高校禮儀課程“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式的探討
——從培養(yǎng)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的角度

何 文

(梧州學(xué)院,廣西 梧州 543002)

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高校禮儀課程“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式的探討
——從培養(yǎng)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的角度

何 文

(梧州學(xué)院,廣西 梧州 543002)

高校禮儀課程不僅擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)學(xué)生禮儀意識(shí)和習(xí)慣、提升學(xué)生個(gè)人修養(yǎng)、塑造當(dāng)代大學(xué)生良好形象、推動(dòng)和諧校園以及和諧社會(huì)建設(shè)的使命，而且還擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)和提高大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的責(zé)任。鑒于當(dāng)前大學(xué)禮儀課程教學(xué)中存在的突出問題，亟需開展課程教學(xué)改革。“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式適應(yīng)了禮儀教學(xué)的特點(diǎn)和要求，實(shí)施該教學(xué)模式關(guān)鍵在于構(gòu)建師師互動(dòng)、師生互動(dòng)、生生互動(dòng)、師生與媒介與環(huán)境互動(dòng)的新型教學(xué)活動(dòng)中的人際關(guān)系，為此，應(yīng)著力構(gòu)筑師生多維互動(dòng)平臺(tái)、綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法、構(gòu)建開放實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)、努力提高禮儀教師專業(yè)素質(zhì)、改進(jìn)課程評(píng)價(jià)考核體系。

禮儀教學(xué)模式；職業(yè)素養(yǎng)；立體多向；教學(xué)互動(dòng)

一、當(dāng)前高校禮儀課程教學(xué)模式不利于大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)

高校禮儀課程在提升學(xué)生個(gè)人修養(yǎng)、塑造當(dāng)代大學(xué)生良好形象、推動(dòng)和諧校園以及和諧社會(huì)建設(shè)等方面確實(shí)發(fā)揮了積極的作用。然而，高校禮儀課程的教育教學(xué)功能與作用絕不應(yīng)該僅僅局限于上述幾個(gè)方面，它還應(yīng)隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展以及高等教育人才培養(yǎng)的根本任務(wù)和特點(diǎn)，賦予更為重要的功能與作用——即高校禮儀教育教學(xué)應(yīng)該在培養(yǎng)和提高大學(xué)生綜合素質(zhì)上發(fā)揮更大的作用，尤其應(yīng)該在大學(xué)生社會(huì)適應(yīng)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)上發(fā)揮更大的作用。

然而，當(dāng)前我國(guó)高校普遍存在著禮儀課程教學(xué)與大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)相脫節(jié)的問題，教學(xué)中注重理論教學(xué)、忽視實(shí)踐訓(xùn)練，注重形式表現(xiàn)、忽視觀念培養(yǎng)，注重教學(xué)考試、忽視日常考核，注重規(guī)范操作、忽視靈活運(yùn)用，這必然造成禮儀課程教學(xué)與學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)“兩張皮”的不良結(jié)果。再加上現(xiàn)有禮儀教材的缺陷、禮儀教育環(huán)境的弱化、高素質(zhì)禮儀師資人才的匱乏、禮儀教學(xué)載體的單一等因素，使得高校禮儀教學(xué)根本無(wú)法適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)培養(yǎng)大學(xué)生良好職業(yè)素養(yǎng)的要求。

以上情況充分說(shuō)明，必須加大高校禮儀課程教學(xué)模式的改革探討，促進(jìn)禮儀教育教學(xué)與學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的有機(jī)銜接，使之成為培養(yǎng)大學(xué)生良好職業(yè)素養(yǎng)的有效途徑，從而更好地發(fā)揮高等教育服務(wù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用，為社會(huì)培養(yǎng)更多高素質(zhì)的實(shí)用人才。

二、“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式適合禮儀教學(xué)特點(diǎn)

(一)“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式的理論基礎(chǔ)及內(nèi)涵

“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式以人本主義、建構(gòu)主義和行為主義學(xué)習(xí)理論為基礎(chǔ)。人本主義學(xué)習(xí)理論強(qiáng)調(diào)在教學(xué)中以學(xué)生為中心，充分尊重學(xué)生的本性，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的真正主體，最大限度發(fā)展學(xué)生的潛能[1]。建構(gòu)主義認(rèn)為，學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程是建構(gòu)自己知識(shí)結(jié)構(gòu)的過(guò)程，學(xué)生不是被動(dòng)的信息接受者，而是信息意義的主動(dòng)建構(gòu)者，教師不應(yīng)是知識(shí)的授予者和灌輸者，而是學(xué)生建構(gòu)知識(shí)過(guò)程的幫助者、促進(jìn)者、組織者和向?qū)2]。行為主義認(rèn)為，行為是學(xué)習(xí)者對(duì)環(huán)境刺激所做出的反應(yīng)，在教學(xué)上要求教師掌握塑造和矯正學(xué)生行為的方法，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一種環(huán)境，盡可能在最大程度上強(qiáng)化學(xué)生的合適行為，消除不合適行為[3]。

“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式正是上述思想的最好體現(xiàn)，它是指在開放的教育環(huán)境下，把教學(xué)活動(dòng)看作是教師與教師、教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生、教師與學(xué)生——媒介——環(huán)境之間的全方位、多層次的交互活動(dòng)過(guò)程，通過(guò)深化和優(yōu)化教學(xué)互動(dòng)的方式、途徑，充分利用各種與學(xué)習(xí)有關(guān)的教學(xué)要素，調(diào)節(jié)它們之間的關(guān)系及其內(nèi)在相互作用，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)積極地學(xué)習(xí)與發(fā)展，形成多角度、多層次、多方式、多主體的和諧互動(dòng)，以產(chǎn)生教學(xué)共振、提高教學(xué)效果的一種新型教學(xué)結(jié)構(gòu)形式[4]。

(二)“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式適合禮儀課程的特點(diǎn)

禮儀課程是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，它具有兩個(gè)突出的特點(diǎn)：一是“學(xué)”少，即禮儀本身的理論色彩并不濃厚；二是“術(shù)”多，即禮儀可操作的東西多[5]。它不僅要求學(xué)生“知禮”“懂禮”“明禮”，掌握相關(guān)的理論知識(shí)，培養(yǎng)良好的禮儀道德情操；更要求學(xué)生“行禮”，能按照相關(guān)禮儀規(guī)范開展人際交往，獨(dú)立開展工作，樹立良好的專業(yè)意識(shí)、職業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)良好的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。因此，禮儀教學(xué)的最大難點(diǎn)是“知易行難”，其教學(xué)必須到達(dá)操作層面才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)的有效性。傳統(tǒng)的單一的講授法不能切合禮儀課程的特點(diǎn)，難以激發(fā)大學(xué)生“學(xué)禮”“習(xí)禮”“踐禮”的積極性，也不能適應(yīng)培養(yǎng)和提升大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的要求。“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式能抓住禮儀課程的“學(xué)”少而“術(shù)”多的特點(diǎn)，打破傳統(tǒng)的平面單向傳遞式教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)空間和思維的開放，通過(guò)構(gòu)建教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生、師生與環(huán)境的多重、立體的互動(dòng)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生在教學(xué)中共同促進(jìn)、共同發(fā)展，做到教學(xué)相長(zhǎng)。同時(shí)，這一教學(xué)模式還原了學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)有的主體地位，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)始終圍繞學(xué)生這個(gè)中心來(lái)展開，以培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，創(chuàng)造機(jī)會(huì)和條件讓學(xué)生參與教學(xué)全過(guò)程，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生的禮儀意識(shí)和習(xí)慣、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力在主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)中得到鍛煉，培養(yǎng)他們良好的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)。

三、高校禮儀“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式的建構(gòu)

立體多向互動(dòng)式教學(xué)模式從實(shí)質(zhì)上看，是要構(gòu)建一種新型的教學(xué)活動(dòng)中的人際關(guān)系。

(一)“師——師”互動(dòng)

師師互動(dòng)，一方面是指任課教師與校內(nèi)外同類課程教師間的互動(dòng)。通過(guò)教師間的互動(dòng)，尤其是校內(nèi)擔(dān)任禮儀課程教師間的交流與合作，共同探討教學(xué)動(dòng)態(tài)、探索新的有效的教學(xué)模式及教學(xué)方法，開展集體備課或階段性備課，實(shí)施教學(xué)共進(jìn)，資源共享，在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)“以老帶新”，促進(jìn)禮儀教師隊(duì)伍整體素質(zhì)的提高，最終實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新共進(jìn)、整體提高、共同收益的良性教學(xué)生態(tài)[6]。另一方面，師師互動(dòng)還包括任課教師與校內(nèi)關(guān)聯(lián)課程教師間的互動(dòng)。通過(guò)互動(dòng)，及時(shí)掌握和了解教學(xué)班的其他課程體系，以便更好地設(shè)計(jì)互動(dòng)教學(xué)內(nèi)容，避免教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)[7]。

(二)“師——生”互動(dòng)

所謂“教學(xué)相長(zhǎng)”即教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”相互促進(jìn)。在禮儀教學(xué)中，不僅要對(duì)學(xué)生進(jìn)行禮儀基本知識(shí)、基本理論的傳授，還要強(qiáng)化禮儀規(guī)范的運(yùn)用和禮儀實(shí)務(wù)的訓(xùn)練，這就要求必須充分發(fā)揮師生雙方在教學(xué)中的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，注重教學(xué)互動(dòng)，把學(xué)生從“一言堂”中解放出來(lái)。教師通過(guò)問題的提出、情景的創(chuàng)設(shè)等方式，激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)生積極參與、主動(dòng)學(xué)習(xí)，而學(xué)生在老師的組織、引導(dǎo)、指導(dǎo)和調(diào)控下開展學(xué)習(xí)，并且在知識(shí)的學(xué)習(xí)、問題的探究、技能的練習(xí)中，與老師在互動(dòng)中產(chǎn)生思想共鳴，碰撞出智慧的火花。

(三)“生——生”互動(dòng)

所謂“學(xué)學(xué)半”，也就是說(shuō)學(xué)生一半靠教師來(lái)教，一半靠自己學(xué)。禮儀教學(xué)不僅要培養(yǎng)學(xué)生良好的禮儀意識(shí)和習(xí)慣，而且要培養(yǎng)良好的人際交往能力和職場(chǎng)工作技能，這就決定了“生——生”互動(dòng)在禮儀課中不可替代的意義。因此，在禮儀教學(xué)中，倡導(dǎo)學(xué)生的“自主、合作、探究”學(xué)習(xí)，教師應(yīng)創(chuàng)造和提供生生交流的時(shí)間和空間，通過(guò)采取情境模擬、分組討論、小組作業(yè)等形式，讓學(xué)生在開放的氛圍、個(gè)性化的言語(yǔ)交流和實(shí)踐合作中，充分發(fā)揮群體的智慧，共同探究問題和解決問題，做到取長(zhǎng)補(bǔ)短、互通有無(wú)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自我發(fā)展、自我完善、自我矯正，并最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展、知識(shí)增長(zhǎng)與團(tuán)結(jié)合作意識(shí)的有機(jī)結(jié)合。

(四)“師生——媒介——環(huán)境”互動(dòng)

禮儀課是一門兼顧理論性和實(shí)用性，側(cè)重理論的應(yīng)用、技能的培養(yǎng)、素質(zhì)的提高的課程，這一課程性質(zhì)決定了在禮儀教學(xué)過(guò)程中，須構(gòu)建“師生——媒介——環(huán)境”的緊密互動(dòng)關(guān)系。教師在媒介(教材、作品、教學(xué)工具)與學(xué)生之間充當(dāng)中介的角色，通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)教材與作品，進(jìn)而加深對(duì)相關(guān)禮儀規(guī)范的理解，掌握相關(guān)禮儀技能，培養(yǎng)和提高職業(yè)素養(yǎng)。例如，對(duì)于會(huì)務(wù)禮儀，首先由教師講解相關(guān)的禮儀規(guī)范，然后由師生共同設(shè)計(jì)會(huì)議籌備、會(huì)議接待與服務(wù)、會(huì)議善后等不同場(chǎng)景，由學(xué)生運(yùn)用相關(guān)禮儀知識(shí)在預(yù)設(shè)情景中進(jìn)行模擬實(shí)戰(zhàn)演練，在演練中體驗(yàn)禮儀規(guī)范。

總之，在高校禮儀課程的教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)構(gòu)建立體多向的互動(dòng)關(guān)系，促進(jìn)師師、師生、生生等多方的相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充，從而達(dá)到共識(shí)、共享、共進(jìn)，最終實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)，提高教學(xué)效果。

四、高校禮儀“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式的實(shí)施

高校禮儀課程要實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的目標(biāo)，必須突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，從教學(xué)互動(dòng)平臺(tái)構(gòu)筑、教學(xué)方法改革、實(shí)踐教學(xué)方式創(chuàng)新、師資隊(duì)伍培養(yǎng)和課程考核體系改進(jìn)等方面保障“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式的實(shí)施。

(一)構(gòu)筑師生多維互動(dòng)平臺(tái)

禮儀教學(xué)中的師生互動(dòng)應(yīng)突破傳統(tǒng)的課堂教學(xué)空間，充分利用校內(nèi)外各種教學(xué)資源和手段而開展。在課堂內(nèi)，借助教室、多媒體、互聯(lián)網(wǎng)等平臺(tái)，采取課堂講授、案例分析、小組討論、習(xí)題考核、情境模擬、影像放映、實(shí)地參觀等多元的教學(xué)方式，增進(jìn)師生間的互動(dòng)。在課堂外，借助課程網(wǎng)絡(luò)信息互動(dòng)平臺(tái)、電子郵件、電話、QQ、博客等媒介，通過(guò)在線輔導(dǎo)、在線測(cè)試、文獻(xiàn)導(dǎo)讀、論文撰寫、預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)、聽取講座等多維的課外教學(xué)方式，補(bǔ)充和延續(xù)師生間的交互。此外，還可以通過(guò)邀請(qǐng)學(xué)生參與課程設(shè)計(jì)和課題研究、聘請(qǐng)課程助理和課程信息員等多種途徑，鼓勵(lì)學(xué)生深入?yún)⑴c課程教學(xué)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)師生、生生間多形式、多層次、多方位、多角度、多元化的交互[1]。

(二)綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法

高校禮儀教學(xué)的目標(biāo)在于使學(xué)生能夠“知禮”“明禮”“行禮”，進(jìn)而培養(yǎng)基本的職業(yè)素養(yǎng)。因此，禮儀教學(xué)不僅要進(jìn)行系統(tǒng)的理論講授，而且更要強(qiáng)調(diào)“學(xué)以致用”加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)練習(xí)。禮儀課程多向互動(dòng)式教學(xué)模式的教學(xué)方法是開放性和靈活多樣的，即強(qiáng)調(diào)多種教學(xué)方法的綜合應(yīng)用。如，在講授“接待禮儀”時(shí)，首先由教師運(yùn)用黑板、多媒體、計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等教學(xué)媒介，精講接待禮儀的一般流程及各流程的相關(guān)禮儀規(guī)范及注意事項(xiàng)，并且注意邊講授邊示范，同時(shí)在講授過(guò)程中，注意精選典型案例引導(dǎo)學(xué)生思考與討論；其次，由教師創(chuàng)設(shè)情景，讓部分學(xué)生對(duì)接待的全流程進(jìn)行情景再現(xiàn)與角色模擬，其余學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評(píng)；最后由教師進(jìn)行總評(píng)與小結(jié)?？梢?，在此教學(xué)過(guò)程中，綜合運(yùn)用了“理論知識(shí)講授(講授法)——教師準(zhǔn)確示范(示范法)——經(jīng)典片段放送(專題法)——案例分析討論(案例法)——學(xué)生模仿互動(dòng)(情景模擬法)——師生評(píng)說(shuō)提高(討論法)”等多種教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)了課堂教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)、任課教師與學(xué)生的雙向互動(dòng)，不僅有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，活躍課堂氣氛，更主要的是使學(xué)生在參與和互動(dòng)中加深對(duì)相關(guān)禮儀知識(shí)的理解和掌握，鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力和分析問題、解決問題的能力，有助于提高教學(xué)效果。

(三)構(gòu)建開放實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)

為了更好地理論聯(lián)系實(shí)際，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的能力和禮儀教學(xué)的有效性，禮儀實(shí)踐教學(xué)應(yīng)不拘一格突破學(xué)校課堂教學(xué)的固有形式，采取“立體化課堂組合”的組織形式，綜合運(yùn)用課堂教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查等實(shí)踐教學(xué)形式。為此，學(xué)校應(yīng)積極籌建禮儀實(shí)訓(xùn)室和實(shí)習(xí)基地。在校內(nèi)，創(chuàng)造條件建立專門的禮儀實(shí)訓(xùn)室，同時(shí)可充分利用大學(xué)生創(chuàng)業(yè)發(fā)展中心的微創(chuàng)企業(yè)、學(xué)校食堂等資源建立商務(wù)禮儀訓(xùn)練基地和酒店禮儀、旅游禮儀訓(xùn)練基地。通過(guò)實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地，仿真相關(guān)禮儀流程，創(chuàng)造真實(shí)情境，讓學(xué)生如身臨其境般進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演習(xí)。在校外，積極與機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，將其作為學(xué)生的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地，形成政校企合作的互動(dòng)教學(xué)模式。如學(xué)校可通過(guò)與當(dāng)?shù)貦C(jī)關(guān)事務(wù)局、商務(wù)局、外事辦、旅游局、旅游景區(qū)、旅游飯店等單位建立政校、校企合作關(guān)系，選派學(xué)生參與大型活動(dòng)的策劃、組織、接待、服務(wù)等工作，使學(xué)生在參考服務(wù)和工作中得到邊觀摩學(xué)習(xí)、邊鍛煉提高的機(jī)會(huì)。

(四)提高禮儀教師專業(yè)素質(zhì)

禮儀是一門綜合性的學(xué)科，高校禮儀課程實(shí)施“立體多向互動(dòng)式”教學(xué)模式對(duì)禮儀專任教師的知識(shí)積累、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、應(yīng)變駕馭課堂的能力都提出了更高的要求。鑒于目前高校禮儀專任教師多數(shù)為“半路出家”，普遍存在著專業(yè)素質(zhì)不強(qiáng)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺、理論與實(shí)際結(jié)合不緊、講課空洞無(wú)力等問題，難以有效開展立體多向互動(dòng)式教學(xué)，更難以承擔(dān)禮儀教育培養(yǎng)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的重任，迫切需要加強(qiáng)高校禮儀專任師資隊(duì)伍建設(shè)，破解高校禮儀教學(xué)中專任教師業(yè)務(wù)水平不高的瓶頸。提高禮儀專任教師隊(duì)伍整體素質(zhì)，除了教師自身的不斷學(xué)習(xí)與提高外，學(xué)校應(yīng)重視對(duì)禮儀教師隊(duì)伍的建設(shè)，并把之納入全校教師教學(xué)能力提高的總盤子，可通過(guò)分批選派專任教師參加禮儀專業(yè)培訓(xùn)，選派專任教師到機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐鍛煉，聘請(qǐng)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的相關(guān)專家來(lái)校指導(dǎo)，提高禮儀專任教師的專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐教學(xué)技能。

(五)改進(jìn)課程評(píng)價(jià)考核體系

禮儀課程考核應(yīng)注重學(xué)生素質(zhì)與技能的考核，淡化傳統(tǒng)試卷考試模式，實(shí)行平時(shí)考核與期末考核相結(jié)合、筆試與實(shí)操考試相結(jié)合的綜合測(cè)評(píng)方式。即，課程考核由平時(shí)考核和期末考試兩部分構(gòu)成，期末考試實(shí)行“筆試+實(shí)操考試”方式。課程成績(jī)?cè)u(píng)定采用百分制，其中，平時(shí)考核占總評(píng)成績(jī)30%，期末考試占總評(píng)成績(jī)70%。對(duì)學(xué)生的平時(shí)考核主要包括：平時(shí)的表現(xiàn)是否合乎禮儀要求、上課出勤率、課堂紀(jì)律、書面作業(yè)、參與教學(xué)活動(dòng)的表現(xiàn)及檢測(cè)成績(jī)等五部分，每部分各占20分。期末考試由“筆試+實(shí)操考試”兩部分組成，分別占期末考試成績(jī)的60%和40%。其中，筆試側(cè)重于考核學(xué)生對(duì)所學(xué)禮儀理論知識(shí)的掌握程度，實(shí)操考試側(cè)重于考核學(xué)生對(duì)禮儀技能的掌握程度。實(shí)操考試又分為個(gè)人儀表儀態(tài)及日常禮節(jié)展示和小組小品表演兩個(gè)環(huán)節(jié)。在小品表演中，要求學(xué)生以小組為單位，綜合運(yùn)用相關(guān)禮儀知識(shí)，根據(jù)劇目的背景材料，自行編劇、導(dǎo)演和扮演相關(guān)角色。此考核形式有助于促進(jìn)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和綜合運(yùn)用知識(shí)能力、實(shí)戰(zhàn)能力的提高。

[1]劉晉紅.人本主義學(xué)習(xí)理論述評(píng)[J].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009(5):110.

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[3]王鷹，劉中宇.基于網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)行為的精品課程建設(shè)研究[J].高教論壇，2011(3)：100.

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[5]鮑日新.論“立體式”教學(xué)法在禮儀教學(xué)中的作用[J].河北師范大學(xué)學(xué)報(bào)(教育科學(xué)版)，2009(10)：136.

[6]胡波.互動(dòng)式教學(xué)模式在禮儀教學(xué)中的實(shí)踐探索[J].時(shí)代教育，2008(4)：151.

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(責(zé)任編輯：高 堅(jiān))

Analysis of “Three-dimension, Multi-direction and Reaction” Teaching Mode for Etiquette Course in Universities——From the Perspective of Developing College Students’ Professional Quality

He Wen

(Wuzhou University, Wuzhou 543002, China)

Etiquette course in universities is not only given the mission of developing students’ consciousness and habit of etiquette, improving students’ attainment, building good image of contemporary college students and promoting the construction of harmonious campus and society but also responsibility of developing and improving students’ professional quality. In view of the present problems in the teaching of etiquette course in universities, it is very necessary to make teaching reform. “Three-dimension, Multi-direction and Reaction” teaching mode is adaptive to the characteristics and requirements of etiquette course teaching. In order to carry out such a teaching mode, it is vital to establish a new interpersonal relationship in teaching activities where interaction between teachers and teachers, between teachers and students, between students and students and among teachers, students, medias and environment. Therefore, it is proposed to focus on the construction a platform for multi-interaction between teachers and students, comprehensively apply various teaching methods, construct an open practical teaching system, improve the professional quality of teachers of etiquette course and improve evaluation system of the course.

Teaching mode for etiquette course; Professional quality; Three-dimension and multi-direction; Interaction in teaching

2016-09-10

2013年度新世紀(jì)廣西高等教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目(2013JGB238)階段性成果；2011年梧州學(xué)院教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目(wyjg2011B10)

G642

A

1673-8535(2017)01-0085-05

何文(1968-)，女，廣西桂平市人，梧州學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副教授，研究生學(xué)歷，研究方向：區(qū)域經(jīng)濟(jì)、禮儀教育與培訓(xùn)。