基于高原有機(jī)青稞白酒營銷策略發(fā)展研究

摘要：青稞酒是青藏高原的重要特產(chǎn)之一，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高，青稞酒也受到了人們的廣泛喜愛。因此，本文就高原有機(jī)青稞白酒的營銷策略進(jìn)行了簡要探討，以提高有機(jī)青稞白酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)青稞白酒行業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：營銷策略；高原有機(jī)青稞白酒；發(fā)展

青稞酒是由青藏高原主要的糧食青稞所制成的酒，是藏族人民的傳統(tǒng)飲品，有著悠久的歷史。隨著釀酒技術(shù)的不斷改進(jìn)，高原有機(jī)青稞白酒逐漸走進(jìn)大眾視野，受到國內(nèi)外消費(fèi)者的普遍喜愛。高原有機(jī)青稞白酒應(yīng)制定有效的營銷策略，打造自身的營銷競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。

一、產(chǎn)品策略

高原有機(jī)青稞白酒企業(yè)在進(jìn)行營銷前，首先應(yīng)對(duì)自身產(chǎn)品進(jìn)行精準(zhǔn)定位，鎖定消費(fèi)人群，隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，可以將高原有機(jī)青稞白酒定位于中高檔次，滿足該階層人員對(duì)酒的需求，使人們感受到送禮送高原有機(jī)青稞白酒顯得高貴和有品位。其次，應(yīng)保障產(chǎn)品的質(zhì)量，確保貨真價(jià)實(shí)，使客戶能夠?qū)Ξa(chǎn)品有足夠的信任，從而樹立良好的品牌效應(yīng)。最后，產(chǎn)品還應(yīng)有自身的特色，如獨(dú)特的釀酒工藝、釀酒環(huán)境以及原料等，增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力，可以對(duì)青稞白酒的消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行戲份，將其分為高檔接待用酒、家庭消費(fèi)用酒、保健酒以及傳統(tǒng)用酒等類型，提升市場(chǎng)競(jìng)爭力。

二、定價(jià)策略

為了滿足不同消費(fèi)群體的需求，可以通過價(jià)格策略對(duì)高原有機(jī)青稞白酒實(shí)施差別定價(jià)，例如對(duì)于中低收入人員，應(yīng)根據(jù)其對(duì)產(chǎn)品特性以及價(jià)格的需求，確定合適的價(jià)格，而中高層收入階層則會(huì)比較注重品牌文化和包裝，所以對(duì)于該類型白酒價(jià)格可相對(duì)偏高。在實(shí)際定價(jià)過程中，企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身具體情況，可根據(jù)成本、需求、競(jìng)爭以及消費(fèi)者心理，進(jìn)行合理定價(jià)，提高消費(fèi)者的購買欲望。

三、品牌策略

高原有機(jī)青稞白酒在品牌塑造上，應(yīng)充分利用高原文化、西藏傳統(tǒng)文化，打造出自身的品牌優(yōu)勢(shì)，例如，在文化方面可以重點(diǎn)宣傳藏族青稞酒的釀制文化、飲酒禮儀等。在酒質(zhì)方面，可以著重宣傳青稞中對(duì)人體有益的成分、雪山圣水和良好的種植和加工環(huán)境特征，突出其獨(dú)一無二的特性。另外，還可以充分利用西藏獨(dú)特文化，塑造一系列消費(fèi)者容易接受和認(rèn)可的高原有機(jī)青稞白酒品牌，擴(kuò)大品牌影響力。

四、渠道策略

（1）商超渠道，人們購買青稞酒的重要方式就是超市，商超渠道的出貨速度快，能夠快速回本，有助于企業(yè)資金安全和周轉(zhuǎn)，所以營銷過程中應(yīng)注重與各大超市合作，加大對(duì)超市的鋪貨力度，拓寬人們獲得青稞白酒的途徑。商超市場(chǎng)可以通過開展抽獎(jiǎng)活動(dòng)、商場(chǎng)門口表演等活動(dòng)，促進(jìn)銷售。團(tuán)購市場(chǎng)則可以開展各種公關(guān)活動(dòng)，如消費(fèi)者答謝會(huì)、產(chǎn)品訂貨會(huì)等，為青稞白酒的銷售拓寬渠道。（2）通過商務(wù)銷售渠道，商務(wù)往來往往離不開飯局，而中國商務(wù)飯局中離不開酒，青稞白酒是商務(wù)交往中的常用酒類，所以企業(yè)可以多去商務(wù)人士聚集的場(chǎng)所推薦，與高級(jí)會(huì)所、高級(jí)酒店等進(jìn)行合作，定期在這些場(chǎng)所開展一些推廣活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)青稞白酒的宣傳，同時(shí)拓寬銷售渠道。（3）打通婚慶銷售渠道，婚慶活動(dòng)中不可避免會(huì)使用白酒，具有非常廣闊的銷售市場(chǎng)，所以高原有機(jī)青稞白酒銷售可以與婚慶公司建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，為了順應(yīng)婚慶需要，還可以將青稞白酒的包裝設(shè)置為紅色或大眾婚慶喜歡的包裝，為婚慶提供青稞白酒，通過喜酒系列產(chǎn)生的銷售，增加青稞白酒的銷量。

為提高青稞白酒的銷售量，還可以實(shí)施一定的渠道戰(zhàn)術(shù)，如對(duì)于青稞白酒銷量較大的賣場(chǎng)，可適當(dāng)采取銷量返點(diǎn)法，提高各賣場(chǎng)銷售的積極性，從而刺激銷售。還可以實(shí)施累積分制，實(shí)施確定的積分界限，在經(jīng)銷商達(dá)到一定的積分后，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，從而使各經(jīng)銷商能夠更積極地推銷高原有機(jī)青稞白酒。

五、促銷策略

除了提高產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)行合理定價(jià)等策略外，還可以通過促銷策略來增進(jìn)銷售量，首先廣告是大家最熟悉的，可以通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視等多種方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，增加大眾對(duì)產(chǎn)品的了解。開拓市場(chǎng)首先需要提升產(chǎn)品知名度，所以對(duì)于高原有機(jī)青稞白酒亦是如此，應(yīng)充分了解消費(fèi)人員的訴求，從而制定有創(chuàng)意的廣告，引起人們的關(guān)注，如可以借助情感聯(lián)想，將白酒的這種大眾文化與人們的思鄉(xiāng)情結(jié)相結(jié)合，采用有創(chuàng)意和有詩意的廣告詞提升產(chǎn)品知名度，對(duì)于不同廣告形式有不同側(cè)重點(diǎn)，應(yīng)以電視廣告為主，著重樹立品牌，平面廣告為輔，側(cè)重于發(fā)布各種活動(dòng)，還可以通過在一些比較具有代表性的雜志或欄目發(fā)布廣告和軟文，增加大眾對(duì)青稞白酒的了解，吸引更多經(jīng)銷商。其次，可以開展?fàn)I業(yè)推廣活動(dòng)，給予經(jīng)銷商折扣獎(jiǎng)勵(lì)、陳列津貼、贈(zèng)品獎(jiǎng)勵(lì)、服務(wù)激勵(lì)等，提高經(jīng)銷商的銷售熱情。為增加消費(fèi)者對(duì)高原有機(jī)青稞白酒的了解，增加購買量，可以開展促銷活動(dòng)，如在國慶節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等節(jié)日，舉辦相關(guān)主題的促銷活動(dòng)，將青稞酒與節(jié)日氛圍相融合，擴(kuò)大銷售量。還可以通過抽獎(jiǎng)促銷、舉辦品酒會(huì)等方式，增加大眾對(duì)產(chǎn)品的了解，從而增加銷售量，提高經(jīng)濟(jì)效益。

結(jié)語

高原有機(jī)青稞白酒有其自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，為進(jìn)一步拓寬產(chǎn)品市場(chǎng)，還應(yīng)制定更加完善的產(chǎn)品營銷策略，首先在產(chǎn)品質(zhì)量方面，應(yīng)提高產(chǎn)品品質(zhì)，保障貨真價(jià)實(shí)。其次，在價(jià)格方面，應(yīng)滿足不同階層對(duì)青稞酒的需求，進(jìn)行合理定價(jià)。在品牌方面，應(yīng)充分利用傳統(tǒng)方面，打造特色品牌，充分發(fā)揮品牌效益。最后，應(yīng)通過產(chǎn)品促銷和宣傳，拓寬營銷渠道，擴(kuò)大高原有機(jī)青稞白酒的銷售量，從而提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)青稞酒業(yè)的發(fā)展。

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作者簡介：

趙銳，漢族，中農(nóng)發(fā)山丹馬場(chǎng)有限責(zé)任公司總經(jīng)理辦公室主任，經(jīng)濟(jì)師。