”是朱尼特·布朗和伊薩斯·戴維在彼得·圣吉的學習型組織的基礎上提出的一種組織學習和解決問題的方法。

該模式的主要精神在與讓不同的參與者針對同個主題，發(fā)表各自的見解，并通過成員間的聆聽、分享與接受，匯集智慧、發(fā)現(xiàn)共性直至解決問題；該方法引導協(xié)作對話、分享知識并創(chuàng)造行動，適用于各種問題的探討，也同樣適用于中學教學。

2.“世界咖啡”模式的原則

明確探究的主題、設置交流的話題、創(chuàng)設友好的氛圍、鼓勵個人的參與、接受不同的觀點、分享共同的成果。

3.“世界咖啡”模式的操作步驟

（1）7-8 人圍坐在類似咖啡座的桌子旁，組成一個討論小組；

（2）各小組同時開始探討同一主題下的不同方向的相關子話題；各桌的桌主及成員們將討論中出現(xiàn)的重要的想法、意見記錄在鋪在桌子中間的紙上；

（3）完成第一輪討論后，桌主留下，其余成員自由分流到其他討論小組，并將主要的想法或問題帶到新的討論中；

（4）幾輪討論之后，成員回到原組，匯集新發(fā)現(xiàn)與見解，聯(lián)系主題，由桌主分享組內(nèi)成果；

在這樣討論中，不同的思維得到交流，相同的見解可以被確定；集體的智慧在成長，探討主題得到升華。

二、“世界咖啡”模式在高中美術教學中的嘗試

1.確立會談主題和各小組討論的子題

以湘版高中美術鑒賞教材第二單元《禮儀與教化》一課為例，嘗試世界咖啡式教學實踐。在上一節(jié)課后將學生分成9組，每組7人，確定會談主題為：人類進入文明時代之后美術作品又會發(fā)生怎樣的變化呢？有哪些主要形式和作用？ 進而由學生根據(jù)課本內(nèi)容提出與主題相關的9個子題：

（1）商周時期的青銅器的形式和作用；

（2）春秋戰(zhàn)國時期的美術作品的形式變化和影響；

（3）秦始皇統(tǒng)一中國后的美術作品創(chuàng)作的特點；

（4）漢代的畫像磚特點和作用；

（5）魏晉南北朝時期的美術作品形式和作用；

（6）古巴比倫時期的美術作品的形式和作用；

（7）古埃及的建筑風格和變化；

（8）古埃及的壁畫和雕塑特點和作用；

（9）古印度的工藝品和雕刻特點和變化。

各小組選定感興趣的子題，并推選出一名組長。

2.前置作業(yè)

學生根據(jù)自己組選定的子題內(nèi)容利用周末和閑暇時間通過網(wǎng)絡、圖書館等途徑了解相關知識，要求全員參與。

3.課前準備

選擇較大的報告廳作為本次咖啡式課堂的場地，擺好九張大圓桌，每張桌子上放好全開的大白紙和大頭筆，每張桌子上擺放一杯大咖啡（老師用卡紙做的九個不同顏色的大咖啡杯），播放舒緩輕松的音樂，營造出一個輕松自由、可以暢所欲言的咖啡屋課堂。

4.“世界咖啡”課堂環(huán)節(jié)

（1）按照提前分組分別入座九個“咖啡桌”，桌主負責組織本桌成員。老師再次提出本次會談的主題：人類進入文明時代之后美術作品又會發(fā)生怎樣的變化呢？有哪些主要形式和作用？

（2）討論過程：

①第一輪會談時間為20分鐘，各桌的桌主及成員們將討論中出現(xiàn)的重要的想法、意見記錄在鋪在桌子中間的紙上；至少提出6個見解。

②第二輪會談時間為15分鐘，桌主留在原位，其余的人自主分散到其他“咖啡桌”，其他桌主歡迎新來的伙伴，簡單介紹剛剛討論中的主要想法及問題，并鼓勵新來的朋友提出新的見解。注意互相傾聽，做更深入地思考；

③第三輪會談時間為15分鐘，仍然是桌主留下，其他成員繼續(xù)分散到不同的“咖啡桌”，與第二輪一樣做同樣的會談；

④第四輪總結匯總時間為10分鐘，所有人返回到自己的“咖啡桌”，再次根據(jù)出去會談的見解進行第二次的深度會談，將所有觀點匯聚總結出來；

⑤分享交流階段25分鐘，每位桌主分別上臺分享本組的集體智慧，其他組員仍可提出不同的看法；

⑥老師總結提升階段5分鐘。

5.課后反思

整節(jié)課在輕松愉快的氛圍中進行，充分的調(diào)動了學生的積極性，學生的參與度達到100%，學生的智慧被啟迪，同時在交流和討論的過程中培養(yǎng)了他們的團結合作、坦誠尊重、全心投入、靜心傾聽、誠心質(zhì)疑、共同學習的良好品質(zhì)，整節(jié)課就是一個文化思想相互碰撞和相互提高的過程，學習的氛圍很濃烈。尤其是到了最后的分享交流階段，讓我驚訝的是集體智慧的強大和同學們的創(chuàng)新思想，如探討“商周時期青銅器的形式和作用”這組同學不但深入學習了青銅器的大小、造型和裝飾紋樣，甚至連青銅器內(nèi)壁鐫刻的敘事性的銘文都談到了，以至于擴展到文字的內(nèi)容反映了當時封建制度下的史實，文字的演變和大克鼎內(nèi)壁的銘文是金文書法的杰作這些相關知識都探討到了。

三、新模式的優(yōu)越性

1.把學習歸還學生，充分調(diào)動了學生的積極性

教學的目的是通過學生的學習實踐得以實現(xiàn)，效果的優(yōu)劣是學習積極性的直接體現(xiàn)。要想使教學卓有成效，就必須最大限度地調(diào)動學生的學習積極性，發(fā)揮其最大限度的主觀能動性。傳統(tǒng)的教學方法和手段在一定程度上限制了學生主觀能動性的發(fā)揮，學生缺乏學習的主動權。從而影響了其積極性的發(fā)揮，阻滯了其獨具特色個性的發(fā)展，影響了能力的成長與創(chuàng)造性的發(fā)育和成長。通過實踐，世界咖啡美術教學完全把學習的主動權交給學生，最大限度地發(fā)揮了主觀能動性， 不是在師長的督促、限制、約束下，被動地、不樂意地接受，而是能夠讓他們在學習中獲得樂趣，不斷進取。

2.營造輕松氛圍，鼓勵所有學生參與其中

傳統(tǒng)的美術鑒賞教學慣于在正統(tǒng)的課堂里，坐的端端正正，兩耳豎著認真聽，偶有老師的提問也僅僅是幾個善于發(fā)言同學的專利，大部分同學都不愿意動腦，也有些是害怕回答錯誤而不敢舉手發(fā)言，讓課堂顯得過于緊張，老師和學生之間的距離也無法拉近。心理學研究表明：在心情舒暢的狀態(tài)下學習工作，才能思路開闊，思維活躍；而在情緒低落時，思路狹窄，思維遲鈍。同樣，學生也只有在寬松、和諧、自主的環(huán)境中學習，才能敢想、敢說、敢做、敢懷疑、敢標新立異。

3.以學生角度出發(fā)，強調(diào)學生鑒賞作品的個性

傳統(tǒng)的美術鑒賞課堂，只是老師不停的講，學生只負責聽的一種單一過程，老師根本沒有考慮學生的接受能力和從學生的角度看問題，只是從老師個人的角度談鑒賞。新模式改變這種滿堂灌的形式，首先是從學生的角度出發(fā)談見解看問題，盡量多角度多方面的收集匯總學生對主題的認知和探討觀點，最后才匯聚到老師處進行提升和點評，鼓勵了個性的發(fā)展，也展示了多方位多角度的鑒賞能力。

4.啟迪了集體智慧，營造氛圍濃烈的學習型課堂

傳統(tǒng)美術鑒賞課堂只是將老師肚子里的知識最大限度的傳遞給學生，夸大了老師的作用和能力，認為一個知識淵博閱歷豐富的老師一定能教出好學生，但我認為這片面的，老師的知識量和智慧固然重要，但更重要的是老師應該是啟迪學生智慧的導師，老師的引領和啟發(fā)一旦啟迪了集體的智慧，營造了濃烈的學習型課堂，學生對知識產(chǎn)生了鉆研的興趣和動力，那效果將不可估量。世界咖啡美術課堂正是一個啟迪集體智慧的課堂，讓每個同學都能夠在積極探討、答疑解惑中參與其中，奉獻自己智慧的同時吸取別人的智慧，讓課堂變成了一個合作學習、共同進步的學術交流會。

5.培養(yǎng)了良好品質(zhì)，讓美育與智育德育結合起來

傳統(tǒng)美術鑒賞只注重學生美育的培養(yǎng)，卻忽略了美育與德育智育的不可分割性。在應試教育的社會環(huán)境下，高考壓力下，無論是領導，還是家長、老師都認為美術課只是一門副科，是可有可無的科目，而一些美術老師也認為一周才一節(jié)美術課，能夠提升學生一點鑒賞美術作品的能力就可以了，至于思想品德的教育應該是班主任和主科老師的任務。而世界咖啡美術課堂讓學生在思想碰撞中學到美術專業(yè)知識的同時，還培養(yǎng)了學生的團結合作、坦誠相見、積極投入、資源共享、創(chuàng)新進取、終身學習等良好品質(zhì)，為以后走向社會、走上工作崗位打下了扎實的基礎，終身受益。

四、 開展“世界咖啡”模式美術鑒賞課對教師的要求

1.教師必須具備博學多才的專業(yè)文化素質(zhì)

高中美術鑒賞課涉及繪畫、雕塑、建筑、設計等多領域的相關知識，作為一名合格的高中美術教師必須具備博學多才的專業(yè)知識，甚至應廣泛的了解美術史知識、歷史、文學、哲學、心理學的相關知識，只有做到一專多能、兼收并蓄的專業(yè)素養(yǎng)才能更好地指導和引領學生。尤其是世界咖啡的教學新模式，對教師本身的素質(zhì)更是提出更高的要求，教師必須在課前花費大量的時間充足備課，從多角度深入探究與課題相關的所有知識，只有這樣才能在課堂上準確掌控學生的談論方向和探究問題的準確性和深入度，若教師知識匱乏，學生在討論中出現(xiàn)的新思想和新觀點無所適從，這樣就不能正確的指導。

2.教師要變成活動策劃的組織者和發(fā)起人

一節(jié)課的成功與否就要看學生在課堂上掌握的知識多少，而世界咖啡式的教學課堂是一個開放自由的課堂，不可預見的情況隨時都會出現(xiàn)，這就要求教師在課前做好充分的策劃的準備，要把課堂當做一個會議來組織，每個細節(jié)都必須考慮周到，如課堂輕音樂的選擇、每一輪時間的確定、學生的分組情況等，更重要的是討論主題的確定，若老師隨便給一個題目，這個題目是毫無發(fā)散性思維和探究性可言，這樣學生的討論就毫無意義，甚至無法展開討論，固教師必須經(jīng)過深思熟慮、仔細斟酌后提出既能讓學生感興趣、又能激發(fā)學生不斷深入探討的主題，這就需要教師在課前花費大量的時間精心備課。

3.教師要變成極具感染力和號召力的主持人

世界咖啡教學課堂上，教師儼然變成了一個會議的主持人，這就要求教師個人的語言魅力要極具感染力和號召力，要能夠通過“主持人”的介紹和鼓舞營造現(xiàn)場濃烈的討論氛圍和暢所欲言的輕松心態(tài)，教師引導和激勵的到位程度對整節(jié)課的順利進行和教學目標的達到起到不可低估的促進作用。

4.教師要變成掌控現(xiàn)場秩序、準確把握討論關鍵點的掌舵人

由于班級人數(shù)一般在60—70之間，而學生大都是十幾歲的未成年人，在自由開放的課堂中，容易出現(xiàn)現(xiàn)場混亂和學生討論問題走題閑聊的現(xiàn)象，這就要求教師要有敏銳的眼睛和較強的組織協(xié)調(diào)能力，在學生激烈的討論環(huán)節(jié)、換桌環(huán)節(jié)，做到監(jiān)督各小組按主題討論分享，及時糾正主題不清的問題，準確掌握討論時間的節(jié)奏，并能夠參與到任意一組的討論中，起到引領掌舵的作用。

世界咖啡模式美術鑒賞教學，為學生提供了一個輕松愉快的學習空間，讓學生在聊天式的交流中深入鑒賞美術作品的內(nèi)涵，自然而然的將美育與德育、智育結合起來。一方面通過學生相互討論、質(zhì)疑、思想碰撞而深化對問題的理解，同時提高了學生總結、分析、歸納能力，還培養(yǎng)了團結合作、相互尊重、創(chuàng)新進取、真誠傾聽、加深友誼、共同進步、終身學習的良好品質(zhì)。世界咖啡美術鑒賞教學激發(fā)了學生的學習興趣、調(diào)動了學生的積極參與性、啟迪了集體的智慧，將學習真正交給了學生，讓美術課堂活了起來。讓我們都成為那個啟迪智慧引領前進的導師吧，讓我們的課堂變成一個學習氛圍濃烈的學術交流會吧！

[ 參 考 文 獻 ]

[1]彼得·圣吉著，郭進隆譯：第五項修煉——學習型組織的藝術與實務[M].上海三聯(lián)出版社.2002.

[2] 布朗，伊薩克等，世界咖啡：創(chuàng)造集體智慧的匯談方式[M].北京機械工業(yè)出版社，2010：2.

[3] 耿洪彥.論美術教學與學生創(chuàng)新精神的培養(yǎng).中國科技創(chuàng)新導刊.2011（24）.

[4]袁府釗.新課改下普通高中美術教育現(xiàn)狀與對策.學期刊.2013（7）.