通用語言教學向商務日語教學轉(zhuǎn)向

張繼文

摘 要：高職日語的教學模式不同于傳統(tǒng)的以語言為中心的教學模式，這是由高職教育人才培養(yǎng)目的所決定的。實現(xiàn)從通用日語語言教學向商務日語教學轉(zhuǎn)變，才能培養(yǎng)學生適應社會需要的核心競爭能力。進階式商務日語課程設置、貫穿始終的系統(tǒng)的商務背景下的日語教學、技能實訓、商務日語的系列教材開發(fā)、教師自身能力的提高已成為高職日語教學改革的關鍵。

關鍵詞：高職日語；通用語言；商務日語；教學；轉(zhuǎn)向

中圖分類號：H36 文獻標識碼：A 文章編號：1009 — 2234（2017）01 — 0161 — 03

根據(jù)教育部《普通高等學校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)目錄（2015年）》分類，高職日語分為商務日語（670205）、應用日語（670206）和旅游日語（670207）三個專業(yè)?！?〕所對應的職業(yè)類別為商務、行政事務、旅游、翻譯服務等。服務崗位對人才需求體現(xiàn)著“日語+”即“日語+商務服務”的人才培養(yǎng)的指導思想。也就是人們常說的“復合型”人才的培養(yǎng)。

目前高職院校開設的日語專業(yè)，都努力體現(xiàn)著高職特色與復合型人才的培養(yǎng)。體現(xiàn)在具體的教學設計上，大都是在通用日語語言課教學基礎上，三個專業(yè)分別開設了《日語國際貿(mào)易實務》《商務會話》《日語應用》《應用文寫作》《日語導游》《導游實務》等不同的幾門課程。形式上看，有語言課、有商務應用或旅游課程設置，似乎合理，有人稱之為“三明治式的教學設計”，也有人稱之為“模塊化”?？墒牵瑢嶋H上，語言課與商務服務類課程的教學往往是相互脫節(jié)、缺少關聯(lián)的，可以說是單獨的兩個模塊、是單獨的肉餅和單獨的面包，很難形成通用日語語言與商務服務知識融為一體的教學模式。

教學模式將直接影響到人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量，直接關系到畢業(yè)生能否運用日語完成商貿(mào)服務工作，能否為社會所接受的問題，關系到畢業(yè)生是否養(yǎng)成具有可持續(xù)發(fā)展的潛質(zhì)等問題。所以，高職院校的日語專業(yè)的教學模式與教學設計是我們不得不深入思考、研究的問題。

一、高職日語語言與商務教學的現(xiàn)狀

筆者曾對廣東十幾所高職院校的日語專業(yè)進行過調(diào)研，在教學設計上存有共性。有的院校分為“專業(yè)基礎能力”“專業(yè)核心能力”兩大類，其中“專業(yè)基礎能力”所對應的課程是《日語基礎》《綜合日語》《翻譯》，“專業(yè)核心能力”所對應的課程是《商務日語》《國際貿(mào)易實務》等；有的院校分為“專業(yè)必修課”和“專業(yè)選修課”，“專業(yè)必修課”包括日語的聽說讀寫譯，“專業(yè)選修課”包括“國際貿(mào)易實務”“商務單證”“文秘實務”等；有的院校按照能力模塊進行設置，按“日語語言能力”“應用能力”來分類，“日語語言能力”就是日語通用語言的學習，“應用能力”就是商務、旅游等課程的設置；有的分為“專業(yè)基礎課”（通用語言）和“專業(yè)方向課”（商務、旅游）。

上述的這些教學計劃分類，雖視角不同，但實質(zhì)上，都是在通用日語課程的基礎上，再加上幾門商務或其他服務類課程的教學設計。所以，盡管學校不同但課程的設置幾乎都是一致的。事實上，高職院校的日語專業(yè)除了增加了幾門商務課（如《日語國際貿(mào)易》等），縮減了一些本科院校的課程外，教學法是對本科日語專業(yè)教學的效仿和沿襲。加之高職院校的教師們大都是日語專業(yè)出身的碩士、博士，研究方向多集中在日語語言學、文學、社會、歷史方面，不熟悉商務服務工作，很難支撐起日語語境下的商務課程的教學，只有很少的院?！秶H貿(mào)易實務》是日語教師用日語授課的，很多都是中文教師授課；《商務日語會話》其實就是日語會話，根本沒有體現(xiàn)出日語語境下系統(tǒng)的商務或其他服務類相關的日語交流。

我們清楚地認識到：通用日語語言教學+商務課程≠高職日語教學，因為它是語言與商務服務各自孤立模塊的拼湊，它是互不滲透、各自獨立的三明治組合，那么，這種教學設計、教學過程的實施導致的結(jié)果是什么呢？

二、高職日語人才培養(yǎng)的問題所在

高職教育是以社會人才需求為導向、以學生的應用能力培養(yǎng)為目的的教育活動。高職日語教育則是以日語語境下的商貿(mào)、旅游及其應用服務能力培養(yǎng)為核心目的。

現(xiàn)行的日語教學模式培養(yǎng)出來的學生，只能用日語進行基本的交流、溝通，能夠簡單地進行漢日互譯，能夠用日語進行簡單的短文書寫，但無法用專門日語來進行商務服務活動。因為，學校雖開設了一兩門商務類課程，學了一些商務、旅游、服務知識，但是，大多是在漢語語境下學習的，根本無法在日語語境下運用日語進行商貿(mào)活動。

大部分學校的日語教師都是日語專業(yè)出身，沒有學習過貿(mào)易、也沒有從事過貿(mào)易工作，所以《國際貿(mào)易實務》類的課程多是由中文老師講解的；《商務日語》《商務日語會話》《商務寫作》都是形式上掛上“商務”二字，沒有按著貿(mào)易具體流程或商務、外事等環(huán)節(jié)進行系統(tǒng)的日語知識講解和訓練，只是通用日語語言下的日語會話和日語寫作。在一次《商務日語》課堂上，日語的“信用狀”，老師竟翻譯為“信用卡”。

這種教學模式下，培養(yǎng)出的畢業(yè)生是不可能達到日語與商務服務的復合的，三年的學習，日語語言無法與本科日語專業(yè)相媲美，商務知識的欠缺或雖接觸一些商貿(mào)知識，卻無法在日語語境下運用。所以，高職日語人才的培養(yǎng)與社會的需求期待，相距甚遠。

那么，我們該采取什么樣的措施來解決當前的問題，向著高職日語人才培養(yǎng)的目標進發(fā)呢？

三、通用日語語言教學向商務日語教學轉(zhuǎn)變

我們知道，復合型高職日語人才的培養(yǎng)，需要有復合型的課程和復合型的教師來支撐。在課程設置、教學設計、教學實施過程中應緊緊圍繞日語語境下的“職業(yè)導向”來開展。

1.進階式商務日語課程設置

英語的ESP理論能夠給與我們很好的啟迪。ESP即專門用途英語，該理論出現(xiàn)的背景是隨著高校英語教學的不斷發(fā)展，英語教學開始關注學習者的個人需求，為了滿足不同專業(yè)學生對于專業(yè)英語學習的迫切需求，該理論便應運而生。ESP理論有兩個顯著特點。首先，ESP的學習者一般都有明確的學習目的。由于行業(yè)的要求，學習者需要具備在某些領域使用專業(yè)英語的能力；其次，ESP的教學內(nèi)容具有特殊性，即具有專門化的內(nèi)容?！?〕

高職教育培養(yǎng)目標是具備某一特定職業(yè)技能并能在生產(chǎn)一線工作的技術應用人才，應用性是其鮮明特點?！陡呗毟邔＝逃⒄Z課程教學基本要求》《高等學校日語類專業(yè)教學質(zhì)量國家標準》明確指出根據(jù)學校實際和社會發(fā)展需要制定各專業(yè)人才培養(yǎng)方案。高職外語教育以應用能力培養(yǎng)為核心，在教學內(nèi)容方面強調(diào)以應用為目的，強調(diào)語言技能培養(yǎng)，突出實際應用，最終使學生達到即具有語言交流能力，又具有相應的商務技能，即日語語言、商務技能的復合。

課程的設置是要符合高職特點的系統(tǒng)化。非模塊化、非三明治或簡單的累加，是“合一”的課程體系。按語言的進階，逐步加大商務活動的內(nèi)容。分為商務日語初、中、高三個級別來進行課程設置，課程緊扣商務活動?？傮w來說，一年級是語言入門的初級階段，主要圍繞個人日常生活和社會生活領域的一般性話題進行教學；二年級開始涉及商務、貿(mào)易、旅游、文秘等方面的話題，日語語言教學應圍繞這個內(nèi)容展開；三年級要以國際貿(mào)易各環(huán)節(jié)洽談、商務流程及活動安排、旅游各環(huán)節(jié)為專題的模擬訓練為主。緊緊圍繞“商務服務活動”和“日語語境”這條主線，突出高職日語“日語+商務服務”的特點。

2.商務場景下的日語語言教學

傳統(tǒng)的商務日語教學是以語言為中心，商務服務類課程是教學設計中的點綴，教學主線是日語通用語言、詞匯、語法結(jié)構、日語會話、翻譯理解為中心展開的。其結(jié)果，高職院校畢業(yè)生由于受學制等諸多因素的影響，就業(yè)時的語言競爭力無法與本科院校的畢業(yè)生相媲美，商務服務類知識雖有接觸，可又無法在具體的商務語境下進行日語交流。語言能力、商務能力都無法在社會上形成核心競爭能力。導致這樣的結(jié)果，不能不說與我們的教學模式、教學設計有著直接的關系。

高職日語的核心能力是商務活動中的日語語言能力，其前提條件是需定位在商務服務的背景下的語言應用能力的養(yǎng)成。三年的教學內(nèi)容應始終圍繞著特定的商務活動而展開。特定的商務活動就是商務日語、外事日語、旅游日語三個方向下的職業(yè)能力的細分，按著職業(yè)能力所應具備的素質(zhì)，進行三年的教學規(guī)劃、教學設計。

3.從單純的語言技能訓練向商務日語應用技

能訓練轉(zhuǎn)變

目前，商務日語專業(yè)的技能訓練項目只是單純的語言技能訓練，用學過的單詞和語法在口頭中表述出來。這當然是必須的，但這只是日語的入門階段。如何將商務活動的素材系統(tǒng)的分布在各課程的實訓環(huán)節(jié)，使之與《商務日語》《日語國際貿(mào)易實務》等相關課程相配套，這才是實訓的根本目的所在。例如，貿(mào)易活動可以將詢盤、報價、價格術語、簽訂合同、運輸、保險、報關、索賠與糾紛作為技能訓練的素材，進行貿(mào)易洽談、往來郵件的寫作、單證制作等技能訓練。

只有這樣，我們各校投入的外語實訓室才能發(fā)揮作用，這才是真正意義上的高職外語實訓。所以，語言技能的實訓與商務內(nèi)容的實訓高度銜接，才能造就高職日語學生的技能應用能力。

四、教材改革、教師能力提升

為實施通用日語語言教學向商務日語教學轉(zhuǎn)變，需要解決兩個問題。第一是配套的商務日語、旅游日語、外事日語等專門用途日語教材的開發(fā)，第二是復合型教師能力的提升。

配合從日語通用語言教學向商務日語教學轉(zhuǎn)向，配合以商務服務或?qū)ｉT用途為主的高職日語教學改革，需要有配套的日語教材。從《綜合商務日語》《商務會話》《商務聽力》《商務翻譯》《商務寫作》等語言類課程到《國際貿(mào)易實務》《旅游日語》《外事日語》等專門課程，都應成為商務知識傳授的載體，從聽說讀寫譯不同角度支撐起系統(tǒng)的商務知識內(nèi)容和商務技能訓練。

我們培養(yǎng)的是復合型日語應用人才，作為教師首先應具備復合型的日語的知識結(jié)構，除已具備的語言、文學等專業(yè)外，還應具備商務服務某個領域的專門日語的理論知識和相關的實際操作技能，高職日語教師是“日語+”人才的探索者、實踐者。這對高職院校日語教師提出了更高的要求，在新專業(yè)的拓展和相關企業(yè)的社會實踐等方面的要求要高于本科院校。

五、小結(jié)

高職教育的特點是輸入知識產(chǎn)出技能，有別于學術型本科院校。同時，高職日語教育培養(yǎng)的是商務服務型的日語專業(yè)人才，不同于本科院校的以語言為中心的教學模式。只有逐步實現(xiàn)從通用日語語言教學向商務等專門日語教學轉(zhuǎn)變，才能使我們的畢業(yè)生適應社會需要并具有核心競爭能力。

貼近現(xiàn)實社會對人才的需求，符合高職日語的教學特點，培養(yǎng)出具有核心競爭力的高職日語人才，高職日語的教學模式、教學計劃的重新厘定、高職日語教材開發(fā)、教師的復合型雙師能力的再提升已成為高職日語教學改革所面臨的當務之急。

〔參 考 文 獻〕

〔1〕普通高等學校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)目錄（2015年）.http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A07/moe_953/201511/t20151105_217877.html

〔2〕Hutchinson T，and Waters A. English forSpecific Purposes〔M〕. Cambridge：Cambridge University Press， 1987.

〔責任編輯：楊 赫〕