全域旅游視角下鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展思考

吳恒　馬華泉

[提要] 全域旅游是新時期鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要指引理念，如何在全域旅游理念指引下探尋鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展路徑？本文通過整理全域旅游、可持續(xù)發(fā)展、鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的研究進展，結(jié)合我國鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展中面臨的約束條件，提出鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展體系。

關(guān)鍵詞：全域旅游；鄉(xiāng)村旅游；發(fā)展產(chǎn)業(yè)化

中圖分類號：F59 文獻標識碼：A

收錄日期：2017年1月20日

一、全域旅游概念

為滿足游客多方面、多層次的體驗需求，在旅游業(yè)的發(fā)展過程中，各行各業(yè)積極融入、各個部門齊抓共管、當?shù)鼐用窆餐瑓⑴c，充分利用當?shù)氐娜课镆?，為游客提供全方位、多時空、全過程的體驗產(chǎn)品。這種居民、部門和企業(yè)共同參與的旅游發(fā)展模式即為“全域旅游”。有關(guān)全域旅游的研究在我國起步比較晚，2016年大連市在旅游城市未來的建設(shè)和發(fā)展中引入“全域城市化”的概念。之后，大連又在旅游城市的發(fā)展建設(shè)意見中，首次提出“全域旅游”的理念，以謀求旅游型城市未來的發(fā)展道路，提高旅游業(yè)發(fā)展質(zhì)量、促進旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。大連的做法在全國掀起了一股“全域旅游”的熱潮：杭州在《十二五規(guī)劃綱要》有關(guān)旅游方面的內(nèi)容中，明確提出“全域布局、優(yōu)化空間發(fā)展結(jié)構(gòu)”的戰(zhàn)略構(gòu)思，調(diào)整升級杭州旅游業(yè)，打造“一核、一極、兩圈、兩軸、全域覆蓋”的大杭州旅游休閑空間結(jié)構(gòu)；廈門以轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效為主線，主打邂逅鼓浪嶼、浪漫濱海、悠游街巷、宗教之旅四大主題旅游板塊、全面推進旅游產(chǎn)業(yè)全域化發(fā)展；重慶是久負盛名的山城，因此重慶以山為特色，打造“山城合一”的全域旅游發(fā)展模式，把旅游與城市文化全面融合，向世人展示重慶獨特的山城魅力。在全國旅游工作會議上“全域旅游”被正式提出，概念提出后引起了政界、學界、業(yè)界的廣泛關(guān)注和社會的強烈共鳴，逐漸成為一種旅游業(yè)發(fā)展理念，正在對我國旅游業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重大而深遠的影響。

二、鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展研究現(xiàn)狀

我國對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的研究始于20世紀90年代初，屬于發(fā)展起步比較晚的國家之一。近年來，我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展突飛猛進、鄉(xiāng)村旅游成為人們、特別是城市居民的旅游。首先，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展前景大好。但不容忽視的是，在鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過程中存在著只顧眼前利益、破壞環(huán)境、破壞文物、文化缺失、社會參與不足等負面影響，使得眾多學者都將關(guān)注的重點放在鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展上。張玲認為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展關(guān)鍵在于回歸與和諧生態(tài)；王成志認為要充分發(fā)揮政府在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的主導作用，堅持特色化、差異化建設(shè)，堅持產(chǎn)業(yè)化、多元化發(fā)展，以實現(xiàn)我國鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)化發(fā)展；馬彥琳則提出貴州的管理和經(jīng)營模式，指出應(yīng)將鄉(xiāng)村旅游融入當?shù)氐淖匀?、人文、社會、生態(tài)環(huán)境，從而促進鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展；左曉斯從研究社會構(gòu)建的角度分析鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展面臨的問題及出路；尤海濤則提出鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的前提是鄉(xiāng)村性，鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村經(jīng)濟是根本和保障?？傊@些學者雖處的地域不同，分析問題的視角和方法不同，但是他們的觀點中都強調(diào)了鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展必須要保持鄉(xiāng)村性、保護本土文化，不能脫離當?shù)氐娜?、財、物等，殊途同歸，宗旨相同。

三、當前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展約束條件

（一）鄉(xiāng)村文化缺乏深度。去鄉(xiāng)村旅游，人們首先感受到的是當?shù)氐奶厣幕虼肃l(xiāng)村文化是鄉(xiāng)村旅游的重點和靈魂。鄉(xiāng)村文化包括鄉(xiāng)村所在地的農(nóng)耕文化、民間手工藝文化、民間建筑習俗、生活習俗等。這些都是鄉(xiāng)村乃至全國文化的寶貴遺產(chǎn)，是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。目前，我國一些地區(qū)對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的內(nèi)涵認識不足、盲目追求城化、千篇一律、缺少基于當?shù)匚幕奶厣a(chǎn)品。有的地方為了迎合旅游者的心態(tài)，甚至不惜犧牲自己的文化特色，使鄉(xiāng)村旅游失去了鄉(xiāng)村原有的韻味，鄉(xiāng)村不鄉(xiāng)村，城市不城市。鄉(xiāng)村的悠久歷史、原生態(tài)的農(nóng)耕文化、手工技藝的傳承者、特有的民俗，這些都是鄉(xiāng)村旅游最具吸引力和最能體現(xiàn)鄉(xiāng)村性的地方，它們的缺失，造成了鄉(xiāng)村資源的巨大浪費。

（二）產(chǎn)品體驗度不夠?？匆娻l(xiāng)村旅游的巨大經(jīng)濟效益，各地盲目跟風。不管適不適合當?shù)氐娘L土人情和文化特色，各地紛紛上馬鄉(xiāng)村旅游項目。一個個鄉(xiāng)村旅游區(qū)迅速被建設(shè)完成，然而這些鄉(xiāng)村旅游的旅游項目基本上都停留在農(nóng)家采摘垂釣、農(nóng)家飯菜、棋牌娛樂上。娛樂活動少、活動方式單一且雷同，難以滿足消費者多層次需求，讓旅游者來過一次不想來第二次。這種低層次重復開發(fā)的發(fā)展方式造成了資源嚴重浪費，不利于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。同時由于缺乏創(chuàng)新性，很多產(chǎn)品的消費者體驗度嚴重不夠。

（三）鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)缺少聯(lián)動性。鄉(xiāng)村旅游不僅僅是旅游，它還擔負著許多鄉(xiāng)村的社會與經(jīng)濟功能，例如提高農(nóng)民生活水平、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、保護生態(tài)環(huán)境等等。鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)、工業(yè)、手工業(yè)密不可分，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展能夠帶動工業(yè)、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)共同發(fā)展，同時也可以提高勞動者的生產(chǎn)技術(shù)和水平。然而，目前我國鄉(xiāng)村旅游仍處在初級階段，發(fā)展方式粗放、產(chǎn)品單調(diào)重復缺乏特色、重復建設(shè)造成惡性競爭、鄉(xiāng)村居民參與度低、經(jīng)營主體多是零星散戶。這些問題致使鄉(xiāng)村旅游未能形成產(chǎn)業(yè)化，不能與鄉(xiāng)村傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、工業(yè)和手工業(yè)互相融合促進、造成旅游業(yè)的孤立發(fā)展，難以融入鄉(xiāng)村社會，也難以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

四、依托全域旅游大背景開創(chuàng)鄉(xiāng)村旅游體系化發(fā)展新篇章

（一）科學規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游新發(fā)展體系。首先，科學的規(guī)劃體系要打破鄉(xiāng)村旅游的區(qū)域限制。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游局，游客被局限在當?shù)氐木皡^(qū)內(nèi)，殊不知鄉(xiāng)村風貌、當?shù)仫L俗和產(chǎn)業(yè)資源等都是非常珍貴和最具有競爭力的旅游資源。全域旅游時代已經(jīng)到來，原有的景點與鄉(xiāng)村分開來的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式已經(jīng)不能適應(yīng)未來的旅游發(fā)展。當前，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展需要圍繞全域旅游的思維重新進行規(guī)劃。規(guī)劃的著眼點應(yīng)將整個鄉(xiāng)村作為一個綜合的旅游體系進行開發(fā)，總體布局和謀劃；其次，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃要尊重當?shù)靥厣?。所謂尊重是指要保持鄉(xiāng)村風土人情原貌、保護當?shù)鬲毺氐拿袼孜幕?、生態(tài)環(huán)境，重視當?shù)厥止に嚨膫鞒泻鸵曨l記錄。在此基礎(chǔ)上，把這些鄉(xiāng)村特有的資源開發(fā)成吸引游客的旅游產(chǎn)品；最后，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展切忌規(guī)范化和模式化。每個鄉(xiāng)村都有其與眾不同之處，這也正是要保護的重點。不能隨意改造鄉(xiāng)村風貌，更不能刻意營造某種氛圍，應(yīng)該順其自然，追求原汁原味。

（二）構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系。在全域旅游的大背景下，鄉(xiāng)村旅游走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路勢在必行。使鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展，必須要用全域化的思維來促進鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)互動，開創(chuàng)鄉(xiāng)村旅游綜合發(fā)展的大格局。首先，統(tǒng)籌空間系統(tǒng)。要轉(zhuǎn)變以往各個景區(qū)單打獨斗的局面，科學規(guī)劃各個旅游景區(qū)、度假區(qū)、特色小鎮(zhèn)、休閑區(qū)等，統(tǒng)一管理各功能區(qū)，避免各自為政；其次，促進鄉(xiāng)村傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、工業(yè)和旅游業(yè)更好地融合。以旅游業(yè)帶動農(nóng)業(yè)和工業(yè)共同發(fā)展。合理布局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，使其適應(yīng)當?shù)芈糜谓?jīng)濟的發(fā)展。提高鄉(xiāng)村旅游中農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的比重，如開發(fā)體驗農(nóng)業(yè)、科普農(nóng)業(yè)、觀賞農(nóng)業(yè)、文化農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為旅游消費品，開發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式；最后，旅游業(yè)要發(fā)揮帶頭作用，為當?shù)氐慕?jīng)濟建設(shè)和社會建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻。鄉(xiāng)村旅游資源來源于鄉(xiāng)村，旅游業(yè)在快速發(fā)展、獲得不菲的經(jīng)濟效益時，更要回饋當?shù)鼐用?。旅游業(yè)應(yīng)通過特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品項目，培育新型農(nóng)民，使他們掌握新技術(shù)、新理念，從單純靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活到農(nóng)副一起發(fā)展，提高農(nóng)民生活水平。

城市與鄉(xiāng)村，一個喧囂繁華，一個靜謐安詳。鄉(xiāng)村對于城市人來說有一種特殊的吸引力。它有獨特的地理風貌、有民風民俗民居、有多彩的節(jié)日紀念活動、有傳統(tǒng)的手工藝和戲曲、有特色小吃等。因此，應(yīng)該挖掘這些特有的自然風貌和風土人情，讓這些非物質(zhì)文化服務(wù)于旅游業(yè)，讓它們成為鄉(xiāng)村旅游最有吸引力和最具競爭力的地方。首先，旅游本來就是一個很私人化的服務(wù)，每個人都會根據(jù)自己不同的旅游需求選擇不同的旅游地點，不存在一個能滿足任何旅游需求的旅游景區(qū)。因此，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展絕不是模仿，而應(yīng)該是創(chuàng)新。根據(jù)鄉(xiāng)村的獨特性，開發(fā)具有本鄉(xiāng)村特色的旅游吸引物，不可盲目跟風。原汁原味才能更長久，而刻意的改變自己去迎合反而無法長久；其次，每個鄉(xiāng)村應(yīng)該結(jié)合自身特色選取一兩個重點發(fā)展特色，例如戲曲、特色小吃等，而不是全面撒網(wǎng)，那樣非但不精，最后只會因耗財耗力而無以為繼。

五、結(jié)語

經(jīng)過幾十年的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)具有一定的規(guī)模，也積累了不少經(jīng)驗。鄉(xiāng)村旅游是建設(shè)美麗中國、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民生活水平、促進生態(tài)良好發(fā)展等國家級規(guī)劃的題中應(yīng)有之意。鄉(xiāng)村旅游是全域旅游的重要載體之一，在全域化旅游概念已深入人心的今天，以全域化的思維去面對鄉(xiāng)村旅游中所遇到的問題和困難，這些困難和問題必將被各個擊破，而我們也將迎來鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)化發(fā)展新階段。

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