推進(jìn)高校專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)的方法探究

張素玲+陳婷婷

摘要：本文以有機(jī)化學(xué)課程為例，深刻剖析了現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法存在的缺陷，并認(rèn)真梳理了若干現(xiàn)代教學(xué)理論。指出從專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的特點(diǎn)出發(fā)，吸取教學(xué)實(shí)踐論、教學(xué)構(gòu)建論和教學(xué)交往論等多元理論來(lái)反思和指導(dǎo)教學(xué)。從端正理念和加強(qiáng)實(shí)踐兩方面展開(kāi)，提出了通過(guò)教學(xué)內(nèi)容層次化來(lái)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容；通過(guò)加強(qiáng)教學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系、教學(xué)延伸科研、增設(shè)專(zhuān)題報(bào)告、鼓勵(lì)參與實(shí)踐等方法，幫助學(xué)生統(tǒng)籌理論與實(shí)踐的關(guān)系，提高創(chuàng)新和實(shí)踐能力；通過(guò)加強(qiáng)教學(xué)互動(dòng)、構(gòu)建多層次評(píng)價(jià)體系來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

關(guān)鍵詞：專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)論

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）10-0172-03

有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的一門(mén)科學(xué)，是高等教育中環(huán)境、生物、醫(yī)藥、食品等專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要基礎(chǔ)課程，對(duì)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)起著至關(guān)重要的作用。本文深刻剖析了有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)活動(dòng)中反映出的一系列問(wèn)題，例如學(xué)生主動(dòng)性不高、知識(shí)點(diǎn)掌握不扎實(shí)等。針對(duì)這些問(wèn)題，對(duì)幾種現(xiàn)代教學(xué)理論進(jìn)行梳理并指導(dǎo)教學(xué)，從端正學(xué)生觀念和加強(qiáng)實(shí)踐兩方面入手，提出高校專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程未來(lái)改革的主要著力點(diǎn)，并在其指導(dǎo)下改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，夯實(shí)學(xué)生理論知識(shí)，理論密切聯(lián)系實(shí)踐，以適應(yīng)新形勢(shì)下社會(huì)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的需求。

一、教學(xué)現(xiàn)狀

針對(duì)專(zhuān)業(yè)課程，只有清楚地認(rèn)識(shí)現(xiàn)在教學(xué)實(shí)踐所反映出的問(wèn)題，才能與現(xiàn)實(shí)對(duì)比發(fā)現(xiàn)差距，從而尋求改進(jìn)方法。本文對(duì)教學(xué)實(shí)踐中出現(xiàn)的問(wèn)題分析如下。

1.知識(shí)點(diǎn)龐雜。有機(jī)化合物的種類(lèi)多，涉及到的化合物的組成、結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)及其反應(yīng)機(jī)理較為煩瑣，若教學(xué)中過(guò)多地強(qiáng)調(diào)知識(shí)的重點(diǎn)、難點(diǎn)，讓學(xué)生在短期內(nèi)接受大量知識(shí)，很容易造成所學(xué)知識(shí)的片段性和短暫性，學(xué)后就忘。很多學(xué)生上課認(rèn)真聽(tīng)課，課后認(rèn)真完成作業(yè)，目的僅為期末考試成績(jī)能夠合格。針對(duì)這種情況，要根據(jù)學(xué)科的本質(zhì)和核心，對(duì)龐雜知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)整合，使學(xué)生可以從整體上把握學(xué)科知識(shí)體系，克服短暫性和片段化記憶，夯實(shí)基礎(chǔ)，做好知識(shí)儲(chǔ)備。

2.教學(xué)內(nèi)容多與課時(shí)少的矛盾。據(jù)了解，多數(shù)學(xué)生希望在講授基礎(chǔ)上增強(qiáng)互動(dòng)、實(shí)例講解、實(shí)踐操作及應(yīng)用等相關(guān)內(nèi)容。而事實(shí)上，課程內(nèi)容涵蓋較多，由于課時(shí)緊張，課堂上多充斥著大篇幅的理論講授，經(jīng)常會(huì)存在課時(shí)少與內(nèi)容多的矛盾，給教學(xué)帶來(lái)一定的挑戰(zhàn)。

3.評(píng)價(jià)體系單一。以往考核體系較為單一，有的過(guò)分看重學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的掌握，或者到課率和平時(shí)作業(yè)的綜合考慮。但這種常見(jiàn)的做法使某些同學(xué)蒙混過(guò)關(guān)，沒(méi)能真正學(xué)到東西。在與學(xué)生的交流中，學(xué)生反映希望能夠開(kāi)闊眼界、了解前沿，而不希望花很大精力去應(yīng)付考試而取得高分。因此，建立一套科學(xué)的、合理的評(píng)價(jià)體系是十分必要的，可以從側(cè)面調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。因此，課堂教學(xué)不能僅是書(shū)本知識(shí)與結(jié)論地單項(xiàng)灌輸，而應(yīng)適當(dāng)包含啟發(fā)性、探索性的內(nèi)容，重視學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)、學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo)、最新社會(huì)問(wèn)題和科研動(dòng)態(tài)的傳遞。

二、結(jié)合現(xiàn)代教學(xué)理論改進(jìn)教學(xué)

為針對(duì)性改善上述問(wèn)題，我們有必要重新審視教學(xué)的本質(zhì)，在理論層面進(jìn)行梳理，根據(jù)教學(xué)實(shí)踐論、構(gòu)建論、交往論反思和指導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)。

1.教學(xué)內(nèi)容層次化。如何定義學(xué)科基本結(jié)構(gòu)，布魯納認(rèn)為[1]，每一門(mén)學(xué)科中都存在著某些廣泛和強(qiáng)有力的適應(yīng)性觀念，這些觀念形成學(xué)科的深層結(jié)構(gòu)。如果教學(xué)僅停留在知識(shí)點(diǎn)的掌握上，了解如何根據(jù)知識(shí)點(diǎn)做題，那么學(xué)生就只獲得了學(xué)科的表層結(jié)構(gòu)，而現(xiàn)在大多數(shù)教學(xué)就是這種情況。只有把握了深層結(jié)構(gòu)，才有助于學(xué)生的深刻記憶，有助于知識(shí)的遷移和運(yùn)用，并對(duì)相關(guān)未知事物做出預(yù)測(cè)。

教師要依據(jù)學(xué)科的基本理念、方法、原理及其之間的邏輯關(guān)系建構(gòu)學(xué)科內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容層次鮮明，有效地組織教學(xué)。例如，基本知識(shí)點(diǎn)介紹完后，應(yīng)以反應(yīng)機(jī)理為主線對(duì)各種官能團(tuán)的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行梳理。這樣有利于學(xué)生對(duì)學(xué)科的整體把握和理解，在此基礎(chǔ)上發(fā)展駕馭知識(shí)體系的能力，促使學(xué)生進(jìn)一步去分析、思考和創(chuàng)造，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。正所謂“學(xué)生的頭腦不是一個(gè)要被填滿的容器，而是需被點(diǎn)燃的火把”，這正是教學(xué)構(gòu)建論所主張的觀點(diǎn)，教學(xué)構(gòu)建論十分重視知識(shí)的處理和轉(zhuǎn)換，以及學(xué)生對(duì)知識(shí)的主動(dòng)構(gòu)建[2]。另外，針對(duì)課時(shí)少和內(nèi)容多的矛盾，課堂教學(xué)應(yīng)根據(jù)內(nèi)容的多少、難易程度以及實(shí)用性來(lái)統(tǒng)籌安排，課時(shí)安排要注重內(nèi)容要有所側(cè)重，不能搞平均化。

2.結(jié)合現(xiàn)實(shí)、結(jié)合科研、加強(qiáng)實(shí)踐。有機(jī)化學(xué)是專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，要為后續(xù)一些專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)做知識(shí)鋪墊。如果教師在課堂教學(xué)中一味地注重基本知識(shí)點(diǎn)的講解，僅強(qiáng)調(diào)教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用，忽視了學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體的參與，那么這種常規(guī)的教學(xué)方法就違背了教學(xué)實(shí)踐論的初衷。教學(xué)實(shí)踐論的基本觀點(diǎn)認(rèn)為“從知識(shí)是學(xué)生生成的這個(gè)角度來(lái)看，教學(xué)過(guò)程就是學(xué)生通過(guò)特殊的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)認(rèn)識(shí)客觀世界、形成知識(shí)體系的過(guò)程”[3]。教學(xué)實(shí)踐論強(qiáng)調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師的任務(wù)是通過(guò)運(yùn)用創(chuàng)設(shè)情境、講解示范、啟發(fā)誘導(dǎo)、評(píng)價(jià)反饋等各種手段，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性[4]。因此，教學(xué)過(guò)程中教師應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生鍛煉解決相關(guān)實(shí)際問(wèn)題的能力。首先，教師要引導(dǎo)學(xué)生端正對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的認(rèn)識(shí)，要從思想上重視該課程；另外，除基礎(chǔ)理論知識(shí)外，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)充分關(guān)注實(shí)踐技能，與現(xiàn)實(shí)生活、工作知識(shí)建立聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。（1）聯(lián)系生活實(shí)際。開(kāi)課初，教師應(yīng)簡(jiǎn)要介紹有機(jī)化學(xué)學(xué)科在社會(huì)發(fā)展中的重要性，引導(dǎo)學(xué)生入門(mén)。有機(jī)化學(xué)本是一門(mén)與生產(chǎn)生活密不可分的課程，在授課時(shí)注重知識(shí)與實(shí)際生活的聯(lián)系，可以逐漸啟發(fā)學(xué)生從日常生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)而提高思考和解決問(wèn)題的能力。課堂教學(xué)中，教師應(yīng)盡量與日常生活聯(lián)系起來(lái)，使同學(xué)們重視有機(jī)化學(xué)的地位以及與其他學(xué)科的交叉聯(lián)系。（2）結(jié)合科研。學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)要為解決實(shí)際問(wèn)題做準(zhǔn)備?？茖W(xué)在發(fā)展，課堂教學(xué)如若不能隨時(shí)更新，就會(huì)滯后，會(huì)脫離現(xiàn)實(shí)。因此，在教學(xué)過(guò)程中除了對(duì)學(xué)生進(jìn)行正常的理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)外，要將最新科研進(jìn)展融入課堂教學(xué)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中也能了解到一些前沿知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的求知欲，避免因?yàn)榻滩膬?nèi)容陳舊而降低學(xué)習(xí)的積極性。教師應(yīng)及時(shí)了解本領(lǐng)域的最新科技成果，使自己處于科學(xué)發(fā)展的前沿。不同的知識(shí)點(diǎn)，選擇合適的科研進(jìn)展并加以融合，這對(duì)教師無(wú)疑是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。這就要求教師自身具有較高的科研意識(shí)和水平，需投入更多的時(shí)間和精力，查閱大量文獻(xiàn)，適時(shí)向?qū)W生講解自己或其他老師的科研方向和進(jìn)展，做到講課內(nèi)容緊跟前沿。（3）吸引同學(xué)參與實(shí)踐。為給經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展儲(chǔ)備人才，提高學(xué)生的科技創(chuàng)新能力，相關(guān)部門(mén)和學(xué)校采取了各種措施保證了對(duì)科技的投入，如開(kāi)展學(xué)生競(jìng)賽活動(dòng)“大學(xué)生科技創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃”、“新苗計(jì)劃”等，或者與企業(yè)之間建立實(shí)習(xí)平臺(tái)。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生組成小組參與，體驗(yàn)從選題與課題設(shè)計(jì)整個(gè)過(guò)程。作為教師，我們應(yīng)積極投身科學(xué)研究，并應(yīng)親自參與實(shí)驗(yàn)，言傳身教，學(xué)生通過(guò)“觀察”和模仿，可以獲得最直接的經(jīng)驗(yàn)，并在實(shí)驗(yàn)與討論過(guò)程中訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)新技能和思維方式。要給學(xué)生“一杯水”，教師自己至少要有“一桶水”。在這種觀念支配下，教師應(yīng)特別重視學(xué)科知識(shí)的獲取，包括對(duì)最新科研進(jìn)展的掌握。因此，教師要不斷學(xué)習(xí)，在掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)，努力提升自己的科研水平，使科研融入教學(xué)，以科研促教學(xué)。

3.加強(qiáng)教學(xué)交往實(shí)踐，構(gòu)建合理評(píng)價(jià)體系。近年來(lái)，隨著教學(xué)交往研究的深入，教學(xué)交往論日益受到重視，認(rèn)為教學(xué)交往論對(duì)課程改革中課程內(nèi)容的選擇、師生關(guān)系的重建、課程評(píng)價(jià)的改革等具有重要的意義[5]。研究者關(guān)于教學(xué)交往論的內(nèi)涵提出了不同的論述，有研究者認(rèn)為教學(xué)過(guò)程是一種特殊的交往活動(dòng)，教學(xué)交往論強(qiáng)調(diào)教學(xué)活動(dòng)的雙邊性和師生間的交流與溝通，倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)。也有研究者認(rèn)為，教學(xué)交往是在教學(xué)過(guò)程中，師生之間、生生之間以知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、語(yǔ)言、符號(hào)、信息等為中介而進(jìn)行的一種教育主體之間的相互作用[6]。以往課后學(xué)生與老師之間的接觸交流，大多是單一的、有限的，缺乏實(shí)質(zhì)性。而交往應(yīng)是多向性的教學(xué)交往、合作性教學(xué)交往以及競(jìng)爭(zhēng)性的教學(xué)交往[7]。交往與教學(xué)密不可分，課程改革應(yīng)對(duì)教學(xué)過(guò)程中的師生互動(dòng)、生生互動(dòng)加以重視，交往的途徑應(yīng)趨向多元化。

在教學(xué)交往論的指導(dǎo)下調(diào)整目前的考核和評(píng)價(jià)方法，增設(shè)了除到課率和作業(yè)以外的其他考核項(xiàng)。

（1）考慮到學(xué)生日常生活中對(duì)新聞、報(bào)刊中相關(guān)知識(shí)已有接觸，并有所了解，因此在教學(xué)中鼓勵(lì)學(xué)生收集相關(guān)新聞，與知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系，并以作業(yè)形式上交。這種方式學(xué)生有興趣也有能力主動(dòng)思考，從而加深學(xué)習(xí)印象。（2）課堂中拋出中等難度的知識(shí)點(diǎn)，讓同學(xué)們4—5人一組，課堂上小組討論，討論結(jié)果計(jì)分。（3）增設(shè)小組專(zhuān)題報(bào)告的環(huán)節(jié)。小組課后尋找資料素材、研究探討，結(jié)果在課上匯報(bào)，最后教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和集體討論，并要求小組最終以撰寫(xiě)報(bào)告形式上交。而報(bào)告應(yīng)對(duì)寫(xiě)作格式有要求，還應(yīng)要求學(xué)生要通過(guò)自己的思考對(duì)問(wèn)題提出新看法，或者對(duì)他人的研究成果綜述的基礎(chǔ)上，指出其優(yōu)缺點(diǎn)，不能只是贅述他人的研究成果。最終評(píng)價(jià)要綜合考慮課上發(fā)言和報(bào)告的情況，這樣在團(tuán)隊(duì)相互協(xié)作的基礎(chǔ)上，還可以鍛煉學(xué)生的表達(dá)、寫(xiě)作、綜述能力。開(kāi)設(shè)小組專(zhuān)題報(bào)告這一舉措，是“教學(xué)交往實(shí)踐”的最佳形式。

這些方式注重學(xué)生的參與性，避免學(xué)生應(yīng)付了事，有利于培養(yǎng)學(xué)生的閱讀、表述、綜述能力。在構(gòu)建合理、有效的評(píng)價(jià)體系的同時(shí)，也可以促使課堂內(nèi)外形成積極和諧的師生關(guān)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和教師授課的熱情，使教學(xué)雙方相互啟發(fā)，彼此促進(jìn)。

三、結(jié)語(yǔ)

社會(huì)經(jīng)濟(jì)與科學(xué)技術(shù)在不斷發(fā)展，傳統(tǒng)教學(xué)已不能滿足當(dāng)前形勢(shì)下社會(huì)對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和創(chuàng)新型的要求，因此教學(xué)研究與改革也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新。本文剖析了教學(xué)活動(dòng)中反映出的教學(xué)資源固定老套、學(xué)生缺乏主動(dòng)性、教學(xué)重理論輕實(shí)踐等問(wèn)題。在認(rèn)真分析現(xiàn)代教學(xué)理論的基礎(chǔ)上，從專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的特點(diǎn)出發(fā)，提出以吸取教學(xué)實(shí)踐論、教學(xué)構(gòu)建論和教學(xué)交往論等多元理論的精華來(lái)指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革向縱深推進(jìn)。以提高學(xué)生的主動(dòng)性、參與性，啟發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的能力，增強(qiáng)實(shí)踐能力以適應(yīng)社會(huì)需求為宗旨。提出了更新發(fā)展教學(xué)內(nèi)容和構(gòu)建基礎(chǔ)知識(shí)體系；教學(xué)過(guò)程與現(xiàn)實(shí)生活和社會(huì)問(wèn)題聯(lián)系，研究前沿融入教學(xué)；教師帶領(lǐng)學(xué)生參與課題選題與設(shè)計(jì)整個(gè)過(guò)程；構(gòu)建多層次考核評(píng)價(jià)體系等一系列措施，以推進(jìn)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)發(fā)展。運(yùn)用以“學(xué)”為中心、“引導(dǎo)”為手段的教學(xué)方式，實(shí)現(xiàn)為社會(huì)培養(yǎng)復(fù)合型、實(shí)用性、創(chuàng)新型人才的教學(xué)理念。

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The Method Explored to Promote Teaching Reform of Specialized Basic Course at College

ZHANG Su-ling,CHEN Ting-ting

(College of Materials & Environmental Engineering,Hangzhou Dianzi University,Hangzhou,Zhejiang 310018,China)

Abstract:This paper carefully analyzed the reason in the case of organic chemistry,and then learned several related modern instructional theories. Based on the characteristics of specialized basic course,this paper got essence from the theories of teaching practice,teaching construct,teaching communication to guide teaching. The teaching contents were optimized through the enrichment of curriculum resources and the extension of contents. The teaching should combine realistic life,social context,and scientific studies,add special reports,encourage to participate in practice. Through these processes,students' capability of solving practical problems should be improved. Furthermore,interactive teaching and a more comprehensive multi-level index system were utilized to mobilize the initiative and enthusiasm of students.

Key words:specialized basic course;organic chemistry;teaching theory