供應(yīng)鏈視角下的采購(gòu)管理研究

王天澤

（中國(guó)海洋大學(xué) 經(jīng)濟(jì)學(xué)院 山東 青島266100）

摘 要：本文概述采購(gòu)管理相關(guān)內(nèi)容，并按照時(shí)間順序總結(jié)出基于大規(guī)模生產(chǎn)方式、訂單驅(qū)動(dòng)方式、準(zhǔn)時(shí)化以及基于供應(yīng)鏈視角的采購(gòu)管理理論四個(gè)發(fā)展階段。同時(shí)，根據(jù)理論分析總結(jié)出基于供應(yīng)鏈視角下的采購(gòu)管理的發(fā)展特點(diǎn)及其存在的問(wèn)題，為理論研究與企業(yè)采購(gòu)管理實(shí)踐提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞：采購(gòu)管理；供應(yīng)鏈管理；采購(gòu)管理理論

前言

采購(gòu)作為供應(yīng)鏈管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的基本環(huán)節(jié)，同時(shí)作為涉及企業(yè)成本的重要方面，其相關(guān)管理工作逐漸受到各行業(yè)企業(yè)的重視。企業(yè)想要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲取競(jìng)爭(zhēng)，必須基于供應(yīng)鏈環(huán)境的角度加強(qiáng)與改進(jìn)采購(gòu)管理，將采購(gòu)管理上升為企業(yè)的戰(zhàn)略層面，以此達(dá)到不斷降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本和提高運(yùn)營(yíng)效率和效益的目的，進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)的良性運(yùn)營(yíng)。

一、采購(gòu)管理概述

采購(gòu)作為企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)各項(xiàng)工作開(kāi)展的前提，它的科學(xué)有效的運(yùn)行能夠保證企業(yè)在獲取生產(chǎn)供應(yīng)所需的資源的同時(shí)，降低成本，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)效益的最大化。采購(gòu)的一般流程包括制定采購(gòu)需求計(jì)劃、認(rèn)證供應(yīng)商、發(fā)出采購(gòu)訂單、物料驗(yàn)收入庫(kù)與評(píng)價(jià)采購(gòu)工作這一系列涉及具體作業(yè)活動(dòng)的過(guò)程。而采購(gòu)管理是調(diào)動(dòng)全部企業(yè)資源來(lái)保證企業(yè)的物資供應(yīng)的管理工作，對(duì)其概念的理解，學(xué)者們從不同角度產(chǎn)生不同的理解。

二、供應(yīng)鏈管理概述

對(duì)于供應(yīng)鏈的定義，通過(guò)文獻(xiàn)總結(jié)其主要以時(shí)間順序分別強(qiáng)調(diào)物流鏈、價(jià)值鏈和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，但至今仍未形成統(tǒng)一的定義。最早的供應(yīng)鏈被認(rèn)為是制造企業(yè)中的一個(gè)物流過(guò)程。隨后，藍(lán)伯雄等人提出供應(yīng)鏈?zhǔn)且粭l價(jià)值增值鏈，主要由原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷商、運(yùn)輸商等一些列企業(yè)組成。[1]網(wǎng)狀模式的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)逐漸替代單鏈模式，形成了包括生產(chǎn)、銷售最紅產(chǎn)品和服務(wù)、過(guò)程中所涉及的企業(yè)和用戶以及之間相互關(guān)系的網(wǎng)狀供應(yīng)鏈模式。馬士華、林勇等人將供應(yīng)鏈定義為：供應(yīng)鏈?zhǔn)呛诵钠髽I(yè)在原料采購(gòu)到制成中間產(chǎn)品或最終產(chǎn)品，以及利用銷售渠道將產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者的過(guò)程中，將以上業(yè)務(wù)活動(dòng)過(guò)程中涉及的各個(gè)對(duì)象通過(guò)控制信息流、物流以及資金流，將其連成一個(gè)完整的功能網(wǎng)鏈。[2]可見(jiàn)，供應(yīng)鏈網(wǎng)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)值增值是企業(yè)必須關(guān)注的重點(diǎn)。

針對(duì)供應(yīng)鏈產(chǎn)生的管理行為也對(duì)應(yīng)供應(yīng)鏈的定義有所不同。從單一的物流管理過(guò)程到對(duì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的管理行為，以及最終形成的供應(yīng)鏈集成化管理理念，管理的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制各大模塊在供應(yīng)鏈管理這一新的模式中發(fā)揮作用并逐漸形成了供應(yīng)鏈上游和下游的一體化的管理方式。供應(yīng)鏈管理是對(duì)供應(yīng)鏈上的所有活動(dòng)包括從采購(gòu)到最終滿足顧客需求過(guò)程中產(chǎn)生的工作流、物流、資金和信息流等通過(guò)高效率地操作，將消費(fèi)者需要的產(chǎn)品以合理的價(jià)格準(zhǔn)確及時(shí)地送達(dá)目的地。[2]

三、采購(gòu)管理理論發(fā)展階段

隨著供應(yīng)鏈及其管理模式的不斷變化，采購(gòu)管理也隨著時(shí)間表現(xiàn)出不同的管理方法與模式，采購(gòu)管理理論的發(fā)展也主要呈現(xiàn)以下幾個(gè)階段。

1、基于大規(guī)模生產(chǎn)方式的采購(gòu)管理理論

20世紀(jì)20年代，大規(guī)模生產(chǎn)成為制造企業(yè)降低成本的有效途徑，制造企業(yè)自身制定生產(chǎn)計(jì)劃，補(bǔ)充庫(kù)存以滿足顧客的需求，采購(gòu)工作主要是通過(guò)批量采購(gòu)所需要的原料來(lái)滿足生產(chǎn)。在當(dāng)時(shí)，采購(gòu)作為生產(chǎn)活動(dòng)的輔助活動(dòng)，其理論研究主要集中于的采購(gòu)方法的方面，包括經(jīng)濟(jì)訂貨批量、定期訂貨法以及安全庫(kù)存等。

2、訂單驅(qū)動(dòng)的采購(gòu)管理理論

基于采購(gòu)訂單方式的采購(gòu)管理理論產(chǎn)生是由于大規(guī)模生產(chǎn)已滿足不了差異化的顧客需求，而企業(yè)的良好運(yùn)營(yíng)主要體現(xiàn)在依靠相對(duì)較低成本來(lái)滿足差異化的消費(fèi)需求。為了提高在日益壯大的市場(chǎng)環(huán)境下的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，企業(yè)必須針對(duì)不同的消費(fèi)需求采取對(duì)應(yīng)的采購(gòu)措施，而不是依然按照大規(guī)模生產(chǎn)的方式去采購(gòu)。因此，生產(chǎn)制造企業(yè)需提前與客戶溝通產(chǎn)品的相關(guān)要求，然后按照訂單的實(shí)際要求進(jìn)行采購(gòu)材料進(jìn)行生產(chǎn)。

3、準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)管理理論

注重高效率和低成本準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)成為企業(yè)采購(gòu)活動(dòng)的重要工作模式。在傳統(tǒng)的采購(gòu)模式下，采購(gòu)方與供應(yīng)方簽訂采購(gòu)合同后，采購(gòu)方需要不斷跟蹤所采購(gòu)物資的質(zhì)量、運(yùn)輸?shù)纫幌盗杏唵瓮瓿汕闆r。而由準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)思想演變形成的準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)（JIT）是基于準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)的思想逐漸演變而來(lái)，JIT的訂單驅(qū)動(dòng)采購(gòu)意味著供應(yīng)商要在采購(gòu)方需要的時(shí)間里，按照標(biāo)準(zhǔn)可靠的質(zhì)量要求，向采購(gòu)方提供所需要的物料到其所需要的地點(diǎn)，其核心目標(biāo)是追求無(wú)庫(kù)存的生產(chǎn)系統(tǒng)或使庫(kù)存最小化。

4、基于供應(yīng)鏈視角下的戰(zhàn)略采購(gòu)管理理論

供應(yīng)鏈管理的研究重點(diǎn)在于如何靈活地響應(yīng)客戶需求，包含快速響應(yīng)、敏捷制造及集成化供應(yīng)鏈管理等內(nèi)容。同時(shí)，供應(yīng)鏈管理中的庫(kù)存管理、信息共享、綠色供應(yīng)鏈理念、集成化思想及供應(yīng)商關(guān)系等問(wèn)題也是供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容。采購(gòu)管理作為供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，其理論伴隨著供應(yīng)鏈管理研究的深入而不斷發(fā)展和完善。企業(yè)要想達(dá)到以最低的總成本滿足客戶需求的供應(yīng)鏈建設(shè)目標(biāo)，需要充分發(fā)揮采購(gòu)管理的重要作用和優(yōu)勢(shì)，形成戰(zhàn)略采購(gòu)模式，以期在供應(yīng)鏈環(huán)境下的戰(zhàn)略采購(gòu)管理發(fā)揮積極作用，提高公司績(jī)效。

四、供應(yīng)鏈視角下的采購(gòu)管理變化及存在的問(wèn)題

首先，從采購(gòu)管理理論的發(fā)展過(guò)程可以看出，傳統(tǒng)的基于庫(kù)存的采購(gòu)模式逐漸被基于訂單的采購(gòu)模式所替代。在供應(yīng)鏈的管理模式下，用戶的多樣化的需求促使了制造訂單的形成，從而形成采購(gòu)訂單驅(qū)動(dòng)供應(yīng)商的供給，而非傳統(tǒng)的以庫(kù)存保證生產(chǎn)的方法。

其次，訂單驅(qū)動(dòng)采購(gòu)模式所存在的問(wèn)題凸顯了供應(yīng)鏈視角下采購(gòu)管理更加注重外部資源管理的特點(diǎn)。企業(yè)之間缺乏合作的傳統(tǒng)采購(gòu)模式明顯降低了對(duì)需求的響應(yīng)能力，供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)管理逐步加強(qiáng)了外部資源管理。在此情況下，采供雙方要從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度出發(fā)建立長(zhǎng)期的、互利互惠的一種合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)的市場(chǎng)響應(yīng)能力和柔性。這一特點(diǎn)所存在的問(wèn)題就是對(duì)外部供應(yīng)商的要求更加嚴(yán)謹(jǐn)和嚴(yán)格，才能對(duì)外部資源進(jìn)行有效地管理。

再次，基于供應(yīng)鏈視角下的戰(zhàn)略采購(gòu)管理理論所突出的戰(zhàn)略性是讓傳統(tǒng)的零和的利益博弈關(guān)系雙方達(dá)成共識(shí)，將關(guān)注的重點(diǎn)集中于整體供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)效率和客戶滿意而非采購(gòu)交易本身，通過(guò)合作與共享信息解決采購(gòu)過(guò)程中產(chǎn)生的全局性和戰(zhàn)略性問(wèn)題。

最后，在供應(yīng)鏈視角下分析采購(gòu)管理中的庫(kù)存管理方式形成了供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）模式，該模式通過(guò)掌握零售商的相關(guān)銷售資料和庫(kù)存量，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)和庫(kù)存的及時(shí)補(bǔ)貨，這就相對(duì)改善了雙方為預(yù)防需求的不確定性均持有庫(kù)存所造成的高成本和低競(jìng)爭(zhēng)力的狀況。這一模式能夠有效地減少牛鞭效應(yīng)造成的高成本，但對(duì)采供雙方的要求更加嚴(yán)格。一旦供應(yīng)方無(wú)法實(shí)現(xiàn)物資供應(yīng)，必將對(duì)采購(gòu)方產(chǎn)生損失。

結(jié)論

隨著管理理論的不斷發(fā)展，供應(yīng)鏈管理理論和采購(gòu)管理理論也隨之完善，供應(yīng)鏈視角下的采購(gòu)戰(zhàn)略方向轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅匦畔⒐蚕怼㈤L(zhǎng)期穩(wěn)定合作和互利共贏、供應(yīng)鏈上下游作業(yè)流程無(wú)縫銜接、庫(kù)存保持最小化以及提高交貨及時(shí)率和需求響應(yīng)能力。企業(yè)將面臨供應(yīng)鏈管理的高風(fēng)險(xiǎn)性、多文化性等多方面的挑戰(zhàn)，同時(shí)，企業(yè)必須認(rèn)真考慮基于供應(yīng)鏈視角下的采購(gòu)管理所產(chǎn)生的問(wèn)題，針對(duì)性地進(jìn)行研究與科學(xué)的實(shí)踐，以形成企業(yè)良好的采購(gòu)管理模式，達(dá)到在供應(yīng)鏈視角下的高競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]藍(lán)伯雄，鄭小娜，徐 心. 電子商務(wù)時(shí)代的供應(yīng)鏈管理[J]. 中國(guó)管理科學(xué)， 2000（8）.

[2]馬士華，林勇.供應(yīng)鏈管理（第3版）[M].北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2010：66-69.