淺談中職制冷技術(shù)一體化教學(xué)

吳海春

【摘要】一體化教學(xué)體系，就是整理融會教學(xué)環(huán)節(jié)，把培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力的理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)作為一個整體考慮，單獨制定教學(xué)計劃與大綱，構(gòu)建職業(yè)能力整體培養(yǎng)目標體系，通過各個教學(xué)環(huán)節(jié)的落實來保證整體目標的實現(xiàn)。制冷技術(shù)一體化教學(xué)是中職學(xué)校電工電子專業(yè)的一門核心專業(yè)課程，本文主要針對如何實施一體化教學(xué)，加強學(xué)生學(xué)習主動性，培養(yǎng)職業(yè)技能人才進行分析。

【關(guān)鍵詞】中職 制冷技術(shù) 一體化教學(xué)

【中圖分類號】TB66-4 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）01-0099-02

當下，制冷技術(shù)發(fā)展飛速，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已不能適應(yīng)實現(xiàn)制冷專業(yè)人才培養(yǎng)目標的需求。因此，構(gòu)建一個以就業(yè)為導(dǎo)向，以專業(yè)為本位的符合職業(yè)教育目標要求的教學(xué)體系顯得尤為重要。這種教學(xué)體系就是一體化教學(xué)體系。通過一體化教學(xué)，可以達到以下幾個轉(zhuǎn)變：教學(xué)從“知識的傳遞”向“知識的處理和轉(zhuǎn)換”轉(zhuǎn)變；教師從“單一型”向“行為引導(dǎo)型”轉(zhuǎn)變；學(xué)生由“被動接受的模仿型”向“主動實踐、手腦并用的創(chuàng)新型”轉(zhuǎn)變；教學(xué)組織形式由“固定教室、集體授課”向“室內(nèi)外專業(yè)實訓(xùn)教室、實習車間”轉(zhuǎn)變；教學(xué)手段由“口授、黑板”向“多媒體、網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代化教育技術(shù)”轉(zhuǎn)變，從而以“一體化”的教學(xué)模式體現(xiàn)職業(yè)教育的實踐性、開放性、實用性。

一、職校制冷專業(yè)課程實施一體化教學(xué)的必要性

（1）實施一體化教學(xué)是彌補教材局限的必要手段。當前，技校制冷專業(yè)課程教學(xué)中應(yīng)用的教材大多是經(jīng)過壓縮之后的精編版，這些教材的進步性體現(xiàn)在突出了實踐的價值，局限性表現(xiàn)為只關(guān)注單項技能。受教材的影響，學(xué)生經(jīng)過實踐掌握的技能相互之間經(jīng)常是孤立的，對知識的掌握也比較片面，導(dǎo)致學(xué)生的操作能力無法與實際項目的處理要求相吻合。而一體化教學(xué)的實施，則可以使學(xué)生在實踐中實現(xiàn)對知識的系統(tǒng)把握，進而提升他們的綜合技能。

（2）實施一體化教學(xué)是實現(xiàn)教學(xué)目標的必然要求。由于課時偏少，實踐課往往難以滿足學(xué)生的學(xué)習需求，再加上教學(xué)裝備資源不足，教師在進行維修技術(shù)講解的時候，往往只能利用模擬演示法，學(xué)生對于故障的理解不夠清晰，教學(xué)目標無法實現(xiàn)。而一體化教學(xué)的實施，則可以將知識講解融入操作實踐中，有助于教育成效的優(yōu)化。

（3）實施一體化教學(xué)與職校生的特點相適應(yīng)。職校生與其他學(xué)生相比，無論是在心理上，還是在能力水平上，都有很大的差異。這些學(xué)生的特點在于普遍不擅長文化課且在學(xué)習中不主動，甚至有不少學(xué)生都抱著混日子的想法，傳統(tǒng)教法無法提升他們的積極性。但一體化教學(xué)卻可以借助實踐與理論融合的過程來簡化知識，進而幫助學(xué)生理解和掌握知識。

二、制冷技術(shù)一體化課程分析以及實訓(xùn)教程制訂

（一）制冷技術(shù)一體化課程分析

制冷設(shè)備原理與技能訓(xùn)練課程是技校電工電子專業(yè)的一門核心專業(yè)課程，課程包含電工基礎(chǔ)、電子電路、機械基礎(chǔ)、鉗工工藝、焊工工藝等相關(guān)知識內(nèi)容，屬于綜合一體化的課程，具有很強的綜合性、工程性和實踐性。該課程理論涉及面廣，對學(xué)生綜合操作技能的掌控要求很高。筆者根據(jù)北部灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校實訓(xùn)室設(shè)備的實際情況和學(xué)生特點，組合了一套制冷教學(xué)設(shè)備，并運用到一體化教學(xué)中，教學(xué)目標是培養(yǎng)學(xué)生掌握制冷維修技術(shù)，盡快完成從學(xué)校教育向企業(yè)崗位教育的轉(zhuǎn)變；學(xué)生結(jié)業(yè)可直接考取“中級制冷工”“中級制冷設(shè)備維修工”“中央空調(diào)操作員”證書；掌握多種技術(shù)，增加就業(yè)渠道，為企業(yè)解決實際問題。

（二）實訓(xùn)教程制訂

制冷設(shè)備實訓(xùn)、考核操作臺，可完成電冰箱、空調(diào)等制冷設(shè)備的實訓(xùn)教學(xué)。實訓(xùn)操作平臺中部設(shè)置有儀器、儀表、電源插座及控制裝置，頂部設(shè)置有功能課題掛箱架，對不同的實訓(xùn)課題可更換不同的實訓(xùn)掛箱。實訓(xùn)掛箱采用目前流行的免接線插接形式，內(nèi)部安裝有真實的設(shè)備元件，可由學(xué)生自由組合成不同的控制狀態(tài)。課題掛箱還配有控制參數(shù)設(shè)置箱和故障模擬設(shè)置箱，供實訓(xùn)評價、考核使用。根據(jù)課程知識點和能力點的具體達標要求，故障模擬設(shè)置箱可自由設(shè)置不同難度的故障現(xiàn)象，提供給學(xué)生進行設(shè)備故障維修實訓(xùn)。

（1）實訓(xùn)課題掛箱設(shè)計。配合制冷課程教材，設(shè)計電冰箱電氣控制線路實訓(xùn)考核掛箱。掛箱內(nèi)安裝真實設(shè)備元件，可由外部插接線路組合完成雙門直冷式電冰箱、雙門間冷式電冰箱電氣控制線路。通過參數(shù)設(shè)置箱進行相關(guān)參數(shù)的設(shè)置，通過故障設(shè)置箱完成常見電氣故障的設(shè)置。可外接制冷壓縮機進行帶負載運行，可外接制冷實習用電冰箱裸機形成完整的電冰箱實習、實訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)。具備電冰箱電氣控制線路實訓(xùn)、考核功能。

（2）實習教學(xué)教儀設(shè)計。配合制冷課程教材中電冰箱制冷系統(tǒng)的實習教學(xué)要求，設(shè)計有電冰箱制冷系統(tǒng)實習裸機，在電冰箱裸機的制冷管路上安裝有壓力表、溫度計、液視鏡、工藝維修表閥等關(guān)鍵儀器設(shè)備?？商峁W(xué)生進行制冷劑的加注實習操作，可提供制冷系統(tǒng)漏、堵等常見故障的檢修實習教學(xué)。

三、注重制冷技術(shù)一體化教學(xué)中的過程

（一）注重師生實踐與交流

一體化教學(xué)過程應(yīng)成為教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間相互促進、相互提高的訓(xùn)練過程。俗話說："身教重于言教"，老師在教學(xué)中應(yīng)該通過演示調(diào)動學(xué)生的積極性，在教學(xué)過程中我發(fā)現(xiàn)學(xué)生非常想自己動手，而且動手能力也十分強。因此我們就要給學(xué)生這樣的機會。這樣，既便于學(xué)生思考，又提高了學(xué)生的積極性。老師可以選一個比較好的學(xué)生進行示范，其他學(xué)生在一旁觀看，不懂或不會的地方老師及時指導(dǎo)，然后學(xué)生分組進行練習，老師巡回指導(dǎo)，總結(jié)學(xué)生在操作過程中普遍存在的問題進行集體講解和強調(diào)，提醒學(xué)生并引起學(xué)生重視，對個別學(xué)生作個別輔導(dǎo)，這樣就能真正發(fā)揮出教師的主導(dǎo)作用。老師及時糾正學(xué)生不正確或不規(guī)范操作之處或者理解錯誤的地方，學(xué)生在老師的指導(dǎo)下有序地進行學(xué)習、操作。老師應(yīng)督促學(xué)生全員動手，并加強指導(dǎo)。經(jīng)幾次練習，學(xué)生就會完全掌握所學(xué)內(nèi)容。操作中，教師加以輔導(dǎo)的同時，還應(yīng)該多強調(diào)此次課的重點部分，告訴學(xué)生哪些內(nèi)容的重要性。比如，機械制圖這門課，就是培養(yǎng)學(xué)生成為合格工人的必備知識。因此需要同學(xué)花大力氣和時間去主動學(xué)習。機械制圖貫穿于整個機械行業(yè)。只有學(xué)好了制圖才能在機械行業(yè)中走的更遠。教師可以通過自己的教學(xué)經(jīng)驗告訴學(xué)生：“一定要努力消化每次課的內(nèi)容，對于每次課所學(xué)的知識加以鞏固，扎實的知識將會為今后的工作或者深造做一個很好的鋪墊”，然后做出適當?shù)墓膭?，鼓勵他們把精力用到學(xué)習中來，告訴他們跟自己作比較，只要有一點進步，那就離成功不遠了。

（二）讓學(xué)生在操作過程中自我提高

一體化教學(xué)主要突出學(xué)生的動手操作能力，必須調(diào)動學(xué)生的參與積極性，如果學(xué)生想干就干，不干也無所謂，老師不督促，這樣，一學(xué)期下來，有的學(xué)生可能收獲不大。在學(xué)習過程中學(xué)生經(jīng)幾次課的操作訓(xùn)練，應(yīng)能學(xué)到很多東西，并能較熟練地進行操作。如果課堂上不講究質(zhì)量和效率，學(xué)生沒有時間觀念，操作時邊操作邊講話，邊練邊玩，在鉗工實習場地隨意出入，任意打鬧，學(xué)生操作時就沒有緊迫感。這樣學(xué)生就會感到?jīng)]興趣，失去學(xué)習的積極性。教師應(yīng)改變這種狀態(tài)，操作過程中可分組進行操作比賽，或者對每個小組的同學(xué)工作完成情況做好記錄，老師在一旁給學(xué)生記時打分，并挑選幾個好學(xué)生來協(xié)助老師進行當裁判，同時給予干得好的學(xué)生加以表揚，干得差一些的學(xué)生以鼓勵，既激發(fā)他們的學(xué)習積極性，又滿足了學(xué)生的好勝心，干得好的學(xué)生就更想露一手，信心百倍，干的不好的學(xué)生也想努力趕上，不甘落后，既活躍了課堂氣氛，也激發(fā)了學(xué)生的熱情，提高了教學(xué)質(zhì)量。

（1）鼓勵學(xué)生合作互助，促進一體化教學(xué)的實施。

在一體化教學(xué)實施的過程中，教師除了自己要與學(xué)生多溝通之外，還要鼓勵學(xué)生之間多進行一些合作，通過互相幫助來促進共同進步。以制冷原理的學(xué)習為例，在授課的過程中，為了使基礎(chǔ)好的學(xué)生和基礎(chǔ)不好的學(xué)生互相幫助，教師可根據(jù)學(xué)生平時的表現(xiàn)及能力水平，進行搭配分組。制冷原理里面有幾個核心關(guān)鍵詞，如壓縮機、冷凝器（室外機）、氣態(tài)的氟利昂、液態(tài)的氟利昂、蒸發(fā)器（室內(nèi)機）、室內(nèi)機的風扇等，學(xué)生如何理清這幾個關(guān)鍵詞的關(guān)系是理解制冷原理的關(guān)鍵。教師對學(xué)生進行適當分組的目的在于讓學(xué)生通過組合將草圖和理論聯(lián)系起來，學(xué)生之間結(jié)合草圖和理論進行分析。為了進一步加深學(xué)生的理解，小組之間可以互相討論，互相解疑釋惑，從而為學(xué)習后面制冷問題的排除打下堅實的基礎(chǔ)。

（1）實習過程中注重各種細節(jié)

一體化教學(xué)不同于理論課，實習過程中，實習場地有各種工具與設(shè)備，在使用工具的過程中，如果操作不當，會給學(xué)生造成安全事故。也有的學(xué)生不愛惜工具，趁老師不注意的時候故意破壞工具。作為教師就應(yīng)該在課堂上多做出強調(diào)，加強這方面的組織管理，必須從各個角度上讓同學(xué)們正確認識對工具的使用，對所有用到的工具特別是量具要輕拿輕放，切勿故意損壞工具。尤其是一些量具，平時不注意檢查，不僅容易丟，也容易損壞。所以教師應(yīng)該在每堂課開始之前和課堂結(jié)束之后組織各組組長檢查工卡量具。操作過程中也可以組織各組組長配合老師檢查工卡量具。如發(fā)現(xiàn)有損壞及時進行調(diào)查和處理，并就事論事，讓其他同學(xué)引以為戒。也為了避免安全事故，教師應(yīng)該經(jīng)常給學(xué)生灌輸安全意識，讓學(xué)生能有意識的保護自己。

總之，制冷技術(shù)一體化教學(xué)作為我校教育改革的一種教學(xué)方式，注重“學(xué)、教、做”，提高了教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生提高專業(yè)技術(shù)，理論知識和強化技能，使之適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)的要求，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，使學(xué)生畢業(yè)后能很快適應(yīng)工作需要，成為能夠滿足企業(yè)需求的藍領(lǐng)人才。

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[3]陳繼權(quán)，《做學(xué)教一體化教學(xué)改革與創(chuàng)新》中國亞龍科技集團.